1.确保公司的信贷制度是通过开展信贷资料调查的，用来证明申请开户客户的支付能力，证明信用延展的理由。 2.确保信贷额度是仅限于由财务总监和总经理批准的帐户，有规律的跟进余款的收回，并且每周更新收款结果给到公司的执行委员会。 3.维护相关客人（个人/公司/履行代理者）的数据，必要时与在其他城市的分支公司的信贷经理协商。及时报告任何收到的信息，是否有利于客人的资信，以便采取可能的适当行动。 4.核实所有可收到的转帐是否有效的并且有着适当的结算指示的支持，如来自前厅/餐厅，后台区的其他业务。 5.确保对信用卡收取适当的手续费并且熟悉这些信用卡的使用规则和规章，熟悉帐单的处理/信贷的政策。

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好送餐员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力

岗位职责 1、管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 6.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 7.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 8.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 9.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1.必须有2年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧

Position Overview: The supervisor’s main responsibility is to promote team work and developing loyalty people by leading, supporting and coaching all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Resort and Capella Hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The supervisor shall not only know the products and services the restaurant provides but also shall be able to answer any question the guest may have about other restaurants and the Resort. 主管的主要职责是促进团队合作并培养有激情的员工，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备，服务过程中及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。 The Role 1.    Is a passionate leader with a Can Do attitude, which gets respect by knowledge, guidance and fairness. A leader which service colleagues look up and practices an open-door policy to all colleague 富有激情的主管秉持着可以做到的态度，通过专业知识，指导和公平公正收到尊重。受到同事的尊敬并对所有的同事都敞开心扉。 2.    Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times 确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 3.    Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精 4.    Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures 精通使用POS系统和餐厅预订系统 5.    Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正 6.    Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including buffet 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单，包括自助餐 7.    Initiates guest interaction through seeking feedback in order to personalize service 与客人互动，寻求客人反馈从而为客人制定个性化服务 8.    Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost restaurant sales and checks the status of all orders and ensures that they are delivered within designated timelines 根据既定标准为客人准确的点单，练习进阶销售来增加餐厅收入，检查所有点单的状态，确保所有点单都按时上菜 9.    Keeping the Assistant Manager updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保副经理接收到最新的餐厅及宾客信息，包括困难，订单, 客人满意度，宾客喜好及特殊需求 10.  Performs the other tasks assigned by the Assistant Manager whenever necessary 完成副经理分配的其他任务 11.  Assists the Assistant Manager in recording the daily figures of the assigned area 协助副经理记录所负责区域的日常数据 12.  Reports any unusual incidents, feedback, lost and found, breakage and losses, equipment and fixture break down to the Assistant Manager, Restaurant 及时向餐厅副经理汇报异常事件，宾客反馈，失物招领，破损及丢失，设施设备损坏 13.  Attends the daily CTE and Line-up, the monthly colleague meeting and relevant trainings conducted by the Resort management 参加每日的部门会议，月度团队成员会议及酒店组织的相关培训 14.  Keeps himself/herself informed of all pertinent details concerning the Resort, events in the area, activities and promotions in the restaurants and in the Resort 确保了解酒店相关信息，包括酒店宴会活动、酒店及餐厅推广活动等 Talent Profile: Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 Excellent command of Mandarin and English, written and verbal 流利的普通话及英语, 书面及口头 Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件，如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. Qualifications and relevant certifications 资格认证及相关资质证书 Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策

Position Overview： 职位描述： Perform all tasks and responsibilities related to orchestrating and producing an immaculate clean resort for our guest and colleagues.  The Housekeeping Team Leader supervise, train and inspect the performance of Housekeeping Attendants, Turndown Attendants and Houseman, ensuring that all procedures are completed to the resort operating standards.  Assist other areas in the department where necessary to ensure optimum quality service to guests and colleagues.  Promote a positive and friendly environment in the department. 通过做好所有的任务和相关职责，为我们的客人和同事精心打造一个一尘不染的度假酒店。客房部主管指导、培训和检查客房服务员、开夜床服务员和后勤服务员的工作，确保所有的工作流程都是按照酒店的运营标准完成。如有需要，则要协助部门其它区域的工作，从而达到最佳的对客和同事的服务。在部门推动建立一个正面积极而又友善的工作环境。 The Role： 岗位职责 1.      Verify room status, report discrepant rooms; prioritize and update status of checkout rooms 核实房态，上报差异房；优先更新退房的房态 2.      Ensure that assigned colleague has reported to work; document any late or absent colleagues 确保排了班的同事按时到岗，记录迟到或缺席的同事 3.      Prepare and distribute assignment sheets to assigned colleague and review priorities 准备并给同事分配工作安排表并回顾工作重点 4.      Assign designated guest room keys and phones 分配指定的房卡和电话 5.      Communicate additions or changes to the assignment sheets as they arise throughout the shift. 在整个当班过程中对于附加的工作进行沟通并更改工作安排 6.      Check Room Attendant's carts for proper supplies, neatness, cleanliness and mechanical problems. 检查客房服务员的工作车，清洁用品是否正确、是否摆放整齐，是否有机械问题 7.      Update room status after approving cleanliness and condition in accordance with departmental standards 在根据部门规定的标准查房后更新房态 8.      Check Do Not Disturb rooms in accordance with resort procedures and verify status 根据度假酒店的程序检查免打扰房间并核实状态 9.      Complete work orders for maintenance repairs. Contact Engineering directly for urgent repairs 完成工程单的申请流程，对于紧急的维修需要直接联系工程部 10.   Performs other duties as assigned by Director of Housekeeping 完成客房部总监分配的其它任务 Talent Profile： 任职资格： Education 学历:  High School and above高中学历以上 Experience 经验: 1 year related working experiences is expected. 一年相关工作经验 Grooming 仪容仪表: All employees must maintain a neat, clean and well groomed appearance (specific standards available). 所有员工必须保持整洁干净的形象。

岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 5、协助经理开展部门各项工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、监督所在餐厅的服务和菜单内容，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，以及品牌规范和各项规章制度。 2、负责部门员工的日常培训及工作督导工作。 3、完成上级布置的其他任务。 岗位要求 1、要求女性，身高160cm以上，必须有2年以上的餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有国际连号酒店工作经验优先。

1.负责组织酒店新员工入职培训。 2.负责酒店质检工作。 2.对有发展潜力的员工开展晋升培训。 3.负责员工活动及竞赛的组织。 4.维护好酒店HR的微信公众号，做好每月微信推送。 5.对服务质量进行监督，通过组织并督导各部门培训改进员工服务质量。 6.完成上级领导安排的其他工作。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1.  建立宾客关系、代表酒店管理层处理投诉、处理突发紧急事件、接待酒店的贵宾客人等。 2. 对本部门员工的出勤、排班、考勤、工作完成情况进行管理。 3. 与预订部保持良好合作，检查当天可售房数、房间预订情况及客人特别要求的变化，以及安排所有团体和散客的入住和退房等的运做。 4. 带领前台为顾客提供热情周到的接待、信息提供以及高效的登记入住及退房手续。 5. 与各个部门良好的协调，尤其是餐饮部、客房部、销售部等，以确保部门运作的顺畅性。 6. 协助宾客服务经理专业高效的处理客人的各类投诉，确保问题得到完全的解决。及时向前厅经理 汇报，同时进行记录。

-          根据员工实际要求，为员工打印工作证明、社保证明、收入证明、离职证明等。 -          完善员工资料，及时更新整理电脑中的员工档案。 -          及时更新员工薪酬资料，确保薪酬福利调整的准确性。 -          进行离职员工结算工资的核算工作。 -          负责全酒店员工每月考勤的审核、统计和工资核算工作，确保员工工资按时发放。 -          负责全酒店员工养老、生育、工伤、失业、医疗保险核对、申报及社会保障卡的办理等工作。 -          负责全酒店员工生育津贴的申请工作。 -          负责全酒店员工住房公积金的开通、缴存及离职员工提取等工作。 -          根据酒店考勤制度，负责所有员工的考勤、加班、休假、工资、补贴等统计审核工作。 -          负责考勤、工资、数据库的建立与维护工作。 -          根据酒店考勤实际操作情况，及时修订并完善考勤制度。 -          完成上级分派的其他工作。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工薪酬工作及人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、大专以上学历，有前台工作经验1年以上。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验一年以上 2、性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

-          中式冷菜主管。 -          督导员工按规格加工制作凉菜，保证出品凉菜的口味，按规格装盘，将配带必须的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。 -          负责本组员工业务考评，并协助主厨进行岗上培训和业务指导。 -          负责本岗位各种设施设备用具的安全使用权和保养。检查设备运转是否正常，发现问题及时上报厨师长。 -          按先入先出的原则使用原料。变质过期食品不能拼制出菜，对案板，工具等严格消毒，生熟分开，严格遵守卫生制度。

岗位职责: 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告，为客人提供优质满意的服务； 2.认真做好每天的清场工作； 3.保持区域内设施设备的卫生整洁干净，检查所有区域内设施设备状态完好、齐全； 4.上班集中精神，以标准坐姿坐在各区域救生瞭望椅上，并随时关注区域内客人动态； 5.勤在泳池边观察，注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全； 6.发现危险及潜在危险状况及时吹哨提示并劝阻客人。

岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 岗位要求 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

岗位职责 1. 负责酒店库存物资的成本核算与控制，定期核对有关账目。 2. 分析餐饮报告及核算餐饮成本；计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本信息。 3. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4. 根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收地货品，确保所有收货符合采购订货和具体规格质量要求。 5. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权，确保根据要求完成每日收货记录，汇总并保管好酒店所有收货及退还货物地相关凭证。 6. 执行并与有关部门协调运营设备地存货盘点，定期抽查并检查仓库、收货区和所有零售点，确保账目相符。 7. 进行每月成本核算和分析，并确保按时上交月末报表

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、在拾楼酒吧经理的领导下，熟悉酒吧的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好酒吧各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好酒吧的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好酒吧餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 7、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 【岗位要求】 1、有2年以上酒吧餐吧管理经验，掌握相应服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

岗位职责 1. 掌握相关食材知识，烹饪技巧和对区域的摆盘展示负责。 2. 负责对部门的领班，厨师和实习生进行培训。 3. 严格执行食品安全和卫生的程序标准和政策。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。