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  • 客服

  • 高级面包师

    8千-1.2万
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-26
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    岗位职责:1、负责面包、甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作,试制、上市、协助新品上架;2、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存;3、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求;4、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;5、自觉维护、保养厨房设备及用具;6、完成上级交代的其他工作。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-26
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    岗位职责1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2、准备各种果冻和较少的生面;3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4、确保有足量的面包供应。岗位要求1、高中学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、熟练西点制作工艺及高超技能。
  • 中式面点

    5千-7.5千
    北京-昌平区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    1、服从面点组长的领导,负责各式点心、小吃的制作; 2、严格执行((食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生; 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本; 5、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 6、掌握蒸煮时间和用气规律; 7、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 8、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。
  • 西点厨师

    6千-7.5千
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。控制饼房出产的标准,负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。协助成本制定甜品菜单价钱,其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。同行政总厨共同监测饼房食品成本并及时纠正其中出现的问题。可以被要求进行外卖工作。积极的学习和适当的改变。用虚心的态度去接受有建设性的意见。
  • 面包师/甜点师

    5.2千-6.8千
    潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    · 制作各式面包/甜点。· 制作各种特色食品。· 制作各种面点。· 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。· 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。· 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。· 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。· 保持个人卫生。
  • 西点师

    5千-6.5千
    杭州 | 5年以上 | 高中

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    • 有竞争力薪酬
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1、了解营业情况,根据当日生产品种,提前领取、备齐食品原料;2、参与设计、布置自助餐台,并及时提供各类糕饼、甜品等食品;3、负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品、冰淇淋等产品;4、具有高星级酒店同岗位工作经验3-5年以上工作经验;
  • 乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。· Prepares a selection of rolls and breads制作各式面包。· Prepares a selection of specialty items制作各种特色食品。· Prepares a selection of bread art制作各种面点。· Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。· Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。· Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.  保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。· Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。· Maintains personal hygiene保持个人卫生。· Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。· Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。· Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。· Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  House Rules and Regulation酒店的规则和规定Health and Safety健康和安全Grooming仪表仪容Quality质量Hygiene and Cleanliness卫生和清洁· Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1、拥有一年明火制作披萨的工作经验,以及了解手工制作那不勒斯风格披萨的相关知识;2、熟悉所有基本的西餐和意大利的酱汁;3、熟悉食品卫生标准(包括厨房颜色代码、卫生标准程序、温度记录、洗手标准等);4、拥有在明档厨房工作的相关工作经验;
  • 面点师

