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    发布于 06-13
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    【岗位职责】 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 问候客人,沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 【岗位要求】 有上进心,工作积极主动 温良谦恭,彬彬有礼,热爱服务于他人 可以熟练掌握英语沟通
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    【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 4、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、身体健康,精力充沛。 3、能适应灵活班次安排
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    【岗位职责】 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。 3、确保工作区域保持干净和整洁。 4、有效地与厨房沟通。 5、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 6、和客人和同事礼貌友好。 7、在适当的地方摆放布草及更换。 【岗位要求】 1、热爱服务他人,助人为乐 2、热情主动 3、开朗健谈 4、能适应灵活性班次
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    发布于 06-13
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    【岗位职责】 按照香格里拉集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策, 客房部文员要负责客房电话接听,负责楼层及办公室之间的协调工作,力争为我们的客人提供友善、高效的顾客第一的客房服务。 【职位要求】 1、热爱酒店业 2、诚实、主动并有主人翁精神 3、有团队精神 4、具有服务意识,乐于助人
  • 西厨冻肉

    6千-8千
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    发布于 06-13
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    1.负责根据季节和餐厅的需求,协助设计冻肉菜单,选择新鲜的食材,确保菜单的多样性和协调性。 2.负责选购、清洗和处理所需的食材,确保食材的新鲜和质量。 3.负责按照规定的方法和条件储存食材,确保它们保持***的状态和口感。 4.负责将制作好的菜品进行艺术性的装饰和精心的摆盘。通过使用不同的色彩、形状和材料营造美观的菜品。 5.遵循相关的卫生和安全规定,确保工作区域的清洁和食品的安全。必须了解和遵守食品安全标准和操作规程,确保食品质量和顾客的健康安全。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上冻肉处理工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、掌握冻肉的储存、解冻、切割、腌制等基本技能,了解不同种类冻肉的特点和用途; 2、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节,保证食品的安全和质量; 3、熟练使用厨房设备和工具,如冰箱、冰柜、刀具、炉灶等,具备一定的设备维护和保养知识。
  • 餐厅炒锅

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    发布于 06-13
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    1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能够制作出美味可口的菜肴; 2、具有一定的菜品创新能力,能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品; 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书,如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。
  • 餐厅厨工

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    1.协助厨师进行食材的清洗、去皮、切割等初步加工工作,确保食材干净、整齐,符合烹饪要求。 2.负责餐厅厨房内餐具、厨具的清洗和消毒工作,确保餐具干净、卫生,无污渍、无残留。 3.遵守食品卫生和安全规定,保持厨房工作区域的清洁卫生,包括地面、墙壁、工作台等。 4.在厨师的指导下,协助进行简单的烹饪工作,如煮汤、煮粥、炒菜等。 5.协助餐厅服务员进行餐具的摆放和收拾工作,为顾客提供良好的用餐环境。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.经验不限 核心能力与素质: 1、了解基本的食材知识和烹饪方法,能够进行简单的食材加工和烹饪协助工作; 2、掌握餐具清洗和消毒的方法,熟悉厨房设备的基本操作和维护; 3、工作认真负责,细心周到,有良好的团队合作精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专

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    发布于 06-13
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    岗位职责 1.负责酒店对外统一形象管理,VIS使用审核与指导,包括但不限于酒店简介、视频制作、办公室形象、办公用品、包装物料、印刷品等对外宣传物料。 2.负责酒店对外视觉宣传物料设计、创新与制作,包括但不限于宣传海报、营销活动DP点、H5、画册等。 3.参与酒店大型活动视觉创意策划的研讨和制定,跟踪并负责视觉设计内容配套输出。 4.参与整合营销视觉策划创意,负责整合营销视觉配套物料的输出(如宣传活动、活动DP点、包装等)。 5.负责品牌形象落地标准的指导与监控,策划与设计品牌核心工具,提升品牌对外形象与识别度。 6.参与品牌营销策略,负责IP及IP衍生品策划、设计与落地。 任职条件 1.熟悉设计软件和工具,如 Adobe Photoshop、Illustrator、InDesign、SketchUp、3D Max 等。熟练运用这些软件进行图形设计、排版、建模和渲染,提高设计效率和质量; 2.掌握扎实的设计理论知识,包括色彩理论、构图原理、设计史等。了解设计的发展历程和不同风格流派,能够将传统与现代设计理念相结合,创造出具有独特风格的作品; 3.具备良好的沟通能力和表达能力,能够与客户、团队成员和其他相关人员进行有效的沟通和交流。准确理解客户需求和反馈意见,将设计理念和方案清晰地传达给他人,确保设计工作的顺利进行。 4.设计相关专业,如平面设计、视觉传达设计、工业设计、室内设计 5.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 调酒师

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    1.根据顾客的需求和喜好,熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理,包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务,解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品,满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养,包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法,具备精湛的调酒技巧; 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法,能够根据顾客需求进行推荐; 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和顾客建立良好的关系。
  • 中厨砧板

