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  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 09:05
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    【岗位职责】 1、对餐饮总监负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限,40岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识
  • 西厨主管

    4千-5千
    玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 09:05
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    ‌菜品制作和质量保证‌:西厨主管需要在西厨厨师长的领导下,按照菜式规定烹制各种菜式,确保出品的菜品质量‌。此外,主管还需要品尝和检查制作的食品,并进行必要的调整,确保食品的质量和口味‌。 ‌成本控制和原料管理‌:西厨主管需要严格遵守工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本‌。他们还需要负责食品原料的采购、保管和领用登记,控制成本并保证供应‌。 ‌员工管理和培训‌:西厨主管需要对厨房员工进行合理分工与排班,确保生产进度和质量的稳定运行‌。他们还需要负责对厨师领班、一级厨师和厨工进行基础工作培训,提升团队的整体技能水平‌。 ‌卫生管理和设备维护‌:西厨主管需要确保厨房的卫生清洁,包括对砧板、容器等工具的消毒,以及冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。他们还需要检查和维护厨房设备,确保其正常运行‌。 ‌协调与沟通‌:西厨主管需要与西厨厨师长和其他部门协调工作,确保厨房运作顺畅‌。此外,他们还需要处理客人的需求和投诉,确保餐厅的服务质量‌。 ‌安全管理‌:西厨主管需要遵循食品安全程序,确保所有员工都了解并遵守这些程序‌。他们还需要负责现场设备的安全检查和维护,确保厨房的安全运行‌。
  • 昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 11:31
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    岗位职责 1、与销售专员确定业务信息,协助销售专员做好信息记录与确认。 2、掌握客房状况和预订状况,及销售数据。 3、准确将预订业务信息传达到各个部门,协调各部门顺利完成业务。 4、有预订信息变动时及时传达给各部门。 5、协助经理整理完善部门档案。 岗位要求 1、具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的沟通协调能力
  • 消防主管

    4千-5千
    玉溪 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 少数民族风情
    • 花腰傣
    • 青山绿水
    • 舌尖上的美味
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 丽江 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长对饼房的运营管理,包括生产计划制定、人员排班及工作分配,确保出品质量和效率; 2、监督西饼房食品制作流程,严格把控原料选用、加工工艺及卫生标准,符合食品安全要求; 3、研发新品及优化现有产品,根据季节或酒店需求调整菜单,提升客户满意度; 4、管理西饼房库存,控制成本,定期盘点原材料及耗材,避免浪费; 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能及服务意识,确保工作规范执行; 6、协调与其他部门的沟通合作,如餐饮部、采购部等,保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烘焙、西点或相关专业优先; 2、具备西饼房工作经验,熟悉各类西点、面包制作工艺及设备操作; 3、了解食品安全法规及卫生管理要求,持有相关证书者优先; 4、具备一定的团队管理能力,能有效协调和激励员工; 5、责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境; 6、有创新意识,对市场流行趋势敏感,能独立完成新品开发。
  • 丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、前台日常运营工作,确保前台服务流程顺畅、高效; 2、监督并指导前台员工完成接待、入住登记、退房结账等工作,确保服务质量符合酒店标准; 3、处理客人投诉及突发事件,及时协调相关部门解决问题,提升客户满意度; 4、负责夜班期间酒店的整体运营管理,确保夜间安全及服务正常运转; 5、检查并核对前台账目、报表及交接记录,确保数据准确无误; 6、协助培训新员工,提升团队业务能力及服务意识; 7、完成上级交办的其他工作任务; 8、因该岗位上夜班较多,建议男生优先。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神; 3、能适应夜班工作安排,具备较强的抗压能力; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、有酒店前台工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗; 6、形象端正,举止得体,具备较强的应变能力。
  • 丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、协助行政管家对客房部的管理工作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上高星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 迪庆州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、协助电脑部主管制定饭店电脑管理系统的计划领导权力; 2、协助电脑部主管考核电脑运营员和各部门的电脑操作; 3、协助电脑部主管对造成设备事故的责任者提出相应的处理意见; 4、参加电脑机房值班,定时巡视机房内外设备运转情况,及时处理机房内外设备所发生的各种故障管理范围; 5、酒店网络系统的基本维护; 6、各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养; 7、酒店电话计费管理系统,财务系统用友的日常维护。 【岗位要求】 1、精通计算机专业知识,具备饭店管理系统的基本知识。 2、有一定的英语阅读能力。 3、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4、能进行设备的日常维护。对工作认真负责,保证电脑系统的正常运行。 5、具有一定的组织管理协调能力。
  • 面包师

