1、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 3、协助清洗设及灶台。 4、根据标准的烹饪方法在烹饪。 5、和其它员工保持良好的工作关系。 6、遵守饭店的规章制度。 7、和所有员工保持良好的关系。

  ·          Prepares and present baked pastries including the preparation of: 准备及摆设面点包括： o     Baked pastries 烘制包点 o     Handling and storage of commodities 领取及储存日用品 o     Chou pastry dishes 装饰包点摆设 o     Gateau pithiviers 奶油蛋糕的雕花 o     Bake and fill a variety of sweet pate dishes 烘制各式甜品 ·          Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of: 准备及摆设发酵的面点包括： o     Croissants 牛角包 o     Brioche 奶油蛋卷 o     Kuchen 蛋糕 o     Danish pastries 丹麦包 o     Savarins and babas 松饼及兰姆糕 ·          Prepare and present afternoon tea items including: 准备及摆设下午茶项目包括： o     Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel 酒店下午茶适合的产品 o     Flans and pies 饼类及派类 ·          Prepare and present desserts including: 准备及摆设甜品包括： o     Frozen desserts 冰冻甜品 o     Hot desserts 热甜品 o     Cold desserts 冻甜品 o     Specialty desserts 特色甜品 ·          Prepare and present gateaux, tortes and cakes including: 准备及摆设蛋糕包括： o     Traditional gateaux, tortes and cakes 传统蛋糕 o     Finish and decorate them 完成并对其进行装点 o     Prepare for service and serve them to guests 供应包点给客人 o     Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions 为节庆日子设计，准备及装饰蛋糕 o     Prepare a range of cheesecakes 准备一系列的芝士蛋糕 ·          Prepare marzipan work 准备杏仁糖浆 o     Prepare a range of molded flowers and figures 准备各式花卉及其他造型的模型 o     Manipulate marzipan to cover cakes 运用杏仁糖浆覆盖蛋糕 ·          Prepare Petits Fours 准备法式小点： o     Prepare a range of petits fours secs   准备一系列干的法式小点 o     Prepare a range of petits fours glaces 准备一系列冻的法式小点 ·          Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准 ·          Maintain a hygienic kitchen 维持厨房的清洁卫生 ·          Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 Maintain personal hygiene 保持良好的个人卫生

1.大专以上文化程度，熟练应用英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。 5.有良好的沟通能力。

您的日常工作 该项目分为三大阶段，如下所述。  第 1 阶段 - 培训： •在酒店的不同部门轮岗，认识并更深入地了解酒店生态系统以及各酒店部门如何协同合作。 •履行所分配的轮岗岗位的相关职责，参加并完成胜任该轮岗岗位所需的培训。 •与指导人员及导师建立良好关系，开始正式的学习之旅。 第 2 阶段 - 专业发展： •积极广泛地涉猎专业领域事务，包括全面参与及履行工作职能，了解期望的服务行为及部门间的联系，利用报告对数据进行分析，把握趋势并推荐具有前瞻性的解决方案，以及参加分配的与该工作相关的在线和/或其他培训课程。 •承担起直属经理的职责，保证团队指导工作的日常委派，参与团队成员的面试、招聘和培训，评估工作成果并给予反馈。 •检查、交付并展示项目成果，以证明具备胜任经理职务的能力。 •参加非正式谈话，为绩效评估提供支持。 第 3 阶段 - 针对性发展： •在指导人员与导师的支持下，深入专业领域学习，并制定计划以启动量身定制的“发展体验”计划。 我们对您的要求 •对人、对服务和对酒店业拥有热情 •对富有挑战性的加速培养计划感到兴奋 •对学习及快速成长具有强烈渴望 •拥有卓越的领导力潜能以及关系构建能力 •能够自信地交流，具有上进心、主动务实并且善于应对挑战 •对于酒店运营（从规划宾客体验到了解营收驱动因素）感兴趣 •具备一定的英语表达能力（包括口语和书面语） •您必须有资格在当地工作（拥有居住许可证或护照） 拥有大学学历，并具备至少6个月的酒店业工作/实习经验(主管经验将获优先考虑

· Personal Hygiene 个人卫生 · Delivery and Storage 交货与货物存放 · Preparation and storage 食品的制备和储藏 · Cleaning 清洁 · Training 培训 · Document and Control 文档和控制 · 详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（FSMS）

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度，良好的沟通能力，3年以上星级酒店同岗位工作经验； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧； 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

职责描述： 1.协助总经理带领团队对庄园式酒店运营标准的搭建和深化，包括运营管理制度、流程标准、技能培训、服务品质等； 2.协助优化并管控庄园酒店运营制度落实，检查、监督、指导酒店的执行情况；   3.通过运营标准管理，系统的提升品牌价值，提升对客户服务质量，为庄园酒店打造良好口碑；  4.审查各类运营相关的费用预算、采购预算，有效控制运营费用；制定采购物资清单； 5.组织酒店运营团队系统性培训； 6.配合酒店重大运营计划的开展并跟随市场发展进行策略调整。 任职要求： 1.全日制统招本科及以上学历，8年以上酒店运营管理相关工作经验； 2.性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力和执行力，具备服务意识和服务态度； 3.有较强的责任心，工作认真踏实；