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    1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成中厨的各项烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 西厨铁板

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    发布于 06-13
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    1.熟练掌握铁板烧的各种烹饪技巧,如煎、烤、炒、煮等,能够根据客人的需求和口味,制作出美味可口的铁板烧菜品。 2.负责铁板烧设备的日常维护和保养,确保设备的正常运行和安全使用。 3.负责准备铁板烧所需的食材,包括肉类、海鲜、蔬菜、调味料等,确保食材的新鲜度和质量。 4.与客人进行良好的沟通和互动,了解客人的需求和口味,为客人提供个性化的服务。 5.协助厨师长进行菜品研发和创新,提高餐厅的菜品质量和竞争力。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上厨房工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、有西厨或铁板烧工作经验,熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范; 2、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节,保证菜品的质量和安全; 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人进行良好的沟通和互动。
  • 西厨砧板

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    1.负责接收、检查和储存西厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成厨房的各项工作任务。 6.对肉类、海鲜、蔬菜等食材进行初步加工,如去皮、去骨、清洗等,确保食材的干净卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上西餐工作经验 核心能力与素质: 1、了解西餐的烹饪知识和菜品特点,能够根据菜单和厨师的要求进行配菜和加工; 2、有一定的西厨砧板工作经验,熟悉厨房的工作流程和操作规范; 3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
  • 西厨刺身

    6千-8千
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    1.负责协助采购新鲜、优质的刺身食材,确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种刺身的制作方法和技巧,包括切割、摆盘、装饰等,确保刺身的口感和外观达到***状态。 3.关注市场动态和客人需求,不断创新刺身菜品,推出新的口味和款式。 4.负责刺身制作区域的卫生清洁和消毒工作,确保工作环境符合卫生标准。 5.严格遵守食品卫生法规,正确使用和处理食材,避免食品污染和交叉感染。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上经验,星级酒店、高级西餐厅或知名餐饮企业工作经验者优先考虑 核心能力与素质: 1、有一定的西厨刺身制作经验,熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范; 2、具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人良好地沟通和协作; 3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
  • 餐厅砧板

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    1.负责对各类食材进行验收,确保食材的新鲜度、质量和数量符合要求。 2.根据菜单和厨师长的要求,准确、迅速地进行配菜,确保每道菜的食材搭配合理、分量准确。 3.负责砧板岗位所需刀具的保管和维护,保持刀具的锋利和清洁,确保使用安全。 4.严格遵守食品卫生和安全规定,保持工作区域的清洁和卫生,包括砧板、刀具、台面、地面等。 5.与厨师和其他岗位工作人员密切配合,协助完成厨房的各项工作任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.2年以上砧板工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的刀工技巧,能够熟练地对各种食材进行精细加工; 2、熟悉各类食材的特点和处理方法,了解不同菜品的配菜要求; 3、接受过正规的烹饪培训,掌握系统的烹饪理论知识和实践技能。
  • 餐厅面点

    6千-8千
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    发布于 06-13
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    • 投递简历
    1.负责各类面点的制作,包括包子、馒头、饺子、面条、糕点等,确保面点的口感、风味和质量符合标准。 2.负责面点食材的采购、验收和储存,确保食材的新鲜度、质量和安全。 3.熟悉面点制作设备的使用方法和维护保养要求,定期对设备进行清洁和保养,确保设备正常运行。 4.严格遵守食品卫生和安全规定,保持面点制作区域的清洁和卫生,包括工作台、设备、工具等。 5.与餐厅其他岗位工作人员密切配合,确保餐厅的整体运营顺畅。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.2年以上面点工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的面点制作技能,熟悉各类面点的制作方法和工艺流程; 2、掌握不同面粉的特性和用途,能够根据需求选择合适的面粉和配料; 3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
  • 中厨上什

    6千-8千
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    • 投递简历
    1.负责干货、海味等食材的泡发工作,如干贝、海参、鱼翅等,严格掌握泡发时间和方法,确保食材达到使用状态。 2.熟练掌握各种蒸、炖、煮的烹饪技巧,根据菜单要求准确制作各类上什菜品,如蒸鱼、炖品、煲汤等。 3.对制作完成的上什菜品进行质量检查,确保菜品的色泽、味道、口感符合标准。 4.遵守厨房的卫生和安全管理制度,保持上什工作区域的清洁和卫生。 5.及时与服务员沟通,了解客人的需求和反馈,确保菜品的及时供应和服务质量。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 预定主管

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、向客人提供准确订房信息。 2、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 3、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 4、熟悉处理房间预订的程序。 5、协助商务发展经理提供相应的报表和数据,遵循销售策略以达到收益最大化。 【岗位要求】 1、具有2年以上同岗位工作经验优先。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 4、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 5、能够督导团队成员的预订工作。 6、遵循集团相关规章制度。
  • 中厨水台

