1.协助前厅经理收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

· Provide a warm and friendly welcome, leading guests and seating them at their table 提供热情和友好的欢迎，引领客人入座 · Take telephone bookings and maintain a clear and organized reservations book 接受电话预订并保持一个清晰和系统的预订本 · Assist in the set-up of tables and displays 协助桌椅的摆放 · Maintain and update guest database 维护和更新客人数据库 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to Captain 关注客人，在可能的情况下解决客人投诉并向领班汇报所有投诉事件 · Maintain cleanliness of bar tables and surrounding areas, as well as of all menus 保持酒吧台面和周围区域以及菜单的清洁 · Maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments 与本部门和其他部门同事保持良好的工作关系 · Correct preparation of all necessary operational material in the back office 准备好所有运作所需的物品 · Learn safety, sanitation and hygiene policies 学习并了解安全，环境和个人卫生政策 · Present check to guests and perform cashiering function if needed 为客人准备账单在需要时担任收银 · Effectively control guest flow in the restaurant ensuring maximum turnover 有效控制餐厅客流量确保营业额 · Assist in carrying out quarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment 协助完成操作设备的季度，年度盘点 · Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that tables are ready in line with opening standards 确保餐厅在开始营业前做好迎接客人的准备，桌椅的摆放都与标准保持一致 · Carry out any other duties as and when assigned by the Management of the Hotel 完成酒店管理层安排的其他工作 · Assist other Food & Beverage Outlets in their operations within peak times when needed 必要时在高峰期内协助其他餐厅的工作

工作职责： 【岗位职责】 1、急招礼宾部行李员岗位实习生2人。 2、熟悉部门工作细则和流程。 3、执行酒店安排的相关工作。 任职资格： 1、有志在酒店行业发展的应届实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

招聘实习生相关职位： 餐饮服务员，礼宾员等 任职要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、包吃住。 5、2025年实习生

实习生岗位： 前厅部实习生、餐饮部实习生 岗位要求： 工作态度认真积极、品行端正、吃苦耐劳 实习期6个月及以上 学习能力强 有志在酒店行业发展

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 实习6个月以上 大专以上学历，相关专业优先 有一定的英语口语基础 积极开朗，服从工作安排

岗位职责 1、在宴会的服务运作上协助经理，组织安排人员准备宴会活动所需的物品。 2、确保所有服务和存储区域保持安全，清洁和门锁的完好。 3、帮助减少浪费，破损及物品和设备的不正确使用。 4、检查客人的满意度和妥善处理的反馈于跟进。 5、确保客人的需要得到及时，礼貌和有效的回应。 6、掌握各种类型活动的摆台方法，带领并指导团队成员摆台。 岗位要求 1、良好的口头和书面沟通技巧。 2、有2年以上国际品牌酒店经验。 3、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，亲和力佳。 5、身体健康，仪表端庄。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作。 2、掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题。 3、处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产。 4、维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 5、记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本。 6、按照规定的时间执行设备维修计划。 7、做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清。 8、积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作。 9、其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的假日酒店团队成员。 【职位要求】 1、相关岗位工作经验2年以上。 2、具备有效的相关职业资格证书。 3、身体健康，精力充沛。

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤: 1. A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 2. Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: OPERATIONS运作 1. Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 2. Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6. Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 7. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 8. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 9. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 10. Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序。 HUMAN RESOURCES人力资源 1. Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2. Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” 实行部门每天十五分钟的培训和试餐。 3. Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 从专业的角度为所有的员工做工作评估。 4. Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the Restaurant Manager. 负责所有相关部门的管理包括酒水部经理雇佣和培训。 5. Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F&B and HRD. 组织有效的每月部门例会，作好会议记录并将记录抄送总经理、餐饮部和人力资源部。 6. Be responsible for the completion of the wage progress report on a weekly basis. 每周编辑工资（考勤）报表。Practice “open door” policy to all associates. 运用“开放”的态度对待所有员工。 7. Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns to retain. 每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈，了解他们的需要。 ADMINISTRATIVE行政管理 1. Prepare efficient schedules for management and associates. 编定有效的部门排班表。 2. Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。 3. Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 通过与会计和人力资源部的工作，确保员工工作时间和薪水准确无误。 4. Assist in planning outside associate’s activity to promote teamwork. 协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。 5. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。 6. Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对于顾客的询问/关注，应在24小时内予以适当的答复。 7. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命安全和违反法律的情况下，完成管理层布置的其他工作任务。 8. Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner. 及时协助完成每年的员工意见调查工作和年终评估工作。 MARKETING营销 1. Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序. 2. Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet. 协助制定营销计划并把他推向市场。 3. Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis. 了解竞争对手，每个季度作一次市场竞争分析报告。

工作职责： 1. 全面负责饼房日常生产管理，包括面包、糕点、西式甜点等产品的研发、制作、出品及品质管控； 2. 制定并执行标准化配方与工艺流程，确保产品口味、外观、保质期等关键指标稳定统一； 3. 统筹原料采购计划、库存盘点及损耗控制，合理规划每日产量与备货量，保障供应及时性与成本合理性； 4. 管理饼房团队排班、技能培训与绩效协作，持续提升员工操作规范性与专业技能水平； 5. 负责饼房设备维护保养、环境卫生及食品安全管理，严格执行食品加工场所卫生与操作规范。 任职资格： 1. 烘焙技术与管理、烹饪工艺与营养、食品加工等相关专业优先； 2. 具备3年以上连锁烘焙门店、星级酒店饼房或中大型中央厨房饼房工作经验，其中至少1年担任饼房领班、副主管或同等管理岗位经历； 3. 熟练掌握面包发酵工艺、蛋糕裱花、甜点组装及常见烘焙设备操作，具备独立开发季节性产品与优化量产流程的能力； 4. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮服务相关操作规范，具备基础成本核算与损耗分析经验。

