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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-02
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    工作职责: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力 任职资格: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 2023-09-21
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    岗位职责 1、在日常工作上,协助市场传讯经理,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 岗位要求 1、在日常工作上,为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候,协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至市场传讯经理。 5、监督,指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系,确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况,与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助市场传讯经理,确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准,政策及程序。 16、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。 20、遵守酒店酒店的程序及政策
  • 阿坝 | 1年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 2023-09-21
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 2023-09-19
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    MAJOR FUNCTION 主要功能: Handle the professional system and assist the maintenance to the hotel each system. Solve the breakdown timely. Ensure the proper operation of the each system and the relevant equipment. 主要负责本专业系统及协助酒店各系统的维修保养,及时处理设备故障。确保每个系统正常运行,以及相应设备正常工作。   MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要:   Assist Building Services Supervisor to finish daily job assignments to ensure the reliable operation of all of the hotel system, including the safety operation of all electromechanical equipment’s. 协助楼宇设备主管完成每天工作分派,确保酒店所有系统可靠运作,以及所有机电设备安全运行。   Ensure the proper operation of the system equipment’s, practice timely preventive maintenance and repair. Manage the purchase of standby and improve engineer’s working efficiency. Be able to carry out the routinely maintenance and prevention to the ordinary equipment’s. Be able to organize and lead the engineers to accomplish the check to complicated equipment and system. 负责系统运行正常;做到及时预防和正确维修。管理好备品备件的补仓和员工的工作效率。可独立完成一般设备例行保养及维修,并能组织并带领技术员协助完成较为复杂设备或系统的检修。   Assist the maintenance and Prevention work to the hotel each system, familiar with the function, position, and safety devices of the relevant equipment. Be able to offer solutions and suggestions to the problems. 协助参与每个系统的维修保养,并能熟悉其中相关设备的作用、位置、以及安全装置等。能提出问题的解决方法和改进建议。     SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. Ensure the proper operation of hotel electromechanical equipment, and practice preventive maintenance, solve the breakdown timely 酒店机电设备正常,运行可靠,保养到位,出现故障及时尽能解决      2. Be responsible for the repair and maintain all telephones, CCTV fire-fighting, satellite TV and sound system. 负责检修和维护好电话、监控、消防、卫星电视及音响系统。 3.  Ensure the proper operation of the  power supply、 hot/cold air supply and water supply and drainage、  fire system. 确保供电、供热、供冷、给排水及消防系统运作正常 4. Be responsible for all the painting jobs in passages, lift hall, stores, guestrooms, and lanes within hotel area. 负责酒店大楼各通道、梯间、仓库、客房及酒店范围内车道上路面标志之油漆工作。 5. Responsible for all the furniture in the hotel and make wooden decoration, wooden articles and office furniture according to the needs of all departments. 负责修理酒店大楼内一切家具,并根据各部门需要,制造木制装饰品、木器或办公室家具。 6. Carry out the preventive maintenance schedule. 确保例行保养检查落实并实施 7. Ensure effective handling when having an electricity suspension and other duties may be assigned. 确保紧急停电时有效处理,并参加紧急召唤 8. Ensure the safe and reliable operation of all electrical devices and the lifts. 确保电气装置及电梯安全可靠运行 9. Ensure the coolers and refrigerators in the kitchens reach standard temperature. 确保厨房冷库、冰柜达到标准温度 10.  Ensure the cleaning and good electrical control of the chiller room and AHU rooms. 保证所有空调机房和新风机房清洁及电气控制良好 11. Check the public area, the temperature and the humidity rate of guest room. Proper control of air-conditioner system 巡视公共区域、客房温度湿度,有效控制好空调系统 12. Maintain the operation of the air-outlet system, including the air exhausting of bathroom and kitchen, as well as the condition of belt 空调系统的送排风系统运行正常,包括卫生间、厨房的排风,皮带的松紧 13.Necessarily maintain Mechanical equipment such like, the water pump, fire pump and brace and so on. 