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  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    ·  Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures    按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 ·  Replenishes guest supplies    补充客用品。 ·  Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met    及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 ·  Ensure laundry dry cleaning list has been completed by guest before calling AYS for collection.    确保送洗的衣服是客人填好单子的 ·  Prepare room attendant report,ooms are checked properly and that discrepancies are properly marked down in the report. Inform the Floor Team Leader.    填写员工工作表并将差异房情况报告当班主管。 ·  Ensure proper used of the chemical    确保正确使用清洁剂。 ·  Maintains a daily room checklist    完成每日客房检查工作单。 ·  Meets with superior and takes on daily assigned tasks    与上级会面并承担每日分配的任务。 ·  Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy    遵守酒店的健康、安全和卫生政策。
  • 打荷厨师

    3.8千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作 2.确保食品的清洁、新鲜 3.检查菜单与配料是否相符 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜 5.协助清洗厨房用具及其它设备 6.确保工作场地的清洁、卫生 岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    1.头上什:负责中厨房上什岗位食品的出品 2.头砧板:菜品的收货和切配,提前准备 3.苏帮菜师傅:擅长苏帮菜烹饪和调制
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    Assist the Sous Chef in being responsible for the Culinary Kitchen area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel.   协助厨师长管理厨房,确保运作顺利。 Maintain the Hotels cuisine culinary concepts and standards for food preparation and presentation. 保持酒店的烹饪理念和出品标准。 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food pars and control systems are in place in all food operations areas.    在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。 Maintains and responsible for the completion of the control report (i.e.) temperature checklist, cleaning schedule, work order, Brand Standard form (A1,A2,A3) etc. 负责完成并保存相关报告,如温度检查表、清洁表、品牌检查的相关表格等。 Maintains food safety & protection, to include dating, proper storage and rotation, etc. 负责食品安全卫生和保管,包括打日期标签,存放等。 Assists associates to complete the job assignment in a safe and professional manner. 协助员工安全、专业的完成工作任务。 Maintain the basic food safety & sanitation in accordance with the company policies. 根据酒店的政策,保持基本的食品安全和卫生。 Enforce Marriott’s 30 point Sanitation Checklist by ensuring all Kitchen areas are inspected on a monthly basis. 执行万豪的 30 点卫生检查表,确保厨房内所有区域每月都会彻底检查一次。 Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient cost expenditure. 有效控制成本,完成部门预算目标。 Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production. 准确预计用餐人数,合理安排员工出勤。   Specific Duties 工作任务 : Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保厨房员工都知晓并执行万豪集团和酒店的操作规程。 Enforce operational Standards that are reviewed periodically, updated and improved. 所有的操作规程都要定期回顾、更新并改进。 Responsible to maintain the overall welfare of our Associates by providing them with the training and resources. 为员工提供培训和工作资源。 To assist the Sous Chef in supporting Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 协助厨师长完成培训计划,每季度与人力资源总监联络一次。 To implement a departmental daily “15 Minute” training program. 落实部门的 15 分钟培训计划。 To be responsible for maintaining outlet safety at all times. 要时刻厨房的安全负责。 To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责管理厨房的财产和器具。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行一次预防性的维护检查。 Promote positive inter-departmental relations through candid communication & cooperation. 在部门内营造积极的沟通和合作气氛。 Ensure all Associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有员工都遵守安全规定工作且所有危险事故或隐患都报告给保安部和工程部。 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在没有生命危险和不违法的情况下,执行管理层下达的指示。
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 02-29
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1.全面负责希岸Deluxe门店运营与管理,贯彻执行希岸Deluxe各项运营标准; 2.与投资人就酒店的经营管理保持良好的沟通,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求; 3.组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标; 4.建立门店人才制度,做好人才培养,为希岸Deluxe品牌人才战略提供支撑; 5.保持与品牌/区域的有效沟通和交流,定期向品牌/区域汇报。 任职资格: 1.接受全国分配、具备高星级综合型酒店管理经验优先考虑; 2.大专及以上学历,3年及以上中高端连锁酒店经验,有大房量或国际连锁品牌管理经验者优先; 3.热爱酒店行业,认同品牌文化和理念; 4.有较强市场敏锐度、业绩管控和销售能力突出。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-29
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    岗位职责 · 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 · 全力关注酒店的经营战。 · 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) · 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 · 对酒店的所有区域例行检查。 · 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 · 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 · 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 · 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 · 确保所采购的物品物有所值。 · 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) · 为直接管理范围内的部门设立目标。 · 定期评估表现。 · 在必要时提供教导和指导。 · 推荐相关的工资回顾。 · 合理的处理不良表现。 · 确立发展需求和事业发展路线。 · 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 · 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 · 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 · 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 · 为每位员工设定清晰的工作任务。 · 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 · 寻找外包的机会。 · 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 · 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 · 确保有效地进行双向沟通。 · 确保员工按时参加先期和后期的培训。 · 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 · 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 · 尽可能的提供高标准的服务。 · 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 · 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 · 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 · 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 · 确保食品和酒水质量。 · 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 · 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 · 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 · 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 · 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 · 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 · 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 · 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 · 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 · 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 · 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 · 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 · 确保酒店的卫生状况良好。 · 确保每天检查VIP房间。 · 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 · 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 · 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 · 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 · 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 · 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 · 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 · 审核和批准营运部门的所有花费。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 学历要求:大专以上或同等学历。 · 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 · 酒店、旅游、商务管理专业。 · 流利的英语说写能力。 · 熟练使用电脑。 · 随机应变的能力,具有创造性。 · 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。 · 具有不同的文化意识。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 水电工

    4千-5千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    岗位职责 1.负责所有给水电暖系统的正常运转和保养维修。 2.参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3.负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 4.配合做好所有系统设备的维修保养。 5.除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,完成其它相关工作; 6.要求持有电工从业资格证书。有意者可拨打:0512-68998(人事部)
  • 全国 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-28
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    一、Key Responsibilities 职责概述 Using considerable independent initiative and judgment, provides leadership and direction to ensure the efficient, effective and profitable operation of the Hotel on a long term basis. 凭借相当独立的主动性和判断力,为酒店提供领导和方向以确保酒店长期处于高效的、有效的和赢利的经营状态。   二、Essential Duties and Responsibilities 主要职责和责任 1. Establish hotel's business plan, development planning and management policy, to determine the hotel management goal, to direct the mangement team to work; 确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针,确定酒店管理目标,领导经营班子成员开展工作。 2. Study and grasp the market change and development situation, make market expansion plans and price system, raise key emphasis in work timely, and directing the implementation; 研究并掌握市场变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 3. Decided to hotel organizations and middle management‘s employement and development. Be responsible for the division head's performance evaluation; 决定酒店组织机构及中层以上管理人员培养和使用,负责组织对部门经理的人事考核和业绩评估。 4. Be responsible for the market development and finance planning work; Be responsible for the capital allocation and capital expenditures within the  limits of authority; 全面负责酒店的市场拓展和财务计划工作;在权限内负责酒店内资金调配,审批资金支出等经营事宜。 5. Enhance hotel safety management; 加强酒店的安全管理工作。 6. To follow up other tasks which assigned by superior; 完成公司领导交办的其他工作。   三、Requried Qualifications 资质要求 1. Required Skills / Certificate 技能 / 证书 2. Computer Skill: Skillful to operate Office电脑操作技巧: 熟练使用MS办公软件 3. English Language Level: Fluent in English spoken and written is preferred 英语水平:口语与书写流利为佳   Qualifications 资格 1. Team Focused 关注团队: Support colleagues 给予同事支持 Explain what to do and the reason 阐述工作任务及其原因 2. Action Oriented 行动导向 Strives to deliver consistently 力争始终如一的完成工作 Focus on details and standards 关注个人工作的细节和标准 3. Passionate工作热情 Understand guests’demand and the market 理解客户的需求和市场 Create a positive environment for changing 为变革创造一个积极的环境 4. Business skills 业务技能 Understand the short-term opportunities of reform 了解短期的变革机会 Understand the profit model 了解企业如何盈利   Experience 经历要求 1. Associate degree or above; 全日制大专(含)以上学历。 2. Graduation from Hotel Management,Business Management related professional; 酒店管理、企业管理等相关专业。 3. Work experience of hotel management for five years or above in 5 star hotel; 至少五年以上五星级酒店管理工作经验。 4. Hotel management professional knowledge and leadership skills; 酒店专业知识及领导能力。 5. Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills; 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。 6. Skilled in the use of office automation equipment and realated management software; 熟练运用办公软件及相关管理软件。 7.Excellent written and verbal communication; 具备优秀的书面和口头表达能力。 8. Appreciate Poly culture; 认同保利企业文化。 9. Good Character and Ethics; 有良好的职业操守。 10. Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement; 严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。 11. Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills, honest and reliable, decency; 原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。 12. Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 悦关爱
    • 集团免费房
    • 凯悦之星
    • 在线培训
    • 集团内部调动
    • 员工公寓
    • 员工工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    The Assistant Manager - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.