工作职责： 1. 统筹礼宾部日常运营，包括宾客接待、行李服务、问询指引、交通协调及特殊需求响应等工作； 2. 指导并监督礼宾员执行服务标准，持续提升宾客满意度与服务品质； 3. 处理宾客投诉与突发情况，及时协调相关部门妥善解决，确保服务连续性与专业性； 4. 参与制定和优化礼宾服务流程及应急预案，配合酒店服务质量管理体系运行； 5. 协助开展部门员工排班、培训与绩效反馈，支持团队能力建设。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先； 2. 具有2年及以上高星级酒店礼宾部工作经验，其中至少1年具备带教或协助管理经验； 3. 熟悉酒店前厅服务标准及礼宾业务全流程，具备良好的中英文沟通能力与应变能力； 4. 具备较强的服务意识、责任心和团队协作精神，无歧视性言行记录； 5. 能够依法依规履行岗位职责，严格遵守个人信息保护及劳动用工相关法律法规。

为客户创造一个安全可靠的环境；负责酒店防损和防火工作；负责报告酒店所有客人的财物损坏，遗失；最大限度地确保客人和公共区域的安全；对防损和防火意识，定期开展培训课程。

【岗位职责】 1、 快速掌握岗位基本知识与技能，遵照餐厅标准及主管要求进行对客服务； 2、 熟悉并有能力向客人各式菜点、各种饮品和特式菜点； 3、 迎接引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 以积极态度参与餐厅各类工作，提升自身工作技能水平。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、身体健康，仪表端庄，流利的粤语能力优先。 【福利待遇】 1、8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 2、入职即购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假七天； 4、提供岗位技能培训，帮助你快速融入团队； 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有二十余年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老品牌。

工作职责 负责各类食材、半成品及肉类原料的保管与储存，做好分类管理与库存盘点，保障食材新鲜度。 负责烧腊类食品的制作与出品，严格把控调料配比与成品质量，熟悉各类烧腊菜肴的风味特点。 制定食材与货源的验收标准，编制季度、月度工作计划，合理管控物料使用与成本。 精通烧、卤、浸等核心烹饪技法，能够独立制作各类常规烧腊及高级宴会所需的象生拼盘、花色拼盘。 主动与前厅餐厅对接，保障日常及高峰期菜品正常供应；了解本地市场行情，制定每日食材采购与备货计划。 负责每日肉品及半成品的预处理工作，完成清洗、斩劈、上叉、扫粉等标准化操作。 任职要求 为人正直踏实，工作认真负责，具备良好的职业操守。 拥有 1 年以上餐饮行业烧腊岗位工作经验，熟练掌握各类烧腊制作工艺。 身体健康，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证，具备基本的食品安全意识，严格遵守厨房卫生管理规范。

西热领班（主管） You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet's operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房清洁标准和服务流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及服务要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、检查客房设施设备运行情况，及时报修并跟进维修进度，确保客房设施完好； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，定期盘点并控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，确保其掌握工作标准及服务流程。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及清洁标准，具备较强的服务意识和责任心； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力，适应倒班制； 5、具备团队管理经验者优先，能够带领团队完成工作任务； 6、身体健康，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。

岗位职责/职位描述： 1、 在西厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3、根据客人点单要求、为客人准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 6、可以被要求进行盘存工作。 7、清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 候选人应具备以下特质： 1、同岗位工作经验一年以上，或相关烹饪专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

目前招聘岗位为前台主管 岗位职责 1、为住店客人办理入住及退房手续，健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专或以上学历，有前台岗位工作经验2年以上，熟悉掌握opera系统。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、言谈举止大方，得体。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

工作职责： 1、提供实习岗位：前台实习生、楼层实习生、餐饮实习生、市场销售协调员等（具体根据酒店当时的空缺情况而定）； 2、包吃包住，一日三餐，4-6人间宿舍，有空调、热水器和洗衣机；宿舍就在酒店旁边的小区，1分钟走路路程； 3、享受法定假，如法定假加班按三倍工资结算； 4、酒店在海边，休假可在周边度假玩耍，距离鲘门高铁站10分钟车程，非常方便。 招聘要求： 1. 男女不限，中专以上学历，至少可实习6个月以上。 2. 性格外向、主动热情、服务意识良好、形象气质佳。 3. 熟悉电脑操作技能和Office基本操作。 4. 具有良好的服务意识，亲和力，沟通能力和团队合作精神。

- 实习部门：礼宾部、西餐厅、中餐厅、宴会厅 - 实习期：6个月起 - Basic food and beverage service skills - Basic knowledge of wines and other beverages - Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable - Preferable prerequisite experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry

工作职责： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。 • 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。

岗位职责 1.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 2.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 3.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 5.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 6.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 识别出客衣的种类 整理发放酒店员工制服 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房/制服房工作经验，会缝纫机会裁缝