对生活水泵、消防水泵以及机械设备如管道支架、基础等进行必要维护 14.Regular check to the water outlet and grease trap of the hotel area, Supervise the contractor with the regular dredge  it timely if necessary. 定期巡视各区域的地漏排水口及隔油池,监督管理外单位及时修复疏通 15. Daily check to the equipment in laundry and kitchen, follow-up with the repair. Supervise the contractor with the maintenance. 每天巡视检查洗衣房及厨房设备,及时跟进维修(或监督维保单位及时修复) 16. Daily check to the equipment floor, 27F, 3~5F、5F、B1F, B2F. Report to supervisor if any problem concerning Safe hidden trouble is spotted  对27F屋顶、3~5F夹层、5F天台、B1F、B2F设备层做到每天巡视,发现安全隐患做到及时向上级反应、汇总、分析和解决 17. Carry out the preventive maintenance schedule according to Building Services Engineer / Building Services Supervisor’ instructions; meanwhile check the result. 按照楼宇设备工程师/楼宇设备主管的指示,执行预防保养工作,并检查保养结果 18. Shoulder the supervisor’s responsibility when he is not available, accomplish the job with team member and solve the emergency 上级主管休假时,主动承担主管的工作,带领小组员工完成计划内工作或突发事件处理 19. Assist Building Services Supervisor with daily assigned work, make full use of hands 协助楼宇设备主管完成每天的工作分派,合理充分运用人手   Management work需要管理的内容为:   1.  Follow-up the Service Request of other departments 跟进各部门的工单 2.  Reasonable control of standby materials, ensure the supply of repair material. 合理控制好补仓材料,确保维修材料的正常供应 3. Carrying out the energy control plan. 执行能源控制计划 4. Improve associates’ operation skill, cooperate with colleague to carry out the daily 15 minutes training and professional training concerning emergency problem. 提高员工的技术水平,做好每天早晨15分钟培训工作,并在工作上遇见实际问题也能做到及时有效的专业培训 5. Urge engineers to accomplish their Preventive and Maintenance plan 督促技术员完成PM的维保计划 6. Assign daily routine job to engineers 分派技术员完成小组每日例行工作计划 7.  Other duties may be assigned when there are emergence thing in the hotel. 当酒店发生紧急情况时响应工程部的召唤 8.  Other jobs may be assigned according to the instructions of Building Services Engineer and Building Services Supervisor 根据楼宇设备工程师及楼宇设备主管的指示执行其他工作
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 2023-09-19
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    1. 依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略将酒店形象植入这些市场。 2. 与媒体界人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 3. 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布会、总经理采访等。 4. 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会、餐饮及销售部就销售机会进行协调。 5. 向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 6. 建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。 7. 向其它部门就酒店内外的活动提供信息,这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 8. 接受媒体的投诉、申请和询问,并协调相关部门进行处理。 9. 通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如,为贵宾的预订提供后续服务,在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动,向贵宾赠送欢迎信。 10. 每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑,并定期将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。 11. 保管邮寄名单和联络档案,保管酒店照片档案 12. 准备酒店礼品和赠品,协调酒店的摄影活动。 13. 观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略 14. 和市场销售总监一起进行编制和管理部门市场公关广告预算 工作地点:九寨沟悦榕庄 (Banyan Tree Jiuzhaigou)
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 2023-11-20
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    工作职责: 1、负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序,将品牌关于国潮文化、品牌核心体验在分店的落地执行; 2、负责分店培训体系搭建及指导分店培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质,对培训结果负责; 3、负责分店企业文化输出,关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 4、负责维护分店宾客关系,收集宾客意见,保持良好客户口碑,并为品牌体验反馈提供重要依据; 5、负责分店vip体系搭建及VIP接待; 6、负责分店新媒体渠道日常运维,数据监测; 7、领导交付的其他工作。 任职要求: 1、25-35周岁,管理类相关专业专科以上学历; 2、两年以上中高端品牌店助及高星级酒店前厅、餐饮、销售总监经验; 3、全面掌握酒店服务体系,对旅游行业及相关知识有全面的了解,并有自己的独特见解; 4、善于做好门店员工的培训统筹工作,在员工培育、团队建设上能够运作有方; 5、具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感,善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识; 6、喜欢和认同国潮文化,服从全国门店的调配。 【品牌介绍】 国潮消费持续大热,锦江酒店(中国区)乘势推出多元化“国潮”体验酒店品牌——原拓。 原拓从空间设计出发打造沉浸式国潮体验场景,品牌将以「一城一设计」为准则,在酒店空间赋予传统文化与在地人文潮流新生。另外,原拓将与国潮艺术家、国潮品牌、非遗文化传承人/推广机构等资源合作,将多元、有趣的国潮体验融入酒店全方位场景中,在满足新一代消费需求的同时,创造新酒店投资生意模型。目前,原拓酒店发展势头强劲,面世近不足一年,已成功签约近30个项目,覆盖北上广深等一线及新一线城市。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 2023-12-25