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    1.负责对各类海鲜、鱼类、禽类、肉类等食材进行初步处理,如宰杀、清洗、去鳞、去内脏、去毛等,确保食材干净卫生,为后续烹饪做好准备。 2.负责水台区域的设备维护和保养,如水池、水龙头、刀具、砧板等,确保设备的正常运行和卫生。 3.保持水台区域的清洁卫生,及时清理垃圾和污水,防止异味和细菌滋生;对处理后的食材进行分类存放,避免交叉污染。 4.协助采购部门进行食材的验收和储存,确保食材的质量和新鲜度。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉后厨工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    招聘主管级、专员级 1.负责酒店的治安监控工作,制定日常监控计划并组织实施,及时发现和处理各类安全隐患及治安问题。 2.负责安全防范设施的日常维护工作,确保其正常运行并发挥有效作用,如监控系统、报警设备、门禁系统等。 3.定期对监控录像进行回放和查看,发现问题及时汇报。协助相关部门调取监控录像资料,为调查事故、处理纠纷等提供证据支持。 4.负责写好值班记录,认真做好交接班工作,重要情况需即使向上报告。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 咖啡师

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 06-13
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    1.熟练掌握各种咖啡制作方法,包括意式浓缩、拿铁、卡布奇诺、手冲等,确保每一杯咖啡都具有高品质的口感和外观。 2.协助咖啡豆的采购、储存和烘焙,确保咖啡豆的新鲜度和品质。 3.熟悉咖啡设备的操作和维护,包括咖啡机、磨豆机、蒸汽奶泡机等,确保设备的正常运行和清洁卫生。 4.以热情、专业的态度为顾客提供优质的服务,解答顾客关于咖啡的问题和建议。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1.熟练掌握咖啡制作技术,具备良好的口感和视觉审美能力; 2.了解咖啡豆的知识和烘焙技术,能够进行咖啡豆的挑选和烘焙; 3.熟悉咖啡设备的操作和维护,能够进行简单的设备维修和故障排除; 4.有较强的学习能力和创新精神,能够不断提升自己的专业水平和服务质量。
  • 中厨打荷

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 包住、自助餐
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    1.负责根据要求,准备各种食材,包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰,使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生,包括工作台、炉灶、地面等,及时清理垃圾和污渍,保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作,如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料,包括食材、调料、餐具等,确保物料的充足供应,避免短缺影响工作进度。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 中厨烧腊

    5千-7千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    1.负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材,如肉类、禽类、调料等,确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧,如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等,确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3.负责烧腊区域的设备维护和保养工作,如烤炉、炉灶、刀具等,确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度,确保烧腊区域的卫生和整洁。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中厨工作经验,熟悉餐厅工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    1.确保餐厅环境整洁、舒适,桌椅摆放整齐,地面干净无污渍。 2.了解当天的菜品供应情况,熟悉菜品的名称、特点、口味和价格。 3.接受顾客的付款方式,如现金、信用卡、支付宝等,并为顾客提供相应的发票和收据。 4.耐心倾听顾客的点菜要求,准确记录顾客的点菜内容,并及时传达给厨房。 5.建立和维护良好的客户关系,了解顾客的需求和喜好,为顾客提供个性化的服务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、有餐饮服务行业工作经验者优先,熟悉餐厅服务流程和标准; 2、熟练掌握餐厅服务的各项技能,如点菜、上菜、酒水服务、结账等; 3、掌握基本的计算机操作技能,能够使用餐厅管理系统进行点餐和结账等操作。
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    发布于 06-13
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    1.确保餐厅环境整洁、舒适,桌椅摆放整齐,地面干净无污渍。 2.了解当天的菜品供应情况,熟悉菜品的名称、特点、口味和价格。 3.接受顾客的付款方式,如现金、信用卡、支付宝等,并为顾客提供相应的发票和收据。 4.耐心倾听顾客的点菜要求,准确记录顾客的点菜内容,并及时传达给厨房。 5.建立和维护良好的客户关系,了解顾客的需求和喜好,为顾客提供个性化的服务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、有餐饮服务行业工作经验者优先,熟悉餐厅服务流程和标准; 2、熟练掌握餐厅服务的各项技能,如点菜、上菜、酒水服务、结账等; 3、掌握基本的计算机操作技能,能够使用餐厅管理系统进行点餐和结账等操作。
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    发布于 06-13
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    1.及时接收客房的送餐订单,核对订单信息,确保订单的准确性。 2.及时送达指定客房,保证餐品的品质卫生。 3.送餐到达后,礼貌地向顾客问好,核对订单信息,确保餐食准确无误地送达顾客手中。 4.如发现送餐设备故障或损坏,及时报告上级领导,安排维修或更换设备。 5.如顾客对餐食有任何疑问或投诉,及时与餐厅沟通,协调解决问题,确保顾客满意度。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、有餐饮服务行业工作经验者优先,熟悉送餐服务流程和标准; 2、熟悉当地的交通路线和地理环境,能够快速准确地找到送餐地址; 3、掌握基本的计算机操作技能,能够使用送餐管理系统进行订单处理和配送跟踪。
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