【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，定期进行业务培训与考核 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店服务品质 4、协调客房、餐饮等部门工作衔接 5、管理前台物资及账目，控制运营成本 6、制定排班计划并监督考勤制度执行 【岗位要求】 1、具备酒店前台工作经验者优先 2、熟练使用酒店管理系统及办公软件 3、普通话标准，具备基础英语沟通能力 4、具备较强的服务意识与团队管理能力 5、能适应倒班工作制 6、形象端正，沟通表达能力强

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

职责义务： 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 1. 餐饮部 1.1. 餐厅运作 · 协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 · 确保员工按照标准与程序完成任务 · 协助管理餐厅服务 · 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 · 监督每日财务报告 · 指导员工了解信用政策和设备 · 指导员工了解现金安全兑换程序 · 负责设备的维护· 监督客用设施和对客服务的标准 · 控制存货并监督存货安全程序 · 参与菜单和酒单的创造 2. 管理/战备计划 2.1. 协助制定和开发战略计划 · 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 · 参与准备战略计划和经营计划 · 掌握市场营销数据 · 根据经营情况，制定每年和每月预算。 · 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2. 协助市场营销战略的计划和实施 · 协助准备市场营销计划 · 协助发展新产品和服务 · 协助发展营销战略 · 协助评价市场营销活动 2.3. 考虑与部门相关的经济因素的资料 · 在制定计划和决策时考虑外部经济因素 · 预测经济波动水平 · 解释经济数据 · 在经营中考虑政治和社会影响2.4. 质量管理系统 · 监督质量管理系统的实施 2.5. 考虑与部门相关的旅游事件 · 在做计划和决策时考虑旅游事件 · 分析旅游数据 · 与相关团体保持联系 · 确认质量管理系统的大环境 3. 财务管理 3.1. 收银系统、现金、点菜单的管理 · 每天检查收银机工作系统 · 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 · 确保所有帐单输入、打印正确 · 确保取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 · 检查使用和没使用的点菜单和帐单 · 指导怎样读和作收银系统开启、关机报告 3.2. 日常财务管理 · 协助准备和监督单元/小组的账务 · 协助准备和管理单元/小组的预算 · 控制、分析和报告预算的变动 · 协助准备单元/小组表现报告· 协助进行和解释比率分析 · 协助分析趋势性数据 · 为制定价格决策作贡献 · 分析销售结构 4. 采购/存货 4.1. 管理采购/存货控制与采购经理/餐饮总监配合 4.2. 存货控制 · 按照存货控制程序处理和储存存货 5. 人力资源 5.1. 管理证书 · 获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书 5.2. 培训 · 培训、发展和管理员工 · 根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3. 操作管理 · 在部门/单元/服务点内进行协调 · 建立部门/单元/服务点的实际工作水平 · 评估工作表现，并在必要时制定调整计划 · 与其它部门/单元间运转协调· 监督单元工作效率 5.4. 公共关系 · 避免和调解报怨 · 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 · 解决争端 · 约束员工遵守纪律 5.5. 员工管理 · 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 · 招聘员工 · 准备员工花名册 · 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 · 维护现有员工记录 · 协助计划和实施入店教育 · 进行员工表现评估 · 实施员工离职面谈 5.6. 管理员工 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 · 指导员工表现 · 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7. 一对一指导员工 · 必要时对员工进行个别面对面指导 6. 菜单、酒水知识 6.1. 菜单 · 熟悉餐饮资识和餐厅菜单 · 协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 · 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · 控制食品出产的标准 6.2. 酒水 · 熟悉酒水知识 · 酒水服务知识 7. 对客服务/销售 7.1. 管理对客服务 · 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 · 承担起客人满意的责任。 · 负责向客人传送高水平服务 · 负责对客服务战略的发展和实施 7.2. 负责销售和促销产品与服务 · 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3. 对客服务/关系 · 为客人提出有创造性的建议· 传送高水平对客服务 · 确保客人的需求和合理的要求被满足 · 不断寻找机会改进对客服务 · 建立和维持有效的对客关系 · 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 · 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 · 采取合适的行动解决客人抱怨 · 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4. 销售和促销产品与服务 · 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8. 电脑 8.1. 维护电脑系统 · 与信息经理和餐饮总监配合 · 维护安全数据 · 解决系统和设备问题 8.2. 人力资源电脑系统 · 掌握和使用瑞吉人力资源管理系统 8.3. 餐饮电脑系统· 掌握DELPHI 电脑宴会销售系统 · 掌握MICROS 电脑收银系统 · 掌握和使用餐饮电脑软件 8.4. 文字工作 · 掌握和使用文字处理软件包 9. 安全/清洁/养护 9.1. 管理安全/清洁/养护 · 与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 · 与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 9.2. 维持一个安全可靠的工作环境 · 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 · 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 · 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 · 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3. 清洁/养护工作 · 坚持酒店的清洁和养护 · 保持维护所在工作区域的高度整洁 10. 沟通/日常工作 10.1. 会议 · 准时出席各种会议 · 组织召开餐前会议，传达信息 10.2. 管理工作关系 · 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 · 安排工作小组的体系和结构 · 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 · 管理跨文化交流 10.3. 维持和实施有效的人际交流技巧 · 使个人表现达到酒店和瑞吉标准 · 随时表现出职业态度和行为 · 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 10.4. 质量体系 · 实施酒店质量保障原则 10.5. 遵守酒店和公司的所有工作指南 10.6. 沟通 · 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流· 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团队内有效工作 10.7. 程序管理 · 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 · 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 · 保证所有报告和服务都按时完成 10.8. 其它任务 · 完成你上级交待的其它任务 · 遵守所有酒店政策和流程 - 完 -

