【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、高中/中专学历，从事设备管理工作2年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有配电、中央空调、暖通等系统设备的操作维护、管理知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位要求】 1.高中/中专以上文化程度；年龄45岁以下，从事酒店工程工作3年以上。 2.熟悉机修及厨房、洗衣、PA等设备的维修保养工作，熟悉客房设备维修，具有良好的沟通交流能力，熟悉办公软件。 3.持有低压电工上岗证、特种设备管理证或焊工证。 4.该岗位为工程部机修主管。

【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，监督并协调洗碗工、清洁工等团队成员的工作安排与排班。 2、确保所有餐具、厨房用具、设备及餐厅区域的清洁与卫生符合酒店标准及卫生法规。 3、管理化学品、清洁用品及餐具库存，定期盘点并填写采购申请，控制物料成本。 4、监督垃圾处理及回收流程，维护后场环境整洁，预防交叉污染。 5、组织新员工及在职员工培训，包括设备操作、安全规范及清洁流程。 6、处理员工考勤、绩效评估及人员调配，确保高峰时段各区域服务顺畅。 7、参与日常会议，配合前厅、厨房及宴会部门及时补充餐具及物资。 8、检查并维护洗碗机、消毒柜等设备运行状态，协调工程部进行维修保养。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备5年以上酒店管事部或相关岗位工作经验，其中至少2年主管经验。 2、熟悉酒店餐具、厨房设备及清洁化学品的分类、使用与存储规范。 3、具备较强的人员管理、沟通协调及现场组织能力，能有效处理突发状况。 4、了解食品安全与卫生标准（如HACCP），能严格把控操作流程。 5、吃苦耐劳，能适应轮班工作制，包括早班、中班及周末节假日值班。 6、熟练使用基础办公软件（如Excel）进行排班与库存记录。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（大堂、走廊、洗手间、电梯、外围等）的日常保洁工作统筹，确保清洁标准符合星级酒店品质要求； 2、制定并执行公共区域清洁计划及周期性保养计划（如地毯清洗、石材结晶、高空除尘等），合理调配人员与物资； 3、每日巡检公共区域卫生状况，及时发现问题并安排整改，跟进处理结果，确保无卫生死角； 4、督导公共区域保洁员的日常工作流程，规范操作设备及使用清洁药剂，控制物料成本，避免浪费； 5、负责公共区域员工的排班、考勤、绩效考核及新员工岗前培训，提升团队服务意识与业务技能； 6、协调与其他部门（如客房部、工程部、安保部）的协作，处理宾客关于公共区域卫生的投诉及特殊要求； 7、监督清洁设备、工具的日常维护与报修，确保设备安全运行，严格执行安全操作规范。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、物业管理或相关专业优先； 2、具有3年以上酒店或大型物业公共区域清洁管理经验，熟悉星级酒店卫生标准及操作流程； 3、熟练掌握各类清洁设备（洗地机、抛光机、吸水机等）的操作与保养，熟悉清洁药剂性能及配比； 4、具备较强的现场管理能力、团队领导力及应急处理能力，能有效调动员工积极性； 5、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识、沟通协调能力及抗压能力； 6、身体健康，能适应轮班工作制。

1、拓展酒店客源，完成酒店定下的销售岗全年营业指标。向总经理提供有关市场信息，负责了解客户流向和竞争对手的动向，以及竞争对手的营销策略和效果评估，并制定应对措施。 2.推广酒店协议、团体客房的营业销售，建立酒店在国内酒店业中的声望及树立酒店的良好形象。 3.日常联系或拜访客户，完成协议开发指标。 4.推广酒店的餐饮、会场等产品；发挥推销功能，完成营业预算所定的营业指标。 5.每星期按时向总经理提交本周工作总结及下周工作计划。 6.协助总经理制定每月及年终的公司销售房间数量的算计划。 7.负责处理销售部商务方面的事务，包括温德姆全球销售活动参与、活动信息提交、拟定文件、报告、跟催信件以及与客人联络等，向商务客及各地旅行社邮寄酒店宣传资料及合同等工作。 8.负责酒店特别配套计划的销售。积极向客人介绍、推荐酒店新增加的设施和特别配套设施，做好酒店的客房、餐饮、会场设施的推广工作。 9.负责应收账款的催缴、回收及核销。 10.出席部门例会，与酒店其它部门保持良好沟通与协作，确保工作的顺利开展。 11.接待在酒店举办的各种宴会、研讨会及展览会。亲自迎接宴会、研讨会和展览会的主办人，以提高酒店在市场的知名度。

