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服务主管

7千-2万

海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物

海南千贝城堡文化发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店服务团队的日常管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、监督指导服务员工作质量，及时处理现场服务问题及客户投诉 3、制定并实施服务培训计划，提升团队专业技能与服务意识 4、协调前厅、餐饮、客房等部门工作衔接，优化服务响应效率 5、定期检查设施设备及服务用品状态，确保运营物资充足完好 6、分析客户反馈数据，提出服务改进方案并推动落实 7、执行运营成本控制措施，合理调配人力资源【岗位要求】 1、1年以上酒店或服务场所基层管理经验 2、熟练掌握酒店服务标准流程及行业规范 3、具备优秀的团队管理能力与突发事件处理技巧 4、普通话流利 5、年龄22-35周岁，形象气质良好，无行业从业限制 6、持有餐饮服务/客房服务等相关职业资格证书者优先 7、能适应倒班工作制，抗压能力强

餐饮服务员

3千-3千

海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
帅哥多
美女多
管理规范
节日礼物
年终奖

海南凯宾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟知餐厅楼面工作内容，性格开朗，外向。擅长对客服务，知晓如何进行餐饮销售。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 9.积极参加部门和酒店的各项培训，不断提高服务技巧和服务质量。岗位要求 1.中专或以上学历，有无经验均可。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 3.身体健康，仪表端正。

投资发展总监/经理（希尔顿惠庭）

1.5万-2万

全国 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
出国旅游
午餐补贴
领导好
帅哥多

卓越雇主

凤悦酒店及度假村

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。工作地点：全国薪资构成：基本工资+绩效奖金+高额提成

前台接待（代业主公司招聘）

3千-4千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
年终奖

三亚亚龙湾星华华邑及套房假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】负责酒店前台接待、登记入住与退房办理处理收银、客户咨询及上级交办的其他工作【薪资福利】底薪3200元/月+提成，月休6天，提供食宿、节日福利等【酒店位置】丽枫酒店（海口西海岸店）

行政助理

4千-6千

海口 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
技能培训
管理规范
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物

海口观澜湖旅游度假区

高尔夫 | 2000人以上

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1. 参加由酒店经理组织召开的运作会议以及其他会议，做好会议记录，了解各项决定的执行情况并及时反馈信息； 2. 协助酒店经理做好日常来访接待、来函等情况处理； 3. 参加行政早会，并做会议纪录，跟进相关工作； 4. 负责各种会议纪要、备忘录及其它文件的整理、打印、分发、归档、保管等工作； 5. 每月按时完成酒店各部门负责人排班及EOD排班； 6. 每月按时完成P&L会议月报的收集、整理及提交； 7. 每月按时完成KPI数据的收集和提交； 8. 负责搞好酒店经理的日常工作安排，如会议、工作预约、宴请等； 9. 协助酒店经理起草酒店综合性的报告、工作计划、规章制度等； 10. 记录行政办工作人员的考勤状； 11. 负责办公室设施保管，管理文具用品存货，维护正常运行等； 12. 每月按时完成酒店行政办人员的考勤记录及上报； 13. 管理办公室办公用品、文具的使用及领取； 14. 完成酒店总经理临时交给的其他工作。

高级销售经理

4千-5千

海口 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好

海口红燕堂酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：销售管理（含客房销售和宴会销售）任职要求： 1、学历：本科或以上 2、专业：酒店管理、英语、会展策划或营销管理专业 3、外语：具备简单的英语口语沟通能力 4、工作年限：具有3年以上高星级酒店工作经验，其中2年以上销售部工作经验 5、素质：有较强的决策能力、组织协调能力、人际沟通能力，良好的语言表达能力及书写能力 6、其他：悉酒店业务及当地市场特点。具有市场营销学、公共关系学等专业知识，有一定社会学、法律、财务等基本知识。

销售协调员 Sales Coordinator

3千-3.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
忠诚服务奖
节假日福利
多样化活动

海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

Artist 美工

5千-8千

海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

海口丽思卡尔顿及万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.网页制作能力。 4.具有一定的绘画及美术制作能力。

Security Guard 保安员

2千-3千

海口 | 经验不限 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
管理规范
包吃包住

海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 - 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 - 执行安全和紧急事件处理程序 - 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 - 熟悉消防报警及灭火器材的位置 - 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 - 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 - 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动。岗位要求 - 具有高中以上文化程度。或退伍军人。 - 处理事情要迅速，果断、准确。 - 具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识

高级技工（电工）

3千-4千

海口 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
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领导好

海口红燕堂酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、学历：高中或中专以上 2、专业：工程、机械或电工、电子相关专业 3、职称：持有上岗资格证者为佳 4、工作年限：不限，具有2年以上高星级酒店设备维修管理经验优先 5、素质：应急应变能力强，精通三种专业技术以上，工作积极主动、认真负责，有吃苦耐劳精神，在工作中能处理疑难故障 7、其他：精通一般的水电、空调维修工作，熟练掌握专业维修技术，工作积极主动，认真负责。有吃苦耐劳精神，在工作中能处理疑难故障。

Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

3千-4千

海口 | 经验不限 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
管理规范
包吃包住

海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助经理进行餐厅日常管理，落实各个时期的工作任务。 2.确保餐厅服务工作规范及工作制度能够得到实施。 3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.协助经理处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.协助经理抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.为餐厅的管理提供建议岗位要求 1.中专以上学历毕业 2.具备1-2年以上相关工作经验 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.团队合作能力及较强的责任感 5.吃苦耐劳精神

Receptionist前台接待

3千-3.5千

海口 | 经验不限 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达； 2、接待来访客人并及时准确通知被访人员； 3、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转； 6、协助客人的复印、传真等工作； 7、完成上级主管交办的其它工作; 8、独立完成散客、团队入住接待工作; 任职资格： 1、女，形象好，气质佳，年龄18—24岁，身高1.65以上； 2、大专及以上学历，1年相关工作经验，文秘、行政管理等相关专业优先考虑； 3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件； 4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力；

Spa Therapist 水疗技师

2.8千-3.2千

海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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人性化管理

海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责为SPA客人提供专业的美容服务； 2.定期简历宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务； 3.负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。岗位要求 1.限女性，皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法； 2.持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑； 3.良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4.吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5.性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

AC Engineer 空调主管

4.7千-5.2千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责在工程总工、值班工程师领导下，负责酒店所有空调设备和常用附属设备维修、保养的管理工作，负责空调系统、制冷设备等的巡查、维修保养工作，定期清洗过滤网及翅片和二通阀的检查，制冷设备故障或事故原因并能独立处理。 1、根据酒店的运作要求制定所有管辖设备的年、季、月度检修计划，并督促计划的有实施。 2、负责申购配件备品。 3、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故 4、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 5、按照现定的时间表，清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管 6、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 7、制定设备的巡回检查制度，并抽查落实情况。 8、负责空调设备，预防空调制冷系统和冷库设备、制冷机的运行完好。 9、负责安排维修任务，督促检查维修情况，控制维修材料和维修质量。 10、负责对所管辖的员工的督促、培训、考核和评估。 11、完成部门领导交给的其他任务。岗位要求 1、毕业于技校或职高及以上学历、有制冷空调操作证、电工证。 2、有酒店同等职位一年及以上的工作经验。 3、熟悉空调暖通制冷等设备的维修知识。 4、身体健康，服务意识强。

Reservation & Tel Service Clerk预订服务中心文员

2.8千-3.2千

海口 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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人性化管理

海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、中专以上学历； 2、声音甜蜜，普通话标准；总机话务及预订一体。 3、两班制。 4、能熟练使用Opera软件。

开发总监

1.5万-1.8万

全国 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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带薪年假
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管理规范

成都东谷酒店管理公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、负责华东区域内酒店加盟项目的开发工作； 2、带领团队完成项目拓展任务； 3、负责寻找适合开设酒店的物业和发展潜在投资人； 4、负责对酒店项目进行市场调研和评估，并向意向加盟商介绍品牌结合产品理念、加盟模式、公司政策、树立维护品牌的良好形象； 5、加盟店签约并协助筹建； 6、配合执行酒店集团品牌宣传及维护的相关事宜。职位要求： 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门经理及以上岗位经验； 2、全国金融、地产类经理及以上岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有组建团队和带领团队的管理能力； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。薪资结构：综合工资+绩效+分红

收入审计文员

2千-4千

海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
带薪年假
人性化管理
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海口观澜湖旅游度假区

高尔夫 | 2000人以上

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1. 核对小卖亭转消费卡金额是否一致，核对餐厅及专卖店转消费卡是否一致； 2. 核对打球人数与账单是否一致； 3. 核对酒店房租、全日租、房态、出租率，平均房价等是否正确； 4. 查看餐饮账单打折是否按公司规定执行,手续是否齐全； 5. 核对礼宾部发送的车辆报表是否与报表数一致； 6. 核对Minibar,洗衣单，Rebate单是否与报表金额一致，并跟进差异原因； 7. 核对现金账单,与司库清点出的现金总数进行核对,调查并解决长短款情况； 8. 核对SPA收入划分归属是否正确，核对小费和提成是否与报表数一致； 9. 核对温泉收入划分是否正确，温泉券回收是否根据发出时收费标准入数，券的回收张数是否与报表数一致； 10. 核对信用卡金额是否与账单一致,核对无误后与应收组分管信用卡同事做好对接； 11. 核对后台挂账是否与账单一致，核对无误后与应收组同事做好对接； 12.抽查备用金：不定期地到各个营业点检查备用金，检查是否有乱挪用备用金现象，保持公司资金安全性。

