职责描述： 1.负责集团旗下酒店食品、饮品、客耗、能耗、物资等成本报告，并进行成本控制； 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息； 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息； 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本； 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 6.负责编制每月饮食成本报告； 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准； 8.根据公司规定按时做好物品的盘点工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供应商的供货统计及各部门的消耗物资统计； 10.定期对收货情况进行检查，并批阅收货记录本、收货差异表，并对出现的情况进行沟通解； 11.根据相关报表及数据制作成本月报表，并加以文字说明，并对成本高低的原因进行核查及分析并上报； 12.严格控制各类物品的库存量，避免资金积压或浪费，同时保证各部门需要； 13.每月底或月初安排人员对酒店各仓库盘点的数据进行核实，对不符合情况进行记录，并按实盘数做帐； 任职要求： 1.具有本岗3年以上酒店或餐饮行业工作经验； 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强； 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算；

岗位职责： 1、统筹酒店板块成本业务开展 2、负责出具酒店板块经营分析表和成本表 3、负责处理酒店账务 4、组织酒店板块盘点业务的开展 5、处理日常业务板块成本问题 6、负责酒店板块餐饮成本卡的更新和优化 7、及时发现成本漏洞与问题，并且提出相应的解决方案 8、处理领导较大的其他业务 任职要求： 1、28-35岁，大专及以上财务，会计相关专业 2、5年及以上同岗位酒店行业经验 3、熟练使用办公软件以及财务软件 4、对酒店成本业务熟悉，有较强的成本控制意识和方法 5、拥有初级以上的专业证书 6、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门有效协作 7、具有较强的分析和解决问题的能力，能够独立处理和解决财务成本相关问题