1、向客房经理负责，并接受客房经理的督导。 2、客房清洁与房态管理：督导客房清洁流程，确保每间房符合卫生标准；实时监控房态，向前台提供准确的客房状态报表；检查设施设备完好性，及时报修故障。 3、公共区域与物资管理：巡视公共区域（走廊、电梯间等），确保环境整洁与安全；管理客耗品（如洗浴用品）、布草及清洁剂库存，控制损耗率（布草≤3%，客耗品浪费率≤1.5%）。 4、人力调配与培训：动态排班，优化人力成本；组织岗前与在岗培训（如清洁技术、VIP服务流程），每月至少1次技能培训。 5、绩效与员工关怀：执行KPI考核，定期评估员工表现； 关注员工思想动态，协调轮休与班次，提升团队稳定性。 6、VIP与投诉处理：定制VIP接待方案（欢迎礼遇、房型升级），确保房间提前达标；处理客人投诉（10分钟内响应，24小时闭环解决。 7、收集客人反馈，优化服务流程（如夜床服务、洗衣时效）；提供个性化服务（如亲子房布置、商务需求响应） 8、成本控制与资源管理：编制部门预算，监控单房运营成本，制定物品申购计划；推动节水节电措施。 9、跨部门协作：与前厅部实时同步房态，协调提前入住/延迟退房；与工程部跟进维修进度，确保设施正常运转；与销售部配合团体接待需求，提前准备客房资源。 10、安全管理与应急处理：定期检查消防设备，管理楼层钥匙，排查可疑人员；处理突发事件（如火灾、客人伤病），执行安全操作规程。

【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜区域的日常运营，协助冷菜主管完成餐前准备、餐中出品及餐后收尾工作； 2、严格按照标准食谱和操作流程制作各类冷菜、沙拉、冻肉、酱汁及装饰摆盘，确保出品质量、口味及外形符合酒店要求； 3、执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存、保鲜及保质期检查，落实冰箱温度记录及每日清洁消毒工作； 4、合理控制食材成本，减少损耗，按需申领原料并协助盘点库存； 5、配合团队完成宴会、自助餐及特殊活动的冷菜供应，保证出品速度与稳定性； 6、维护厨房设备与工具的正常使用，发现故障及时报修； 7、积极参与培训及新品研发，提升个人技能，服从上级工作安排，协助其他岗位完成紧急任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，3年以上工作经验； 2、具备基本食品卫生与安全意识，了解厨房基础操作规范； 3、工作认真细致，有责任心，能适应快节奏工作环境及轮班制； 4、具备良好的团队协作精神和沟通能力，服从管理； 5、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好；

岗位职责： 1、负责对部门资产的管理，保证酒店财产不流失，做好部门设备的管理和养护工作。 2、配合市场营销部开展客房收益管理工作，持续提升酒店经营收益。 3、根据客情妥善做好客房的排房工作。 4、必要时出面处理有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议。 5、协调有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。 6、协助或代表总经理做好 VIP 客人的接待工作。 7、负责主导酒店各 OTA 网络平台的点评管理工作。 8、做好部门员工的培训和管理，保证部门服务水准。 9、带领部门团队接待大型政务会议并完成相关任务。 10、征求宾客意见，及时向上级领导汇报反映。 11、对下属员工进行考核与评估工作，不断提高其业务水平。 12、做好部门入住登记安全、资产安全、消防安全等防范与管理工作。 13、完成上级交办的其他相关工作 岗位要求： 1.三年以上五星级酒店前台主管、大堂经理或前厅部副经理以上工作经验。 2.具有政务接待相关经验，接待过大型政务会议或团队，有两年以上前厅部政务接待管理和组织接待经验优先。 3、接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学、管理学及酒店业务知识；熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备良好的培训组织能力，应变能力突出，英语口语流利。

