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  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 负责水疗布草的盘点和补充。 负责场所内物品的摆设,做好服务前准备工作,保证所有的器皿无斑无迹,准备营业所需物品。 熟悉各项服务项目,了解其价格,掌握服务方式。 按所规定的服务程序与规格,为宾客提供服务。 将水疗用过的物品分类送至指定的地点摆放,并及时补充。 岗位要求 有相同岗位工作经验1年以上。 热爱服务行业,工作细致认真。 较好的沟通能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Duties 岗位职责: 1. Lead the team to maintain a high standard of service. 带领团队保持高标准的服务; 2. Provide a personalised guest service. 为客人提供个性化的服务; 3. Engage with guests and enhance the service based on their feedback. 和客人互动,根据他们的反馈提高服务; 4. Assist with any issues or problems. 协助解决任何问题。 Requirements 职位要求: 1.Takes pride in being a hotelier. 热爱酒店行业; 2.Fully understands concierge operations . 熟练掌握礼宾相关操作; 3.Communicates and writes with fluency in English to host global guests. 良好的英文沟通能力,为全球客人提供良好的服务; 4.Has experience in the same capacity in a luxury hotel. 有豪华酒店同等职位的工作经验; 5.Has strong interpersonal skills. 较强人际沟通能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    • 法定三薪
    • 员工旅游
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在拾楼酒吧经理的领导下,熟悉酒吧的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好酒吧各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好酒吧的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好酒吧餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 7、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 【岗位要求】 1、有2年以上酒吧餐吧管理经验,掌握相应服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 做五休二
    • 晋升机会
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责部门团队的管理,建设团队文化。 2.负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3.发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4.研究康乐消费市场,推广周期促销活动。 5.征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 6.参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2.要求形象正面,工作态度端正。 3.对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 4.能统筹娱乐部营业、管理、销售等工作。 5.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营思路和丰富的管理经验。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Position Overview 职位描述: 像厨房经理人一样确保食品的质量。每天检查厨房备料情况以确保食材的新鲜和质量标准。根据业务量分配并跟进任务。总是提倡并确保适当的健康和安全。在维持和改善食品准备和展示上精益求精. The Role: 岗位职责: 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按厨师长的分工,完成菜品的制作任务。 Talent Profile: 要求: 有相关国际酒店工作经验,熟悉厨房部门的运作,有一定的烹饪基础。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 空缺岗位:前厅部实习生/餐饮服务实习生/餐饮厨房实习生/客房部实习生 1、有意向在酒店行业发展的毕业实习和专业实习实习生,实习期限至少6个月及以上 2、良好的沟通能力,性格活泼开朗 3、责任心强,具有团队协作精神 4、身体健康,仪表端正
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
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    • 月休8天
