岗位职责： ·  在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·  监督现金的处理和存放程序。 ·  编制每日存款和流动资金报告。 ·  制定并指导员工执行现金安全制度。 ·  处理异常的付款情况。 ·  监督服务设备的维护保养。 ·  监督客用设施和服务的标准。 ·  控制存货和监督保安成序。 ·  协助菜单和酒水单的设计工作。 ·  监督各项职能。 ·  监督餐厅的服务。 ·  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·  和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求： ·  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·  具有解决问题和培训的能力 ·  酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 ·  2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.专科毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

职责描述： 1、定期并及时向总部报告所在公司人力资源队伍及机制建设情况； 2、负责制定和执行所在公司的人力资源规划，协助总经理贯彻实施人才战略目标； 3、贯彻执行人才储备政策，建立健全人才储备路径及员工职业发展通道，以充足的人力资源满足所在公司发展需要； 4、组织实施所在公司员工的绩效考评及激励管理，完善优化绩效激励管理方式和工具，真实客观反映员工及团队绩效，营造积极正向的竞比氛围； 5、领导搭建所在公司的培训管理体系，组织周期化的新员工入职培训、员工岗位技能培训及文化同合培训，全面提升队伍素质； 6、领导所在公司的员工关系及福利管理，维护与政府主管部门的良好关系，防范劳动风险，提升员工忠诚度和凝聚力，营造和谐简单的组织氛围； 7、扩大人际网络，监控人才市场动向，为公司相关人事决策提供参考； 8、服从并配合总公司对所在公司全各项业务执行情况的检查，按要求提供真实信息，根据检查结果及要求整改，提高基础工作品质； 9、建设高素质、优胜任力且配置充足的人力管理队伍。 任职要求： 1、专科及以上学历； 2、人力资源、管理学、心理学、酒店管理学科； 3、5年以上工作经验，2年以上同岗工作经验； 4、了解高星级酒店及度假酒店的人力资源管理内容 5、经历过高星级酒店专业培训，熟悉人力资源、管理学、组织行为学、企业文化知识、劳动法律法规等知识 工作地点： 全国项目，储备人选以河北、海南方向为主。

工作职责: 一、负责中端连锁酒店分店内部管理工作 1、分店内部团队管理，包括工作安排，培训，团队激励； 2、分店内部人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰； 3、 负责商圈分析，组织分店进行宣传，销售等工作； 4、分店服务水平提升； 5、分店财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等； 6、分店客房管理，通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度；管理好布草使用和仓储； 7、分店前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户热情友好的服务印象； 8、负责老店的工程维修或新店的筹建工作。 二、负责分店外联工作 1、负责分店销售宣传工作，拓展附近商圈潜在客户，拉升入住率； 2、负责分店当地政府关系的维护，新店筹建的相关证照办理等等； 3、与总部沟通协调工作，包括价格调整，相关支持申请等等。 任职资格: 1、年龄25-38周岁，大专以上学历，踏实有上进心，执行力强; 2、熟悉酒店运营管理，有至少2年以上酒店运营管理经验； 3、有较强的沟通、计划、组织、协调决策和综合判断能力； 4、有良好酒店服务意识，善于管理团队，具备较强的营销能力、有激情事业心强，能接受全国外派。

岗位职责 1、贯彻执行品牌的各项运营标准，负责门店的全面运营管理； 2、做好团队建设，带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标； 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作； 4、保持与投资人有效的沟通和交流，处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求； 5、推广及维护公司门店、品牌形象，保障品牌及门店的良好口碑； 6、可以接受广东省或海南省内门店委派。 任职条件 1、25-42周岁，大专及以上学历； 2、热情有冲劲，具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力； 3、热爱酒店行业，熟悉酒店运营管理，团队管理、业绩管控及销售能力突出； 4、中高端品牌经验要求： 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上