【岗位职责】 1.负责大堂吧咖啡饮品的制作，确保出品品质与呈现符合品牌标准； 2.执行咖啡机、磨豆机等设备的日常调试、清洁与基础保养，及时上报故障； 3.熟练掌握拉花技巧，能根据客人需求呈现不同图案，提升饮品附加值； 4.负责咖啡豆、牛奶、糖浆等物料的库存管理、品质检查及合理备货； 5.与客人互动交流，了解其口味偏好，提供专业推荐与个性化服务； 6.协助大堂吧或餐厅进行饮品菜单更新、季节性特调研发及推广活动； 7.保持吧台及工作区域的整洁卫生，遵守食品安全规范； 8.带教实习生或新员工掌握基础咖啡制作技能与服务流程。 【岗位要求】 1.专业技能：熟练掌握各类咖啡制作方法，具备扎实的拉花技巧与咖啡机操作经验； 2.经验背景：2年以上咖啡制作经验，有高端酒店、精品咖啡店工作经验者优先； 3.服务意识：形象整洁，亲和力强，善于与客人沟通具备良好的服务态度与销售意识； 4.职业素养：工作细致，注重卫生，能适应早班、轮班及节假日工作； 5.稳定与优先：有意愿在本地长期稳定发展者优先；持有咖啡师相关资格证书(如SCA)或参加过专业培训者优先。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.负责会议音响设备的管理和维护。 6.做好值班工作日记和设备运行记录。 任职资格 1.高中/中专以上学历。同岗位工作1年以上. 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，熟悉会议音响等弱电设备操作，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.持有当低压电工上岗资格证书。

工作职责 · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 · 保持对部门标准与程序的熟知 · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 · 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容 · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 · 了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管 · 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象 · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 · 值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 · 负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 · 保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 · 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 · 充满对工作的热诚及对工作的自豪感，确保始终维护前台工作区的整洁 · 努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 · 通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息 · 帮助培训新员工及其他被分配的工作任务 · 完成其他被分配的职责和培训，让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的智选假日酒店团队成员 · 负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作 · 值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度，以节约能源消耗，同时关闭不需使用的电脑 · 必须通过一专多能完成餐厅的日常工作

岗位职责： 1.负责逸派大堂吧日常对客服务，按酒店标准完成迎宾、引座、点单、下单、传送、收台及结账辅助。 2. 负责咖啡、茶饮、果汁、无酒精调饮等出品，会简单咖啡拉花，确保出品速度与品质稳定。 3. 负责自助下午茶台面补充、整理、保温/冷藏、食品卫生及与厨房沟通补货。 4. 主动观察客人需求，灵活应变，妥善处理现场突发情况并及时上报。 5. 保持大堂吧区域、吧台、桌椅、设备、杯具清洁及陈列符合酒店标准。 6. 负责物料盘点、领用、补货及损耗控制。 7. 遵守收银、交接班、食品安全、消防及酒店各项规章制度。 8. 配合维景咖啡厅及上级安排的其他工作。 岗位要求： 1. 1年以上星级酒店大堂吧工作经验； 2.会基础调饮、简单咖啡拉花； 3.有咖啡师证或相关饮品制作证书；

岗位职责 全面负责酒店安保团队日常管理，制定安保工作计划、排班表，统筹保安员岗位安排、岗前培训、日常督导与绩效考核。 负责酒店出入口、大堂、停车场、消防通道、监控室等区域安全巡查，落实 24 小时安保巡检制度，及时排查治安、消防隐患并跟进整改。 处理酒店内突发事件：客人纠纷、财物遗失、可疑人员、消防预警、应急事故等，做好现场处置、记录上报，配合公安、消防部门工作。 管理监控系统、消防器材、安保器械，定期检查维护，确保安防设备正常运行；落实消防安全管理，组织队员开展消防演练。 把控访客、车辆进出管理，规范停车场秩序，保障住客、员工人身及酒店财产安全。 制定安保应急预案，定期组织安保队员培训；做好安保台账、值班记录、事件档案整理归档。 对接酒店各部门，配合前厅、工程等做好大型接待、会议活动的安保保障工作。 任职要求 年龄28–48 周岁，身体健康，无犯罪记录，退伍军人优先；持有消防设施操作员证优先。 2 年以上酒店 / 商业物业安保管理经验，有保安队长带队管理经验，熟悉酒店安保流程、消防法规。 熟悉监控系统、消防设备操作，具备突发事件处置能力，应急反应强。 良好的沟通协调能力，处事沉稳，有责任心，原则性强，能带团队，会做人员培训与排班管理。 服从酒店管理安排，能接受轮班、夜班及节假日值班。

