岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.大专以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安领班3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验，持有消防安全证。 3.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、协助主管做好对高压和低压配电间的管理工作。 2、负责高配间值班电工的各项工作，负责配电间值班运行管理工作，确保酒店电力系统的正常运行。 3、掌握酒店变配电设备的运行状态、供电方式、线路走向及各类电器设备的原理、技术性能，有较强的技术职能。 4、执行变配电设备维修保养计划，每月月底制定备品备件用料计划。 5、落实安全操作规程的执行，确保各种设备开关、线路和仪表的正常运行。 6、做好配电间安全防火工作，保管好变压电路检修工具，检查配电房高压线路的绝缘情况。 7、做好电力调度工作，准确无误开具工作单，双路供电切换时做好监督工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历，3年同岗位工作经验。 2、普通话流利。 3、具有高、低压电工上岗操作证书。 4、并具有丰富的酒店高配房的管理经验，能独立承担高配的管理、指导工作。

工作职责： 1.完成销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求： 1.2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 Controls dockets used in all outlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for dockets and making sure canceled dockets are recorded accordingly 管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。 Correct recording of guest checks on a timely basis 及时正確记录客人的支票 Performs spot checks on outlet checks used 对餐厅的支票应进行定点抽查 Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager 所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批 Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded 监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。 Ensure banquet controls are being adhered to 确保执行有效的宴会管理 Reconciles total outlet sales to total charges 核对餐厅总销售额与总收入是否相符 Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges.  All rebate credits must be in accordance with Finance Policy.  The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 Ensures that programs involving coupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguards are in place 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied 审查核对预付款项，确保付款到位。 Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets 与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。 Reconciles revenues on a daily basis via back up page 核對每日收入是否与备份相符。

岗位职责： 1.积极地寻找获取客人和员工的反馈意见的每一个机会。 2.实施以行动去提高对客服务的质量。 3.向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人，确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。 4.必要时及时有效的处理客人的投诉，知会宾客服务经理或宾客关系经理继续跟进并回访客人，确保客人对解决方法满意（服务补救）。 5.以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向客服中心主管报告，并从中学习。 6.确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理，同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 7.及时地接听、回答国内外客人的询问，正确地转接电话并向客人提供所需信息。 8.有效的管理酒店内电话，传真，邮件等的交流，让客人觉得受到该酒店的欢迎。 9.了解城市周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 10.及时清楚的处理信息，保证客人的隐私。 任职要求： 1.目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高你个人的绩效。 2.灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 3.展示团结协作和支持同事达成团队目标。 4.贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 5.具有较强的组织协调能力。 6.强烈的责任感及自我激励能力。

  • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 • 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。  • 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。  • 参加和参与计划好的培训课程。 • 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务， 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔、 设备干净、 设备分类且存放好 • 玻璃器皿擦亮 、 擦亮餐具、 清洁瓷器 • 准备好服务台， 摆放好自助餐桌上的餐具、 摆设好餐台 • 阅读并熟悉预订， 准备好特别活动、 放音乐、 开灯 •高效的提供服务： 迎宾并安排客人就坐、 说明并推销每日特价、 准确的下餐单、 有效的利用托盘和托盘架 、 快速的为客人写餐单， 正确的处理付款方法， 快速的清洁工作区和重新布置， 定时清理用过的烟灰缸， 与客人谈论有关的餐饮产品。 • 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 向客人推销鸡尾酒 按规范提供热的咖啡和茶 • 正确处理客人的投诉。 • 按照酒店的规定存储餐饮存货。  • 承担相关的职责和安排的特别项目。 • 员工应服从经理的安排。 任职资格 •. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 能够简单的读写英语。

•Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.   负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 • Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity   随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 • Registers and rooms all arrivals according to established procedures 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 • Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures  熟知部门标准工作程序。 • Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 •Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 • Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 • Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 • Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 • Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 • Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 • Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 • Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 • When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 • Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 资格和技能要求 技能要求  •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Able to read and write English 能够读写英语 •Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Qualifications – 学历 •Bachlor School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有大专学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。 Experience – 经验  •1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.   拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

宴会方向的销售协调员 1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意程度达到最高。 4、确保会议活动结束开具所以专职发票。 5、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 6、与相应的事件管理人员合作，在适当的时候提供部门/客户的具体服务 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议

岗位职责 1. 向宾客服务经理汇报工作。 2.负责为行政楼层的客人提供各种服务，同时并且为大堂及行政楼层的客人提供最高标准及高效的服务遵守万豪标准作为指导方针使用礼貌及专业的服务技巧。                  3.在工作范围之内创造一个招待周到及专业的气氛来确保达到客人满意。 4.在任何时候都必须见多识广的了解本地文化特色，历史及有吸引力的特色地点的地址及营业时间。 5.帮助前厅经理顺利营运所有部门，负责安排和组织客人入住期间所有事宜，作为行为榜样为其他同事确保我们的服务达到品牌标准。在你的工作范围之内创造一个宾至如归及专业热情的气氛保证所有宾客的满意。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与部门领导一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务 8、为客人预定活动，往返交通，本地旅游，餐厅订座等 9、负责为客人提供帮助并且处理客人投诉 10、提供信息咨询，预订服务 岗位要求 专科以上学历，有同岗位工作经验1-2年 身体健康，品貌端正，形象气质佳 优秀的交际能和沟通技巧 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉

岗位职责 1、协助餐饮部副总监进行日常行政工作 2、未经餐饮总监的批准，不能向任何人透露所接触到的机密信息和文件内容 3、熟练运用中英文版本办公自动化软件，如Word, Excel, PowerPoint, Outlook 4、进行口头或者书面的沟通翻译工作 5、拟定信件、合同、备忘录和报告等 6、处理所有餐饮部的邮件、传真和收到的文件 7、接待所有内部和外部的访客 8、组织并出席会议，包括准备会议议程和完成会议记录 9、集团和本地的操作规程都要妥善保存 10、对所有酒店员工提供礼貌、专业的服务并且保持良好的工作关系 岗位要求 至少3年的秘书工作经验 熟练的电脑操作技能 具备优秀的英语和普通话的沟通技能

岗位职责 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等) 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点 6、执行有效的修理和维护工作，通过工程维修单，检验等 7、协助客房送餐部服务员，以确保所有客人满意 8、找到解决问题的方法，比如：外卖服务、最后点单时间, 或者其他可能发生的日常问题 岗位要求 专科或以上学历，有在5星级同岗位工作1年以上 熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 熟知接待服务中的礼节礼仪 有较强的语言表达能力，及推销能力 英语四级以上，能用英语为外宾客提供服务

主要职责： -            协助领导制定有效可行的市场推广计划，并制定有针对性的推广方案 -            协助总部及区域办公室推出品牌项目 -            与本地商会维持良好的合作关系 -            与运营部门相互配合，确保品牌形象的积极传播 -            与周边商家洽谈合作，为住客提供增值服务 -            为销售渠道提供专业高效的资料 -            确保物业遵循集团品牌标准 -            确保对外的物业图片及信息都能统一正面 -            总结分析各市场推广渠道的有效性 -            开业筹备项目相关市场支持工作 职位要求： -            拥有市场营销、酒店管理或旅游管理的学士学位 -            至少1-2年在市场营销岗位的工作经验（拥有酒店从业经验者优先） -            优秀的问题处理能力、组织策划能力及人际交往能力，拥有较强的逻辑思维能力 -          能用PS, AI 等图像处理和排版软件 -          具有出色的视觉设计能力、良好的美工基础，有良好的审美能力、色彩感觉敏锐（插画绘图能力优先） -          英语四级 -            充满热情、积极向上并勇于接受挑战

岗位职责： 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1.当客人抵店时，管家必须在停车场欢迎客人并帮助客人拿行李，带客人去前台办理入住。 2.请客人在大堂吧稍作休息并递上欢迎饮料并通知相关经理欢迎和接待客人。 3.与前台确认好房间号，把行李放上电瓶车等待客人。 4.安全行驶，带客人进房间。 5.帮客人把行李放入房间，并向客人介绍房间内的设施设备。 6.向客人礼貌道别，告知客人如果有任何需要帮助请致电宾客服务中心。 7.负责裸心品物品的售卖，检查物资库存情况，向首席管家做好汇报。 8.客人欢迎物品以及欢迎卡片的递送，按照酒店标准摆放好。 9.接送客人去客人指定的地点。 10.对本部门所辖的固定资产负责。 11.执行前厅部经理可能分派的其它任务。 岗位要求： 1.具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德，责任心强，亲和力，善于与客人沟通交流； 2.有星级酒店工作经验者优先。

岗位职责： 1.负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。 2.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领位对客订座，并合理分配。 3.熟知菜单、食品及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.从仓库内领取物品，根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 7.熟悉餐厅制定的标准程序，为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 8.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。 岗位要求： 1.高中以上学历或同等学历，有从事餐饮中餐服务相关工作经历优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.中专以上学历或同等学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求： 1.有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 2.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 3.形象良好。 4.具备消防控制室值班员证。

岗位职责： 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务。 2、定期简历宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务。 3、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 岗位要求： 1、熟悉美容产品和手法。 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

  岗位职责： 1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作； 2、保证按质按量的完成所分配的任务； 3、听从分配和安排。 任职资格： 1、男女不限，身体健康，年龄30-55岁； 2、有相关工作经验者优先考虑。

Position Summary 职位概述 1.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 2.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 3.Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 4.Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 5.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 6.Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程 Required Qualifications 任职要求 1. Able to endure hard work.Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 2.Communicate with guest efficiently.Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 3. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

Position Summary 职位概述 1.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 2.Keeps discipline and proper work practices for himself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 3.Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions given by the Chef. 遵照Chef要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4.Works closely with the Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合Chef对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 5.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 6.Does any special assignment as assigned by the Chef de Partie. 任何其它Chef de Partie指派的工作 Preferred Qualifications 任职要求 1.knowledge of kitchen equipment 对厨房设备的知识 2.knowledge of kitchen produce 对厨房产品的知识 3.Knowledge in HACCP 在食品安全体系方面的知识 4.1-4 years as Cook in 4 - 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards 1-4年烹饪经验4-5星级酒店餐厅或个体级别较高的餐厅工作

Position Summary 职位概述 1. To maximize room sales and revenue for the hotel. Up-selling belongs to highest priorities. 实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 2. To perform duties of secretarial nature including preparing correspondence, maintaining files, sending faxes, email, etc. 完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 3. To adhere to pre-set availability and rate controls. 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 4. To maintain and update guest history and marketing database as laid down in the reservations procedures. 根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 5.To ensure a high level of customer service is consistently maintained. 持续性地确保高水准的对客服务标准。 6.To ensure all the reservation input in system are accurate with sufficient back up for     reviewing 确保与预定相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 7.BRAND STANDARDS have to be strictly followed. 严格遵守品牌服务标准。 8.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Required Qualifications 任职要求   1.Must be computer literate. 良好的电脑技能。 2.Will have to be organized in a logical manner. 具有良好的逻辑组织能力。