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    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各区域的日常巡逻与安全监控,及时发现并处理各类安全隐患,确保酒店客人与员工的人身及财产安全。 2、执行酒店出入口的安保管理,对进出人员、车辆及物品进行必要的检查与登记,维护酒店正常运营秩序。 3、熟练掌握消防器材、安防设备的使用方法,定期检查并维护相关设备,确保处于良好状态,必要时协助处理突发事件或应急事故。 4、为客人提供必要的指引、帮助与安全提示,协助处理客人在酒店内遇到的各类一般性安全问题或纠纷。 5、完成上级领导交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无不良嗜好及犯罪记录,具备基本的体能,能适应站岗、巡逻及轮班工作安排,可接受12小时轮班制,上四天休两天,延时加班给予加班费。 2、责任心强,具有良好的安全防范意识,做事细心、认真,能遵守酒店各项规章制度及安保操作流程。 3、具备良好的沟通与服务意识,能够礼貌、耐心地对待客人与同事,并能妥善应对工作中的各类安全状况。 4、有相关安保工作经验或持有保安员证、中级消防设施操作员证者优先考虑,无经验者可入职培训。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责协助酒店前厅部总监接待和管理工作,能够独当一面。 2. 熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 3. 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 4. 使客房达到出租率,获取的客房收入。 5. 督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6. 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 【岗位要求】 1. 有前台经理2年以上经验,值班经理2年以上经验,礼宾司2年以上经验。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5. 英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 法定三薪
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    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店大堂的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息并解决问题。 2.要负责处理宾客的问题和投诉。 3.要负责重要宾客的迎领工作。 4.进行酒店大堂的安全和日常的设备检查工作。 【岗位要求】 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.仪表端庄,热爱酒店工作,反应敏捷,善于交际,具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
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    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制定、实施客房部和前厅部的运行计划、预算计划。 2.优化管理体系,下达运行管理目标。 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.5年以上,5星级酒店所属区域管理经验,2年以上所属职务经验。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责客房部和前厅部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 三亚 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (酒店即将升级为三亚湾喜来登度假酒店) 工作经验: 1.有万豪集团背景优先; 2.同岗位经验2年以上; 工作概述: 作为酒店的战略财务业务负责人。该职位支持、开发和实施酒店整体战略,提供产品和服务,以满足或超越品牌目标客户和酒店员工的需求和期望。该职位提供财务专业知识,以确保成功实施品牌服务战略和品牌计划,同时最大限度地提高投资回报。此外,创建和执行与酒店和品牌的商业战略相一致的商业计划,并专注于财务活动的执行和理想财务结果的交付。 核心工作: •开发提高利润的方法,包括估算成本和收益,探索新的商业机会等。 •分析信息,根据费用预测销售并制定年度预算计划。 •编制信息,分析和监控实际销售与预期销售。 •分析实际预算工资和预测工资之间的差异,以便更有效地制定预算计划。 •通过将信息或数据分解成不同的部分,识别信息的基本原理、原因或事实。 •创造性思维和实际发展,执行和实施新的业务计划 •为酒店制定年度运营预算。 •在预算审核期间提供分析支持,为酒店经理确定节省成本和提高效率的机会。 •实施适当的控制系统来管理业务风险。 •确保一个强大的会计和运营控制环境,以保护资产,提高运营和盈利能力。 •分析财务数据和市场趋势。 •领导制定和实施与酒店和品牌战略方向一致的全面年度业务计划。 •通过监控运营部门的实际和预期销售额,提供持续的分析支持。 •提供准确的预测,使运营能够对业务变化做出反应。 •运用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/商业决策;演示了诚实、正直;以身作则。 •以清晰、准确的方式向下属传达战略目标、重点和老板的优先事项。 •运用强大的职能领导能力和沟通技巧来影响执行团队、酒店的战略并领导自己的团队。 •监督内部、外部和监管审计流程。 •通过分配团队成员和其他部门经理明确的责任,在适当的权力支持下,提供卓越的领导能力。 •根据标准操作程序对直接下属进行年度绩效评估。 •参加会议并与业主沟通,了解优先事项和战略重点。 •理解并满足关键利益相关者(业主、酒店、客人等)的需求。 •就现有和发展中的运营/财务问题向总经理和行政委员会成员提供建议。 •以清晰和有说服力的方式传达财务概念,易于理解并推动期望的行为。 •了解现金流和业主的优先事项。 •有效地管理与业主的沟通。 •按照品牌标准操作程序和业主要求管理酒店营运资金和现金流。 •与管理团队一起召开评审会议,审核信息。 •确保损益准确记录。 •监督所有适用的税收,确保税收是当前的,收取的和/或应计的。 •及时提交报告,确保在截止日期前提交。 •制定并支持绩效目标、预算目标、团队目标等的实现。 •提高运营部门的利润增长。 •审查审计问题以确保准确性。 •监控采购过程。 •以报告、演示等形式生成并提供准确、及时的结果。 •核对资产负债表,确保账户余额有符合标准操作程序的适当文件支持。 •确保损益表准确无误(例如,成本与收入相匹配,成本记录在适当的账户中)。 •确保符合管理合同和报告要求。 •确保符合标准和当地的操作程序。 •确保符合标准操作程序。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    1、负责酒店公共区域(大堂、走廊、餐厅、会议室、洗手间、电梯及外围区域)的日常清洁与保养,确保环境整洁、卫生达标。 2、合理分配并督导公共区域保洁员的工作任务,检查清洁质量,及时纠正不规范操作,确保各项清洁流程符合酒店标准。 3、制定并执行公共区域的周期性清洁计划(如地毯清洗、大理石抛光、家具除尘、玻璃清洁等),监督设备及物料的正确使用与维护。 4、巡查公共区域设施设备状况,发现损坏或异常及时上报相关部门,并跟进维修进度,保障区域设施完好。 5、管理清洁用品及工具的领用、库存和消耗,控制成本,避免浪费,确保物资充足且摆放规范。 6、负责新员工岗位技能培训,定期组织保洁员进行服务礼仪、操作安全及清洁标准培训,提升团队业务能力。 7、协助处理宾客关于公共区域卫生的投诉或建议,及时响应并整改,维护酒店形象和宾客满意度。 8、严格遵守酒店各项规章制度及安全操作规程,落实卫生防疫要求,配合完成上级交办的其他临时性工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专
    • 舒适员工公寓
    • 完善培训体系
    • 集团内部调动
    • 丰富员工活动
    • 合理薪酬体系
    • 员工免费房
    • 五险一金
    • 美味员工餐
    • 提供食宿
    • 赴任交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 1.确保西饼房所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务; 2.管理西饼房的运作达到酒店餐饮部的运作标准,保证餐前准备,成品制作和传递的正常运作; 3.积极响应客人调查的合理建议,并尽快改善; 4.激励员工的创新意识,并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定; 5.与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况,保养厨房中的仪器,降低破损率,延长它们的使用寿命。 【任职要求】 有国际酒店品牌背景优先 同等岗位3年工作经验
  • 三亚 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    • 高额年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有一些计算计设置和故障排除经验者优先考虑。拥有计算机或信息技术或相当领域的毕业证书或职业证书者优先考虑。 协助信息技术支持和排除故障的工作,确保计算机运行,效率和安全均达到标准。 拜访员工和客户以确定或了解他们的需求,从而提供快速和专业的协助与支持。 设置并组织工作站指定的供应品,表格和资源材料。 进行定期的测试和检查以确保所有部门符合规定的程序。 确定培训需求并为解决南些需求而建议应进行的工作。 协助监测所有相关的酒店系统,确保正常运转和良好状况。 监督库存和供应平,确保及时订购补充品。应将缺货的情况立即汇报给上级领导。·
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
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    • 个人职业发展
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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 1、大专及以上文化程度,懂得英语和俄语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    • 月休八至十天
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位目前招聘的工作方向为 礼宾员/宾客服务中心接线员。 1. 具备高星级酒店工作或实习经验优先,修读酒店管理/旅游管理相关专业应届毕业生亦可。 2. 形象良好,具备较好的沟通及学习能力,良好的服务意识。 3.能够遵守部门运营手册中政策和程序,确保严格的执行。 4.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中,确保始终能达到凯悦的标准。 5.具备良好的服务能力,为酒店客人和同事,以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。
  • 餐厅服务员

    3.2千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责顾客接待、引座、点单、上菜、巡台、结账、送客全流程服务,礼貌待客,主动响应客人需求; 2.熟悉店内菜品、饮品及套餐,做好菜品推荐,准确记录订单并及时下单; 3.及时更换骨碟、茶水,清理桌面,主动提供打包、宝宝椅、温水等配套服务; 4.餐前做好摆台、区域卫生、物料补给;餐后及时收台清洁,恢复餐桌摆放;
