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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    【岗位职责】        根据酒店房务部实际运营管理需求,负责前厅部服务管理、前台接待、礼宾服务、等日常运营管理工作,支持酒店业务发展,保障客户满意度。 1. 根据年度酒店预算指标,分析月度营业完成情况,采取有效措施,加强客户维护,完成客房年度预算考核指标。 2. 根据酒店服务要求,掌握现场运转情况,负责督导、检查前厅部服务质量及VIP和OTA房间清洁质量,广泛收集客人意见和建议,并组织改善落实,完成服务考核指标。 3. 根据体系对员工培养发展要求和文化建设的需要,积极营造团队文化和学习氛围,创造员工成长的环境,负责对所辖员工的任务分配、考核评价、培养激励等工作,通过日常工作协调、会议检查、问题纠正等方式提升团队专业性,提高工作效率,确保团队工作目标实现。 4. 根据酒店年度安全工作要求,负责日常安全工作规划,消防、治安安全知识及意识培训,保证前厅部安全工作正常运转,完成公司年度安全考核指标。
  • 弱电工

    3.5千-4.5千
    郑州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位职责 1、负责管理酒店内所有网络电视、音响、通讯及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 5、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 岗位要求 1、有丰富的实践经验、有相关证书者优先。 2、有无线电设备装配、修理实际工作经验,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、网络等有了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位要求: 1、制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 2、具备西餐厅服务技能及各种大型活动、重要领导现场接待协调能力; 3、具备设备设施的维修保养、物资管理能力; 4、具备餐饮出品及服务质量的鉴别能力; 5、具备制定酒店餐饮各项活动流程制度及培训员工服务标准的能力; 6、良好的沟通技巧和协调能力,有效解决问题的能力; 7、具备处理宾客的投诉,改善服务质量能力。 任职要求: 1、高中及以上学历,具备同岗位2年以上的经验; 2、具备从事酒店西餐厅管理的工作经验; 3、掌握餐饮各部门岗位职责及工作程序; 4、熟知餐饮部日常运营管理知识(服务、菜品、酒水、成本控制)。
  • 前台主管

    4.5千-4.8千
    郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位职责 1.了解前台中软系统及公安上传系统。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。 3.全面掌握前台收银方面的财务基础知识。 4.迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。 5.监督所有房间的分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选择。 6.依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关对象, 按照客人需求分配房间。 7.任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。 8.持续监督和检查工作所需要文具等相关用品,保证其充足的贮备与供给,以备之需。 9.时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。 岗位要求 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.热爱酒店行业,至少有一家筹备酒店的经验,或有四星级以上酒店同岗位工作经验。 3.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 4.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往。能够独立的灵活处理客人的需求及投诉,负责集取客人的反馈信息,必要时与客人保持联系。 5.能够监督并培训所有的前台员工为客人提供一致性的服务。
  • 前台接待

    2.5千-4千
    郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 前台主管

    3千-4千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    有投必应
    有投必应
    1、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况。 2、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 3、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。独立处理各种投诉。
  • 销售经理

    5千-6千
    安阳 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 焦作 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的表达能力
  • 郑州 | 1年以上 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    · 领导新员工的培训并确保维修人员合格完成任务 · 完成部门的工作安排并确保部门内有足够的员工 · 了解通常由酒店维护与保安经理完成的,当他们不在时,与维修部有关的运营任务 · 落实酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 · 制定库存标准,订购并监督燃料、润滑剂或维修部件的使用情况 · 检查设备间的清洁卫生,并保持干净 · 掌握一定水平的业务知识,保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 · 处理酒店所有类型的维修保养工作,包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 · 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 · 协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统等
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-11
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    ”艺才生“管培计划,是艺龙酒店科技面向全能型职场新星设立的内部培养计划。由酒店总经理担任导师带教,艺才生将在酒店各个部门进行轮岗,从而全面了解酒店运营及管理。通过不断实践,积累经验,全方位提升,最快2年成为门店核心管理岗位-酒店总经理。 【职业规划】 1、完善的培训计划,快速提升能力; 2、一对一导师制,资深酒店总经理亲自担任职业发展导师; 3、定期轮岗,发现自身优势,全面自我发展; 4、晋升路径:分店部门基层轮岗>部门主管>部门经理>总经理助理>酒店总经理。 【薪资福利&职业前景】 1、享有行业竞争力的薪资+丰厚奖金/提成+六险一金+提供食宿; 2、2.5-3年全面提升自我,成为专业酒店经理人。
  • 郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    1、对星级酒店的冷热水系统,强弱电系统,消电系统,暖通系统等要懂,关键时能解决疑难杂症; 2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修,接受并组织实施工程部经 理主管的运行调度令和日常维修工作令,检查维修质量,保证满足对客服 务要求。 3、根据工程部经理的要求,监督外单位承担大修、技术改造和工程 项目,并组织人员密切配合,保证工程符合规定的要求。 4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执 行中如发生问题及时向工程部经理汇报。 5、协助消防工作的管理。 五、任职条件: 1、年龄30-45周岁,身体健康,精力充足。 2、有剧烈的责任感和事业心,工作专心负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力,对word,exce、PPTl要熟练。 3、具有机电、装修、装潢等方面的学问。 4、能协调人员关系,合理调配人力,具有一定的组织管理能力。 5、具有工科中专以上学历或同等学历,并具有助理工 程师技术职称,从事装修或设备修理管理工作3年以上。 6、有星级酒店工作经验者优先。 待遇:缴纳五险一金,包食宿,效益奖金+各项补贴
  • 销售经理

