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客服

切配

4.5千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 岗位晋升
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- 年度旅游
- 人性化管理
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- 年底奖金
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浙江宝盛酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-18
- 收藏
- 投递简历
1、严格按照制定的菜谱质量要求，切配要保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求。2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。3、切配工作完成后，要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净，摆放整齐。
中餐切配厨师

3千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 午餐补贴
- 领导好
- 包吃包住
- 年底双薪
- 员工生日礼物
浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。 2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。 3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。岗位要求： 1、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。 2、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。
员工餐厅切配厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州巨星科技股份有限公司

其他 | 1000-2000人
发布于 04-16
- 收藏
- 投递简历
岗位描述：1、负责员工餐厅的切配以及日常运送菜品工作2、负责工作台面整洁、卫生3、偶尔下厨需要烧菜（大锅菜）应聘要求：1、身体健康，无不良嗜好，认真肯干2、40岁以内，注意个人卫生，遵守厨房守则。
切配

4.4千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-16
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- 投递简历
岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。任职资格： 1、18―40岁，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善； 5、热爱本职工作，有团队合作精神。
中厨房切配

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
杭州紫萱度假村有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 04-16
- 收藏
- 投递简历
有切配岗位工作经验，烹饪专业毕业有限考虑。此岗位月休4天，免费提供食宿。试用期3800，转正4000，全勤奖，工龄工资，带薪年假，节假日福利，年终奖等。
中厨厨师

3.2千-3.7千

杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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杭州城中香格里拉大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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处理神速
处理神速

岗位职责- 根据标准进行烹制，保证菜肴的质量；- 负责各种汤料、酱汁的熬制；- 检查调味、酱汁、汤料及器皿，做好开餐前工作准备；- 互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合；岗位要求- 中专以上文化程度，或相关专业毕业；- 相关同星级同岗位工作经验；- 有烹饪领域的文凭/证书者优先;
切配/砧板Chopper No.3

4.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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富春江励骏酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-15
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- 投递简历
· 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。· 工作中服从管理。· 遵守本部门的标准及程序。· 保持高标准的个人卫生及形象。· 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。· 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。· 保证准确收货和充足的库存。· 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。· 参与培训员工。1. Cook, prepare and bake food for guests and associates as per established standard recipes.2. Guide subordinates in preparations and presentations of dishes.3. Follow outlined standard and procedures accordingly.4. Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation.5. Ensure correct and safe use of all kitchen equipment, machinery and tools.6. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.7. Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly8. Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage.9. Participate in on -going training for subordinates.
切配厨师

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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- 人性化管理
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- 提供住宿
深圳市国贸物业管理有限公司杭州分公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-15
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（1）服从厨师长、头沾的工作安排。（2）整理冰箱内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质。（3）严格按照切配烹调要求操作，主、配料合理配制。（4）原料上浆、切配要符合规格，妥善保管好原材料。（5）与炉灶厨师密切配合，按序配菜，防止漏菜。（6）市后剩余原材料分类保管、冷藏，水发原材料换水；清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。（7）市后处理好下脚原料，保存好综合利用，磨好刀，关好水、电开关及检查机械设备。（8）市后检查制冷设备的正常运转情况（9）积极培训，提高业务水平。（10）发挥工作主动性，搞好员工之间团结协作。
打荷/切配/中餐学徒

3.5千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 五险
- 加班补助
- 绩效奖金
杭州姗娜娜酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。任职资格：1、，普通话流利；2、身体健康，反应灵敏；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。
中厨切配

3.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 做五休二
杭州博地中心丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-14
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岗位职责：1.服从厨师长的安排，负责将提供的原料进一步加工处理，使原料符合出品标准。2.熟悉各种原料的切配标准和技术，负责食品原料的保存，保洁和保鲜，根据厨师长的布置的任务和菜单要求，及时做好原料的加工和切配工作。3.采取主料辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。4.严格执行食品卫生法和各项食品卫生安全制度，确保食品安全，做到切配台面整洁卫生。5.珍惜使用各种设备器具，做好保养和保管工作。岗位要求： 1、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。 2、具有良好的卫生和营养意识。
切配工

3.5千-4.5千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 劳保礼物
杭州点典万喜年餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人
发布于 04-09
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一、岗位职责：1、按照综合组长的要求按质按量按时按最大利用率进行原料的切、剁、砍等加工2、保证不加工腐烂变质过期的原料，生熟荤素分开加工，清除加工过程中不符合要求的下脚料3保证地面、台面无残渣积水污渍，物品摆放整齐二、任职资格：1、熟练切配2、身体健康，反应灵敏3、踏实肯干，做事认真负责4、服从领导管理，为人友好和善三、工作时间:每日工作9小时，做六休一四、福利待遇：新员工入职即安排住宿，每季度为员工发放员工劳保，员工宿舍免费提供空调、热水器及洗衣机等，员工生日发放生日礼品，过节发放过节礼品或红包等工作地点：余杭区文一西路998号未来科技城海创园5幢2楼余杭区临平兴中路339号老板电器
厨师

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州钱江新城禧玥酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-09
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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
切配主管（普陀山）

3千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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祥生实业集团有限公司

房地产综合开发 | 100-499人
发布于 04-01
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1、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制等2、负责切配所属场地卫生及各种设备、器具的管理和清洁保养。3、严格按照菜单及各式菜肴特点配菜。4、按规格切制菜肴料头，备齐主配料等。5、具有2年以上工作经验。
食堂切配

3千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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浙江新宇高校后勤服务有限公司分公司

中式快餐 | 2000人以上
发布于 03-29
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招聘切配工若干名，包吃住，做六休一，缴纳杭州社保，有意者联系17767193303，雷经理
切配

4千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 年度旅游
杭州大华饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。任职资格： 1、有工作经验者优先； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善； 5、热爱本职工作，有团队合作精神。
中厨房切配

3.5千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州博奥开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-25
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厨师专业，能很好的接收上级主管的安排，完成工作
厨房切配

3千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
杭州千禧度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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1.服从厨房的工作安排负责做好食品原料的切配工作。2.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术懂得干货浸发要领掌握各厨房任务情况做好原料准备，及时地做好加工制作工作。3.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度确保卫生安全做到加工场地干净整洁各种用具、盛器清洁卫生个人卫生符合要求。