  • 三亚 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities责任和义务 Oversees the Accounting department activities to ensure optimal efficiency and performance of department. 监督财务部门的工作,确保部门的效率和绩效达到标准 Represents the Financial Controller in his/her absence. 财务总监不在时执行财务总监的权利监督酒店财务运作 Directs & Supervises Accounting department colleagues, including accounts payable, accounts receivable, general cashier, income audit and payroll. 指导和监督财务部门的同事,包括应付账款、应收账款、总出纳、收入审计和工资表 Performs General Ledger Review, assists in the analysis of financial and management reports. 执行账务审查,协助分析财务和管理报告 Coordinates month end closing, prepares all required journal entries, performs analytical reviews of Financial Statements and explains any variances from Budget. 协调月末结算,准备所有必需的凭证分录,对财务报表进行分析审核,并解释预算差异。 Coordinates annual internal/external audit processes. 协调年度内部/外部审计流程。 Prepare balance sheet reconciliations with appropriate supporting documentation and submit to Financial Controller for review. 准备资产负债表和适当的支持文件,并提交财务总监审核。 Maintains Hotel’s Depreciation & Fixed Asset Schedules. 维护酒店的折旧及固定资产进度表。 Monitors departmental internal controls and creates and implements Operating procedures as necessary. 监督部门内部控制,并根据需要创建和实施操作程序。 Ensures Compliance with Applicable Tax Laws; Supervises preparation and review of tax & governmental reports and ensures any payment of monies required on a timely basis. 确保遵守适用的税法;监督税务和政府报告的准备和审核,确保按时支付所需的款项。 Maintains up to date account analysis and reconciliations. 维护并更新账户分析和核对。 Ensures proper, timely payment of fees for licenses, permits, regulatory contracts and insurance policies. 确保正确、及时地支付许可、许可、监管合同和保险政策的费用。 Interviews, selects, trains, appraises, coaches, counsels and disciplines accounting personnel according to Mandarin Oriental standards 根据文华东方标准对会计人员进行面试、选拔、培训、评估、培训、指导、培训。 Evaluates individual colleague performance, determines areas in need of improvement or requirements for advancement, establishes goals, objectives and training needs required to achieve same in line with Mandarin Oriental Hotel Group Performance Management and Development System PROFILE. 根据文华东方酒店集团的绩效管理和发展体系,评估每位同事的绩效,确定需要改进或提升的领域,建立目标、目标和培训需求。 Provides information and assistance to other colleagues with regard to accounting functions. 为其他同事提供会计职能方面的信息和帮助。 Prepare and distribute all departmental reports. 准备和分发所有财务相关的部门报告。 Perform any tasks as assigned by the Management. 执行管理层分配的任何任务。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、万豪旅享家常旅计划、常规客人、团队的情况以及特别要求。2.与所有部门保持良好的工作关系。3.熟悉前厅部工作标准及程序。4.按照万豪的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况。5.向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。6.维持对酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件的全面了解。7.确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。【岗位要求】1.掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行。2.良好的英语能力,良好的沟通技巧。3.良好的组织以及解决问题的能力。4.良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 一、经营管理 目标规划与分解:依据公司战略制定年度经营目标(营业额、利润率、客流量),拆解至前厅、后厨各岗位,确保达成全员合伙制分红基础指标。 成本精细化管控:严控酒水、食材采购、人力、营销等成本,定期分析前厅后厨成本结构,通过合理排班、优化出品流程等措施优化支出,扩大利润空间,夯实增量分红基础。 营收增长驱动:深度分析消费数据,挖掘高利润酒水产品及配套餐食,推出特色套餐、品鉴活动等项目,提升高毛利产品占比,实现营收与利润双增长。 