  • 餐饮主管

    6千-1.1万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    我们需要你做的是—— 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 3、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学,熟知高端餐饮的服务流程与标准; 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 我们希望你是—— 1、 大专以上文化程度;三年以上同岗位五星级酒店或精品民宿工作经验; 2、 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧; 3、 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、 领导过5人及以上团队;善于调动餐饮部各级人员的积极性。 你的加分项: 连续五年以上国际联号或五星级酒店餐饮管理工作经验+1000 取得莫干山民宿管家培训中心金牌管家证书+2000,银牌管家证书+1000 国家甲级民宿或浙江省白金宿+2000, 基础房型单价2000元以上民宿、酒店或金宿工作经验 +1000 有Aman、soneva、belmond等国际奢华度假酒店工作经验 +2000 福利待遇:五险一金,生日福利,高温福利,团建活动,员工折扣房,节假日福利,高温补贴,年度体检,健康监测,心理疏导,带薪年假。
  • 销售主管

    5千-1万
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    我们需要的是—— 1、全面负责精品店和展览相关的管理以及销售工作; 2、制定民宿精品店相关年度和月度销售计划; 3、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 4、根据部门计划,做好对新市场进行开发; 5、管理开发好自己的客户,负责组织销售计划的落实。 我们希望你是—— 1、协助民宿主理人制定营销、销售计划,并加以执行。 2、掌握市场信息并了解精品店营业动态,向主理人提出建议,及时制定促销策略。 3、建立并保持精品店与各旅行社、各公司等团体客户之间的业务联系; 4、运用灵活多变的营销技巧和方式,积极开展销售活动,不断开拓新的市场,吸引新老客户。 5、做好宣传、活动策划等,通过各种活动,树立精品店的市场形象。
  • 品牌策划

    6千-1万
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    我们需要的是—— 1、在节假日和营销旺季之前完成活动策划并指导店内人员执行; 2、负责与品牌推广相关的公关活动的组织与策划; 3、负责与各类媒体、婚礼、会展机构进展沟通合作; 4、完成上级领导临时交办的工作。 我们希望你是—— 1、能准确描述5个以上好玩的综艺节目及节目内容; 2、90后,00后优先; 3、性格有趣、阳光、好玩的优先; 4、熟悉小红书和抖音的玩法与规则; 5、有过小红书或抖店运营工作经验; 6、对拍摄、美食、穿搭有自己的品位与审美。
  • 电商运营

    6千-1万
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    我们需要的是—— 1、负责与公司已经开发和拓展的线上渠道进行对接; 2、负责将公司产品上线到各个渠道并做好渠道的维护及库存的管理; 3、负责与线上渠道如:小红书、有赞商城、视频号小店的日常运营及直播运营。 4、完成领导交办的其它工作。 我们希望你是—— 1、必须拥有过:有赞商城、视频号小店、小红书的运营工作经验; 2、熟悉有赞商城、小红书、微信直播和视频号小店的运营规则; 3、能够运营小红书、视频号或抖店; 4、运营过粉丝数量超过 10 万,线上商城营收超过 300万的朋友,可以大胆提出自己的薪资要求。
  • 民宿管家

    4千-5千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    你需要做的是—— 1、日常民宿维护,做好基础准备工作,为住客提供舒适圆满的入住体验; 2、实时掌握预抵客人信息以及房态、天气、交通等信息,提前做好接待准备; 3、负责客人从入住到退房的全程贴心服务,包括客房服务、宾客活动等; 4、协调配合各部门共同为客人提供优质专业的管家服务; 5、与客人保持良好的沟通,了解客人各方面的需求和意见,及时落实解决,准确掌握民宿各类信息,为客人提供问询服务。 我们希望你是—— 1、 大学专科以上学历,旅游管理,酒店管理专业优先; 2、曾服务过明星、艺人或政府要员并收到好评者优先考虑; 3、 未因个人原因和其他部门成员产生争吵和矛盾; 4、 能准确描述3个以上精品民宿品牌,具有一年以上民宿管家工作经验; 5、知道且详细了解过草帽姑娘地理位置和slogan。 福利待遇: 1、不定时工作制(双休) 2、弹性休假(存假制) 3、五险一金 4、节假日福利(春节、中秋、端午) 5、带薪年假(入职满一年后可享受带薪年休假) 加分项: 取得莫干山民宿管家培训中心金/银牌管家证书 +2000/1000 国家甲级民宿或浙江省白金宿/基础房型单价2000元以上民宿、酒店或金宿工作经验 +2000/1000 酒店、旅游相关专业全日制硕士学历/国外酒店管理专业学习经历 +1000 有安缦、soneva、belmond等国际奢华度假酒店工作经验 +1000 创始人特批 +500-2000
  • IT经理

    8千-1万
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
    • 高温津贴
    • 员工活动
    • 岗位晋升快
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位描述: 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。确保所有硬件的有效运作、定期检查维护工作的落实。 2、及时解决电脑系统中出现的故障和问题,确保数据的安全和有效的保存。 3、与硬软件供应商保持联系,及时做好有关系统操作方面的合约更新及预算。 4、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 5、如果酒店宾客在电脑硬软件、网络使用或其他涉及电脑技术方面遇到问题或需要帮助,要及时协助解决问题。 6、完成领导交办的其他工作。
  • 苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 02-26
