• 中厨房炉台厨师

• 杭州盛泰开元名都大酒店
• 2020-12-03 15:04:36

1、具备高星级酒店厨房工作经验。2、服从上级领导按照，完成各项工作事务。3、熟悉和掌握厨房菜肴制作烹饪方法。4、具备吃苦耐劳精神。

• 炉台厨师

• 杭州九里松度假酒店有限责任公司
• 2020-12-02 14:16:58

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。5.会台州菜优先考虑岗位要求1.高中以上学历。2.有3年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.沟通能力强，有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

• 炉灶厨师

• 杭州新侨饭店
• 2020-12-03 14:02:02

岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有3年厨房工作经验。3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 炉台厨师

• 杭州木莲庄酒店
• 2020-12-03 09:46:58

岗位职责1、 负责早餐、面食及部分大锅菜的烹炒2、 协助主厨合理安排原料、食材的加工，保证饭菜质量3、操作烤箱、煎饼炉等厨房设备4、负责操作、保养食堂内的各种设施、设备5、对剩余饭菜做妥善处理6、 对每周菜谱提出合理意见和建议岗位要求1、高中学历以上，身体健康、精力充沛，2年以上酒店炉台工作经验2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

• 中餐厨师

• 杭州力高投资管理有限公司酒店分公司
• 2020-12-03 08:36:54

1. 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量；2. 了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作；3. 对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作；4. 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求；5. 根据中餐厨师长、中厨房领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和美食节等美食菜点，积极进行产品创新；6. 按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间；7. 做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生；8. 工作完毕，清洗炉台、生产工具和做好包干区卫生，以保证下次烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议；9. 下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全；10. 积极参加相关培训，提高综合技术水平；11. 完成上级交办的其他工作； 任职标准1. 学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历2. 外语水平：初级英文水平 3. 体貌要求：五官端正4. 工作经验：有一年以上中厨房烹制工作经验

• 厨师

• 杭州西湖东智选假日酒店
• 2020-12-02 08:49:49

工作内容：1、负责协助主厨做好厨房的日常运营工作；2、熟练操作酒店早餐自助餐、员工餐及全日餐；3、对于工作中的问题及时沟通解决；4、完成领导交办的其他事项。职位要求：1、1年以上酒店厨房工作经验；2、有中餐基础，会中餐，炒菜制作；

• 厨房炉台切配员工

• 杭州留下来餐饮管理有限公司
• 2020-12-02 08:25:47

有功底的优先考虑。没有功底的肯学的也可以。上班10小时，月休4天的，提供吃住晋升机会大。勤劳肯干，学习能力强的优先考虑联系电话：13867110435（同微信）

• 员工餐厅厨师

• 杭州洲际酒店
• 2020-12-02 16:29:18

洲际®酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。那正是您发挥作用之处。当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。 洲际®酒店及度假村正在寻找这样的人才：富有魅力，睿智自信，有着国际化的眼界和思维方式，知道如何超越客人的期望。 加入我们的团队，成为杭州洲际酒店（地址：杭州市江干区解放东路2号）的员工餐厅厨师。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位，我们寻找的合适人选需要：1.保证员工餐厅厨房正常工作。2.严格遵守厨师的仪容仪表及个人卫生。3.确保所有采购食品的质量，熟悉食品卫生相关知识并按规则操作、出品。4.能协助员餐厨师长及主管一起极积开创新菜。5.有丰富的烹饪技术，熟悉中式烹调。6.身体健康，精力充沛，热爱酒店行业。 作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利，其中包括富有竞争力的报酬，并缴纳五险一金，您将享有双休、年假、丰富的工余生活、良好的工作环境、完善的培训体系及全球职业发展机会。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。 洲际®酒店集团在全球100多个国家经营着5000余家酒店，洲际酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。 因此无论您是谁，无论您喜欢做什么，您都可在洲际酒店及度假村品牌和洲际酒店集团尽展热情抱负，我们会尽力确保为您提供一个“尽炫自我的空间”。访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息careers.ihg.com

• 早餐厨师

• 浙江锦璨酒店管理有限责任公司
• 2020-12-02 10:47:33

岗位职责1.负责酒店早餐及员工餐。2.搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有3年以上厨房点心、面点、早餐工作经验。3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 员工餐厅厨师

• 杭州国大雷迪森广场酒店
• 2020-12-03 14:17:29

岗位职责1、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本岗位工作；2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准；3、能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费；4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。岗位要求1、身体健康，工作认真；2、具备相关岗位工作经验。

• 厨师

• 杭州滨江艺珺酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-11-30 13:41:18

岗位职责：1、在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量。2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全。3、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能。4、做好帮上教下，互相协助的工作，提高厨房的工作效率。岗位要求：1、具有1年以上烹饪工作经验。2、至少熟悉一种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜的能力。3、会简单的西点烘焙（饼干、蛋挞、面包）尤佳。4、吃苦耐劳，热爱学习，服从领导安排。

