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薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-宿州 食宿:提供食宿

 1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责菜品的研发3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有;6.熟练掌握淮扬菜以及淮阳地道小菜小吃。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

1、北方人,熟悉山东、山西、北京菜为主,各种北方菜的做法。2、能尽快到岗。

薪资: 4千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-昌江 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责广式点心的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本广式点心厨房的操作经验,在星级酒店有过3年以上的工作经验。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.做事认真负责,有耐心。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-十堰 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.精通粤菜,顺德菜;2.有4,5星级酒店或会所的2年以上厨师经验;3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;4.身体健康,精力充沛。

薪资: 4.5千-5.8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责及要求:一、熟练制作湘川菜,炒锅3-4年经验;二、确保每道菜的安全稳定出品,保证每道菜的色、想、味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理三、服从安排四、身体健康薪资:4500-5800元/月基本福利:包三餐、包住(空调、热水、WiFi),通勤机场班车,月休4天,法定节假日,社保,生日福利,加班补贴,全勤奖,工龄补贴,免费培训,带薪年假等,待遇优厚。工作地点:三亚凤凰国际机场面试地址:三亚市凤凰路与机场路交界处回辉一村五路路口进20米处万马旅租内一楼(可导航至三亚万马假日酒店凤凰机场店)

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-海口

 会做河南烩面及河南菜

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-河源

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。3.具有客家菜烹饪技术。4.具有工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-3千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

岗位要求:1、男女不限,年龄50岁以下。2、懂本地鱼粉及杀猪粉的制作。3、有5年以上工作经验。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.擅长东北菜系及面点制作,负责备齐加工原料。2.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。3.保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。4..随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。5合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。7.负责每日各点所需已加工原料的发放。8.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作一年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-青浦区

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉

岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.擅长湖南菜系的制作,善于解读湘菜的特色,3.具备良好的厨德、厨艺和厨心,身体健康,有团队协助意识。4.有一定的沟通及表达能力,二年以上同岗位工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,8年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:面议

把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 保持本部门工作场地干净、整齐 协助清洗设备及用具 根据标准的烹饪方法在制作 和其它员工保持良好的工作关系 遵守饭店的规章制度和所有员工保持良好的关系 Stock food items neat in shelves and fridges Keep the section that he is assigned to in good working order Assist in cleansing utensils and equipment Work accordingly to standard recipes Keep good rapport with all staffFollow hotel rules and regulations at all times Keep good relationships with all staff at all times    

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

 具有五星级酒店工作三年以上相关经验者优先录用

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

•This position is concerned with To create a royal and trustworthy staff, who take pride in their work providing the highest quality of food in Team member restaurant.培养员工,使之能出色完成工作并制造员餐高质量的食物 •To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有出品质量的一致性 •To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进

薪资: 5千-6.8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

 Duties and Responsibilities工作职责·Participate in the planning and costing of menus参与菜单的计划和成本核算工作。·Develop and write standard recipes制订并编写标准菜谱。·Develop new dishes and products开发新菜和新产品。·Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained确保优秀的餐饮技巧得以保持。· Assist with organizing special events and special food promotions协助组织特别活动和特别食品促销活动。· Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。· Maintain a hygienic kitchen保持厨房的卫生。·Clean the kitchen and equipment清洁厨房和设备。QUALIFICATIONS ANDREQUIREMENTS 任职要求·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位要求1.四川户籍或对川菜烹饪有3-5年工作经验;2.年龄24-30周岁,身高168以上,身体健康、精力充沛;3.熟悉和掌握川式料理的制作技术及质量标准;4.有责任心,上进心,服从上司安排、管理及分配;5.定期会开发创新新菜式。工资待遇1、双休,包吃住,购买六险一金;2、入职满一年享受6天带薪年假及周年体检。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上大型酒店工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

岗位职责可带团队入场1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中技以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,保质保量完成出品;4.及时向厨师长报告对工作中的任何问题和建议;5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;7.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好;2.高中及以上学历,酒店烹饪专业优先;3.精通粤菜,或私房菜者优先4.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验;5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述 岗位职责:1. 负责中厨房四川菜的出品。2. 与其他部门的沟通协调岗位要求:1. 身体健康2. 态度积极,能团队合作3. 能适应倒班工作4. 有相关工作经验

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:浙江-湖州

岗位职责1.按工作要求配菜,对菜品改刀;2.负责配菜、原材料领用和摆放等各项工作;3.负责对初加工菜进行验收;4.负责工作区域的整洁卫生;5.完成上级分派的其他相关工作任务。 任职要求:1.初中以上学历,身体健康,1年以上厨工(帮厨)工作经验;2.熟悉中餐系加工方法,刀工良好;3.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 工作地点:湖州太湖旅游度假区

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