二、团队管理(统筹前厅与后厨) 合伙人意识培育:定期开展前厅服务、后厨出品、成本控制意识培训,宣导分红奖励与提成机制,强化全员合伙参与感。 绩效体系落地:制定前厅、后厨岗位量化绩效方案,将店铺目标与个人考核挂钩,落实合伙制考核要求。 人才梯队建设:负责前厅(服务员、调酒师等)与后厨团队选、育、用、留,搭建跨部门人才培养体系,提升团队专业能力,降低核心岗位流失率。 三、客户服务 服务标准建设:完善前厅客户接待、点单、互动及后厨出品全流程服务标准,定期培训考核,保障客户满意度。 反馈快速响应:构建线上线下多渠道反馈机制,确保客户对服务、出品的意见 3 个工作日内响应整改,持续优化体验。 四、营销推广 全渠道营销布局:制定线上线下融合策略,借助社交媒体、本地生活平台推广店铺特色,提升品牌曝光,达成粉丝增长目标。 动态策略调整:监测餐饮行业及市场动态,灵活优化营销策略,增强市场竞争力。 品牌活动策划:定期举办各类主题、节日派对等特色活动,整合多元渠道宣传,提升品牌影响力。 五、激励机制落地 数据核算:准确统计前厅、后厨团队成员及自身的销售业绩、绩效完成情况,依据增量分红、销售提成及绩效激励规则,准确核算分红与提成金额,确保分配过程公平透明。 规则宣导:向员工详细解读分红、销售 / 服务 / 出品提成规则,及时公示核算结果,增强激励机制公信力与团队信任感。 激励优化:定期梳理激励机制执行成效,结合前厅后厨运营实际,向相关部门提出优化建议,推动激励机制迭代升级。 六、运营管理(统筹前厅与后厨) 标准化运营管控:建立前厅营业时间、设备维护、库存管理及后厨出品流程、出品标准、卫生管控等制度,每日巡检前厅服务与后厨操作规范,保障运营高效。 合规安全经营:落实安全管理制度,开展消防、食品安全培训,确保设施、食材、操作安全,杜绝安全事故。 七、安全管理 全面负责本部门的安全生产工作,是本部门安全生产管理的首要责任人。当班期间安全生产,需认真检查岗位的安全问题,负责对下属安全职责的监督、指导,避免安全事故发生。 八、廉洁自律要求 严格遵守公司收账、入账等管理规定,违反者按试用期、转正后不同情形,依严重程度给予降薪、处分、解除合同或移交司法等处理。 九、完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求: 1、教育程度:大专及以上文化程度,餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业毕业。 2、工作经验:5年以上中大型餐饮工作经验,3 年以上店长岗位经验,熟悉前厅后厨运营流程;具备 20 人以上团队管理经验。 3、能力素质: 1) 具备出色的经营管理能力,准确把控营收、成本与利润; 2) 拥有优秀的团队管理能力,能统筹前厅后厨协作、激发成员积极性; 3)具备良好的沟通协调能力,高效处理客户、员工及跨部门关系; 4)具备市场敏锐度,及时捕捉精酿行业动态与客户需求,优化营销策略。 4、知识技能: 1)熟悉餐吧酒吧啦运营全流程,涵盖前厅服务、食材采购、库存管理等环节; 2)掌握营销推广知识,能通过线上线下渠道提升品牌知名度; 3)了解音乐行业特点,善于筛选、管理驻唱歌手,策划特色音乐活动; 4)具备一定的财务管理知识,能进行成本核算与收益分析。 证书培训 持有食品安全管理员证书优先。 5、个性特征: 1)为人热情开朗,易于营造轻松愉悦的氛围,感染客户与员工; 2) 具备责任心,主动承担店铺经营责任,积极解决各类问题; 3)富有创造力,在产品创新、活动策划等方面不断推陈出新; 4)性格坚韧,能在面对经营压力与突发状况时保持冷静,妥善应对。 6、他价值观:认同全员合伙制理念,具备创业精神、责任心与风险共担意识。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、厨房主管 全面负责厨房日常运营与管理工作,统筹各班组生产、出品质量、食材损耗及卫生安全;制定每日备货、排班及工作计划,把控菜品口味、摆盘标准与出餐速度;监督厨房食品安全、环境卫生、设备保养及成本管控;负责员工培训、日常考核、问题督导,协调前厅后厨工作,处理日常突发问题,保障厨房高效、有序、标准化运作。 二、厨房领班 协助主管落实厨房日常生产管理,带领班组完成每日菜品加工、出品工作;严格执行菜品标准配方、摆盘规范、卫生操作流程,把控岗位出品质量与速度;负责岗位区域卫生清洁、食材摆放、工具归位及设备日常检查;协助做好新人带教、岗位分工、餐前准备与餐后收尾,及时反馈工作问题,配合主管完成成本控制与日常管理工作。 三、一级厨师 熟练掌握对应岗位全套菜品制作工艺,能够独立、标准、快速完成各类菜品加工与出品;严格遵守食材配比、烹饪火候、口味标准、食品安全规范,保证出品稳定、无差错;负责岗位区域食材预处理、食材保鲜、卫生清洁及设备保养;配合团队高效配合出餐,服从排班与工作安排,积极配合品质提升与培训工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 凯悦免费房
    • 丰厚季度奖
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客人的日常接送服务,确保行车安全、准时,并保持车辆内外整洁。 2、在接送过程中主动介绍三亚当地风土人情、旅游景点及酒店特色服务,提供基础宾客关怀。 3、协助宾客关系团队处理客人入住、离店时的迎送接待,及时响应客人问询与需求。 4、根据酒店安排,完成重要宾客的专车保障及临时商务外出任务。 5、做好车辆日常检查、保养及行车记录,发现故障及时报修,确保车辆随时处于良好状态。 6、配合前厅部完成行李协助、信息指引等宾客关系支持工作,提升客人入住体验。 【岗位要求】 1、持有C1及以上有效驾驶证,驾驶技术熟练,无重大交通违法记录。 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力,能与客人进行友好互动。 3、熟悉三亚及周边路况,能合理规划行车路线。 4、工作责任心强,守时守信,能适应弹性排班(含早晚班及节假日)。 5、有酒店、旅游业或宾客服务经验者优先,无经验但服务态度优秀者可培养。 6、身体健康,形象整洁大方,具备团队协作精神。