1.      管理重要客户或者重点区域。 2.      制定销售计划 ，从所负责客户及市场中获得生意。 3.      通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户，争取达成交易，签定销售合同； 4.      在指定范围内负责开展与公司客户、政府部门会议客户的良好关系，从而确保和增加公寓销售指标完成； 5.      开展市场调研工作，重点收集公寓市场、会议客户动态信息，主要为商务，会议客人，了解竞争对手销售活动和价格体系。完成部门每月下达的任务指标； 6.      参加策划公寓、会议中心的促销活动，节假日活动； 7.      制定相应的商旅客人的价格体系，组合产品价格，长包房价格等 ； 8.      负责日常的销售工作处理业务； 9.      通过有效的客户管理，提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 10.    对公寓、会议客户的维护工作，建立有效的客户档案，分类整理。 每月协助催收欠款。 1.      大专以上学历，本科学历优先。 2.      至少有2年的宴会销售管理经验。 3.      具备公寓销售学、公寓管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 4.      具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.      优秀的沟通和好客技巧，有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.      遵循规章制度，服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。能始终保持专业的态度。

岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。任职资格：1、年龄18-30岁，身体健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上，能吃苦，2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。工作时间：

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、XX学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位名称 Director of Operations （储备） Resident Manager/ Hotel Manager （储备） 岗位职责 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作8年以上，具有5年以上酒店餐饮等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5 优秀的英语听说读写表达能力

岗位职责 1、协助保安经理组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 2、承担制定和执行部门工作标准的管理工作 3、确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 4、密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 5、监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 6、保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 7、确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 8、熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 9、制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 10、按照酒店要求有效记录安全事故事件。 岗位要求 1、高中学历或同等文化程度。具有保安工作5年以上的经历。 2、反应敏捷，热爱酒店工作。 3、持有中级监控证书

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、必须具备良好的中，英文读写能力。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验，XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【职位描述】 销售经理在销售总监的督导下，负责客房、宴会、餐饮及其他产品的销售及客房团队的接待，通过有效的销售活动，在业务发展总监的指导下使他/她所负责区域的住房产量和收入最大化。 1. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximizes up-selling opportunities whenever possible. 无论何时，最大化增加销售额。 5. Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 【任职要求】 销售经理在销售总监的督导下，负责客房、宴会、餐饮及其他产品的销售及客房团队的接待，通过有效的销售活动，在业务发展总监的指导下使他/她所负责区域的住房产量和收入最大化。 1. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximizes up-selling opportunities whenever possible. 无论何时，最大化增加销售额。 5. Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。

【职位描述】 1. To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned. 负责厨房的出品，确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. Use the kitchen’s equipment correctly, make sure the equipment is operated well and safe. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. Set up the tools and clean the environment after working. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. Store raw materials, semis, food correctly, use reasonably, save cost. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. Good cooperate with colleague. 与部门同事良好的合作。 7. Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施、产品和服务。 8. Assist Pastry Chef to manage ambassadors who are on the related duties. 协助厨师长对当班员工进行指导和管理。 【任职要求】 1. To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned. 负责厨房的出品，确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. Use the kitchen’s equipment correctly, make sure the equipment is operated well and safe. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. Set up the tools and clean the environment after working. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. Store raw materials, semis, food correctly, use reasonably, save cost. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. Good cooperate with colleague. 与部门同事良好的合作。 7. Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施、产品和服务。 8. Assist Pastry Chef to manage ambassadors who are on the related duties. 协助厨师长对当班员工进行指导和管理。

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少XXX年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。