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.中专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.服从餐厅领班的安排，遵守饭店及部门规定的规章制度。 2.参加餐前会、听取领班布置的任务，了解当日预定情况，接受客人的预定。 3.迎送宾客，引导客人到预定的台位或客人满意的台位，熟记宾客的姓名，负责接待客人的订餐，认真做好记录。 4.做好客人就餐服务工作，并做好岗位清洁卫生工作。 5.参加餐厅和部门组织的各种培训工作，完成领班布置的其他各项工作。 任职资格： 1.熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，工作认真细致，态度端正，有较强的事业心。 2.具有较好的语言表达能力和外语会话能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 3.身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

岗位职责1、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导；2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务；3、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归位放好；4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况；5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。 任职资格1、身体健康、品貌端正、诚实肯干；2、有星级饭店客房服务工作经验者优先；3、本岗位可招收实习生。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

车辆停放指挥和管理 酒店秩序维护，区域巡逻 酒店日常安全管理，消防安全管理 年龄要求45岁以下，身体健康，能接受上夜班，吃苦耐劳， 无任何犯罪记录无案底。

岗位职责： 1、确实掌握安全事宜，服勤于大门前、大厅内、后门及各指定岗； 2、遵行保安经理之指示，服勤安全勤务，确保财产与顾客安全。 任职资格： 1、18-30周岁，身体健康，容貌端正； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、良好的亲和力，退伍军人优先考虑。

任职资格： 1、大专以上学历，电气自动化相关专业； 2、五年以上从事现场机电安装管理经验，具有较强的工程现场管控能力； 3、有在五星级酒店同岗位工作经历优先； 4、熟悉酒店大型设备安装及维护规范及要求。 5、熟悉本专业图纸及有关设计依据和验收标准、规范； 6、计算机操作熟练，具备良好的组织协调能力和专业掌控能力； 岗位职责： 1、负责高低压配电、发电机组、泳池设备、厨房设备、儿童乐园设备、电梯、冷热水系统等； 2、酒店筹建期间，跟进各施工单位了解设备布局走向及营运时的设备正确操作维修保养。

【岗位职责】 1、遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、召开信贷会组织资金回收；定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送总监理。 【岗位要求】 1、财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责 1.负责制定全面系统的酒店媒体宣传计划，结合市场趋势、品牌形象和营销目标，打造高效且具有创意的宣传策略，确保酒店品牌形象深入人心。 2.负责精心策划和举办酒店各类节庆活动，包括春节、国庆等法定节假日活动以及酒店自有主题活动，确保活动内容丰富多样、形式新颖独特，吸引更多客户关注和参与。 3.围绕酒店品牌形象和定位，规划并建立具有标志性的年度品牌活动，通过活动打造品牌特色，提升品牌知名度和美誉度，树立酒店在行业内的领先地位。 4.代表酒店参加官方活动并做好接待相关重要人物宣传工作，提升酒店的社会声誉和地位。 5.密切关注酒店相关新闻动态，及时应对和处理负面新闻，进行危机公关工作。 6.与新闻界和商业合作伙伴保持良好的沟通和合作关系，及时传递酒店动态和信息，促进双方互利共赢。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力。 3.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4.了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动，工作认真负责。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 1.      Reports daily to the Housekeeping office in complete uniform, picks up clean rags, section slips and signs at the key control log book for the floor keys. 每天到客房部办公室报到，领取制服、抹布，并在钥匙控制本上签领钥匙 2.      Makes sure that room Attendant’s cart is properly supplied and brings it to the designated area, ensuring that it is always maintained clean and orderly. 确保工作车已准备妥当，并将其推至规定区域，确保工作车的干净整齐 3.      Cleans floor corridors, service areas, backstairs, linen closets, and Room Attendant’s comfort room. 清洁楼层走廊，服务区域，后台区，布草房和工作室 4.      Services all occupied VIP rooms. 为所有的贵宾房提供服务 5.      Cleans all guest rooms assigned to him according to standard procedures. 根据标准打扫所有被安排的客房 6.      Cleans all checkout rooms in order of priority. 优先打扫退房 7.      Does some pick-up cleaning in vacant rooms. 在空房内作些一般打扫 8.      Reports immediately emergencies such as overflowing toilets, burnt-out lights, etc. to Housekeeping Office/Supervisor. 立即向客房部办公室/主管汇报紧急情况，如：厕所的溢漏，灯泡烧坏等 9.      Reports to immediate Supervisor fixtures and other items that need repair and maintenance. 向主管汇报需要维修的固定装置和其他项目 10.   Reports any illness, accidents befalling guests, irregularities to Supervisor or to the Housekeeping Office. 向主管或客房部办公室汇报任何客人的生病和事故情况， 11.   Brings immediately to Housekeeping Office any left behind items from checkout rooms, making sure that the Lost and Found logbook is properly accomplished. 立即上缴任何在退房内发现的客人遗留物品，确保已在客人遗留物品记录本上记录 12.   Reports to Supervisor unfinished assigned rooms for endorsement to the next shift. 向主管汇报未完成的房间，以便交接到下一个班次 13.  Makes sure that the linen closet and Room Attendant’s comfort room are kept locked when not in use. 确保布草房和工作间在无人使用时是关上的 14.  Turns in all soiled rags, newspaper, floor keys at the Housekeeping Office before signing out. 在下班前交还所有的脏抹布、报纸、楼层钥匙 15.   Performs other related jobs that may be assigned. 履行其他可能被安排的相关工作 JOB SPECIFICATION 职位要求 1.      At least high school graduate 至少高中学历 2.      Male – 5’6” height (min) 男性：170cm以上 Female – 5’3” height (min) 女性：155cm以上 3.      Personable, neat and with fine manners and deportment 美貌的，整洁的，具有良好的礼节和风度 4.      Can communicate in understandable English 具有一定英语交流能力 5.      At least 1 year’s experience 至少1年的工作经验 6.      Honest 为人诚实