岗位职责 1、负责为宾客提供住宿、餐饮、会议等预订工作；2、负责宾客入住登记、退房的手续办理等工作；3、整理各类服务信息，建立宾客客史档案；4、做好宾客问询及宾客投诉的各项处理工作；5、掌握酒店前台财务知识，具备相关财务技能。 岗位要求 1、能够熟练使用酒店前台的办公软件；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；3、普通话流利；4、形象好，气质佳，身体健康，性格开朗， 5、应届生、实习生优先

岗位概述： 全面负责房务部的日常运作,包括：前厅部，管家部，客房部和水疗与健身房。领导一个大规模的团队，力求创造出最完美的客人体验。协调房务部与其他各运作部门的沟通与合作，以确保业务成果符合酒店的发展方向。 职责义务： 平衡，优先性和时间管理 平衡用以解决短期及长期的功能需求的时间分配 优先考虑安全和责任问题 平衡和优先房务部门的工作需求 发展和领导一个团队 指导员工来帮助他们激发自己的潜力 为团队设定目标，并且力求达到这些目标 管理领导者-倾听，齐心协力的与他们一起工作并完成任务 以身作则 教导才能 识别、鼓励和激励团队 影响力 形成与各方的沟通，并达到有效说服（沟通对象如：团队成员，总经理，代理，检查者等） 负责 确保供应商会对预期的结果负责 为整个团队负责 解决冲突 调解事宜的关注 确保可接受的结果 解决问题 涉及关键利益的相关者需要收集信息并生成解决方案 找到问题的根源并解决它们 交流沟通 针对不同的群体提出有效的想法和计划 根据不同的个体，调整沟通方式 对第三方供应商提供书面交流的质量期望 提供及时与必要的信息给以员工适当的时间来计划和执行 代表 适当的将职责委托给他人 及时跟进工作 确保委托工作的及时性和高效性 支持被授权人，评价绩效差异并赞扬他们的成就 确保质量 了解宾客心声的发展并能实现预计其影响因素 执行内部审计和房间检查 控制第三方的工作质量期望值 建立合作 设定预期/共同的目标并分享给团队同事 规划出未来目标的途径（包括具体执行时间表，义务与责任） 不断参与实现目标 分析客人的需求并与之交流，以达到服务的预期效果 确保品牌承诺 建立关系 与你的同行等—因为你依靠他们共同合作 与销售团队、部门同事以及其他部门同事 与第三方供应商—这尤其重要,因为很多地方是外包(如熨衣、洗衣等) 有效地与不同类型的人相处 理解个人风格和需求,然后以最适合的方式与之建立联系 大局观 了解后区部门，协调运营，交叉管理 品牌管理 预测未来趋势和监管变化可能产生的影响 在与组织利益不一致的情况下，放弃你自己的想法 在满足客人和服务前提下，平衡生产力和财务预算的要求 项目管理 制定目标 创建和谐团队 计划（如时间安排，操作需求，成本，质量） 投资管理（项目计划） 分析数据及信息 了解如何评估和分析数据 根本原因分析 分析财务报表/损益表 分析与确定合同的长期性影响和财务影响，以及确定其有益性 寻找客人的反馈趋势,着眼于提高质量和客户体验 管理系统和流程 费用管理、成本控制 进程管理 工资管理—能准确理解如何控制费用、生产力等 紧急事件管理技巧—在危机中保持冷静,做出基于事实的决策而不是情感,主动/准备面对危机,有能力迅速作出决定 项目管理 完成上级交待的其它任务。 