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 工龄工资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    制作抄手
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 意外伤害保险
    • 重大疾病保险
    • 商业补充医疗
    • 年假12天
    • 工会福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Key responsibilities   主要职责   Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及同事准备、烹饪和制作食品;Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes.指导厨工的菜品准备及展示程序;Follows the outlined standard and procedures precisely.遵守本部门的标准及程序;Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象;Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具;Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores.保证厨房区域达到卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及干储室的干净、整洁;Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly.确保准确收货并正确存储;Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告;Participates in on job training of subordinates.参与员工岗位培训;Adhere to according the occupational safety legislation, polices and procedures.坚持遵守职业安全法规、政策和程序;Comply company all guidelines, inclusive of Employee Handbook and related policies and procedures.遵守公司的所有工作指南,包括员工手册及相关规章制度;To assist management in other matters as requested. 处理上级安排的其他工作。 
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责:1、准备所有配料,制作面包、西点等食品;2、严格执行食品安全制度,确保厨房食品卫生,厨具整洁,保证客人饮食安全;3、督导厨房食品原料的管理,合理地控制食品成本;4、协助主管研发新品;5、根据厨房规定,保证厨房的出品、质量。任职要求:1、两年以上包房或饼房相关工作经验优先考虑;2、具有创新意识,工作积极主动,好学,良好的团队合作能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    • 人性化管理
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。Work in accordance with the daily production schedule按照每日生产量计划进行工作。Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。Mise en Place and food preparation开餐准备和饭菜烹调。Assist with Food presentation协助食物装盘工作。Assist with the receival and storage of goods协助接收和储存货物 。Maintain hygienic standards and practices坚持卫生标准和规定。Actively pursuing cost saving measures积极采取节省成本的措施。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 医疗补充保险
    • 带薪病假
    • 年终奖金
    • 免费房福利
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Artsy and cool, EAST Beijing brings a hip lifestyle hotel to Jiangtai in the heart of Beijing. With an industrial chic vibe and natural tones; we offer a relaxed but stylish space to work playfully and play productively. Close to business districts and creative neighborhoods, EAST Beijing is perfectly located in INDIGO, Jiangtai to show you another side to China's capital.  充满艺术气息和酷炫的北京东隅是北京市中心将台地区的一家具有时髦生活方式的酒店。酒店具有工业别致的氛围和自然色调; 我们提供一个轻松而时尚的空间,让您“寓工作于玩乐”。北京东隅靠近商业区和创意街区,地理位置优越,位于将台颐堤港,向您展示中国首都的另一面。We are looking for a commis chef to join our Kitchen team. 我们正在寻找一名西厨房厨师加入我们的厨房团队。You can create result with us using your expertise to…您可以利用您的专业知识与我们一起创建未来...• Assists with the preparation of all food in assigned kitchen.协助准备被指定厨房的所有食物。• Is knowledgeable of all menus being offered in the respective kitchen at any one time.在任何时候对各自厨房的菜单都有一定的了解。• Ensures that all kitchen Mise en Place is prepared according to production plan.确保按照出品计划做好餐前准备。• Checks food storage areas and refrigerators for cleanliness and proper functioning and report any discrepancies to the supervisor.检查食品储存区域和冰箱的清洁及正常运作,并向主管报告任何差异。• Ensures the highest standards of hygiene are always adhered to throughout food preparation.确保在整个食品在准备过程中始终坚持最高的卫生标准。•Ensures all equipment is cleaned regularly and after use.确保所有设备在使用后定期清洁。You can go that extra mile by using your skills and qualities including…你可以通过使用你的技能和素质来加倍努力,包括......• Experience: Minimum 6 months – 1 year in similar position or fresh graduates from a from a hospitality course.• 经验:至少6个月至1年在类似职位或酒店管理课程的应届毕业生• Education: Diploma or above; Graduate from culinary school or culinary training institute is preferred. • 学历:大专以上学历; 从烹饪院校或烹饪培训机构毕业者优先• Skills: Good knowledge of culinary with good interpersonal and communication skills.• 技能:良好的烹饪知识和良好的人际关系及沟通技巧• Personality: Great team player, flexible and able to adapt to face-paced environment • 性格:优秀的团队合作精神,灵活且能够适应忙碌节奏的环境• Extra Awesome: Passionate in developing knowledge about cuisine• 其他特质:热衷于开发有关美食相关知识With great expectations come great rewards. A range of perks is offered in addition to our competitive packages because happy employees make for a happy company! You can…期望值越高,回报越大。我们除了具有竞争力的薪资外,还提供一系列福利,因为快乐的员工成就一个快乐的公司!您可以…• Turn up in smart casual attires and be as comfortable as you can at work!• 穿着时髦的休闲工作装,在工作中尽显舒适!• Whoosh into the hotel with ease as it is conveniently located near an MTR station and accessible with public transits!• 酒店位置便利,靠近地铁站,公共交通便利!• Dine at our team dining hall and save on meals!• 在我们的团队餐厅用餐,节省餐费!• Join our wellness programme and healthy pantry and attend to your mental and physical wellbeing!• 加入我们的健康计划,关注您的身心健康!• Enjoy 3 COMPLIMENTARY room nights at all of our hotels, who doesn’t love to travel?• 在我们所有的旗下酒店享受三个免费间夜,谁不喜欢旅行?• Enjoy attractive benefits (including 5-day work week) and excellent career development opportunities.• 享受有吸引力的福利(包括每周工作5天)和优秀的职业发展机会。
  • 面点师

    3千-4千
    延边 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 员工优惠房价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    ·         Prepares kitchen equipment for use ·         准备厨房设备以便使用 ·         Assembles and prepare ingredients for menu items ·         为菜单上的项目安排准备原料 ·         Prepares simple food items ·         准备简单的食品 ·         Prepares food for service ·         准备食品为客人服务 ·         Portions and plates food ·         将食品切片并置于盘子上 ·         Assists with checking and receiving goods ·         协助检查和接收货物 ·         Store goods ·         储存货物 ·         Maintain storage areas ·         管理储存区 ·         Clean and store equipment ·         清洁和储存设备 ·         Clean premises ·         清洁房屋 ·         Handle waste and linen ·         处理垃圾和布草 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房卫生 ·         Cleans kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备 ·         Maintain high standards of personal hygiene ·         保持高度的个人卫生 ·         Attends to all briefings ·         参加所有说明会 ·         Participates in training ·         参加培训活动
  • 西点师