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    岗位职责: 1、自觉遵守公司内的各项规章制度,工作安排; 2、仪容仪表大方,着装整洁,准时参加公司各项例会; 3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生; 4、做好餐具各项补充,以使替换; 5、熟知公司内提供的饮品及特点; 6、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。 任职资格: 1、25-48周岁,初中以上学历,身高150CM以上; 2、有2-3年以上服务员方面的工作经验; 3、形象好、气质佳,细心负责,表达能力及沟通能力强; 4、有前台接待或客服方面的工作经验更好。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    Job Responsibilities岗位职责 Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation by ensuring that the Food and Beverage Department’s sanitation policies and company policies are followed while maintaining a high degree of associate satisfaction. Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene standards in the hotel. To ensure all food served to guests and employees are free of microbiological, chemical and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities.负责所有食品和酒水的清洁, 消毒卫生工作, 并达到餐饮部和万豪集团的标准, 同时让员工感到工作满意。达到酒店卫生和消毒的最高标准。为确保所有提供给客人和员工的食品没有微生物,化学和物理污染,并且所有工作区域都符合地方医疗组织的最低要求。 1.Exceeded where possible, in all Food & Beverage Venues and Kitchens, Maintain service and kitchen equipment in  good  condition.确保在餐饮相关区域做到高标准的食品安全和良好的设备维护。 2.Maintain clean and sanitized food preparation areas and equipment, to include the correct temperature of dish washing machine operations as par Marriott brand Standard.保证备货区及所有设备干净卫生, 包括洗碗机的温度要达到万豪集团标准。 3.Assist with the procurement and proper storage of all equipment and controllables.协助管理所有设备和餐具的存储。 4.Responsible for the cleanliness of floors, walls, ceilings and exhaust hoods throughout all Kitchen areas, to include the removal of trash to the garbage room.负责所有厨房的地板, 墙面, 吸油烟罩的清洁, 包括管理垃圾房。 5.Ensure Daily sanitation inspections are conducted and follow up.每天坚持卫生并跟进不足之处。 6.Constantly spot check equipment for sanitation, safety and proper working conditions.不时抽查设备的卫生安全情况和检查工作状况。 7.Responsible for the refilling of hand soap and paper towels in all hand washing stations throughout the Food and Beverage areas.负责对所有餐饮部区域洗手池的洗手液和纸巾的补充。 8.Maintains a safe work environment by the constant attention to floor cleanliness and the safe operation of cleaning equipment and tools.经常注意地板的清洁和设备及工具的清洁, 保证有个安全的工作环境。 9.Educate associates in the areas of safe chemical handling and self-protection.教育员工关于安全使用药粉药水和自我保护的知识。 10.Ensure that associates follow all job safety regulations and that all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering and are properly documented.保证所有员工遵循安全工作条例并通过书面形式报告所有安全隐患。 11.Follow and maintain all Marriott International Food Handling and Storage and Sanitation standards at all times.  Conduct monthly audits of Kitchen sanitation and proper stewarding procedures with the Executive Chef Western and Executive Chef Chinese with appropriate documentation and follow up.严格遵守万豪集团在食品处理, 储藏和清洗的标准. 和中西厨房总厨每月检查厨房卫生和管事部工作程序,以书面格式做记录并跟进监督管理各部门的药品药粉消耗。 12.Do inspections, take note of any areas that are not up to the standards or that need maintenance and follow-up.检查卫生, 对所有没有达到标准的地方做下记录并跟进。 Job Requirement岗位要求 1.Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 2.1 year’s related experience or an equivalent combination of education and experience. 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景. 3.Demonstrated excellent communication skills in Mandarin.具备优秀的普通话表达能力。 4.Vocational Certificate in Food & Beverage Services or related field.具有餐饮服务或相关领域的职业证书。
  • 值班经理

