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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1.身体健康、精力充沛,3年以上川湘菜炒锅工作经验;2.为人诚实,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3.湖南、四川当地厨师优先录用。4、福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-8000元(谈判制工资,录用前试菜确定工资标准)

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 执行其厨师长或经理所指示委派的所有任务2. 协助特色厨房厨师长维持厨房的运营3. 履行厨房员工的职责4. 注重食品的质量,呈现方式及风味5. 做好备菜及履行正确的贮藏标准6. .维持采购,收货及食品贮藏标准7. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定8. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制9. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度10. 了解并执行万豪43项卫生及安全标准职位要求:1. 餐饮管理经验2. 全面的食品加工及卫生标准知识3. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)4. 高中或相关文凭5. 厨房教育背景优先6. 资格证书必须遵守国家和地方法规

薪资: 4千-7千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务2. 协助特色餐厅厨房主管维持厨房的运营3. 履行厨房员工的职责4. 注重食品的质量,呈现方式及风味5. .做好备菜及履行正确的贮藏标准6. 维持采购,收货及食品贮藏标准7. .确保遵守当地政府(卫生部门)的规定8. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制9. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度职位要求:1. 全面的食品加工及卫生标准知识2. 良好的沟通技巧(听力)3.  职校或相关文凭4.  厨房教育背景优先5. 资格证书必须遵守国家和地方法规

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,保质保量完成出品;4.及时向厨师长报告对工作中的任何问题和建议;5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;7.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好;2.高中及以上学历,酒店烹饪专业优先;3.精通粤菜,或私房菜者优先4.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验;5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供吃

职位概要服从安排,负责各餐饮服务部门和主厨房的食品准备和烹饪。协助厨房副主管完成食品服务部特定区域的食品准备和生产。岗位职责协助食品的准备和呈现。  及时准备食品,确保新鲜。履行烹饪职责和相关的生产职能。确保食品生产符合培训要求和既定配方,协助每日抽查分装工具和设备的清洁情况。  协助提供产品变质情况的日常记录。遵循既定安全标准和食品安全处理指南,并保持工作区域干净整洁。  确保遵守公司和国家的食品安全程序。遵循北京环球度假区现行的政策、流程、培训和团队活动,理解并积极履行环境、健康和安全相关的责任。保持工作环境整洁安全。  下达工作指令,修理有缺陷的设备。  确保地板保持清洁干燥。  确保墙壁定期清洁。  确保冷却器正常工作,保持清洁。完成分配的其他工作。 任职资格无工作经验要求,有相关厨师工作经验优先必须具有食品卫生证书。主厨学徒优先。能够阅读和理解一些中文文件,如安全规则、操作和维护说明以及程序手册。能够撰写报告、商务信函和程序手册。能够在一对一和一对多情况下有效地向顾客、客户和组织内的其他员工展示信息。在所有度量单位中使用整数、分数和小数进行加、减、乘和除的能力。能够使用中国货币单位以及重量、体积和距离单位进行这些运算。能够理解以书面、口头、图表或时间表形式体现的各种指令。能够在标准情境下处理涉及多个具体变量的问题。具备在高音量环境下烹饪的能力,能够从头开始烹饪,了解先进的技术和程序。履行本工作职责时,员工经常需要站立,讲话或倾听,用手臂够东西,行走,用手触摸、处理或感受物体、工具或控制装置,偶尔还需要坐立、攀爬或平衡身体,弯腰、跪、蹲或爬、尝或闻。  员工必须偶尔举起和/或搬运重达 50 千克的物体。  本工作要求的具体视觉能力包括:近距离视觉。履行本工作职责时,员工偶尔会接触到潮湿的环境(非天气)。  工作环境的噪音水平为:中等强度噪音。

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