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    一、招聘职位 招聘职位:佰翔集团管理培训生 管培生项目是厦门佰翔酒店集团以培养公司管理者为目标的重要人才发展项目。应届大学生通过企业文化训练营、轮岗培训、管理能力技能培训、岗位见习主管培训、导师制等方式,从基层快速成长,通过在厦门佰翔酒店集团螺旋式职业晋升通道实现个人职业生涯发展,截止到2023年已招收15届管培生。 招聘人数:30人,其中人力资源管理方向1人,财务管理方向1人,运营管理(含营销、前厅、客房、餐饮方向)若干。 工作地点:福建省内(福州、厦门、漳州、晋江、龙岩、武夷山等)及南京、上海、拉萨等地。 二、招聘要求 1.2024届本科及以上学历应届毕业生,专业不限; 2.热爱酒店行业,意愿在酒店业发展; 3.有较强的文字表达和语言表达能力,较好的沟通协调能力、组织能力和团队协作能力; 4.成绩优良,身体健康,符合酒店从业人员体检要求; 5.报到时应确保能提供毕业证书和学位证书。 三、主要福利 1.国企劳动用工保障; 2.具有竞争力的行业薪资和福利; 3.衣食住行生活保障; 4.依法缴交五险一金; 5.完善的管培生培养体系和体系化的人才培养机制; 6.多元化的发展平台与职业通道; 7.佰翔精彩生活。
  • 美工/设计

    4.5千-8千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-01-24
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    改职位的工作地点:四川省成都市 岗位职责 一、根据全年的市场部的安排,配合设计活动海报、舞台背板、促销展台等宣传用品,并进行成本预算。 二、针对不同节假日活动安排,负责酒店现场的装饰,海报的陈列及设计。 三、对酒店产品进行宣传设计,对酒店的统一设计标准进行监督管理,并针对问题进行整改。 四、定期检査各种票据、宣传单及各促销礼券的设计、制作,并做好详细记载。 五、负责收集外围好的促销设计方案。 六、分析宣传效果,对每次设计进行总结评估,并反馈报告给市场部负责人。 七、熟悉掌握设计软件,努力提高工作能力。 八、积极完成公司上级临时交办的各项任务。   美工人员招聘条件   要求 1、大专及以上学历,主修设计或艺术专业; 2、有良好的沟通能力、协调能力、市场洞察能力; 3、无工作经验实习生可录用; 4、具创作力,色彩感佳,熟悉电脑办公软件、 Photoshop、 Coreldraw、 AUTOCAD llustrator、等绘图软件;熱悉印刷工艺流程; 5、思维创新,注重细节,能站在消费者的位置上开展市场宣传工作; 6、具酒店相关工作经验者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-02
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    卓越雇主
    卓越雇主
    智选假日酒店总经理优才计划项目介绍: 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化,配合完善的导师计划和系统的发展规划,在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理(导师)将参与制定方案,为最大化发掘领导潜力,提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求: - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式,在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理,财务,销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。
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    发布于 2023-09-21
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    MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要:   Supervisor the activities and behaviour of room attendants to ensure clean, orderly and attractive guestrooms and surrounding public area; suggest and develop training programs to improve efficiency, productivity and performance of room attendants. 确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。   SPECIFIC DUTIES 工作任务:   1. Ensure day to day operational efficiency of guest floor 确保每天楼层的工作能被有效的完成   a. When on duty in the early shift (7:30 AM), prepare individual of supervisor’s work sheet、departures for the day and extra items loaned to the guests; inspection of all guest floor corridors, pantries, backstairs and out of order rooms; prepare and submit observations to the director of service before the daily morning meeting with the rest of the floor supervisors. 早班7:30当值,准备督导报表,当天的离店房,客人借用物品,检查楼层服务区,维修房,  准备会议要点给服务总监和其他督导。 b. Prepare work schedules and distribute work assignments to room attendants. 准备工作安排和分配给每位楼层服务员的工作量。 c. Check room attendants cleaning guestrooms procedures. record guests’ special request and habits. handle any unusual happenings on the floor concerning hotel guest and associate. 检查服务员在清洁房间时按照正确的方法和流程。记录客人的特别要求及喜好,处理关于酒 店客人和员工在楼层发生的任何问题。 d. Inspect all VIP rooms before 11:30 AM and block rooms prior to guests’ arrival. 在11点30分之前检查所有的贵宾房间及准备好给预先要到的客人房间。 e. Check out of order rooms status, follow up with engineering. report the discrepancy room status to guest service manager and director of service. 检查维修房的进展,并协调工程部及时维修。报告房间状态差异给宾客服务经理和服务总监。 f. Inspect guestrooms and public areas. ensure all section tidy, clean and orderly. 检查客房和公共区域,保证整齐,干净和有序。 g. Ensure services trolleys and vacuum cleaner are not left in the corridor \ hallway and immediately brought to the service area in a tidy condition and according to standard procedure. 确保员工的工作车和吸尘器等不要放在走廊上,并且根据规定保持良好状态。 h. Keep all linen and supply closets tidy and stocked. ensure room attendants emptied and cleaned their vacuum cleaners, and other cleaning tools before off duty. 保持所有的布草和备品柜干净清洁整齐备量充足。楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和 整理好其他的清理工具。 i. When working in the afternoon shift, check turn down rooms and ensure proper procedures are followed. 中班当值,检查中班员工的房间,检查开夜床和确保流程是否被正确遵守。   2. Contribute to overall operational efficiency 保持并不断提高效率   a.  