遵守所有酒店政策和流程 专业知识技能： 专业技能 财务技能-能够读取和制作报表,支票簿管理,了解整个损益表,而不仅仅是相关的度量标准 基本的数学技能,包括执行生产力/比率计算的能力 合同—可以明确了解 客户服务技能 专业知识 PMS系统的概念性知识—你必须使用库存管理系统并了解如何操作 充分了解房务部中不同部门的日常运作——了解部门推动(包括集团管理) ，只要你具备足够的领导力以及与多部门合作的工作环境，你就能了解这些 理解业务驱动和顾客期望 六西格玛的工作知识(至少在绿带级别) 细节管理 良好的品牌标准和质量保证工具的认知 了解如何达到标准 应急准备和管理的知识 预测/预算知识 有关法律的基本知识 对收益管理的理解 项目管理 熟悉Excel、PowerPoint、Word, 所有微软办公软件,理解接口和卫星系统的链接 教育： 协商经验 了解客房和前厅部的核心知识，至少曾在其中某一领域工作—如果曾在其他领域，如洗衣和保安工作过也可以接受，只要有基本的技术知识 参与顾客服务并帮助解决问题，确保满意度 处理多个区域/部门的问题并且了解如何协调相关问题 经验： 至少三年以上房务部运行管理工作经验 其它技能要求： 谦逊 愿意听取下属的意见 愿意提问,即使它显示出你某方面的不足 可靠 能够建立信誉和信任 参与实际运营操作 自信 有足够的信心带领各部门负责人以及解决冲突 在与其他执行委员会成员讨论中，能够保持你的观点

岗位职责 1. 全面负责酒店厨房板块统筹管理，包含中餐、自助、宴会、包厢、会议餐等所有出品，搭建厨房组织架构，制定厨房管理制度、操作标准、SOP 流程。 2. 负责菜单规划、菜品研发、时令更新、宴席套餐设计，把控菜品口味、摆盘、出品稳定性，打造酒店餐饮特色，提升餐饮营收与口碑。 3. 全面管控餐饮成本：标准菜谱制定、出成率管控、库存管理、损耗管控、食材验收审核，定期做成本分析，完成餐饮毛利目标智联招聘。 4. 严格落实食品安全、卫生规范，食安相关法规，落实厨房消杀、留样、台账管理，杜绝食品安全事故；负责厨房设备维护、安全管理、消防安全。 5. 厨房团队管理：人员招聘、排班、培训、绩效考核、人才梯队建设，做好团队激励，稳定后厨队伍；统筹各岗位分工，协调前厅、采购、库房等部门对接工作。 6. 对接供应商，评估食材品质、价格，优化供应链；配合酒店营销活动、节日套餐、VIP 接待、大型宴会的出品保障。 7. 定期收集宾客菜品反馈，妥善处理菜品相关投诉，持续优化出品与服务；完成总经理交办的其他餐饮相关工作。 任职要求 1. 年龄 45 周岁以内，中专及以上学历，烹饪相关专业优先；持有高级中式烹调师证书、有效健康证。 2. 8 年以上星级酒店 / 高端餐饮后厨管理经验，3 年及以上行政总厨或同级别管理经验； 3. 精通中餐，熟悉宴会、自助餐出品，懂菜品创新、摆盘美学，熟悉本地食材，能够打造特色菜系。 4. 精通餐饮成本核算、毛利管控、库存管控，对数据敏感；熟悉食安法规、厨房标准化管理体系。 5. 优秀的团队管理、沟通协调能力，责任心强，抗压能力强，重视出品稳定与食品安全，原则性强。 6. 认同酒店经营理念，服从管理，具备良好职业素养。