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    职位描述 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上,都上报前厅部经理并与之保持交流。 • Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供功能性帮助及指导。 • Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按照要求,保持与其他部门的合作及交流。 • Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 确保到酒店的客人都受到及时关注。 • Responds to guest needs and resolves related problems 对客人需求作出反映,解决相关问题。 • Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰时期,协助前厅部工作人员及所有部门工作。 Prepare welcome cards with General Manager Signature for VIPs and priority club guests, ensures them receive special attention. 为重要客人和优悦会员准备有总经理签名的欢迎卡,确保他们都受到特别关注。 • Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 • Assists Guest Relations in greeting.rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系主任,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开。 • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 对员工的行为、穿着、个人卫生进行监督。 • Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进酒店内房间及设施的销售 • Coordinate with Security under any Emergency situation, being a part of Emergency Fire Team 在安全紧急情况下和安保部保持良好的协作关系并且能成为紧急消防团队中的一员 • Assist Club Lounge and Loyalty team when the manager, to make sure provide the best service 在行政楼层和宾客关系经理不在的时候要负责她们的工作确认他们会为客人提供最完善的服务 • Checks and Assistant the P.S.B procedure 查看和协助宾客登记信息程序 • Checks billing instructions and monitors guest credit 查看账单,关注客人信誉度。 • Analyses and approves discounts and rebates. 分析并批准折扣/扣减。 • Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房费差异报告,对房间的收入进行控制。 • Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况时,对酒店管理系统采取措施。 • Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟悉酒店在紧急情况发生时的对应措施。 • Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工掌握销售技巧,尽量提高销售。 • Perform other duties as maybe assigned by superiors 完成上级布置的其他工作 备注:已有夜班值班经理
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    职位概述 确保工程部按照洲际酒店集团的规范高效的进行工作,从而最大程度的获得生产率和最高的顾客满意度。遵守品牌标准及国家、省市与地方的相关法律要求,可能包含防灾防损职能。 工作职责 财务回报 参与准备部门年度预算与财务计划,重点通过能源管理措施、预防性维护保养和资金计划来监控预算和控制费用。 和总工程师、工程总监联系定购具体的备件和必需的设备以便执行有效的维修 员工团队 保持有效的同事关系为酒店贡献工作热情和团队精神,并通过训练、培训等方式发展下属员工 向工程总监汇报任何非正常或特别的事件, 方便其计划跟进 整理工程日常事务,为员工提供辅导,并给予定期反馈,协助解决员工矛盾,提高员工绩效。 通过与其他部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 宾客体验 按照工程总监、总工程师的工作指令完成工作,从而满足客人要求 表现出工作的灵机动性、按照客人的轻重缓急变更时间 直接与其他部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题,以便客人满意 企业责任 利用专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准;协助有效的维修管理,准时准备汇报和递交报告 计划和确定酒店内需要完成的工作项目,实施和严格执行预防性维护保养计划 确保检查机房和进行清洁工作,确保设备都在正常状态下运行 全天佩戴小灵通,对部门要求执行的小型维修项目予以跟进和回应 全面的熟悉健康安全, 消防和应急程序 责任范围 此岗位是综合服务酒店维修部(工程部)的值班工程师职位。职能可能包含监管少量维修人员。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    财务回报 · 保证设备的清洁和修缮。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 员工团队 · 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 完成区域客房报告和每日客房检查工作单。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 宾客体验 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · 及时向上级汇报客人的投诉。 企业责任 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 及时补充客用品,降低浪费,促进“绿色”环保。(如:节约清洁剂、循环使用容器等)   如有需求则完成贴身管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    职位概述 负责所有与洲际俱乐部相关的活动,如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 工作职责 财务回报 确保采取时刻销售的态度并对在饭店内所有销售机会保持销售意识。 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 随时留意会计政策和工作程序的变化。 熟知所有特别促销活动,如:季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 执行审计结余,并为审计工作进行各项有序的准备。 员工团队 确保高水准的饭店产品知识和对本地的了解。 遵守所有公司信用政策以保证能获得期望的所有收入。 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店,以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 随时保持洲际俱乐部工作区域的整洁和有序,并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。 宾客体验 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 所有顾客询问和请求以礼貌且高效率的方式处理。 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换。 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 企业责任 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 熟知部门标准工作程序。 