    5千-6千
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 广阔发展前景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    任职要求1. 丰富的饼房和面包房的技能;2. 领导才能和培训技巧和沟通技巧;3. 好的工作技巧创造性;4. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务;5. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题;6. 二至三年大店工作经验。1个月要出3个新品工作时间:8小时/天,休5天,包吃住
  • 面包师

    5千-6.5千
    上海-虹口区 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、准备面包制作的所有材料。2、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。4、确保有足量的各式面包供应。岗位要求1、 高中学历,有在星级酒店从事面包制作工作经验3年以上2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工活动
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2、准备各种果冻和较少的生面;3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4、确保有足量的面包供应。岗位要求1、大专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 淮北 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known· 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。· Prepares a selection of rolls and breads· 制作各式面包。· Prepares a selection of specialty items· 制作各种特色食品。· Prepares a selection of bread art· 制作各种面点。· Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.· 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。· Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.· 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。· Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues.  · 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。· Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.   · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。· Maintains personal hygiene· 保持个人卫生。· Perform other duties as assigned by superior.· 履行上级分派的其他职责。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    • 生日礼券
    • 双休
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    职位描述:1.负责安排开餐前各种原材料的准备、申领及验收;2、按规格加工制作西餐冷菜,保证出品冷菜的口味、装盘形式等合乎规格质量要求;负责制作冷菜所需的调味汁;3、做好收餐后的收尾工作,妥善保存各类成品和半成品;分类整理并保管好各类用具;4、不断研发和推出创新菜品,根据餐厅运营需要增加菜品的花色品种和不同味型,以满足宾客需求。 岗位要求:1、有1年以上的本岗位经验;2、熟悉西餐凉菜制作专业技能;3、工作责任心强;善于与人沟通;有团队协作精神;4、善于学习各类新知识,能不断提高自身工作能力。
  • 上海 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    职位描述我们需要你:1、熟悉各式西式面包的制作流程,能独立完成全套生产工序;2、高中及以上学历,年龄24至40岁,有面包师从业资格;3、2年以上酒店、餐厅或西式咖啡店从事糕点制作或烘焙的工作经验;4、勤劳乐观,热爱工作,身体健康,无不良嗜好;
  • 西点厨师

    3千-4.2千
    台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    有过星级酒店西饼房工作经验
  • 嘉兴 | 3年以上 | 高中

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    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    岗位职责1、装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。3、准备各种制作糕点所需馅料。4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。6、负责控制烤箱的温度和时间。7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。岗位要求1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3、 熟练糕点制作工艺及高超技能。
  • 西点师

    5千-7千
    北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-22
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    我们的外籍主厨在米其林星级餐厅工作20多年,曾在世界排名第一的餐厅、五星级酒店担任行政主厨职位,蝉联两届北京年度大厨。 大酉及M Coffee专注于工匠式的生产,我们每天到市场上采集最新鲜的食材,根据食材创作菜品。本店所有出品,细至面包、甜品、酱料均为每日新鲜手工制作。 我们需要你:1、有2年以上甜品厨师经验,熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨,在甜品行业从事甜品制作,掌握法式甜品以及巧克力甜品的制作,对于烹饪有极大的热忱;2、在乎细节,有主动学习的能力;3、在乎食材,了解食材,对味觉敏感,追求完美4、能独立完成出品,也能帮助同伴成长。上班时间:早班7:30-17:30,9:00-19:00晚班12:30-22:30工作地点:东城区东四美术馆/朝阳区三里屯太古里  薪资:6000-8000之间,前两个月薪资80%发放
  • 陇南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休制
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;4、教授及培训新员工,管理后厨学徒及行政事务;5、面包、蛋糕的制作及生产人员的管理与技术培训考核。任职要求:1、年龄22-40岁,身体健康,并有健康体检证明;2、为人正直、品行端正,认同公司倡导的企文化核心价值观:勤劳、感恩、有爱心、将心注入;3、能适应甜品制作的工作强度;有亲和力,擅长与人沟通,具有管理经验者优先;4、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验,能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作;5、热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 岳阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    ·         Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions.根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。·         Assists Pastry Chef in training Commis, and participates in product development and quality control.协助饼房厨师长培训西点厨师,参与西点出品和质量的管控。·         Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed.保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。·         Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.          管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。·         Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                   帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。·         Participate in the control of food quality/taste/presentation.参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。
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