职责义务： 1.为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 3.在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 4.根据要求参与制作服务。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助行政总厨组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. 13.强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 14.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16.熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17.遵守酒店和公司的所有工作指南. 18.遵守青岛威斯汀酒店员工手册. 19.遵守青岛威斯汀酒店酒店规章制度. 20.遵守万豪国际商业行为准则。 21.在任何时候表现专业态度和形为。 22.根据酒店及万豪国际标准保持个人形象。 23.在工作中遵循万豪国际关爱对客服务标准。 24.沟通 25.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 26.在团队内有效工作. 27.完成你上级交待的其它任务. 28.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 29.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 专业知识 / 技能： 必须 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.能够指导和管理小组工作。 3.能够领导自己的员工。 4.能够培训和激励员工。 5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

1. 着装整齐、干净、守时、礼貌，服从指挥调动。 2. 负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的卫生工作。 3. 负责餐厅口布类用品的洗送工作。 4. 负责餐厅摆台，做好各项开餐前的准备工作。保证各种餐用具卫生、无破损，保证各调味器皿卫生、清洁。 5. 负责准备好翻台用餐用具，准备好为客人就餐所需用的点菜单、笔。 6. 熟悉掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原料、配料、烹调方法、所需烹调时间、菜肴的口味、菜肴的价格，菜肴的具体服务方法等。 7. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容， 能够做好介绍推销工作。 8. 根据餐厅所规定的服务程序和标准，根据客人就餐的要求，为客人提供优质服务。 9. 负责为就餐宾客解决就餐时所遇到的各种事宜。 10. 负责正确为就餐宾客结账，接受客人对菜肴服务等提出的建议或投诉，及时汇报。 11. 负责清理餐台，并将脏餐具送至洗涤间，及时翻台。 12. 在餐厅主管的督导和领班的带领下完成每天的各项服务接待工作。 13. 积极配合上级的工作，服务从指挥，团结及善于帮助同事。 14. 懂得和熟悉本部门的业务工作，态度认真。 15. 具有良好会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供优质服务。 16. 接待客人时应主动，热情，耐心，周到，快捷。 17. 要做到四勤：即：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人。 18. 服从分配到不同岗位及轮班工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作内容: 1. 负责酒店现有闲置商业场地、配套商铺对外招租工作，涵盖日料店、KTV、威士忌酒吧、配套商业铺面。 2. 挖掘外部优质商户资源、商业合作方，主动拓展租赁渠道，完成年度场地出租指标。 3. 负责意向商户对接、实地看场、商务洽谈、合作条件磋商。 4. 负责租赁合作资料整理、合同初审、流程提报，跟进审批、签约全流程。 5. 建立招商台账，记录已出租商铺信息、租赁周期、合作业态、租金情况、到期时间。 6. 跟进存量商户履约情况，配合完成租金、合规、场地使用情况复核。 7. 负责招商相关公文、申请、报备资料撰写、归档，保证所有租赁事项有据可查。 8. 定期输出招商工作周报、月报、进度复盘。 9. 配合财务完成租赁款项核对、台账对账。 10. 配合工程部、安保部、运营部完成新入驻商户进场、装修、场地交接、合规验收。 11. 对接各业务部门，同步场地使用、租赁进度、招商排期。 任职要求： 1. 学历专业：大专及以上学历，市场营销、商业管理、酒店管理优先。 2. 工作经验：1-3年商业招商、酒店场地租赁、商铺招商从业经验，有高端酒店商业配套招商经验优先。 3. 能力要求：熟悉商业租赁流程、合同常识、业态招商逻辑。具备良好商务谈判、沟通对接、资源整合能力。细心严谨，擅长台账整理、公文归档、数据统计。 清晰区分业务边界，具备极强合规意识。 4. 素质要求：自律性强、执行力高、抗压能力强，熟悉酒店运营体系优先。