岗位职责: 1、负责督导和处理、检查楼层与房间各项卫生、服务工作。 2、协助客房经理主持早例会,传达部门工作布置。 3、协助客房经理对服务员的业务培训工作。 4、协助客房经理做好布草和易耗品的管理、清洁计划的制定与实施。 5、合理安排、组织和指挥员工严格按照公司标准做好客房卫生的清洁工作。 6、负责每一天巡查、监督服务员的工作状况,发现问题及时指导和纠正。 任职资格: 1、熟悉客房管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 2、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1、熟悉并能正确处理各种不同种类的布草。 2. 确保正确使用设备和化学剂。 3. 立即向洗衣房主管或经理汇报有关设备故障的问题。 4. 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等问题。 5.用友好的、有效的态度回答客人电话、处理客人要求。 6.在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 7. 熨烫布草时按照不同的布草调节平烫机速度。 8. 在熨烫布草时, 发现有污迹或破损的要分拣出来。 9. 折叠毛巾时, 根据不同的品种叠放。 10. 结束工作前要清洁机器。 11. 要按照酒店的标准, 保持个人的仪容仪表。 12. 严格的遵守酒店和造型部的政策和流程有效的发挥到工作中。 13. 完成你上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，监督并协调前台接待、礼宾、总机等岗位的工作流程，确保服务标准与质量符合酒店等级要求。 2、制定并执行前厅部年度/月度工作计划、预算控制方案，合理调配人员与物资，有效控制运营成本。 3、负责客户投诉与突发事件的处理，维护宾客关系，提升客户满意度与复住率。 4、组织并实施前厅部员工培训、绩效考核与团队建设，提升团队专业素养与服务水平。 5、统筹预订系统、入住登记、退房结算等环节的规范化操作，确保数据准确与信息安全。 6、配合销售部完成客房销售目标，参与市场信息收集与竞争对手分析，提出优化服务建议。 7、监督前厅区域环境、设备维护及安全管理工作，落实酒店各项规章制度。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、3年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅各岗位操作流程与标准。 3、具备优秀的沟通协调能力、危机处理能力和团队管理能力。 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件，具备基础财务与数据分析能力。 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应倒班及节假日工作安排。 6、形象端正，普通话标准。

一、核心工作范围 覆盖客人能到达的所有公共区域： 大堂、门厅、休息区、前台区域 公共走廊、楼梯、电梯内外 公共卫生间（客用 / 员工用） 餐厅、宴会厅、会议室门口及公共通道 行政办公区、员工通道、停车场 外围广场、绿化带、出入口 二、日常清洁与维护（每日必做） 大堂 / 公共区域 地面：扫地、拖地、推尘、除渍；大理石 / 瓷砖地面定期抛光、晶面处理。 家具：沙发、茶几、台面除尘、去渍；金属件（扶手、门框）擦拭上光。 玻璃 / 门窗：玻璃门、落地窗、镜面擦拭，无水印、无污渍。 垃圾：垃圾桶清倒、清洗、套袋；烟灰缸清理、更换。 公共卫生间（高频） 地面、便池、马桶、洗手台、镜面、隔断门清洁消毒。 补充物资：纸巾、洗手液、香氛、一次性用品。 定时巡检，及时处理水渍、污渍、异味，保持干爽无异味。 电梯 / 楼梯 电梯轿厢地面、内壁、按键、门槽清洁消毒。 楼梯台阶、扶手、踢脚线除尘擦拭，无积尘、无杂物。 其他日常 走廊地毯吸尘、局部去渍；公共区域绿植叶面除尘、浇水养护。 随时清理突发污渍（饮料、呕吐物、水渍），快速响应客需。 三、定期深度清洁与保养（周 / 月 / 季度） 地毯：全面清洗、除螨、防污处理。 硬质地面：打蜡、抛光、晶面翻新、缝隙深度清洁。 高空清洁：天花板、吊灯、通风口、高位玻璃除尘擦拭。 家具 / 软装：沙发、座椅深度清洁、皮革保养、布艺去渍。 消杀防疫：公共区域、卫生间、垃圾房定期杀虫、消毒，防控异味与病菌。 外围：广场地面冲洗、排水沟清理、绿化带杂物捡拾。 四、物资管理与工具维护 清洁用品：领用、登记、合理使用，控制成本，避免浪费。 工具设备：吸尘器、洗地机、抛光机、高压水枪等日常清洁、保养、归位存放，发现故障及时报修。 库房管理：工具、耗材分类摆放，保持整洁有序。 五、安全与巡检职责 设施巡检：检查公区家具、门窗、灯具、洁具、电梯等完好情况，及时报告报修，避免客伤。 安全隐患：发现地面湿滑、杂物堆放、电线*等隐患，立即设置警示并上报。 可疑情况：留意可疑人员、遗留物品，及时上报领班或安保部。 垃圾分类：按酒店标准分类收集、转运垃圾，合规处理，保持环境整洁。 六、协作与服务要求 服从管理：按领班 / 主管安排工作，遵守酒店规章制度与仪容仪表标准。 服务意识：礼貌避让宾客，主动问好，不与客人争执；处理清洁工作时尽量不影响客人。 跨部门协作：配合客房、工程、安保、餐饮等部门，完成临时清洁任务（如会议、宴会布置后清洁）。 应急处理：快速处理突发清洁事件（如泼洒、破损），保障公区正常使用。

