北京厨房招聘网_最新北京厨房招工招聘信息

西厨厨师长

1.2万-1.5万

北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范

北京房山君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保所有菜品符合质量标准及卫生要求 3、合理安排厨房人员工作，协调各岗位高效运作 4、负责厨房设备维护及食材采购计划的制定与执行 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能与服务意识【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验 2、熟悉西餐食材特性及各类烹饪技法，能独立研发新菜品 3、具有较强的团队管理能力及沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行

打荷

5千-6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险

北京文晖宾馆

综合性酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责厨房打荷组事务； 2、服从厨房值班安排； 3、配合部门完成新品的研发； 4、按照经营需要提出合理化建议； 5、服从部门领导安排的其他任务。岗位要求： 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度； 2、有效厨师证，相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先； 3、热爱本职工作,服从领导安排，勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。福利待遇：五险一金、带薪休假、法定节假日、生日福利,年终奖

西厨厨师长

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
工会福利
年终奖
提供食宿
工龄奖金
岗位晋升

北京中奥马哥孛罗大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，并进行食品成本控制，为酒店创造最佳的社会效益和经济效益。 2、直接向餐饮总监汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 3、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 4、制定食材采购计划，控制库存与损耗，达成成本预算目标，优化利润空间。 5、组织厨师团队培训、排班与绩效考核，提升团队技能与协作效率。 6、与餐厅、宴会部门紧密配合，高效处理宾客特殊饮食需求及投诉，保障服务品质。【岗位要求】 1、具备丰富西餐烹饪及厨房管理经验，熟悉法式、意式等主流菜系制作流程。 2、熟悉西厨房生产工艺流程，全面掌握中西菜肴生产技能，并了解一般西餐菜肴的生产制作方法。 3、创新意识强，能根据市场趋势持续优化菜品，抗压能力佳，适应快节奏轮班工作。 4、大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。

中厨副厨

1万-1.5万

北京-怀柔区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 协助行政总厨管理中厨房日常运营，制定并执行菜品制作流程与标准，确保出餐质量与效率。 2. 负责食材验收、库存管理及成本控制，监督原材料使用情况，减少损耗并保证食材新鲜度。 3. 组织并参与菜品研发与创新，根据季节变化和宾客需求调整菜单，提升菜品竞争力。 4. 指导、培训及考核中厨房员工，合理调配岗位人员，确保团队协作高效有序。 5. 严格执行食品安全与卫生规范，定期检查厨房设备、环境及操作流程，杜绝安全隐患。 6. 协调与餐厅，前厅等部门的沟通，确保特殊餐饮需求按时、按质完成。 7. 完成上级交办的其他厨房管理及菜品制作相关任务。【岗位要求】 1.高星级酒店餐饮厨政经验，擅长融合菜，具备扎实的刀工、火候及调味功底，能独立完成多品类菜品制作。 2. 有厨房管理或带班经验者优先，了解成本核算、库存管理及团队分工逻辑。 3. 具备食品安全意识，熟悉《食品安全法》及酒店行业卫生标准。 4. 沟通协调能力强，能有效调动员工积极性，适应高强度及快节奏工作环境。 5. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证者优先。 6. 热爱餐饮行业，注重细节，能不断学习创新菜品。

机关食堂炒菜/冷菜/西点

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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国家某中央机关食堂，一日三餐自助餐，提供住宿交完五险一金拿到手不低于6000元，福利待遇及年终奖优厚，必须住宿，平时出去需要请假，请有意向的或者能呆得住的报名。

西厨厨师长

8千-1万

北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
午餐补贴
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
员工生日礼物
包吃

北京民族饭店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责饭店西厨日常管理运营，统筹自助早餐、西式零点、主题自助餐、商务茶歇、西式宴会及VIP接待全流程出品工作，合理排班定岗，保障厨房高效、稳定、标准化运转。 2、把控菜品品质与标准化，统一菜品口味、分量、摆盘、出品温度，全程监督后厨出品，严控餐品质量，及时处理客诉并优化改进。。 3、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作，负责成本与库存管控，审核食材申购、验收、库存盘点工作，严格执行先进先出制度，管控食材损耗、边角料利用，节约水电气及耗材，完成部门成本毛利指标。 4、团队管理与技能培训，负责西厨团队日常考勤、纪律管理、岗位监督；定期开展技能、卫生、安全标准化培训，带教新人，提升团队整体专业水平。 5、严格遵守食品安全法规及饭店四星卫生标准，落实生熟分开、消杀防疫、区域卫生责任制，保障后厨环境卫生达标，零食品安全事故。 6、设备与安全生产管理，负责厨房设备日常巡检、保养、报修；落实防火、用气、用电安全制度，排查安全隐患，规范后厨安全作业流程。 7. 跨部门协作，对接前厅、宴会、销售、采购部门，配合各类主题活动、节日营销、高端接待落地，按时提交各类报表台账，完成上级交办工作。【岗位要求】 1、3年以上四星及以上酒店西厨厨师长管理经验，精通西餐热厨、冷厨、沙拉、甜品、自助餐全套出品工艺。 2、熟悉星级酒店西餐运营、菜单研发、成本管控、食品安全标准化管理。 3、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 4、具备较强的团队管理、统筹协调、应急处理能力，出品审美佳、创新意识强。 5、持有有效健康证，西式烹调师证书优先，能适应酒店餐饮排班工作。

员餐厨师

6千-7千

北京-大兴区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 该岗位为酒店员工餐厅切配岗； 2. 根据菜肴品种及质量要求，对药菜肴的主料、辅料进行搭配； 3. 负责食堂的切配工作，及冰箱清理、清洁工作； 4. 负责食堂食材的领取、运送、及保存工作； 5. 协助厨师完成菜肴的制作及其他安排的工作。任职要求： 1. 年龄48岁以内，身体健康，精力充沛，抗压能力强； 2. 熟悉家常菜系，具备3年以上切配工作经验； 3. 工作认真，责任心强，具备良好的成本控制意识；