1. 摘菜与初加工 按照厨师长或主管要求，对每日到货蔬菜进行分拣、去根、去皮、去黄叶等摘菜处理。 使用流水或浸泡方式正确清洗蔬菜，确保无泥沙、无虫卵、无残留。 将洗净的蔬菜按类别沥水、装筐，标注名称和日期后送入保鲜库。 协助检查蔬菜质量，发现腐烂、变质等问题及时上报。 2. 站面档（明档/面档操作） 负责早餐或正餐时段面档区域的出品操作，如煮面、煮粉、煮水饺、馄饨等。 根据标准配方控制面条/粉的份量、煮制时间及配料搭配。 保持面档台面、餐具、汤锅、操作工具的清洁整齐，及时补充碗、筷、调料。 面对客人时保持礼貌微笑，简单回应客人对口味（如少盐、多葱）的合理要求。 收档时按规范关闭设备（电磁炉、汤炉等），清理剩汤、剩面，完成档口深度清洁。 3. 切配辅助 在切配师傅指导下，学习并完成蔬菜、普通肉类（如鸡丁、肉丝）、豆制品等食材的基本切配工作（切片、切丝、切丁、改刀等）。 按照菜品要求控制原料规格和均匀度，提高出品标准。 负责切配区域的案板、刀具、容器使用后及时清洗、归位，分类存放。 协助验收食材，根据申购单核对数量，并将食材按冷藏/冷冻要求分区存放。 4. 协作与学习 服从后厨排班与临时岗位调动，协助其他档口（如打荷、传菜准备）完成简单任务。 主动向带教师傅学习食材识别、刀工技巧、成本控制等基础知识。 记录每日工作要点，参加班后会总结，提出改进建议。 任职要求： 烹饪学校或相关专业实习生。 能适应早班（如6:00-14:30）或两头班（如5:30-14:00, 17:30-21:00）。 手脚麻利，耐高温、耐站立，具备基础沟通能力（站面档需要简单口语交流）。