    3.5千-5千
    普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 按摩技师

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、有熟练的按摩技术和良好的职业道德,随时能够根据宾客的心理和生理要求提供最佳服务。 2、坚守工作岗位,多巡查,密切注意观察宾客动态,确保宾客的生命和财物安全。 3、向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项,爱护设备,做好温度、水位的控制工作。 4、协助桑拿房员工搞好桑拿房的卫生工作,保持桑拿房的整洁、优雅、宁静、舒适的环境。 【岗位要求】 1、高中学历,具有2年的按摩师的工作经验。 2、良好的按摩技能持有美容学校颁发的认可证书。 3、肤色健康,形象端正。 4、具有独立工作的能力。 5、良好普通话听写及会话能力。
  • 酒吧主管

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专文化程度2年以上同岗位相关工作经验; 2、40岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1. 有西厨厨房工作经验; 2. 向厨师长副厨师长汇报工作; 3. 按照规定的标准履行职责; 4. 保持工作区域的清洁和整洁; 5. 执行由厨师长指定的工作; 6. 完全按照食谱和配方来做; 7. 积极参与度假村或部门发起的有关厨房厨具维护和节能的培训和活动; 8. 遵守酒店规定的个人卫生和仪容仪表标准,严格遵守酒店员工手册中的规章制度。
  • 前台主管/领班

    3.5千-4.8千
    昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    任职资格: 1 大专及同等学历以上,年龄在36岁以下;  2 具有酒店前厅服务和管理1年以上工作经历,了解酒店前台规范流程;  3 品貌端庄,普通话标准,具有良好的沟通和协调能力,电脑操作熟练;  4 有一定的英语表达能力,反应灵活、沟通能力强。  岗位要求:  1、星级酒店前厅部工作1年以上,熟悉前厅工作流程与管理  2、优秀的沟通及协调能力,
  • 玉溪 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    负责公司旗下疗休养基地的推广工作,通过实地拜访、推介等方式向云南省各地州工会宣传基地资源、服务特色及优惠政策。 主动对接各地州工会、行业协会及大型企业工会,建立长期合作关系,推动疗休养团队入驻基地。 收集并分析各地州疗休养政策及市场需求,制定差异化推荐方案,提升基地竞争力。 全程跟进疗休养团队的需求对接,包括行程规划、住宿餐饮安排、活动策划等,确保服务方案符合工会要求。 协调基地各部门(客房、餐饮、活动等)落实服务细节,解决客户在疗休养过程中的突发问题。 定期回访合作单位,收集反馈意见并优化服务流程。 能适应高频次云南省内出差(每月出差时长≥50%); 熟悉云南各地州地理、有工会/旅游行业经验优先; 具备优秀的商务谈判能力及客户服务意识; 持有驾照并能自驾者优先。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,良好的沟通能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历。 2.3年以上5星级酒店工作经验;精通西餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 西厨厨师