岗位职责： 1、负责组织公司各项食材类相关询比价工作，负责食材类招标清单整理、食材规格标准梳理审核。 2、负责审核各部门采购申请，避免重复采购。 3、在现有食材供货渠道基础上，开发新的供应渠道，以确保供应商资源的丰富。 4、负责月度食材市场行情调研，市场价格的收集、整理、分析，做好周期性定价工作。 5、根据使用部门每日食材采购订单，跟进食材下单、到货进度，确保订购食材按时、按量、保质送达使用部门；对接使用部门及供应商及时处理产品质量问题。 6、负责食材类供应商管理、做好供应商评估及周期性食材采购总结报告。 岗位要求： 1、大专及以上学历，熟悉办公软件操作。 2、熟悉餐饮生鲜食材、食品等品类的采购、招投标、验收等相关知识，有酒店或餐饮行业食材类采购工作经验优先。 3、具有良好的沟通、谈判能力，具备良好的数据分析、合同拟定、台账整理等工作技能。 4、有良好的职业道德和素养，为人正直廉洁，抗压力强；具有良好的团队合作精神。

一、管理统筹 1、人员管理 2、日常运营管控 二、对客服务与客诉处理 1、现场服务督导 2、客诉全权处理 三、收银、账务与押金管控 1、资金安全管理 2、票据与发票管理 3、系统账务核对 四、预订、房态与渠道管理 1、房态管控 2、多渠道订单维护 3、会员与二次销售 五、跨部门协同 六、突发事件与应急处理 七、报表、台账与物资管理 九、其他辅助工作

‌餐前准备‌：布置餐桌、摆放餐具、检查卫生，确保营业前就绪 。 ‌接待点餐‌：热情迎宾、引导入座。 ‌餐中服务‌：及时补充菜品、巡台、补充餐具。 ‌收尾结算‌：协助收餐、清理台面、整理餐具，为下一餐做准备 。‌‌‌‌

【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

以下实习岗位热招： 宴会服务实习生：（主要班次11：00-20：00/ 15:00-23:30。工作内容：主要做好餐前摆台，餐中服务等） 云端全日餐厅&那莲中餐厅实习生 中厨房&西厨房实习生 客房部实习生 要求： 1. 实习期至少6个月以上 2. 热爱酒店事业，希望在此方面发展； 3. 有良好的团队合作能力，吃苦耐劳，服从酒店安排。 4. 有良好的服务意识和沟通能力 实习条件：实习津贴￥2200-2400月，早晚班次津贴，月休8天，包食宿（宿舍4-5人间，离酒店4.5公里，电车15分钟距离），万豪集团发展平台，美味的员工餐和包容的工作氛围 入职当天签署实习协议，实习结束开具实习证明