• 西点厨师

• 杭州力高投资管理有限公司酒店分公司
• 2020-11-25 08:50:36

1. 了解营业情况，根据当日预订品种及库存情况，提前领取、备齐食品原料；2. 参与设计、布置自助餐台，并及时提供各类糕饼、甜品等食品；3. 负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品等产品，保证及时按手续给以调拨；4. 每日检查冰箱及冷库，妥善保藏各类原料及半成品，确保食品卫生和成品的质量；5. 自觉钻研业务，翻新产品品种及造型，参与成本控制；6. 检查维护保养烤箱等设备，妥善保管各类模具、用具；7. 随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁；8. 积极参加相关培训，提高综合技术水平；9. 完成上级交办的其他工作； 任职标准1. 学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历2. 外语水平：初级英文水平 3. 体貌要求：五官端正4. 工作经验：有一年以上西餐面点制作工作经验5. 培训纪录：参加过专业厨房培训6. 专业资格要求：有国家认可的中级烹饪证书7. 基本素质：热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，具有一定的西餐烹饪基础知识