    6千-1万
    郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    发布于 04-10
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    岗位职责 1.协助行政总厨保证厨房各项工作运行。 2.保证中厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.积极开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.接受过专业技术训练。 2.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉西式烹调,具有星级饭店工作经验。 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4.身体健康,精力充沛。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足水与日用消耗品 3、清理已退的房间 4、将送餐桌或托盘从房间内撤出 5、汇报房间内是否有损坏物品、需要维修的问题、可疑行为的客人、房间遗失物品 6、上交给楼层主管拾到物品 7、填写客房服务员每日报表 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、年龄55岁以下。
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    发布于 04-10
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     AREAS OF RESPONSIBILITY 职责范围   Developsand implements menu and dining strategies which are aligned with the hotel’stargeted market position 开发和实施符合酒店的目标市场定位的菜单和餐厅策略  Managesthe kitchen operation  管理厨房的运作  Supports Food & Beverage Outlets 支持各餐厅运营  Develops and implements strategies and practices which support employeeengagement 制定和实施有效的策略来提高员工满意度  REQUIREMENTS 要求   Minimum of five years progressive hotel banquet kitchen experience, fiveyears as Executive Chef preferable 至少 5 年以上相关酒店厨房工作,有5年厨师长经验者最佳   Minimum 2 year culinary degree required, three – four year degreepreferred 拥有 2 年制院校以上的烹饪资格证书, 3-4年最佳 Able to resolve conflicts guests, supervisor and employee 能够解决与客人,上司和员工的冲突  Able to collaborate effectively with other hotel employees and managersto ensure teamwork 能够和其他管理团队保持良好的沟通合作   Extensive knowledge or menu development, knowledge of both internationaland domestic dishes 熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、为客人办理入住及离店手续; 2、接听客人来电,跟办客人交代事宜; 3、对客服务主动热情; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务 6、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度(有工作经验者可适当放宽条件); 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    【岗位职责】 1、确保酒店的政策和程序,并服从部门标准。 2、知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁,确保服务台保持干净和整洁。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、了解服务流程。 【岗位要求】 1、有较好的沟通能力 2、形象好 3、提供食宿、房补、工装袜子、节假日福利
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    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、形象好气质佳; 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况。 2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 岗位要求 1.工作主动、热情、认真,责任心较强。 2.身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮主管

    3.8千-5千
    平顶山 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    综合工资(元/月):3800-5000; 招聘人数:2人; 年龄:35岁之内; 性别:男女不限; 身高:女160cm及以上,男170cm及以上; 学历:高中及以上; 工作经验:同档次酒店岗位工作2年以上; 其他:身体健康、无不良记录; 岗位描述: 1、主持或监督部门交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。编制每日存款和流动资金报告并指导员工执行现金安全制度。 4、在得到授权的情况下处理异常的付款情况。 5、监督服务设备的维护保养。监督客用设施和服务的标准。 6、协助菜单和酒水单的设计工作。 7、监督餐厅的服务标准。 8、和上级领导一起进行人力规划和管理需求并协同编制和管理部门预算。
  • 值班经理

    5千-6千
    郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 3.负责酒店夜间的质量管理工作。 4.编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件 7.能用外语与宾客流利交流。
  • 前厅接待员

    2.6千-4千
    平顶山 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    综合工资(元/月):2600-4000; 招聘人数:5人; 年龄:30岁之内; 性别:女; 身高:女160cm及以上; 学历:高中及以上; 工作经验:有工作经验者优先; 其他:身体健康、无不良记录; 岗位描述: 负责所有与前台相关的活动,如接待、办理入住和退房手续、给客人安排合适的客房以及协助处理客人的问询等。
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
    • 健康营养餐厅
    • 优厚福利待遇
    • 岗位晋升渠道
    • 助力成长平台
    • 带薪年假
    • 健康体检
    • 年终奖金
    • 技能提升
    • 高效赋能
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    (一)熟练掌握前台接待各项业务,能独立、高效完成当班工作任务。 (二)关注前台班次安排,周到、热情的做好对客服务工作。 (三)了解当班期间任务、会议、散客的抵离情况,合理分配房间,提前制作房卡,做好接待准备。 (四)做好客房预订、入住登记、收款、结帐等日常业务工作。 (五)严格审核每日营业收入及会议账单。做好任务、会议、团队、婚宴等帐目审核、结算,确保准确无误。 (六)严格执行前台备用金管理,做好帐款交接。 (七)落实宾馆“首问负责制”理念,做好宾客的问询工作,及时处理宾客需求。遇疑难问题,及时汇报处理。 (八)及时核对公安机关签发的协查通报。严格落实旅馆业“四实”登记制度,严谨、准确的进行内、外宾信息上传工作。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
    • 健康营养餐厅
    • 优厚福利待遇
    • 岗位晋升渠道
    • 助力成长平台
    • 带薪年假
    • 健康体检
    • 年终奖金
    • 技能提升
    • 高效赋能
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    (一)服从领班分配的工作,做好餐前准备工作。 (二)按照工作程序、服务程序和卫生要求,提高服务质量。 (三)主动、热情、耐心、礼貌、周到地为宾客提供优质服务。 (四)上班时应做到四勤:眼勤、口勤、手勤、腿勤。 (五)了解每餐客情,妥善安排客人就座,席间注意客人用餐情况,及时更换餐具,主动为客人提供周到的服务。 (六)上班时间注重礼节礼貌、仪容仪表,精神饱满。 (七)上班前要控制情绪,保持良好心态。 (八)掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧,对客灵活机敏
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