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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    任职资格 1.年龄要求:25-50岁; 2.学历要求:大专及以上学历,酒店管理类专业; 3.经验要求:在四星级以上酒店总经理助理或部门总监任职经历,熟悉酒店运营和相关政策法规; 4.知识要求:对酒店策划、定位和经营管理有深刻的认识和丰富的实操经验; 5.能力要求:熟悉酒店行业和酒店运营管理模式,具有出色的酒店运管理和公关能力、沟通协调能力。 6.其它:持有健康证,诚实稳重,具有良好的心理素质和职业道德。 岗位职责 1.根据酒店总体经营目标,制订客房经营与营销方案,最大限度地提高客房收入和客房出租率,带领管辖部门管理团队,完成酒店规定的各项指标; 2.主持建立和完善房务部的各项规章制度及服务程序与标准,负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务; 3.督促、指导、检查房务部管理人员履行岗位职责,并向总经理提出部门内部管理人员任免和员工奖惩方面的意见与建议; 4.负责检查 VIP 房、迎送 VIP 和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象; 5.定期巡视抽查房务部所负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准; 6.负责协调前厅客房各项工作,与各相关负责人做好工作沟通与配合, 并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流; 7.负责督促、检查房务部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训, 确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全; 8.监督、检查、控制房务部各种物品、用品的消耗以及各种设施设备的使用情况,宾客遗留物品的处理情况; 9.协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作; 10.关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工; 11.处理重大投诉事件,及时采取措施,弥补可能产生的不良并对典型案例进行分析和培训避免同类问题重复发生。提高客人的满意度,建设完善部门制度体系及服务流程,保证成服务质量,为客人提供满意的服务; 12.带领分管部门人员协助需要帮忙的其它部门工作,按时按质完成上级领导交办的其它工作事项。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-06-27
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    招聘条件: 1、3年中端及以上品牌连锁酒店区总或管理能力突出的优秀店总岗位经历; 2、管辖范围酒店点评分大于4.7分; 3、沟通能力强,有亲和力,抗压; 4、委派方向:华东区。 待遇:底薪+绩效、五险一金、福利。
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、英文书写及口语流利。 2、良好口头及书面沟通技巧。 3、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 4、熟悉国家及本地法律。 5、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 6、具有领导,指导和发展员工的能力。 7、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到设定的目标。 8、具有以身作则的能力。 9、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 10、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 11、良好组织及展示技巧。
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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 01-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作地点:全国分配 岗位职责 一.按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标: 1. 市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到预期目标; 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 三、内部管控: 1. 严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考核指标; 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 3. 督导酒店安全工作及设备维护,保障酒店正常运营有序运转; 任职要求: 1、15年以上酒店行业工作经验,3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验;国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先; 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,3年同岗位工作经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1. 在厨师长的领导下负责烹饪格式菜肴,保证出品质量; 2. 制定炒锅岗位的服务标准、操作程序,掌握各岗位员工的业务水平及专长,合理安排工作岗位,确保炒锅岗位工作正常运转; 3. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,熟练掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 4. 精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 5.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 6.检查厨房原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺; 7.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算;严格控制成本及费用,确保利润最大化; 8.熟练各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平; 9.督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查、保养,班后检查燃气开关,炉头,消防设备,做好防火工作; 10. 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 安保员

    3千-4千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    岗位职责: 1、在领班领导下,保卫好酒店的安全,执行上级交办的各项安全保卫工作; 2、负责对酒店各个区域的巡逻检查,发现事故隐患,及时处理,并向上级汇报处理情况; 3、对酒店内、外车辆进行疏导,保证交通畅通,对来访人员进行询问登记; 4、 阻止无关、闲散人员进入酒店,对有意滋事及可疑人员进店,除采取控制外,应立即报告有关部门; 5、 熟练掌握灭火器材的正确使用方法严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全; 6 、遵守酒店规定及仪容仪表要求,认真贯彻执行酒店有关安全管理的规章制度; 7、熟悉酒店的地理、环境和消防设施(灭火器材、火灾报警装置)的分布位置,认真落实上级领导临时布置的各项消防工作。 任职要求: 1、有物业、商超、星级酒店保安从业经验; 2、有较高的安全保卫意识和服务意识,掌握一定的消防安全知识; 3、相貌端正,身体健康。 2800以上+其他津贴+大夜补贴  八个小时  
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历,具备良好的思想品质,严于律己,有敬业爱岗精神,热爱本职工作。 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验; 4.知识要求:有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。 岗位职责 1.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算; 2能根据季节的变化更换菜式; 3.将需要预先制作的菜肴上火烹制或进行初步处理; 4.按部门规定操作程序个工艺流程进行菜肴的烹调; 5..根据需要调制各种汤料和调味汁; 6.按照菜肴的规格要求进行加工烹制,根据上菜顺序,保证上菜速度; 7.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作; 8.负责厨房菜品制作的分单工作; 9.负责菜肴容器的准备,领取开餐用盘饰花卉及其它盘饰品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盘饰美化工作,能熟练运用不同的装盘技艺,保证出品工作的井然有序; 10.根据经营情况开出次日所需的原料单; 11.根据炉灶风味的分工和菜单出菜、顺序,负责分别将切配的风味菜及时传递分派给炉灶岗烹制;12.积极与炉灶厨师配合、负责给每种烹制菜肴提供合适餐具; 13.各类出品菜肴进行清洁和装饰美化,及时送到出菜口; 14.供餐结束后做好各项收尾工作。 15.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 营业收银员

    3.5千-4.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    任职资格: 1.年龄要求:18-40岁;.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2..经验要求:具有一年以上酒店餐厅服务工作经验;  3.知识要求:熟练掌握销售业务,了解餐饮服务程序; 4.能力要求:身体健康,五官端正,口齿清楚,反应敏捷,会使用电脑。 5.持证要求:无; 6.其它要求:持有健康证,,善于处理人际关系,能与他人友好合作。 岗位职责: 1.了解餐厅每天订餐及预订的情况,并向楼面主管反馈; 2.摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 3.负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷。 4.与厨房及时沟通,了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,供应数量,海鲜产品的新鲜程度,有无重点推销菜品,主动向客人介绍; 5.根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 6.根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 7.掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 8.关心、照顾好用餐的客人,并向主管反馈情况; 9.征询客人对餐厅的意见,每天下班前将接待过程中出现的问题汇总,做好交接班工作; 10.建立客人用餐档案,关注客人的喜好,合理的为客人推荐餐单。 11.积极参加部门安排的各项培训工作,发挥工作主动性。 12.忙时协助餐饮服务员工作。 13.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
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    发布于 02-27
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    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见。 3、发展酒店财务质量,作为酒店4M结构的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持。 4、具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 5、拥有的9个核心竞争力:影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。 岗位要求 希尔顿财务经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理或更高职位至少五年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、英文书写及口语流利。 5、与本地银行及政府机关保持良好关系。 6、熟悉国家及本地法律。 7、基本掌握计算机技能。 8、具有领导,指导和发展员工的能力。 9、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标。 10、具有策略性、创造性及灵活性。 11、有运作部门工作经验者将被优先考虑。
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    发布于 01-07
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    智选假日酒店总经理优才计划项目介绍: 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化,配合完善的导师计划和系统的发展规划,在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理(导师)将参与制定方案,为最大化发掘领导潜力,提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求: - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式,在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理,财务,销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。
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    发布于 02-11
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    岗位职责 1、按照部门工作细则和流程,进行日常操作; 2、根据部门要求,执行部门总监的工作; 3、需遵守香格里拉集团的政策及操作流程。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届实习生 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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