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 Responsible for cuisine kitchen in hotel. • Responsible for the cuisine kitchen and food related areas operational points and standards • Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the cuisine kitchen • Provides functional assistance and direction to the cuisine kitchen operation and ambassador restaurants. • Perform any other duties assigned by the director manager • Responsible for the Implementation of menus. • 负责酒店西厨房。 • 负责西厨房和食品相关区域操作点和标准。 • 熟练掌握西厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 • 为西厨房操作提供功能性的帮助和方向。 • 执行上级交办的其他任务 • 负责菜单的执行。 Knowledge and Experience 知识和经验 Relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand 在知名国际酒店内从事类似岗位的经验
  • 房务副总监

    1.5万-1.8万
    三亚 | 经验不限 | 大专
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上,五星级酒店所属区域管理经验,前厅部及奢华品牌经验者优先。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、协助房务总监负责房务部的运营、管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 三亚 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店即将升级为三亚湾喜来登度假酒店,诚聘行政副总厨 工作经验: 1.有万豪集团背景优先; 2.同岗位经验2年以上; 工作概述: 负责厨房日常运作的全面成功。在领导员工和管理所有食品相关职能的同时,亲自执行任务,展示烹饪才能。不断提高客人 和员工的满意度,同时最大限度地提高各方面的财务绩效。监督所有厨房区域,确保生产出始终如一的高质量产品。负责指 导和发展员工,包括直接下属。必须确保达到卫生和食品标准。职责范围包括监督所有食品准备区域(如宴会、客房服务、 餐厅、酒吧/酒廊和员工自助餐厅)和所有支持区域(如餐具室和采购)。遵守酒店和部门所有的政策和程序。 教育和经验: • 高中及以上学历,烹饪艺术、酒店和餐厅管理或相关专业;10年以上烹饪、餐饮或相关专业工作经验。 • 参加急救培训并获得红十字救护员证。 • 西厨工作背景,具有西厨房筹开经验。 核心工作: • 领导厨房管理团队。 • 为所有日常工作提供指导。 • 充分了解员工的职位,在员工缺席时履行职责,或确定合适的替代者来填补空缺。 • 为下属提供指导和指导,包括制定绩效标准和监督绩效。 • 运用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/商业决策;演示了诚实、正直;以身作则。 • 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 • 作为示范适当行为的榜样。 • 确保酒店政策的公平和一致的执行。 • 审查员工水平,确保满足客人服务、运营需求和财务目标。 • 与员工建立并保持开放的合作关系,并确保员工在团队中也这样做。 • 征求员工的反馈意见,采用“门户开放”政策,并评估员工满意度结果,以识别和解决员工的问题或担忧。 • 监督和协调厨师和工人的活动,从事食品准备。 • 向员工展示新的烹饪技术和设备。 • 制定和实施采购和接收区域的指导方针和控制程序。 • 建立目标,包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 • 传达安全程序的重要性,详细说明程序规范,确保员工理解安全规范,监控与安全相关的流程和程序。 • 管理部门可控费用,包括食品成本、用品成本、制服成本和设备成本。 • 参与所负责领域的预算编制过程。 • 了解并执行品牌的安全标准。 • 为菜单开发提供方向。 • 监督生的和熟的食品的质量,确保达到标准。 • 决定食物应该如何呈现,并创造装饰性的食物展示。 • 识别高质量的产品,外观和味道。 • 确保符合食品处理和卫生标准。 • 遵守所有食品的正确处理和适当的温度。 • 确保员工保持所需的食品处理和卫生证书。 • 维持采购、收货和食品储存标准。 • 准备和烹饪所有类型的食物,无论是常规的还是特殊的客人或活动。 • 提供和支持超越客户满意度和保留率的服务行为。 • 通过沟通和协助个人了解客人的需求,在需要的时候提供指导、反馈和个人指导来改善服务。 • 管理日常运营,确保质量,标准和满足客户的期望。 • 在接待客人方面发挥领导作用,为客户提供优质的服务,并为客户关系创造积极的氛围。 • 与客人互动,以获得对产品质量和服务水平的反馈。 • 回应和处理客人的问题和投诉。 • 授权员工提供优质的客户服务。建立指导方针,以便员工理解期望和参数。确保员工接受持续的培训,了解客人的期望。 • 审查评论卡,客人满意度结果和其他数据,以确定改进的领域。 • 确保员工得到公平公正的对待。 • 培训厨房员工做好烹饪的基础知识和出色的盘子展示。 • 管理直接下属经理的绩效考核流程。 • 与宴会厨师长和餐饮部门就食品知识和菜单组成进行培训。 • 观察员工的服务行为,并向个人或经理提供反馈。 • 管理员工在责任范围内的进步纪律程序。 • 确保纪律程序和文件按照标准和本地操作程序(SOPs和LSOPs)完成,并支持同行评议过程。 • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向执行团队、经理和主管、同事和下属提供信息。 • 分析信息并评估结果以选择最佳解决方案并解决问题。
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