• 炉灶厨师

• 杭州中都青山湖畔大酒店有限公司
• 2020-11-30 10:10:10

1、在厨师长的领导下，负责各项工作的任务完成。  2、遵守酒店的各项规章制度。   3、保证菜肴的出品质量、餐具的正确使用，菜肴份量的控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性。   4、定时对菜肴进行翻新、包装、设计开发新产品等。  5、检查开餐前各项工作以及初加工。   6、检查收尾情况，以及半成品、调料、原料妥善保管，确保准确无误。 7、始终保持工作区域卫生清洁。   8、坚决做到正确、安全使用燃气灶、注意点火灶安全可靠。  9、杜绝使用没有生产日期的调料、香料。  10、杜绝浪费油、味精等各种调料，以及水、燃气、燃油及时关闭。 11、配合案板、打荷完成各项工作任务。  12、做到事事领先，带头遵守制度。

• 员工食堂厨师

• 杭州白马湖建国饭店
• 2020-12-03 13:37:08

岗位职责1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康，作风正派。3.沟通协调能力强，服从安排

• 炉灶厨师

• 杭州滨江艺珺酒店
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2020-11-30 13:41:22

岗位职责1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

• Chinese Kitchen Demi 中厨炉灶领班

• 杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店
• 2020-11-30 10:45:52

有国际品牌五星级酒店相关工作经验者优先考虑

• 炉台厨师

• 杭州花家山庄
• 2020-12-01 13:51:22

岗位职责1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有3年厨房工作经验和X年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

• 炉台厨师

• 杭州富邦丽佳国际大酒店
• 2020-11-30 16:26:00

岗位职责1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

• 中餐厨师

  (急)
• 杭州中洲大酒店
• 2020-11-27 14:59:17

岗位职责：1、中餐炉台，负责烹饪工作2、负责餐厅菜品的出品，保证出品速度、卫生、质量。岗位要求1、为人正直，有责任心。2、身体健康，能吃苦耐劳。3、要求有中餐烹饪经验。

• 炉灶厨师

• 深圳市国贸物业管理有限公司杭州分公司
• 2020-11-26 18:54:34

岗位职责：1、按时上下班，工作中服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。2、接受主管的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明确工作任务；补充每日所需原料，完成各种热菜的供应工作。3、开餐前须对工作检查一次，对不能解决的问题及时报告上级。4、负责零点、宴会、团队、会议等各类菜点的烹制，制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质量。5、对需要提前加工的菜点，认真做好成品加工，按照烹制要求进行操作；严格操作规程和产品的标准执行，注意卫生、安全和节约。6、对游客有特殊要求的食品，根据游客点菜要求或忌口，采用特殊烹调，以达到游客满意。7、根据上级安排，烹制特式菜点和美食节菜品。8、每天、每餐均按游客点菜顺序和宴会、团队、会议用餐标准安排制作食品，防止错乱，避免游客投诉。9、做好灶具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作，保证烹制工作的顺利，并做好工具、设备的保养、存放。10、制作过程中发现食品质量不符合要求、上道工序的操作不符合规格等问题时，须及时上报并处理。11、工作结束后须做好原料的储存和工具、环境卫生及能源的关闭工作。任职要求：1、两年以上厨师经验2、年龄要求：40周岁以下3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作4、拥有较高的烹饪技术

• 厨师 Commis

• 杭州柏悦酒店
• 2020-12-01 17:11:31

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 组织干货及蔬菜的储存。Organises the storage of dry goods and vegetables. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

• 员工餐厨师

• 杭州湖边邨酒店有限公司
• 2020-11-26 15:34:03

员工餐厨师，具体面议

• 高级中餐炉台厨师

• 浙江西子宾馆
• 2020-11-25 11:18:34

岗位职责1.各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求男性，35周岁以下，熟悉各种中式菜品菜系烹饪工艺及口味特点，能够独立完成宴会菜肴的制作，吃苦耐劳，有较好的学习能力与团队协作精神。

• 厨师

• 杭州东站智选假日酒店
• 2020-11-23 14:01:26

岗位职责：1. 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务2. 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理3. 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用4. 保持厨房实现符合集团食品卫生管理的相关食物服务标准5.负责烹饪员工餐食 任职要求：1. 中专以上学历或商业经营及餐厅工作经验2. 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证3. 能够与团队成员及酒店客人沟通互动并按照相关的要求规定工作

• 中餐厨师 Commis-Chinese

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2020-11-22 01:36:27

【职位描述】- 隶属于中餐厅厨房- 负责中餐热菜烹调制作- 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿- 严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴- 随时保持工作区域卫生和个人卫生- 完成上级交办的其它工作 【任职要求】1年以上中餐厨师工作经验

• 厨师

• 杭州大华饭店
• 2020-11-09 12:14:15

岗位职责1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8、负责各点所需已加工原料的发放。9、负责菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1、有工作经验者优先。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、热爱本职工作，工作认真踏实。5、身体健康，精力充沛。