岗位职责： 1、建立并实施成本控制体系，审核各营业点成本，确保内部控有效。 2、严格按正确价格、数量以及质量要求接收物品，并确保物品被完整送至各部门或仓库，并取得相关签字单据存档。 3、确保所有进出货物均通过收货部验收以及退货审核，并与采购单、市场采购清单以及退货单核对；准备收货记录和汇总表，确保所有采购物品被正确入库和放出。 4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、酒水的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 5、正确审核定价协议，确保采购货物价格的合理性。 6、执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点，定期抽查并检查仓库、收货区和所有零售点，确保账实相符。 7、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 8、进行每月成本核算和分析，并确保按时上交月末报表。 任职要求： 1、财务、会计等相关专业学历。 2、了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 3、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 4、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1. 确保熟悉希尔顿采购政策和流程； 2. 监督并协调采购员工的工作； 3. 跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4. 更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5. 确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6. 确保根据政策获得的有竞争力的报价； 7. 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 8. 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查； 9. 确保定期与其他酒店进行价格对比； 10. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 11. 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 12. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告； 13. 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，确保协议签订符合希尔顿审批权限； 14. 对于滚动合同及时审查，没有改变的更新最多只能进行三次； 15. 必要时对计划书进行分析,并为财务经理提供建议； 16. 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； 17. 协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 18. 维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； 19. 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫，烟酒执照，和关税等； 20. 为月末结算准备采购未达清单； 21. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； 22. 组织定期高风险供应商的拜访； 23. 灵活的工作时间，特别是在月末； 24. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； 25. 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； 26. 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； 严格遵守道德准则 。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算、分析与控制，确保成本数据的准确性和及时性； 2、编制成本预算，监控预算执行情况，定期提交成本分析报告并提出优化建议； 3、审核采购订单、入库单及付款单据，确保采购流程符合成本控制要求； 4、监督库存管理，定期盘点并分析库存差异，提出改进措施； 5、协助制定成本控制制度及流程，推动成本管理标准化； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本报表的编制与核对； 7、与其他部门沟通协作，提供成本相关数据支持，推动降本增效。 【岗位要求】 1、具备成本管理或财务相关基础知识，熟悉酒店行业成本核算流程者优先； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理与分析能力； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的逻辑思维与问题解决能力； 4、具备较强的沟通协调能力，能够跨部门协作； 5、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 6、对数字敏感，具备成本优化意识与创新思维。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求： 1、具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位要求： a)  具备良好的沟通协调能力及应变能力； b) 掌握一定的会计基础理论、财会制度、熟知成本控制知识； c)  具备迅速地判断鉴别物品质量的能力，及时反馈验收及仓储过程中存在问题并提出合理建议。 d)   熟悉仓库管理流程，对酒店物品进行有效管理。 岗位职责： 1、确保收到的货物与定购单相一致，确保货品完好无损；检查质量、数量、货品的保质期。 2、全面了解收货程序，并对验收物品进行把关，确保验收物品符合部门使用标准。无审批订单物品不予以收货。确保检查到生产日期及保质期，不符合要求有权予以拒收。 3、确保物品证件齐全，符合国家卫生标准，杜绝三无产品进入酒店。 4、验收过程需要由使用部门、收货部及供应商三方同时现场确认，无异议后方可确认物品验收；退货申请由使用部门提出，收货部及时给与开具退货记录，采购部通知供应商将不符合酒店的物品退回。 5、每日收货完毕应提供未到货物品清单通知到使用部门及采购部，随时核查未完结采购定单与采购部进行确认。 6、收货部当天将收货记录开具有部门负责人签字确认交由成本审核确认，无误后将收货记录交至财务做入账处理。 7、做好物品进出仓库的登记，确保按先进先出的原则；物品进出明细要在卡片上登记，做到帐实相符。 8、确保物品的正确存放，存放物品的卫生及温度在标准范围内。 9、 按最高最低库存量对物品进行申购，确保仓库物资数量在标准之内。 10、确保发货符合酒店制度，及时做好物品的进出登记，不定期对物品库存卡进行核实。 11、每月将滞销物品汇总报告上交成本经理，跟进滞销物品的及时耗用。 12、月末配合成本部对存货盘点，确保盘点工作的真实有效无差异。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算与控制，制定并优化成本管理流程； 2、监督采购、仓储及物流环节的成本执行情况，确保成本控制在预算范围内； 3、定期编制成本报表，分析成本数据差异，提出降本增效的可行性建议； 4、协助财务部门完成成本相关的审计工作，确保数据准确性和合规性； 5、参与供应商谈判及合同评审，评估供应商报价合理性，优化采购成本； 6、与其他部门协作，推动成本管理措施的落地执行，提升整体成本管控水平。 【岗位要求】 1、具备较强的成本管理意识，熟悉酒店业成本核算及控制方法； 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、ERP系统等），擅长数据分析； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与采购、财务、运营等部门高效协作； 4、逻辑思维清晰，责任心强，能够独立完成成本分析及报告撰写； 5、对数字敏感，具备较强的抗压能力，能适应快节奏的工作环境。

1.主要负责成本&资产管理方向。 2.确保酒店成本控制部，收货部和仓库的日常操作顺利而高效，并协助管理层控制酒店的餐饮和其它用品的成本，使之最小。 3.监督成本控制员工，仓库员工和收货部员工的工作。每日对仓库和收货部门进行检查。确保仓库的安全措施得以实施，包括仓库钥匙的交接手续等。对酒吧的饮料进行随机抽查。 4.与采购部沟通，以确保采购货物及时送到。确保所有采购的物品经过验收部门的验收，并与采购定单相核对。进行每日成本关帐，及时提交月末报表。 5.对餐饮的食品和饮料进行成本核算； 6.完成公司领导交办的其他工作

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本科以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗位5年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算及监控，制定并优化成本控制方案； 2、定期审核采购订单、供应商报价及合同，确保采购成本合理可控； 3、编制成本预算并跟踪执行情况，及时发现偏差并提出改进建议； 4、监督库存管理，定期盘点并分析库存周转率，减少浪费与损耗； 5、与财务、采购、运营等部门协作，推动成本节约措施落地； 6、建立成本数据库，定期输出成本分析报告，为管理层决策提供数据支持； 7、关注行业动态及市场变化，提出成本优化新思路。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识，熟悉成本核算及控制方法； 2、逻辑清晰，数据分析能力强，熟练使用Excel等办公软件； 3、工作细致严谨，具备较强的责任心与抗压能力； 4、良好的沟通协调能力，能跨部门推动成本优化工作； 5、有酒店行业成本管理经验者优先，无经验者可培养； 6、对数字敏感，具备独立解决问题的能力。