    3千-4千
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    • 投递简历
    【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 2、保证厨房区域干净整洁; 3、协助主管工作,提供高效率的服务; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。 【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑、有铁板烧经验优先; 2、工作细致,认真负责,服从管理
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。   2、 接听电话,答复住客咨询或要求。   3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、 房状。   4、 协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。   5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、8小时工作制,月休6天。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:49
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,普通话流利; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 4、男士优先;  5、专职夜班优先。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:30
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    Primary Responsibilities主要职责 ·在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。 ·遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 · 协助主管确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。 作好餐前准备。 · 检查洗碗间及洗碗机准备情况。 · 检查洗锅间准备情况。 · 安排员工就餐。 · 管理厨房物品的签收和保管。 · 维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品。 · 清洁并管理设备及工作区。 · 负责厨房、餐厅设备的清洁和保管。 · 负责垃圾的清理。 · 确保所有银器保持标准的光泽度。 · 维持卫生标准和习惯。 · 确保员工按照标准与程序完成任务。 · 维持一个清洁的厨房。 · 清洁厨房和设备。 · 维持个人卫生。 · 协助主管控制餐具破损及设备遗失。 · 协助对库房及餐厅进行盘点。 · 监督正确使用化学药品。 · 监督正确使用清洁机器设备。 Knowledge and Experience知识和经验 ·学历不限,工作经验不限 ·良好的沟通技能,积极的开朗的外向型的个性
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    ·          运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 ·          准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 ·          记录和处理通过电话,传真,电子邮件进行的预订 ·          接受等候单上的客人预订 ·          修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 ·          调查和记录未按预订抵店的预订情况 ·          对团组或会议的特别账单安排进行记录 ·          与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 ·          掌握关于特价,酬宾,促销活动的信息 ·          监测预订情况,并向经理通报目前和将来的入住率 ·          按照要求准备报告(如给旅行代理人和商业机构的报告等) ·          准备预订销售报告
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    to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure 确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度 to ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service 确保优悦会会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照 Inspects all VIP rooms prior to arrival 在贵宾到达前对贵宾房进行检查 Greet VIP guests personally 亲自迎接贵宾 Liaise with other departments and necessary outside contracts to ensure excellent service delivery 与其它部门和必要的外部承包商联系,以确保提供高质量的服务 Oversee maintenance of efficient repeat guest history system 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities 促进店际销售及完善内部设施 Perform such functions as to include but not be limited to: 行使下列功能,包括但不仅限于: IHG Rewards Club and regular guest welcome letters 向IHG优悦会会员和常客致欢迎信 Solicitation of IHG Rewards Club applications 发展IHG优悦会会员 Attending to special requests by guests 回应客人提出的特别要求 Develop and implement guest telephone contact systems 开发和应用客人电话联系系统 Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进 Compile, analyze and control guest relations’ costs 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制 Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to further improve on service delivery 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动,以便进一步提高服务质量 Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests 查阅来客单,检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 Prepare requisitions for amenities on a timely basis 及时准备设备使用申请 Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range of services offered for the Club Floor and Club Lounge with the aim to maximum guest satisfaction 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务,最大程度的获得宾客满意度 Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取 直接的纠正措施 Organize and conduct regular meeting for all Guest Relation’s staff to facilitate communications and smooth operations 织和召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行 Prepare efficient work schedule for Guest Relations Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为客户关系部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日
  • 大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 09:14
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    1. Produces andpresents the dishes for the section in line with the cooking instructions andprocesses defined by the hotel and brand.  根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 2.May be askedto carry out some food preparation in the dining room in front of guests,depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3. Ensures thatdishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 4.Evolvesworking methods in line with brand philosophy.   工作方式符合品牌理念。 5. Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere.              通过营造良好的工作氛围来培养团队精神和提高团队。 6.Organizes andsupervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the areaunder his/her responsibility.              管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 7.Informs theteam about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracksimplementation. 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 8.Trains commischefs, apprentices and interns to a high standard.  培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 9.Attendsmeetings and briefings for kitchen Heartists.  参加厨房的会议及例会。 10.Have good working relationships with the other hoteldepartments.  与酒店其他部门保持良好的合作关系。
  • 前台领班

