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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

负责凉菜的制作年龄16周岁以提供食宿,朝九晚六,上六休一,多次调薪工作地址: 北京融青生态酒店查看职位地图

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:· 全面负责中西凉菜食品的制作,控制凉菜出品· 制定各凉菜菜单,确定出品价格,控制成本费用· 检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况· 有针对性地组织厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广· 制定凉菜制作技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故· 负责对各种影响餐饮成本和营收的因素的全面控制· 监察和管理运营所需物的设备和供应品的库存福利待遇:提供食宿、五险一金、做五休二、年终奖金、季度劳保、员工生日会、各类培训、良好的上升空间

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

职位描述:职责描述:1、负责单店厨房冷菜产品及人员管理;2、单店冷菜产品味型及操作流程并能制作;3、熟练川、湘、粤冷菜菜品口味和制作(熟练其中任意一大菜系均可)。4、成本管控,具备培养员工成长能力。5、人品端正、热爱学习、有责任心、会操作电脑及办公软件。岗位要求:1、3年以上从业经验;2、担任中餐厨房冷菜岗位三年以上;3、有深厚粤菜、湘菜、川菜专业积累,热衷于产品创新;4、性格谦和,勤勉务实,乐于学习,有团队精神。社保缴纳:五险一金(养老/医疗/失业/工伤/生育保险/住房公积金)。 福利与休假:每天八小时,每周六天工作日,每年5-10天带薪休假,国家法定假期休假。工作地点:北京

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

负责其部门的餐牌,自助餐摆设和宴会部的食品预备和摆设。每日检查易腐坏食物并确保正确的储存。检查所有从厨房上给客人的食物包括自助餐, 并确保达到质量标准。在工作期间保持厨房工作区域和食物储存区的清洁卫生。根据本部门所有食品项目的质量标准, 准备和摆放食物。控制食物的浪费和保持损坏最低化。每日就特色菜,自助餐设置,贵宾和任何其他特殊需求,向厨师长或副厨师长咨询。和餐饮部其他部门合作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

  负责凉菜的出品及档口管理工作

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

1.五官端正,身体健康;2.高中以上学历;3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。4.熟练掌握中餐冷菜的具体操作流程,并具有较强基本功。.能适应倒班工作。*未婚外省市员工可提供住宿工作地址: 北京市朝阳区北辰西路8号院1号楼

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:食宿情况

1.根据各餐厅的特点和要求,制定酒水销售品种及销售价格。2.制定各种酒水的服务方式。3.熟悉酒水的货源、品牌及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。4.控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,减少损耗降低成本。5.合理安排人力,检查各项任务的落实情况,对重要宴会、酒会要到场指挥和督导。6.定期举办、策划酒水促销活动,促进餐饮销售。7.掌握本部门的设备、用具和财产,定期清点及作维修保养。

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