1. 各类菜品的备餐及烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时保持厨房设备等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购及补充。 5. 完成厨师长分配的各项任务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店中餐厅及宴会烤鸭菜品的制作，严格遵循传统果木挂炉烤鸭工艺，确保出品色泽、口感、风味稳定达标。 2、负责烤鸭炉的日常操作、火候控制与养护，制定并执行烤制标准化流程，保证出餐效率与品质一致性。 3、负责填鸭的选料、宰杀、处理、腌制、充气、上糖色等前期准备工作，严格把控原料新鲜度与卫生安全标准。 4、根据酒店运营需求，研发烤鸭类创新菜品及配套小吃、酱料、饼皮等，定期更新菜单，提升菜品吸引力。 5、负责烤鸭档口的成本控制，合理预估用量，减少损耗，配合采购部门做好食材验收与库存管理。 6、负责烤鸭区域的厨房卫生、食品安全及设备安全管理，严格执行酒店及国家相关卫生规范。 7、协助厨师长进行厨房日常管理，培训帮厨及学徒，提升团队整体烤鸭制作水平。 【岗位要求】 1、精通果木挂炉烤鸭技术，熟悉从选鸭、处理到烤制、片鸭的全流程，能独立完成高品质出品。 2、具备扎实的刀工基础，片鸭手法熟练，摆盘美观，能适应宴会及零点餐的高峰出餐压力。 3、了解烤鸭相关食材特性、调料配比及成本控制方法，具备一定的菜品研发能力。 4、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范及设备维护常识。 5、工作认真负责，注重细节，有团队协作精神，服从厨师长工作安排。 6、学历、工作经验、年龄不限，有酒店或知名烤鸭品牌从业经历者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房上什（蒸炖煲焗）岗位的日常运营，确保出品质量、速度及摆盘符合凯悦标准。 2、主导上什菜品研发与菜单更新，结合季节性食材与本地特色，设计创新菜品并控制成本。 3、统筹上什区域食材申购、验收、储存与库存管理，严格执行先进先出原则，杜绝浪费与过期。 4、监督并执行厨房食品安全与卫生规范，确保操作流程、设备清洁及温度控制符合ISO22000要求。 5、负责上什团队排班、任务分配及技能培训，指导下属厨师提升蒸制、炖汤、煲仔等专项技艺。 6、配合厨师长与其他部门（宴会、西餐、管事部）的协作，保障大型宴会及特殊活动的出品衔接顺畅。 7、定期检查炉灶、蒸柜、蒸汽系统等设备运行状态，及时报修异常，确保安全生产零事故。 8、配合厨师长完成成本核算、毛利分析及日常行政报表，参与菜单定价与标准食谱卡制定。 【岗位要求】 1、具有扎实的中餐上什烹饪功底，熟悉蒸、炖、焖、扣等传统技法及现代融合创新。 2、需具备独立完成上什岗位全流程操作的能力，有五星级酒店或高端社会餐饮经验者优先。 3、需身体健康，持有有效健康证，能适应酒店行业排班节奏及高强度工作压力。 4、熟悉上什常用食材特性、涨发工艺（如海参、花胶、燕窝等）及干货保存方法。 5、具备团队协作意识，能有效指导帮厨工作，执行力强，注重细节与出品稳定性。 6、了解食品安全法规与厨房安全操作规范，具备成本控制与食材利用率优化的基本意识。 7、有良好的沟通能力与学习意愿，能快速适应凯悦品牌文化及标准化管理流程。

工作职责： 1、负责婚宴市场的客户开发与维护，完成个人及团队销售目标，提升酒店在婚宴领域的市场占有率。 2、全程跟进婚宴客户咨询、场地参观、方案洽谈、合同签订及定金收取，确保销售流程规范高效。 3、根据客户需求定制个性化婚宴方案，协调餐饮、宴会、客房等部门落实服务细节，保障婚礼当日执行顺畅。 4、建立并更新客户档案，定期回访老客户及潜在客户，挖掘二次消费及转介绍机会，培养长期合作关系。 5、收集本地婚宴市场动态及竞品信息，协助上级制定营销策略，参与婚博会、开放日等推广活动。 6、处理客户投诉与突发状况，协同相关部门及时解决，维护酒店品牌形象与客户满意度。 任职资格： 1、具备优秀的沟通表达能力与谈判技巧，能快速建立客户信任，适应灵活的工作节奏。 2、对婚宴行业有热情，了解婚礼流程及宴会服务基本知识，有酒店销售或相关经验者优先。 3、具备较强的抗压能力、目标意识及团队协作精神，能主动开拓渠道资源。 4、形象气质佳，亲和力强，注重服务细节，能适应周末及节假日接待工作。 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据整理与合同管理能力。

1.协助公司履行安全生产工作职责，贯彻执行安全生产方针政策和法律法规规章等规定； 2.组织制定公司安全生产工作规划和年度工作计划，组织实施安全生产监督检查、指导协调、考核等工作； 3.组织对公司的安全生产规章制度、操作规程、生产安全事故应急救援预案、安全投入计划、教育培训计划、重大危险源的安全管理措施和重大事故隐患治理方案进行审查并监督落实； 4.组织安全事故的调查、分析、处理工作，负责安全事故的统计、分析、报告，并建立档案，协助有关部门提出预防措施。 任职要求： 1.5年以上工程质量、安全管理工作经验,2年以上大型同岗位工作经验，具备项目统筹安全管理经验，具有文旅酒店或大型物业安全管理经验优先； 2.具有注册安全工程师证书； 3.良好的团队领导力，较强的问题分析解决能力； 4.熟悉安全管理体系，具有较高的管理水平和较强的组织领导协调能力； 5.善于沟通协调，能积极主动和有效解决各类安全生产问题，坚决果断，能有效应对处置各类生产安全事故。

