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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

工作职责:1. 在主食间组长的领导下完成各项工作。2. 负责点心花样及各种风味小吃的制作。3. 按照工作流程、工作标准,按时、保质、保量完成各类食品的加工制作。4. 完成上级领导下达的各项工作任务。任职条件:1、年龄45以下,身体健康、精力充沛,二年以上工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。福利:免费提供食宿+每天8小时制+月休息4天+每年国家法定假日+工龄工资+日常劳保+过节年货;食宿:每天免费提供三次高质量全搭配工作餐;免费提供整洁舒适的宿舍。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

主要职责• 正确按照菜谱要求制作食品• 负责所在区域出品的前期准备• 协助食品按所需用量有效储存一般要求• 烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验• 基础英语读写和口语能力• 能够适应不同的班次,必要时帮助其他部门    我们很乐意收到您的简历并在将来的聘用中予以考虑

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,保质保量完成出品;4.及时向厨师长报告对工作中的任何问题和建议;5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;7.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好;2.高中及以上学历,酒店烹饪专业优先;3.精通粤菜,或私房菜者优先4.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验;5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

酒店中餐厅以北京菜为主,还有江浙菜,徽菜等,能独立完成菜品出品,增加餐厅特色菜品。

薪资: 1万-1.2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1、从事粤菜5年以上工作经验;2、熟悉后厨各个岗位的操作流程和标准;

薪资: 8千-9千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

主要职责:1、负责中厨房菜品的制作及研发,并保持菜品的卫生及质量;2、定期与中厨房行政总厨共同开发新菜品,并迎合当季流行趋势;3、不断推陈出新,保持厨房出品的新颖;4、承担临时性任务。任职要求:1、有酒店或酒楼中厨房炒锅工作经验,能够独立设计菜品;2、热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整;3、具备优秀的职业素养,能够承担压力;4、精通粤菜,或私房菜者优先5、勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

熟悉蒙餐的烹饪方法,有星级酒店或连锁餐饮工作经验;能够带领团队,熟悉培训方法。

薪资: 4千-7千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务2. 协助特色餐厅厨房主管维持厨房的运营3. 履行厨房员工的职责4. 注重食品的质量,呈现方式及风味5. .做好备菜及履行正确的贮藏标准6. 维持采购,收货及食品贮藏标准7. .确保遵守当地政府(卫生部门)的规定8. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制9. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度职位要求:1. 全面的食品加工及卫生标准知识2. 良好的沟通技巧(听力)3.  职校或相关文凭4.  厨房教育背景优先5. 资格证书必须遵守国家和地方法规

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1.身体健康、精力充沛,3年以上川湘菜炒锅工作经验;2.为人诚实,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3.湖南、四川当地厨师优先录用。4、福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-8000元(谈判制工资,录用前试菜确定工资标准)

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-延庆 食宿:提供食宿

岗位职责1.执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示2.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;3.粤菜、川菜、淮扬菜有经验者优先考虑。岗位要求1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,8年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-昌平区

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验3年以上。2.有团餐经验。3.身体健康,作风正派。4.沟通协调能力强,服从安排。5.持有专业的上岗证书。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.会做密云本地菜、家常菜、日常简单菜。3.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。4.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。5.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。6.上级安排的其他日常工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作一年以上的工作经历。5.身体健康,工作勤奋。

薪资: 5.5千-6.5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、清楚川菜所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。2、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。3、严格控制成本,节约能源。任职要求:1、川菜厨师两年以上工作经验;2、高中以上学历;3、身体健康、精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他IT/互联网
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;配合厨师长做好菜品出品;2、为厨师配好所需的食材、保证食材新鲜、卫生等;3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色香味形符合质量标准;4、计划用料,精工细作,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳任职要求:1、年龄18-25岁,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情具体薪资面议,根据个人能力决定

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:北京-通州区 食宿:提供住

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。10.包食宿;岗位要求擅长中西餐,家常菜等,最好持厨师证。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

任职要求:1、精通本部门菜切配,腌制,制作;2、熟悉本岗位菜品制作流程和调料配料比例标准;3、有在大型快餐企业工作过(优先);4、有3年以上工作经验,年龄40岁以内;5、有组织管理能力;6、熟悉食品卫生安全常识及相关规定。岗位职责:1、负责保质保量完成川菜部门的工作任务;2、制定挑拣、清洗、切配、腌制等工作流程的标准并指导监督实施;3、配合协助相关部门完成中央厨房的各项生产加工任务;4、关注本菜系的市场走势及季节变化,完成研发新菜品工作。

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