确保维持行政楼层和楼层提供始终如一的高水准。 提供并维持行政楼层的高标准个性化化服务。 严密协调客房服务,客房送餐和等所有与行政楼层运作和服务相关的其他所有部门。 详尽检查为预期到达客人预先分配的房间,对于已入住房间也应确保一切是井然有序,物品得到适当的补充。 确保酒廊,客房,套房以及楼层保持良好并保持最佳状态。 进行每天行政酒廊的餐饮运作,确保提供一如既往的高标准和质量。 监控顾客反馈并且在必要时告知行政楼层经理。 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理助理。 在值班时检查夜班报告,准备早班报告,并为客人的到来准备各种必要的表格。 全面了解标准的预订工作程序,包括如何正确使用表格,如何读电传、电子邮件和留言,以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 力争保持酒店的高标准,特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性,并重视酒店的健康和安全隐患等问题。
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    发布于 02-22
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    工作概述 负责提供关于酒店设施、场所和功能的准确信息并答复客人的问询。管理客人的钥匙、信件、留言、电报和包裹等。 协调客人的需求,要求和问询以确保提供卓越和超值的服务。 主要职责 协助客人各种与酒店相关或无关的问询进行有效的交接班说明工作,以明确酒店活动和运营要求详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 详细了解所在城市和地区的情况,包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息 保证供应足够的表格和手册,并确保其质量达到酒店标准 查阅交班人员的工作日志,寻找相关信息和要求 按照相关政策,对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理 按照客人的要求,对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理 遵守钥匙管理政策,保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理 依照酒店政策,替外出的客人接听电话和留言 在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录 夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为行李服务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 宴会炉头

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    职位概述 主要处理宴会厨房烹调菜式,协助头炉工作。 财务回报 按照标准菜谱制作职位菜品,确保菜品质量 做好本职位菜品质量,避免二次加工,能源的节约控制 员工团队 与主管交流疑难问题,接受和分析客人的意见和相关信息 与其他分部门员工建立并保持良好的工作关系 按计划参加各种培训和会议 宾客体验 确保其出品菜品质量良好 针对客人关于菜品提出特殊要求给以合理的响应,确保宾客感到满意 企业责任 确保中厨房,包括宴会厨房设备运行良好,安全和清洁,若有任何维修需求,应立即通知工程部并跟踪 参加餐饮部的市场营销和促销活动,随时留意本地竞争对手动向和行业趋势 遵守国家法规,当地的卫生、安全法规和酒店规章制度
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    发布于 02-22
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    职位概述 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 财务回报 年度经营利润和预算; 和上级领导一起编制和管理部门预算; 积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源; 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 员工团队 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 制定并指导员工执行现金安全制度; 协助餐厅的服务准备工作; 宾客体验 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 企业责任 全面服从FSMS的标准。 清洁并保持设备和物资的清洁。 协助职责和服务的准备工作。
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    发布于 02-22
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    • 投递简历
    职位描述 负责餐饮及库存物品的收货控制和库存管理,核查存货情况并及时反馈以确保利益最大化。围绕洲际酒店集团及其品牌的五个核心价值:信任,正直,尊重,团队精神和服务,促进企业文化的发展以及其品牌主张。 财务回报 设定高工作标准,追求高目标(同经理)。 争取不断进步并负责排除困难完成目标任务。 向管理层汇报问题并提出解决建议。 员工团队 与同事、主管,团队,及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。 积极参加酒店的各种会议。 以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触,建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。 宾客体验 遵循酒店的品牌标准。 拥有较高的产品与服务知识,以便向客人解释并推销酒店的服务与设施。 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内的地方。 了解酒店的推销项目及活动,以便回答客人的需求。 了解酒店最新最准确的信息以便提供给客人。 企业责任 坚持遵守洲际酒店集团公司的管理规定、员工手册及酒店政策。 了解竞争对手的主要优势和弱势。 建立并阐述主要的商务管理指标,不断思虑商务决策与建议的意义。 具备广泛的商业运营知识,侧重于确保成功及有效商务所需的主要因素。 责任范围 核算餐饮成本。 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。   进行核查。 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。 检查已收货物的质量。 确保物品的存储安全。 监管存货情况。 检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。 保持标准库存量并定期审核。 每月进行食品、及酒水的库存盘点。 编制报表。 监管收货情况 。 确保根据要求完成每日收货记录。 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 定期地对收货程序进行检查及评估。
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