§  确保遵循所有酒店、公司和本地规则、财务记账相关的政策和条例、以及现金管理和执照的相关政策，包括及时和准确的财务信息报表。 Ensures that allhotel, company and local rules, policies and regulations relating to financialrecord keeping, money handling and licensing are adhered to, including thetimely and accurate reporting of financial information. §  通过使用多种技能、多项任务及灵活的员工编制基数来提升员工生产率，以满足酒店的财务目标和客人期望。 Maximises associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. § 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的维护。 Assists in theinventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment andother assets. § 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costsproactively based on key performance indicators, works with the respectiveHeads of Department as appropriate. §  全面了解凯悦酒店集团在成本审计方面的目标，对于物料管理部的活动建立一个有效的审计系统。 Understandsthoroughly Hyatt Hotels Corporation objectives in Cost Audit as to provide aneffective auditing system for the activities of the Materials Managementdivision. §  为会计部门和其它控制部门准备日报和月报提供必要的成本汇总表。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control division to preparedaily and monthly reports. §  为部门主管提供必要的成本数字，以便他们经营各自的利润中心。 Provides Heads of Departmentswith the cost figures necessary for them to operate their individual profitcentre profitably. §  确保操作级别人员输入准确的数据。 Ensures accuratedata input by operation level personnel. §  审核后台的活动，即物资管理和中央厨房 。 Audits back-of-house functions; namely, materials managementand the commissary kitchen. §  审核餐饮部各营业点每天的运作。 Audits theday-to-day operation of all food and beverage outlets. §  全面熟悉物料部门的运营，包括收货、采购、发货、仓库和厨房的运作。 Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e.receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen. §  全面掌握内部控制程序。 Fully familiar withinternal control procedures. §  确保所有采购请求及其他存货的采购经过总经理和财务部总监的批准。 Ensures that allpurchase requests, other than inventory items, are approved by the GeneralManager and Director of Finance. §  关注改进生产力水平在可接受的标准下谨慎管理能源/薪资的成本，确保所有设备的优化组合和高效利用。 Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. §  确保员工熟练掌握新技术和新设备，通过“灵活处理工作”来改善员工生产率。 Ensures newtechnology and equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system. §  确保员工了解所有内部规章制度并遵照执行。 Ensures that allin-house rules and regulations are communicated to associates and implemented. §  确保每个采购项目都有三家报价。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. §  确保了解iScala和BirchStreet系统（财务系统和采购系统）。 Ensures thoroughunderstanding of the iScala (Accounting System) and BirchStreet system (Materials Management System). §  监督和确保采购获得更新和准确的报价。 Monitors and ensuresthat Purchasing obtains up-to-date and accurate quotations. §  确保建立准确标准的水平，定单应与事先设立的标准水平一致，除非得到批准，否则不可变更采购单。 Ensures thataccurate par levels are established and ordering is done in accordance with theset par and no alterations are to be made to the purchase orders unlessapproved. §  参与年采购或有关存货项目的大型采购的正式谈判。 Participates informal negotiations for annual or large contracts involving inventory items. §  确保所有供应商的货物运送至收货部。 Ensures that allgoods delivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. §  确保所有的工作按标准正常运行。 Ensures all scalesare working properly. §  确保所有的货物有人看管。 Ensures that allgoods are not left unattended. §  确保所有发票盖章且有物料文员签字，所有的直接采购的项目也应有需求部门经理签字。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.  All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. §  抽查货物是否符合规格。 Spot checks toensure that goods are received as per specifications. §  确保所有收到的货品和项目是按照送货的计划时间表，适时按照有关规定的政策和程序的要求检查质量和相关的文件。 Ensures all goodsand items are received according to delivery schedule, properly checked onquality and are documented according to the related policies and procedures. §  确保所有烈酒瓶子具有相应的控制标签和商标。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. §  审核每月库存，并准备盘点调节表。 Audits monthly stocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. §  准备每日的食品和饮料的实际成本报告和预计成本报告。 Prepares daily foodand beverage actual/ potential cost report. §  确保每月采购单和可支付账目相平衡。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. §  准备月底成本审核报告，包括所有仓库的调节表。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. §  确保所有方针及程序的执行，计算手头的现金，检查可流通票据的接收和支出。 Ensures that allpolicies and procedures are being followed. Counts cash on hand, inspects notesreceivable and payable, negotiable.