红瑞顾问保底1w

1万-1.5万

海口 | 经验不限 | 初中

年终奖
社保
带薪年假
岗前培训

上海沐楠汇医疗美容所有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人

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【职责内容】位职责要求： 1.有过多年美业或服务行业工作经验，沟通能力强，尤其渠道或连锁工作经验，熟悉私密销售特点,会一些基本操作手法优先； 2.销售能力突出，能够很好挖掘和服务客户，针对需求匹配现有私密品项； 3.有大客户开发经验，熟悉私密销售和开发要点，如盆骨，紧致，润滑，抗衰，微整注射，手术等基本内容，对女性私密保养和抗衰老有兴趣； 4.有生殖健康产品，手法，仪器，微整注射，荷尔蒙平衡，手术经验者优先，对生殖健康感兴趣； 5.生美产品公司美导，渠道医美咨询师工作经验，生美门店经验者优先 6.形象气质俱佳，身高160cm以上。地址：中国海南省海口市美兰区五指山南路与大英山东三街交叉口东北约80米

美学设计师

1万-1.5万

海口 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
社保
带薪年假
岗前培训

上海沐楠汇医疗美容所有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人

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【职责内容】岗位要求： 1、形象气质俱佳，身高在160cm以上，乐观开朗，善于沟通，思维反应灵敏，价值观正，人品正； 2、医疗行业销售经验，有医美整形销售经验和客户管理经验者优先，接受过美业销售专业培训，具备美学设计经验者优先； 3、热爱医美整形行业，对美学设计成交感兴趣，拥有比较扎实的美学设计功底和大客户服务理念及意识，个人成交能力突出，能够适应出差； 4、具备较好的一对多培训教育能力，能够做到启动，培训，沙龙会客户成交一体化，对个人成交能力有信心，热爱销售，善于销售； 5、具备较强的个人成交能力和高客单价驾驭能力，具备良好设计理念，具有吃苦耐劳及自我挑战精神。

私密咨询师

1万-1.5万

海口 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
社保
带薪年假
岗前培训

上海沐楠汇医疗美容所有限公司

美容院/会所/养生馆/SPA | 1000-2000人

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【职责内容】位职责要求： 1.有过多年美业或服务行业工作经验，沟通能力强，尤其渠道或连锁工作经验，熟悉私密销售特点,会一些基本操作手法优先； 2.销售能力突出，能够很好挖掘和服务客户，针对需求匹配现有私密品项； 3.有大客户开发经验，熟悉私密销售和开发要点，如盆骨，紧致，润滑，抗衰，微整注射，手术等基本内容，对女性私密保养和抗衰老有兴趣； 4.有生殖健康产品，手法，仪器，微整注射，荷尔蒙平衡，手术经验者优先，对生殖健康感兴趣； 5.生美产品公司美导，渠道医美咨询师工作经验，生美门店经验者优先 6.形象气质俱佳，身高160cm以上。地址：中国海南省海口市美兰区五指山南路与大英山东三街交叉口东北约80米

打荷

3千-3.5千

海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
员工生日礼物

海南千贝城堡文化发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理、清洗、切配及准备工作，确保食材符合烹饪标准； 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰，保证出品的美观与品质； 3、及时清理工作区域，保持厨房环境整洁，符合卫生安全标准； 4、根据菜单需求，提前备好所需食材及调料，确保烹饪流程高效顺畅； 5、协助管理厨房设备及工具，定期检查维护，确保正常使用； 6、配合厨师团队完成其他临时性工作任务，确保厨房运营有序。【岗位要求】 1、3年以上酒店或高端餐饮行业打荷工作经验，熟悉厨房操作流程优先； 3、具备扎实的刀工技能，能熟练处理各类食材； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 5、能适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力； 6、持有健康证，熟悉食品安全及卫生管理规范。

电气工

2.8千-3.2千

海口 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好

海口红燕堂酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责设施设备安全管理、设施设备维护管理、基础设施再装修管理。二、任职要求 1、学历：高中或中专以上； 2、专业：工程、机械或电子相关专业； 3、职称：持有上岗资格证者为佳； 4、外语：具备一定的英语听、说能力； 5、工作年限：具有2年以上高星级酒店设备维修管理经验； 6、素质：应急应变能力强，精通三种专业技术以上，工作积极主动、认真负责，有吃苦耐劳精神，在工作中能处理疑难故障； 7、其他：熟悉酒店所有设施设备的分布情况，运行状况，三种专业技术性能及工艺要求，确保本专业设。

万能工

2.5千-3千

海口 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
人性化管理
领导好

海口红燕堂酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、工作职责设施设备安全管理、设施设备维护管理、基础设施再装修管理。二、任职要求 1、学历：高中或中专以上； 2、专业：工程、机械或电子相关专业； 3、职称：持有上岗资格证者为佳； 4、外语：具备一定的英语听、说能力； 5、工作年限：具有2年以上高星级酒店设备维修管理经验； 6、素质：应急应变能力强，精通三种专业技术以上，工作积极主动、认真负责，有吃苦耐劳精神，在工作中能处理疑难故障； 7、其他：熟悉酒店所有设施设备的分布情况，运行状况，三种专业技术性能及工艺要求，确保本专业设施设备正常运行。

实习生

2.2千-2.4千

海口 | 经验不限 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.主要招聘客房服务员、礼宾员、前台接待、餐饮服务员 2.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3.对担任酒店管理人员具有高度期望； 4.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

7千-9千

海口 | 经验不限 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
管理规范
包吃包住

海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验；良好的英文能力。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。