Ensure all items left are all forwarded to the housekeeping clerk, all associates follow lost & found procedures. 保证客人的遗留物品都交至管家部办公室,员工都能遵守事物招领的程序。 b. Supervise and train room attendants, especially on special cleaning procedures and then follow up. ensure all floor associates understand and follow rules and regulations of the housekeeping department and house rules of the hotel. 管理和培训员工,尤其是跟进一些特殊的清洁程序,确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。 c. Follow up unfinished jobs / tasks of previous shift. follow up with engineering department all pending work orders. give proper hand over to the next shift floor supervisor based on reports submitted by subordinates. 更进前一班次未完成的工作。跟进一些工程部未完成的工程。根据当天工作报告留交接给下一 个班次的督导。 d. Monitor room attendants’ grooming and wearing prescribed and complete uniform and name tags. maintain personal grooming as per hotel’s standard / maintain an efficient professional image for the hotel and set example to subordinates. 注意员工仪容仪表,穿工作服和佩戴名牌。按照酒店的标准修饰自己良好的职业形象,在员工 面前做表率的作用。
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    发布于 02-02
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    工作职责: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力 任职资格: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
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    MAJOR FUNCTION 主要功能 : To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。     MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 :   To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。   SPECIFIC DUTIES 工作任务 :   1. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序 2. Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 10. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 11. Knows and implements Marriott's 43 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪43项卫生及安全标准 12. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 13. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 14. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 16. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 17. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 18. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 19. Effectively  investigates, reports and follows-up on associate accidents.  有效的调查,报告及跟进员工事故 20. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 21. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 22. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 23. Understands and maintains all standard recipes on ChefTec. 了解并维护ChefTec上所有标准食谱 24. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 25. Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 按预算订购员工制服,并确保制服妥善保存。 26.  Visit hotel competitors each month involving supervisors as well. 每月和主管一起访问竞争者酒店 27. Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 28. techniques and excellent plate presentations. 技巧及完美的呈现方式 29. Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 30. Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals. 培训所有员工,并在工作安全分析上签字 31. Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本 32. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 每季度和人事部一起执行并履行经理,主管及员工的培训计划 33. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 34. Participates in training the Restaurant and Catering staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 35. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 36. Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. 配合客人/客户,团体,公司代表,销售商及当地教育体制的需要 37. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.        执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 38. Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训,指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平 39. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式 40. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 41. Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送 42. Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准 43. Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 44. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作
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