【职位描述】 Position Summary职位概述: 1. To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned. 负责厨房的出品，确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. Use the kitchen’s equipment correctly, make sure the equipment is operated well and safe. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. Set up the tools and clean the environment after working. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. Store raw materials, semis, food correctly, use reasonably, save cost. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. Good cooperate with colleague. 与部门同事良好的合作。 7. Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施、产品和服务。 8. Assist Pastry Chef to manage ambassadors who are on the related duties. 协助厨师长对当班员工进行指导和管理。 Training and Human Resources: 培训和人事责任 9. Attend all kinds of hotel training. 参加酒店的各种培训。 10. Obey hotel’s Policy & Procedures. 遵守酒店各项规章制度。 11. Demonstrate a proactive approach towards the training and development of culinary ambassadors within the area of supervision. 对所在区域内员工进行有益的培训，促使员工得到发展。 12. Assist in recruitment according to departmental manning guide. 根据部门员工情况，协助进行招聘。 13. Assess ambassador’s work 对员工工作进行评估。 Guest Service Responsibilities: 对客服务责任 14. Be responsible for updating food and ensuring food quality to satisfy guests’ requirements. 菜品不断推陈出新，保证出品质量，达到客人的要求。 15. Communicate with guests to get guests’ preference, record suggestion about food and make necessary adjustment. 与客人沟通，了解客人的喜好，记录对菜品的意见，并及时进行必要的调整。 16. Take appropriate action to resolve guest complaints when guests are not satisfied with the food. 当客人对出品不满意时，应尽可能减少客人的不满，解决客人对菜品的投诉。 17. Assist outlet managers in food promotion and sales 协助餐厅经理进行菜品的推广和销售。 18. To ensure that ambassador who have direct contact with guests have full knowledge of all food items and methods of food preparation. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 Technical Responsibilities: 技术责任 19. Know all the product of pastry 熟知饼房出品 Baked pastries 烘烤类的 Handling and storage of commodities 处理和储存商品 Chou pastry dishes 甜点菜品 Gateau pithiviers 食谱 Bake and fill a variety of sweet pate dishes 烘烤及填满各种甜品 Savoury products from chou short and puff 开胃的产品 20. Know all the product of bakery 熟知面包房出品 Croissants 牛角包 Brioche 牛油包 Kuchen 德国小饼 Danish pastries 丹麦包 Savarins and babas 21. Decorate, portion and present 装饰、分量和介绍 22. Abides by the team member handbook. 遵守酒店员工手册。 23. Abides by hotel policies and procedures. 遵守酒店的政策及程序。 24. Abides by the hotel Code of Conduct. 遵守酒店的行为准则。 25. Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 在任何时候表现专业态度和形为。 26. Maintains personal presentation to hotel standards. 根据酒店标准保持个人形象。 27. The working shift will be adjusted according to hotel operation requirement. 根据酒店经营需要调整班次，应予以配合。 28. Completes hotel seasonal sales target. 完成酒店季节性销售任务。 29. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 30. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 Position Summary职位概述: 1. To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned. 负责厨房的出品，确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. Use the kitchen’s equipment correctly, make sure the equipment is operated well and safe. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. Set up the tools and clean the environment after working. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. Store raw materials, semis, food correctly, use reasonably, save cost. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. Good cooperate with colleague. 与部门同事良好的合作。 7. Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施、产品和服务。 8. Assist Pastry Chef to manage ambassadors who are on the related duties. 协助厨师长对当班员工进行指导和管理。 Training and Human Resources: 培训和人事责任 9. Attend all kinds of hotel training. 参加酒店的各种培训。 10. Obey hotel’s Policy & Procedures. 遵守酒店各项规章制度。 11. Demonstrate a proactive approach towards the training and development of culinary ambassadors within the area of supervision. 对所在区域内员工进行有益的培训，促使员工得到发展。 12. Assist in recruitment according to departmental manning guide. 根据部门员工情况，协助进行招聘。 13. Assess ambassador’s work 对员工工作进行评估。 Guest Service Responsibilities: 对客服务责任 14. Be responsible for updating food and ensuring food quality to satisfy guests’ requirements. 菜品不断推陈出新，保证出品质量，达到客人的要求。 15. Communicate with guests to get guests’ preference, record suggestion about food and make necessary adjustment. 与客人沟通，了解客人的喜好，记录对菜品的意见，并及时进行必要的调整。 16. Take appropriate action to resolve guest complaints when guests are not satisfied with the food. 当客人对出品不满意时，应尽可能减少客人的不满，解决客人对菜品的投诉。 17. Assist outlet managers in food promotion and sales 协助餐厅经理进行菜品的推广和销售。 18. To ensure that ambassador who have direct contact with guests have full knowledge of all food items and methods of food preparation. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 Technical Responsibilities: 技术责任 19. Know all the product of pastry 熟知饼房出品 Baked pastries 烘烤类的 Handling and storage of commodities 处理和储存商品 Chou pastry dishes 甜点菜品 Gateau pithiviers 食谱 Bake and fill a variety of sweet pate dishes 烘烤及填满各种甜品 Savoury products from chou short and puff 开胃的产品 20. Know all the product of bakery 熟知面包房出品 Croissants 牛角包 Brioche 牛油包 Kuchen 德国小饼 Danish pastries 丹麦包 Savarins and babas 21. Decorate, portion and present 装饰、分量和介绍 22. Abides by the team member handbook. 遵守酒店员工手册。 23. Abides by hotel policies and procedures. 遵守酒店的政策及程序。 24. Abides by the hotel Code of Conduct. 遵守酒店的行为准则。 25. Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 在任何时候表现专业态度和形为。 26. Maintains personal presentation to hotel standards. 根据酒店标准保持个人形象。 27. The working shift will be adjusted according to hotel operation requirement. 根据酒店经营需要调整班次，应予以配合。 28. Completes hotel seasonal sales target. 完成酒店季节性销售任务。 29. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 30. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【职位描述】 Position Summary职位概述 Responsible for cleanliness and service on assigned guest room floors during shift. 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 1. Responsible for assigned floors and guest rooms during shift. 当班时负表所有分配的楼层和客房。 1. Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2. Ensure highest standard of cleaning in assigned areas. 确保所分配的区域的高度清洁。 3. Ensure guest privacy is respected when DND status is displayed. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 4. Supervise turndown service. 监督夜床服务。 5. Responsible for strict key control. 负责钥匙的严格控制。 6. Inspect regularly guestroom corridors and public areas. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7. Report maintenance issues promptly to Engineering. 迅速向工程部汇报维护活动。 8. Ensure compliance of Lost & Found procedures. 确保依照失物招领程序办事。 9. Keep floor linen rooms neat and tidy. 维持楼层布草房的干净和整洁。 10. Monitor productivity of the unit. 监督单元工作效率。 11. Resolve disputes. 解决争端。 12. Discipline team member when necessary. 约束员工遵守纪律。 13. Check Housekeeping team member’s grooming, personal hygiene and appearance. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 14. Assist with the preparation of team member’s duty roster. 协助准备员工排班表。 15. Facilitate multi-skill. 鼓励员工掌握多技能。 16. Assist with team member training and development. 协助进行员工的培训和发展。 17. Provide ongoing advice and support to team member’s under your supervision. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 18. Supervise team member’s performance. 指导员工表现。 19. Provide one to one instruction to team member members when required. 必要时对员工进行个别面对面指导。 20. Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments. 通过汇总客人的意见汇总，,寻找机会不断发展对客服务。 21. Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取合适的行动解决客人的抱怨。 22. Promote the hotel and Hilton products and services. 促销酒店与希尔顿的产品与服务。 23. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 24. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况。 25. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 26. Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护程序。 27. Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 28. Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 29. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 30. Abides by the team member handbook. 遵守酒店员工手册。 31. Abides by hotel policies and procedures. 遵守酒店的政策及程序。 32. Abides by the hotel Code of Conduct. 遵守酒店的行为准则。 33. Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 在任何时候表现专业态度和形为。 34. Maintains personal presentation to hotel standards. 根据酒店标准保持个人形象。 35. The working shift will be adjusted according to hotel operation requirement. 根据酒店经营需要调整班次，应予以配合。 36. Completes hotel seasonal sales target. 完成酒店季节性销售任务。 37. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 38. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 Position Summary职位概述 Responsible for cleanliness and service on assigned guest room floors during shift. 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 1. Responsible for assigned floors and guest rooms during shift. 当班时负表所有分配的楼层和客房。 1. Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2. Ensure highest standard of cleaning in assigned areas. 确保所分配的区域的高度清洁。 3. Ensure guest privacy is respected when DND status is displayed. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 4. Supervise turndown service. 监督夜床服务。 5. Responsible for strict key control. 负责钥匙的严格控制。 6. Inspect regularly guestroom corridors and public areas. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7. Report maintenance issues promptly to Engineering. 迅速向工程部汇报维护活动。 8. Ensure compliance of Lost & Found procedures. 确保依照失物招领程序办事。 9. Keep floor linen rooms neat and tidy. 维持楼层布草房的干净和整洁。 10. Monitor productivity of the unit. 监督单元工作效率。 11. Resolve disputes. 解决争端。 12. Discipline team member when necessary. 约束员工遵守纪律。 13. Check Housekeeping team member’s grooming, personal hygiene and appearance. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 14. Assist with the preparation of team member’s duty roster. 协助准备员工排班表。 15. Facilitate multi-skill. 鼓励员工掌握多技能。 16. Assist with team member training and development. 协助进行员工的培训和发展。 17. Provide ongoing advice and support to team member’s under your supervision. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 18. Supervise team member’s performance. 指导员工表现。 19. Provide one to one instruction to team member members when required. 必要时对员工进行个别面对面指导。 20. Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments. 通过汇总客人的意见汇总，,寻找机会不断发展对客服务。 21. Take appropriate action to resolve guest complaints. 采取合适的行动解决客人的抱怨。 22. Promote the hotel and Hilton products and services. 促销酒店与希尔顿的产品与服务。 23. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 24. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况。 25. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 26. Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护程序。 27. Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 28. Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 29. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 30. Abides by the team member handbook. 遵守酒店员工手册。 31. Abides by hotel policies and procedures. 遵守酒店的政策及程序。 32. Abides by the hotel Code of Conduct. 遵守酒店的行为准则。 33. Demonstrate professional attitude and behavior at all times. 在任何时候表现专业态度和形为。 34. Maintains personal presentation to hotel standards. 根据酒店标准保持个人形象。 35. The working shift will be adjusted according to hotel operation requirement. 根据酒店经营需要调整班次，应予以配合。 36. Completes hotel seasonal sales target. 完成酒店季节性销售任务。 37. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 38. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、协助楼层经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。