【岗位职责】 1、负责高端宴会、会议、商务活动等销售目标的制定与达成，推动团队完成年度销售指标。 2、开发并维护高净值客户、企业及政府机构关系，拓展新客户资源，提升酒店宴会市场份额。 3、统筹协调宴会项目的客户接洽、方案策划、合同谈判及执行落地，确保客户满意度。 4、监督并指导销售团队完成客户拜访、需求分析、报价及后续服务跟踪。 5、协同餐饮、宴会服务及运营部门，优化宴会流程，提升服务品质与客户体验。 6、收集分析市场动态及竞争对手信息，制定针对性销售策略与促销方案。 7、定期整理销售数据，撰写报告并向上级汇报工作进展与市场反馈。 【岗位要求】 1、熟悉酒店宴会销售流程，具有高端酒店、会议中心或相关行业销售经验者优先。 2、具备优秀的客户开发能力、商务谈判技巧及团队管理经验。 3、拥有本地或区域酒店市场客户资源，能快速建立销售渠道。 4、具备较强的统筹协调能力，能高效处理多方沟通与突发状况。 5、热爱销售工作，目标导向，抗压能力强，适应灵活的工作时间。 6、良好的职业形象，沟通表达清晰，具备服务意识与团队合作精神。 7、学历、经验、年龄不限，能力突出者均可应聘。

岗位要求 1. 大专以上学历。6-8年以上工作经验。 2. 候选人必须为“媒体行业”或“公关公司”或“专业活动策划”出身，对酒店运作有基础以上的认知与了解。有丰富媒体资源者优先。 3.具备丰富的“活动策划及执行”与“广告媒体宣传”的经验，有成功案例者优先考量。 4. 思维敏捷，为人正直，态度积极主动，优秀的观察与应变能力，对品牌推广活动安排具独特的创意思维及高效执行能力。 5. 着重结果为导向的领导及管理机制，拥有较强的组织及统筹能力，人际交往和协调沟通才能。 6. 需较强的电脑POWER POINT, WORD, EXCEL知识并可熟悉地操作。英文口语和书写流利者优先。 岗位职责 1. 有效提升酒店形象，争取酒店正面曝光。与媒体和政府相关机构互动并维持良好关系，在市场上建立酒店高端优质品牌的定位。 2. 与专业广告公司及媒体合作，建立并保持良好互动关系，有效制定并成功执行酒店的品牌活动及合理执行广告预算，并确保酒店的市场宣传活动成功地发布。 3. 统筹所有酒店部门协调，有效制定并成功执行酒店品牌活动。 4. 协助酒店营运部门所有推广及促销活动，制定可行性计划及行动方案，达到为酒店创收及增收的经营目标（如餐饮，客房,SPA，商场等）。 5. 管理并优化一个全面有目标性的酒店资料库。全面监督酒店所有宣传（印刷品、视频等）的标准以确保与酒店集团指导方针的一致性。并确保酒店所有活动；新闻；信息在各渠道宣传的及时性。 6. 组织并安排媒体新闻界和政；商界人士参访饭店。代表酒店参加官方相关活动。接待酒店重要人物及后续相关宣传。 7. 通过与外界组织，政府相关部门紧密联络，协调并执行酒店各个项目顺利并有效的完成达标。 8. 带领团队负责处理酒店相关网络评论并跟进回复点评。 9. 可及时处理负面新闻，进行有效危机公关管控。

