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  • 上海-静安区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:07
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    岗位职责/职位描述Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标: This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International.本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。Specific Job Knowledge, Skill and Ability:工作技能技巧要求: To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变, 包括任何工作要求的改变。To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及他人的安全。Must have basic knowledge of food and beverage preparation and service of various alcoholic beverages.必须具备有关各种酒精饮品出售的法律。Basic mathematical skills necessary to operate a cash register, make change, total guest checks, count total bank prepare cash drops, total all other charges, and understand portion sizes.具备收银所需的计算知识,确保收银找零的准确。Basic English language writing skills necessary for completion of requisitions, balance sheets and vouchers.具备基础的英语书写能力,以开具票据。Sufficient manual dexterity in hands in order to use a knife to make garnish, pick up glassware and bottles, scoop ice, mix drinks, and reach overhead to retrieve stock.头脑灵活,在需要传递酒具时及时做出行动。Ability to read, speak and understand the English language in order to communicate with guests and take orders.具备能够用以交流、点餐的英语沟通能力。Ability to remember, recite and promote the variety of menu items.能够准确记忆菜单上的产品。Ability to operate a keyboard and point of sale procedures to pre-check an order and close out a check.能够熟练运用键盘打印帐单。Ability to work stand and work in confined spaces for long periods of time.能够长时间地站立工作。Give guest service the highest priority.将服务客人放在首位。Display professional behavior at all times.在工作过程中始终体现职业素质。Refrain from quarreling.制止争执。Avoid offensive or impolite language.避免使用冒犯或不礼貌的语言。Do not use alcoholic beverages or illegal drugs.禁止饮用酒精饮料或服用非法药物。Refrain from speaking with another team member or acquaintance, either by telephone or personally, in the presence of a guest.当有客人在场时,不准与其他员工或认识的人员闲谈。Do not use cell phones, IPODS, or PDA’s in guest view (unless business related).在客人视野范围内不准使用手机、mp3或掌上电脑(有商务需求时除外)。All team members delivering services must wear clean, well maintained, clearly identified uniforms.所有员工提供服务时必须穿着整洁干净的制服。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-18
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    岗位职责1.负责餐厅吧台卫生,检查所有设备运行是否正常。2.保障餐厅吧台的正常营运,做好对客服务。3.保证出品及质量。岗位要求1.性格开朗,善于沟通;2.具有一定的酒水、咖啡调制技能;3.能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
  • 大堂吧服务员

    3.8千-4.5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责1、确保服从酒店的方针政策,程序以及品牌标准2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通5、帮助准备培训的材料6、协助部门经理进行培训7、注意个人形象的展示和恪守时间标准8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务12、根据库存量安排采购单、13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议15、执行培训计划,合理安排时间16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识17、灵活运用与客人相处的技巧。岗位要求1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验3、至少有1年的工作经验在相关的岗位4、任何时候保持良好的仪容仪表5、积极的行动力6、具备与各个阶层沟通的能力
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专

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    • 团队和谐
    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、注意场所安全,遇突发事件应妥善处理,或及时向上级汇报。 2、准备多种食品和饮料,为宾客热情周到服务。 3、根据酒吧工作的服务操作程序,为宾客提供适当服务 岗位要求 1、 中专及以上学历,有相同岗位工作经验2年以上 2、 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。 3、 较强的酒店产品推销能力。 4、 具有较好的人际关系处理能力,善于处理宾客之间的关系。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供宿舍
    • 市中心宿舍
    • 提供员工餐
    • 专业技能培训
    • 定期员工活动
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    岗位职责1. 负责开餐前的准备工作,布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。3. 熟知酒水、菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。4. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,负责回答客人的问询和推荐。5. 向宾客提供符合瑞吉标准的奢华服务。岗位要求1.一定的酒水知识2.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。5.工作主动、热情、认真,责任心较强。6.身体健康,仪表端庄。
  • 酒吧实习生

