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薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.身体健康、精力充沛,5年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉粤菜食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-六安 食宿:提供食宿

一、岗位职责1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求,按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。2、精通川菜产品制作;3、有研发新品的能力。4、做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗;5. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助经理检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向经理汇报。二、岗位要求1、有两年以上川/湘菜的炒菜经验,具备良好的烹饪技能。2、形象端正整洁,工作积极主动,良好的个人形象和卫生习惯,服从上级安排。3、热爱厨师工作,性格开朗,良好的团队意识。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

  岗位要求: 有星级酒店炒锅工作经验5年以上  精通淮扬菜,注重菜品创新,关注客人体验。  做事稳重,责任心强。  薪资面议。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,8年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 4千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6.5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

1、对粤菜菜式有一定的了解,并进行配置。2、保证工作区域的整洁卫生3、具体责任心,及有团队精神,完成厨师长交代事项,具有工作经       验者优先

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责菜品的烹饪制作,保证菜品出品的及时性;2、积极钻研业务,不断推出新菜品,并根据季节性变化推出时令菜品,不断努力提高菜品质量;3、对杭帮菜有研究并感兴趣,擅长江浙菜制作,熟练精致摆盘;4、完成厨师长交办的其它工作任务。岗位要求:1、学历不限,年龄在25-50岁之间;2、有三年以上会所或高档餐厅厨房工作经验;3、擅长江浙菜制作。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

1、检查厨房设备以便使用。2、为厨房出品准备原料,按标准出品。3、协助收货和储存货物。4、清洁库房区域,处理垃圾。5、保持厨房卫生,清洁厨房和设备。6、保持个人卫生和仪容仪表。7、与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。8、参加各种培训活动。9、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。10、熟悉会所安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。11、完成上级安排的其他工作。

薪资: 4.5千-7千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

在中厨厨师长的领导下,组织和调动各镬头严格按照菜式规定,亨制各种菜肴(川菜、湘菜),保证产菜品质量。熟悉掌握各种菜式亨制特点和基数要求。熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。协助总厨查验购进的货源鲜活、质量、数量是否符合要求。遇到货源变化、时令交替时,协助总厨更换菜式。根据总厨要求设计、创新更换菜肴。协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时报修。严格执行卫生工作制度,做好镬头各项清洁工作。完成上级交办的各项任务。                                                            

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

岗位职责:1、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量。2、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。3、根据厨师长和领班安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新。4、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求;5、负责开餐前后炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议。6、做好与其它部门人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。7、积极参加公司相关培训,提高自身素质与业务技能。8、按时完成上级领导交办的其它工作。任职要求:1、为人正直,有责任心。2、有3年以上厨房炒锅工作经验。3、身体健康,能吃苦耐劳。良好的团队合作精神

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有高中学历,工作2年以上的工作经历。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:在厨师长的领导下,根据每日接待负责烹饪川湘菜特色菜肴,准确使用烹饪方法,适时推陈出新,向客户提供优质菜点。岗位职责:1.  熟知热厨工作标准及流程。2.  受过厨师的专业培训,熟悉菜肴的制作,能独立完成本职工作,具有 2 年以上的川湘菜特色菜的工作经验。3、 具有新产品研发能力。4、有一定的组织能力。5、具有服务意识。任职要求:1、具有烹饪中专毕业学历或同等文化程度。2、有2年以上厨房工作经验。3、独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力。4、工作认真细致,具备较强协调能力及团队合作精神。5、了解本营运部厨房的六常法要求。6、熟悉了解公司企业文化。福利待遇:1、公司依规定为每位员工缴纳住房公积金(住房公积金按8%比例购买)、社会保险(五险齐全);2、员工生日发放福利品,另有年终双薪、全勤奖、生日费及其它补贴;3、五天八小时工作制,享受法定假期及带薪年休假(累计工龄满一年享有8天年假);4、公司免费提供住宿(水电费自付),员工宿舍提供24小时冷热水供应、电视机、空调等;5、公司免费提供三餐。面试地址:广州市黄埔区科学城香雪八路98号香雪国际酒店公寓D栋213人力资源部(地铁六号线香雪站F出口出来走大约500米)

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责/岗位要求 1.为客人及员工提供优质地服务,保持积极向上的态度及最佳的团队精神是美高梅的文化精髓,以微笑问候同事及客人。2.给员工说明餐厅,宴会,食品出品及其他职责。3.检查所有餐厅及宴会活动的准备项目,负责把握出品时间以保证优质地食品服务,根据味道及温度不断检查食品的质量。4.保证厨房与其他部门的顺利有效的沟通。5.出菜时,注意食品的新鲜度,温度及出品样式。6.保证食品的分量,很好的控制食品的出入库。7.确保所有员工遵守卫生安全程序。8.确保工作区域,工作台,工作用具如刻板,片刀,搅拌机,刀具,锅,铲等消毒干净。9.保证冻库,天花板,墙体,地板及架子等干净。10.检查抽屉,柜式冰箱及步入冻库,以保证干净以及食品的新鲜度。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责:1.擅长川菜。2.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。3.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。4.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。岗位要求:三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。

薪资: 7千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:西藏-林芝 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作3年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责粤菜菜品加工及制作。2、做好粤菜菜品创新,了解预定,保证菜肴质量和速度,做好公区卫生;3、配合厨师长做好各项工作4、完成领导交代的其它事项。任职要求:1、有良好的食品安全和食品卫生意识;2、4年以上粤菜厨师工作经验;3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都-双流 食宿:提供食宿

岗位职责:厨师以家常菜为主。工作待遇:包吃住,4千-5千,根据工作能力决定,年底双薪,购买社保。休假:月休四天加法定假(节假日需要调休任职要求:1、男性,25-45岁,形象气质佳,有过别墅及酒店工作管理经验。2、具有良好的服务意识,有酒店厨师经验优先考虑。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1.身体健康、精力充沛,3年以上川湘菜炒锅工作经验;2.为人诚实,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3.湖南、四川当地厨师优先录用。4、福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动;7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励;8.享受酒店医药费报销政策;9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销;10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险   薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励6000-8000元(谈判制工资,录用前试菜确定工资标准)

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-琼海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。2.根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。3.确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。4.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到希尔顿集团的标准。5. 按照规定的食品成本和员工用餐人数来进行食品加工,以便能有效的做好控制成本工作。6.在主厨的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。7.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。8.按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。9.确保员餐工作场所始终干净整洁。10.完成酒店分配的其它任务。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,有炒大锅菜工作经验。5.身体健康,为人诚信友善。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1. 应届毕业生也可,经验不限;2.态度认真踏实。良好的和客人及同事沟通能力;3.较强的服务意识,具有团队合作精神;4.良好的个人卫生和厨房卫生。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作一年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

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