岗位职责 1. 负责酒店目的地婚礼、婚宴及婚礼仪式场地业务的开发与客户对接； 2. 依托酒店海景、沙滩、建筑等特色场景，开发婚纱摄影、婚礼拍摄等相关业务； 3. 主动拓展影视剧、电影、广告及商业拍摄等场景类业务，增加酒店营收； 4. 通过线上渠道、行业资源等主动寻找客户，完成客户开发、商务洽谈及业务落地； 5. 维护婚庆、摄影、影视等行业合作资源，持续拓展酒店场景类业务。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店、旅游、市场营销、婚庆等相关专业优先； 2. 1-3年以上酒店宴会、婚庆、婚拍、影视或销售相关工作经验； 3. 具备较强的客户开发、沟通及商务洽谈能力； 4. 有婚庆、婚拍、影视、广告等行业资源者优先； 5. 有较强的主动营销意识，善于通过线上渠道开发新客户。 岗位亮点 传统婚宴销售 + 目的地婚礼 + 婚拍 + 影视拍摄 充分利用酒店海景、沙滩、建筑等特色场景，拓展新的业务及营收渠道。

【岗位职责】 1.协助大堂副理做好前厅部例行工作及当日周期工作的安排，做好前台人员的思想工作，调动前台员工的工作热情，保持人员的思想稳定，优质高效的为宾客提供满意的服务。 2.参与前台对客服务工作的排班中，进行班中督导检查服务质量、员工组织纪律等，及时发现和解决顾客的问题，有效地解决顾客提出的投诉与不满，并针对问题提出行动计划。 3.负责协助大堂副理草拟前台管理制度和工作程序，并总结前台工作中的案例，将宾客意见及时反馈给部门总监。 4.负责检查前台员工的服务质量及仪容仪表，经常组织前台人员学习各项规章制度、员工手册、应急预案和保密制度等，自觉遵守各项保密和要求。 5.严格前台的精细化管理与5S管理，带领前台人员养成良好的工作习惯与素养，认真填写各类表格，按融旅饭店综合质量管理检查标准与5S管理标准严格要求。 6.负责预订单的审核、确认、协调，负责会议接待通知单的落实和安排，掌握顾客抵店离店情况，随时核对房态。查看已入住和即将入住的VIP宾客名单，参与VIP宾客的欢迎接待。 7.负责领用对客服务用品、伴手礼等，做好登记，并及时向上级领导汇报客户反馈。 8.熟悉并掌握“融旅汇”会员政策，向宾客介绍政策内容，积极发展“融旅汇”会员，达成会员的招募指标。协助为军管家做好为军服务与接待。 9.负责OTA各渠道及融旅小程序的订单管理、客评跟进与回复，综合评分目标要在4.9分以上，各渠道客评得分目标在4.9分及以上。回复率要达到100%。 10.负责指导和监督本班组新员工的学习和工作情况，起好传帮带的作用。 11.维持大堂区域会客区、军人之家、机器人、显示屏、香薰机等设备的正常运作和卫生清洁。 12.加强请示汇报，完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

岗位职责： 1.负责原料的验收和质量检查，确保原料新鲜且符合质量标准。合理安排原料的加工，确保菜品的质量和成本控制。 2.负责食材的切配和烹饪，确保菜品的色香味俱佳。掌握基本的切配技术，如企切法、平切法、斜切法等，以及刀功技巧。 3.监督菜品的质量标准，确保每一道菜都符合酒店的卫生和安全标准。 4.定期对设施设备进行检查和保养，确保厨房设备的正常运转。 5.负责厨房的卫生情况，确保食品卫生、员工个人卫生和环境卫生。 6.定期检查设施设备和厨房用具的使用情况，确保无安全隐患。 7.协助制定餐厅菜单和出品价格，合理使用原材料，减少浪费。 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳。 2.具有酒店砧板工作经验，熟悉砧板工作流程。 3.中共党员或退役军人优先考虑。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1. 负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2. 认真做好每天的清场工作。 3. 负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4. 上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5. 勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6. 定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求： 1. 男，中专以上学历。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证书。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、学习并熟悉部门工作细则和流程； 2、提供餐饮服务、客房服务、前台接待、厨房帮厨相关基层岗位； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；党员或团员优先考虑； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神；形象气质佳； 4、实习期不少于6个月。