确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【职位描述】 1. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system , confirming pertinent information including number of guests and room rate . Makes appropriate selection of rooms based on guest needs . Codes electronic keys . Non –verbally confirms the room number and rate . Promotes and administers Hilton Marketing programs such as Hilton Honors , for arriving guests . Ensures guests knows location of room , containing room keys , tokens of our appreciation ,gifts , etc ,to guest . 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2. Ensures rooms and services are correctly accounted for within guest statement Properly accounts for service provided by the hotel . Assists guests with check out payments or charges . Accepts and records vouchers , credit, traveler’s checks , and other forms of payment , converts foreign currency at current posted rates . 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3. Greets customers immediately with a friendly and sincere welcome . Uses a positive and clear speaking voice , listens to understands requests , responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs , events , etc . 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4. Receives special requests from guests , and responds appropriately or forwards requests to appropriate team members for decisions and actions. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 【任职要求】 1. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system , confirming pertinent information including number of guests and room rate . Makes appropriate selection of rooms based on guest needs . Codes electronic keys . Non –verbally confirms the room number and rate . Promotes and administers Hilton Marketing programs such as Hilton Honors , for arriving guests . Ensures guests knows location of room , containing room keys , tokens of our appreciation ,gifts , etc ,to guest . 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2. Ensures rooms and services are correctly accounted for within guest statement Properly accounts for service provided by the hotel . Assists guests with check out payments or charges . Accepts and records vouchers , credit, traveler’s checks , and other forms of payment , converts foreign currency at current posted rates . 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3. Greets customers immediately with a friendly and sincere welcome . Uses a positive and clear speaking voice , listens to understands requests , responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs , events , etc . 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4. Receives special requests from guests , and responds appropriately or forwards requests to appropriate team members for decisions and actions. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。

岗位职责 1.负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2.安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3.督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4.掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 岗位要求 1.熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 2.机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。

【职位描述】 - 1. To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned. 负责厨房的出品，确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. Use the kitchen’s equipment correctly, make sure the equipment is operated well and safe. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. Set up the tools and clean the environment after working. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. Store raw materials, semis, food correctly, use reasonably, save cost. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. Good cooperate with colleague. 与部门同事良好的合作。 7. Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施、产品和服务。 【任职要求】 1. To professionally and productively carry out duties assisting in designated areas as assigned. 负责厨房的出品，确保食品的高质量，完成所分配的工作。 2. Use the kitchen’s equipment correctly, make sure the equipment is operated well and safe. 正确操作厨房设备，确保设备正常运转和操作安全。 3. Set up the tools and clean the environment after working. 在工作结束后，进行厨房的工具整理和卫生清洁。 4. Store raw materials, semis, food correctly, use reasonably, save cost. 正确的储存原材料、半成品、成品，合理使用，避免浪费。 5. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作达到规定的标准并在规定的时间内完成。 6. Good cooperate with colleague. 与部门同事良好的合作。 7. Understands the hotel’s facilities, products and services. 了解酒店的设施、产品和服务。