    2.2千-2.2千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 免费房福利
    • 班次津贴
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    岗位职责1、场所灯光昏暗,应勤巡查,勤观察,勤为宾客服务,多推销饮料。2、注意场所安全,遇突发事件应妥善处理,或及时向上级汇报。3、准备多种食品和饮料,为宾客热情周到服务。4、根据酒吧工作的服务操作程序,为宾客提供适当服务。5、保持卫生整洁,空气清新。岗位要求1、 大专及以上学历,有相同岗位工作经验优先。2、 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。3、 具有较好的人际关系处理能力,善于处理宾客之间的关系。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 午餐补贴
    • 年底双薪
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    • 员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    1. 衣着整齐、干净并按时的到达工作。To arrive on duty punctually in a clean and smart appearance.2. 工作中严肃认真,有条理的举止,与员工和同事一起达到高效率的工作。To behave in a sober and orderly manner and to co-operate with fellow employees and colleagues to provide efficient work within the hotel.3. 如果领班不在的时候能给客人点单。Is able to take orders from guests if captain is not available at that time.4. 接受领班的订单并且从酒吧和厨房提供给他。Accept captain orders and deliver to and from the bar or kitchen.5.按照规定的服务标准服务食品和酒水给客人。Serves food and drinks to guests at the table, as per established service procedures.6.从酒吧或厨房获得食物然后提供给客人。Obtain prepared drinks/ food from bar/ kitchen and deliver to guest.7. 及时撤走脏的盘子,杯子,烟缸和其他餐具。Remove soiled dishes, glassware, ashtrays and flatware.8. 按照酒吧的标准为下一位客人摆台。Prepare empty tables for next guests. As per The Lobby standard.a. 看每一个客人走之后桌面是否干净。See that tables are cleaned after each guest.b.看椅子是否有灰尘然后妥善处理。See that chairs are dusted and properly arranged.c.查看酒单是否干净,备餐台是否有足够的餐具。See that the menus are clean and service stations properly equipped.d. 看工作是否做完(按照领班和经理的指示)。See that side work is done (as per captains or manager instructions).9. 学习酒单,理解每一种酒水的口味和成分。Study the menu to gain understanding of the drinks available, understand ingredients and flavors.10. 当只是这样做的时候给客人结帐并且找钱。When instructed to do so, take bills and make change if necessary.11. 接受领班分配的特殊职责。May be assigned special duties by captain.12. 与厨师和酒吧内员工保持沟通避免产生摩擦。Maintain high level cooperation with chef and bar staff to avoid friction between kitchen and service staff.13. 与相关部门保持密切合作。Work closely with all related departments.14. 确保仪容仪表一直都是按照标准进行。Ensures to follow the grooming & uniform standards at all times.15. 迅速的处理一些客人的投诉然后据此报告。Handle promptly any guest complaints and report accordingly.16. 问候和谢谢客人在来的时候和走的时候。Greets and thanks customer on arrival and departure.17. 检查所在的工作区域是否干净,设备是否完好。Checks station/ guerdon if properly equipped and clean.18. 当离开部门时要通知主管经理。Ensures to inform bar manager on duty when leaving the outlet (toilet, meals)19. 了解集团总部和饭店的各项标准及规定。  Ensure that hotel policies are correctly applied.
  • 水果吧员

    4.2千-5千
    上海-杨浦区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 领导好
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责                                                                                        1、自觉履行岗位职责,严格遵守酒店各项规章制度,服从上级指挥监督检查。2、仔细核对吧台酒水库存量,及时补充各类酒水、饮料,保证正常酒水销售供给。3、保持酒水吧台区域的整洁卫生、按规定摆放整齐。4、接到服务员下酒水单,有序出品,做到不漏记重记,正确统计酒水报表。5、出品时要保证快速、准确、高质量。6、各式果汁、果盘的制作。任职要求:1、20-40岁,身体健康,五官端正;2、工作积极,吃苦耐劳,善于学习,有强烈的团队合作意识;3、有同等餐厅相关工作经验;
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    游乐园 | 100-499人
    发布于 06-09
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    1、按照餐厅服务工作规程和质量要求做好餐前准备、餐间服务和餐后复原工作,努力完成指定任务,向宾客提供优质服务;2、根据餐厅的规定来摆放餐桌;3、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。任职要求:1、长相姣好,对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;2、具有团队合作精神;3、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人;4、会简单英语口语交流者优先录用;5、有相关工作经验者优先考虑。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 领导好
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders,retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables.协助酒吧领班和上级接受客人食品和酒水的点单,为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently.根据餐厅的服务规范,亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.协助维护餐厅的设备设施。Work in accordance to Managers and other superior’s request, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required.完成经理和其他主管布置的工作, 除了做好自己本部门的工作之外,在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    有一定的酒水知识良好的英文沟通能力
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    高尔夫 | 100-499人
    发布于 05-26
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    ‍良好的工作态度执行餐厅或酒吧营业前的陈列摆放的标准和检查的设备 保持所有区域的清洁和整洁按照公司的要求和标准执行各项工作为客人点单,对食物和酒的搭配提出建议遵守餐厅或酒吧的规章制度及令客人满意计划,尽可能的超越客人期望完成并执行餐厅或酒吧菜品标准和服务标准认真并负责完成现金的兑付和每日的结帐工作参加所有预定的培训,能够熟练地操作餐厅或酒吧的标准提供食品和酒水服务了解信用政策和收银设备并掌握负责每日设备的维护并按照要求检查
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