岗位职责 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、有本地同岗位工作经验者优先

昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店 岗位职责 1.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 2.根据酒店收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 3.编制每天收益报表。 4.编制收银员现金收溢或缺月报表。 5.根据每日账单明细、银行对帐单，对相关入账单据进行核对。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、协调所有入住和离店的办理，关注客人等房时间，保持客人被告知各种状况并确保每一位客人尽可能的舒适和满意。 2、 掌握LQA在对客服务中被遵守和执行。 3、 礼貌且高效地处理客人及人才的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 4、 确保前台接待都有很好的销售意识，并熟知酒店的设施、服务和卖点，并在合适的机会以专业的态度展现给任何一个潜在的客人。 5、 完全胜任所有前台接待职责；如需要，可以承担所有班次的职责。 6、 参与团队接待，检查并确保团队预订的细节达到要求，并与会议/团队组织者保持联系。 7、 处理诸如换房等客人特殊诉求，与其他部门保持友好合作的工作关系，以确保沟通顺畅。 8、 适时跟进预订取消、预订未到及延时收款等相关事宜。 9、负责引导和跟踪前台团队完成前台房间销售升级和雅高心悦界会员招募计划的每日目标。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、在财务总监的领导和监督下，负责编写酒店成本管理政策，建立适合的标准成本核算体系。 2、依据成本核算制度，结合实际情况，负责拟定相关成本费用考核办法，加强成本控制，提高经济效益。 3、开展日常成本核算工作，保证仓库物资的安全、有效和合理库存。 4、完成各类成本费用考核，分析成本升降的原因，并结合实际调查研究，找出问题，提出改进意见和措施。 任职要求： 1、大专以上学历，财务相关专业。 2、1年以上成本核算管理经验。 3、为人诚实可靠，品质正直，工作细致严谨

岗位职责： 1、做好每天一切高级宴会的切配，以及酒会和所有食品的半制成品的加工。 2、做好每天一切零点，自助餐，会议及高级宴会的切配，以及酒会和所有食品的半制成品的加工，掌握料头的使用和高级干货、海味的保管和使用，对冰柜的原料要心中有数，做到先到先用的原则。 3、做好安排每天订单的工作计划，监督切配人员的菜式份量，是否按所要求的份量去配菜。 4、做好每天收档的卫生监督以及对剩余货存的盘点，做好当天的成本核算，和明天的计划以方便采购员采购原料等。 岗位要求： 1、3年以上酒店切配管理工作经验，最少有一家五星级酒店2年工作经验。 2、较好了解切配专业知识及切配所在岗位工作要素。 3、熟悉当地酒店中餐市场的需求。 4、较强的工作执行力。 5、了解熟悉国家最新的相关食品安全生产法规； 6、有较强的专业创新能力。

1. 为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理要求； 2. 做好VIP客人入住的各项准备工作。 3. 为客人办理换房，续住等手续。 4. 负责发放客房钥匙。 5. 负责将有关客人抵离店情况的资料进行管理，归档。 6. 适时补充接待工作必须的表格和文具用品。 7. 填写，录入并统计入住散客，团队及会议客人登记单。 8. 按接待要求，发现异常情况立即采取相关措施。 9. 保持总服务台的清洁和整齐，检查所需的表格，文具和宣传品是否齐全。 10. 掌握房态和客房出租情况，根据酒店客房出租情况填写相关报表。 11. 认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时、准确的输入当班的客人资料。