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有XXX以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗XXX年以上工作经验，在成本核算岗位工作XXX年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1.负责向酒店管理层提供可控制的销售成本信息； 2.建立食品酒水控制体系，把控食品和酒水销售并进行分析； 3.核算食品成本、处方、收益，确保食品成本分析科学准确； 4.提供食品成本信息，并根据要求参与菜单的定价； 5.检查原料采购库存记录，支持库存管理体系； 6.统筹库存盘点、报损事宜； 7.配合采购，监管收货； 8.完成领导安排的其他事宜。

岗位描述： 负责酒店成本核算，资产及仓库存货日常管理工作。 任职条件： 25-40周岁，大专以上学历，工作认真负责，耐心细致。 有2年以上酒店财务工作经验。

协助财务总监财务管理工作贯彻和执行酒店财务的规章制度，督导成本会计、仓库管理员完成酒店资产管理、成本费用的分摊汇总，完成成本报告。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、有相关工作优先考虑 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有1年以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作1年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 成本内容： 全面负责成本核算： 主导酒店餐饮食品、酒水的每日成本核算及月末盘点工作，确保数据精准。 深度进行成本分析： 定期分析成本波动，撰写分析报告，为管理层提供决策依据，推动降本增效。 严格执行流程监控： 监督从采购、验收、仓储到生产全流程，确保成本控制制度有效落地。 建立并优化标准： 维护及更新标准食谱卡，监控原材料市场价格，协助制定合理采购策略。 高效团队协作： 与财务、采购、餐饮等部门紧密沟通，共同解决成本问题，提升整体运营效益。 采购内容： 1、负责酒店日常运营所需的物资采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品等，确保采购物品的质量、价格和交货期符合公司要求； 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，降低采购成本，提高采购效率； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的绩效，确保供应链的稳定性； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益； 5、监控库存水平，避免库存积压或短缺，确保物资供应的及时性； 6、定期进行市场调研，了解市场价格动态，为公司采购决策提供数据支持； 7、协助财务部门完成采购成本的核算与分析，确保采购数据的准确性和透明度； 8、完成上级交办的其他与成本控制和采购相关的工作。 【岗位要求】 大专及以上学历，财务、会计等相关专业背景。 3年以上酒店成本控制经验，熟悉星级酒店运营模式。  精通酒店成本核算流程，原则性强，对数据敏感。 具备较强的采购谈判能力和成本控制意识，能够独立完成采购任务； 具备良好的数据分析能力，能够通过数据优化采购决策； 熟练使用财务软件及Office办公软件，Excel操作熟练。 具备良好的沟通能力和团队协作精神，工作严谨，责任心强。

工作职责 1. 成本核算与报表输出：负责核算并输出餐饮成本报表，跟踪成本变动趋势，定期向管理层提交专业的成本分析报告，并提供具前瞻性的成本预警与优化建议。 2. 流程优化与成本控制：基于报表数据和仓库管理中发现的问题，提出减少浪费、优化库存结构、提高出成率的可行性方案。 3. 餐饮仓库管理：建立并维护仓库管理制度，规范物料出入库流程。定期组织并完成对仓库及厨房原材料的全面盘点，编制盘点报告，并深入分析差异原因。严格执行食材的入库验收流程，核对数量、质量与单据，确保账实相符。监督食材的领用与发放，确保遵守“先进先出”原则，减少不必要的库存损耗。 任职条件 1. 本科及以上学历。 2. 至少1年以上成本核算、仓库管理或相关工作经验。 3. 熟练使用Excel等办公软件，精通数据处理与分析。 4. 对数字高度敏感，具备极强的责任心、原则性和严谨细致的工作作风。 5. 良好的沟通能力和团队协作精神。 我们提供六险一金、免费食宿、班车接送、过节费、司龄奖、带薪年假、年底双薪和年终奖金。