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:18
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    Main Duties /主要职责 1. To have complete knowledge of Libre standard operating policies and procedures for the       Front Desk.      全面掌握丽朗前台部标准操作政策和程序方面的知识。 2.   To have complete knowledge of the operational systems at Front Office.       全面掌握前厅部操作系统专业知识。 3.   Builds relationship with guests to delight and gain loyalty. 与客人建立友好关系, 使其喜出望外赢得客人忠实感。 4.   Ensures all interactions with guests are handled professionally and with care adhering to resort       policies and procedures. 根据度假村的政策和程序确保专业地处理与客人的关系,并且关心客人。 5.   Print VIP arrival report and assign room according to guest request. Ensures room is vacant      clean prior to arrival. 打印预抵的VIP客人的报表,根据客人的要求分配好房间,并确保房间在客人到达前是干净的可卖房。       6.  Assign room for early arrival guest or group, retrieve these information from Arrival by Time      Report”. 分配房间给早到的散客或团队,按预抵时间排序的预抵客人报表上获取信息。 7.   Coordinate with Housekeeping and Amenity Center on all the rooms assigned for early arrivals. 与客房部和备品中心协调,以便更好地为早到的客人准备好房间。 8.   Prepare room bracelet and welcome folders for all guests. 为所有的客人准备手环和欢迎卡。 9.   Ensure all guests with airport limousine pick-up are met at the entrance and escorted to guest       rooms directly for check-in. 对于所有预订接机服务的客人,确保要在度假村入口处迎接,并直接引领至客房登记入住。 10.  Attends briefings, as required. 按规定参加会议。 11.  Maintains good relationships with colleagues and contributes to team spirit. 维持良好的同事关系,促进团队精神。 12.  Interacts with other departments to provide additional or specialized guest services. 与其他部门合作,提供额外的个性化的对客服务。  13.  Oversees maintenance and handling of equipment used.  监督设备的维护和使用。 14.  Ensures timely reporting of malfunction or maintenance deficiencies to appropriate area. 确保及时向相关部门上报设备的故障和不足。 15.  Attends scheduled training. 参加定期培训。 16.  Participate actively in company initiated employee activities. 积极参加公司举办的员工活动。 17.  Ensures that procedures set with regards to guest confidentiality are strictly adhering to. 确保有关对客保密的程序严格地执行。 18. Ensures familiar with emergency procedures. In case of such situation, coordinates all actions        with primary focus on life and second on property protection. 确保熟悉紧急程序,万一发 生紧急事件,一切以生命第一,财产第二的原则采取措施。 19.  Supervises Front Desk operation and work flow to maximize guests’ satisfaction. 管理前台营运和工作流程,最大限度的使宾客满意。 20. Gives feedback to the department head on staffing matters to determine official staffing levels       for the section. 关于员工安排方面给部门经理反馈及提出意见。 21. Ensures that proper training of staff is done such that staff has the necessary skill to perform       duties with maximum efficiency. 确保给每一位员工进行培训,以使员工有能力并有效地在其岗位上工作。 22.  Assists the department head in determining the training needs for the section. 协助部门领导决定部门的培训需求。 23.  Drafts training schedules for the month based on guidelines set by the department head for       approval; implements planned training activities. 根据政策制定每月培训计划,交于部门经理批准并于当月进行培训。 24.  Coordinates with the Human Resources Training Manager in all matters pertaining to staff       training and development. 在员工培训和发展的事宜上与人力资源部培训经理相协调。 25.  Implements appropriate scheduling and duty roster management to ensure staff on duty at any       given time corresponds with expected business volume. 贯彻排班管理方案以使当值员工人手安排能够适合预期业务量。 26.  Sets performance targets for all staff at the start of the performance period based in       department goals as set by the department head. 根据宾客服务总监设定的目标于一个评估期开始前制定业绩标准。 27.  Monitors staff performance all throughout, documents both positive and negative performance       indicators in preparation for the formal performance review. 始终监控员工的工作表现,记录所有正面和负面的表现,为日后正式评估做准备。 28.  Conducts appraisal sessions for supervised staff and formally documents performance for the       period using official forms, following authorized procedures and observing set time lines as       disseminated by the department head and the Human Resources Division. 按照人力资源部和部门经理授权的程序和时段进行对员工的评估并做出正式的记录。 29.  Ensures that all staff report for duty on time, wearing the correct uniform and name tag at all       times. 确保所有员工准时到达工作岗位,并始终按规定穿着制服和佩带铭牌。 30.  Ensures that all staffs provide courteous and professional service all the time. 确保所有员工始终保持礼貌和专业的服务。 31.  Ensures that the staff adhere to the rules and regulations of the resort.       确保员工始终遵守度假村规章条例。 32.  Immediately communicating/updating staff on new rules/standards. 及时向员工传达新的规章制度和服务标准。 33.  In charge of PSB system data input and sending. 负责公安局系统的数据输入和传送。 34.  Groups arrival / departure preparation and handling. (Task of MICE Specialist) 团队到达和离店的准备工作和处理。(团体会议协调员的工作) 35.  Encourages staff to make decisions at customer contact, and ensures staff is aware of the        responsibility and established authority limits all the time. Personally, attends to all guest       complaints immediately and initiates immediate resolution. 鼓励员工在对客服务时做出决定,确保每位员工每时每刻知道自己的职责和权限。能够迅速处理客人的投诉并有效及时地解决。 36.  Is responsible for the inventory and control of stationery and collateral for Front Desk use. 负责前台使用的文具和印刷品的库存。 37.  Facilitates and ensures a sufficiently manned Front Desk counter all the time. 确保前台接待处柜台始终有足够的人员安排。 38.  Ensures ability of Front Desk staff to implement a manual back-up system for Front Desk       functions in case of computer breakdown. 确保前台员工在系统崩溃时能够进行手工操作。 39.  Administers the usage of safety deposit boxes. 掌握保险箱的使用情况 40. Oversees room allocations to ensure that guest requests are met while ensuring both guest       satisfaction and optimum rooms’ revenue. 监控房间分配情况,以确保让客人满意和让客房利益最大化的双赢状态。 41. Advises the Service Manager – Credit of any potential credit risks and other related guest       problems. 如有潜在的信贷危险或其他相关问题,及时通知信贷部服务经理。 42.  Settles pending bills by contacting concerned guest, Travel Agent or company. 与相关的客人联系以结清所有未结的客人,旅行社或公司的帐目。 Finish extra tasks arranged by superior randomly.     完成上级临时安排的其他工作任务 Qualification: 任职要求 1. Presentable, Communication skills, Good Health,Articulate.      良好的外貌,沟通良好,身体健康,语音清晰 2.   Has a rather good grasp of both written and spoken English 相当好的英文口语及书写领会能力 3.   College graduate or Certificate in resort Management.     大学毕业文凭或度假村管理毕业证书 4.   At least 2 years’ experience in the same Operations.      至少2年的同岗位工作经验 5.   Ability to interact, displays initiative, Pleasant, Ability to lead a team, Takes ownership and      initiative       善于交际,主动性,性格开朗,团队领导能力,有主人翁精神和主动性意识 6.   Able to work flexible hours.      能适应灵活的工作时间
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