北京厨房招聘网_最新北京厨房招工招聘信息

西厨房厨师主管

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
宿舍好近
带薪年假
年终奖金
技能培训
员餐好吃
岗位晋升
健康体检
补充医疗
工会福利

北京金茂万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督和协调厨师与工作人员的活动。确定应如何呈现菜肴，并进行装饰性美食展示。确保呈递适当的配份、排列和食品配菜。监控所准备食品的数量。告知餐饮服务人员已被剔除的菜品和现有菜单特色菜肴的数量。准备特别食谱或替代食品。协助厨师和厨房工作人员完成各项任务。为厨师提供所需物品。监督厨房用品和食品的库存情况。为食品安全计划和食品维护厨房日志。确保食品的质量，且如果产品不符合规范，应通知经理。协助管理层招聘、培训、安排、评估、疏导、惩戒、激励和指导员工。

西厨房厨师长

1.3万-1.4万

北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
帅哥多
美女多

厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验三年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。 4、掌握成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

全日餐厅西式热菜主管

9千-1.1万

北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
帅哥多
美女多

厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准。 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境。 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度。 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率。 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。任职要求： 1，具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2，对食材特性，调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3，注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4，身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5，具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排； 6，同岗位两年以上工作经验。特别提示：本岗位月休4天。

饼房初级副厨师长Pastry Kitchen Junior Sour Chef(J17603)

7千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 2 年在国际品牌酒店担任初级副厨师长的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP，FSAA等食品卫生检查标准 • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

全日餐厅厨房厨师(J10038)

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
补充医疗保险
技能培训
包吃包住
岗位晋升

北京丽都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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此职位为亚档厨师工作职责： 1..在厨师长领导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量 2.严格执行食品卫生法则。做好本区域卫生，工具摆放整洁 3.合理使用原材料，降低成本任职资格： 1.为人踏实稳重，稳定性强，能快速适应工作节奏 2.吃苦耐劳。抗压能力强

包房实习生(J14966)

2千-3千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
员工活动
年底奖金
领导好

北京朝阳悠唐皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：协助整理包厢卫生，规范摆放餐具、桌椅及各类服务物资，检查包厢设备正常使用，做好餐前筹备工作。爱护酒店设施物资，及时上报设备损坏、物资短缺及安全隐患，做好物资保管与环境卫生维护。协助包房厨师长制作面包，完成面团揉制、整形、烘烤辅助、食材整理、工具清洁等配套工作，严格遵守后厨卫生及操作规范。任职资格：形象端正，仪容整洁，待人礼貌热情，有良好的服务意识和沟通能力。工作认真负责、积极主动，能吃苦耐劳，服从管理，配合团队工作。无经验可培，接受应届生/实习生，热爱服务行业即可。遵守酒店考勤及各项规章制度，责任心强，有良好的职业素养。

西厨房饼房厨师

5千-6千

北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
带薪年假
五险一金

北京万寿宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责负责西式面点、各类面包、甜品、生日蛋糕的日常制作、烘烤、裱花及造型装饰工作；独立完成饼房从和面制作、加工烘烤到成品装饰全套工艺流程；做好每日原料盘点、备货、食材储存管理，合理控制物料损耗与生产成本；严格把控西点出品颜值、口感及品质，按照酒店标准化出品要求制作；遵守食品安全卫生管理制度，做好车间环境卫生清洁消杀；配合部门日常工作安排，服从排班调度，积极配合团队协作，完成日常生产任务。任职要求熟练掌握各类面包、西点、甜点、生日蛋糕制作工艺，裱花装饰手法娴熟；拥有3-5年星级酒店饼房工作经验者优先，熟悉酒店后厨运营及出品标准；了解食材存放、原料养护、库存管理及成本损耗控制相关工作；工作认真细致，责任心强，作风踏实，拥有良好的职业素养；服从管理，能够适应轮班工作，具备良好的团队配合意识；持有健康证，无不良从业记录，有酒店饼房从业经验者优先录用。

冷菜厨工 Commis（残疾人）

3.8千-4千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
免费工作餐
员工宿舍
带薪生日假
年终奖金
生日礼品
万豪酒店员工

北京金融街威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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要求身体健康，四肢健全，无智力障碍，聋哑人可优先考虑 1. 在指定的食品加工区域, 按照卫生安全标准准备食品 2. 确保达到5星级的标准的食品 3. 在培训及发展方面，展示正确的工作方法。 4. 在最小的监管范围内,自觉工作 5. 保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护 6. 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店标准. 正确的添加食品

行政总厨

1.5万-2万

北京-海淀区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

鸿府大厦

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1．全面督导酒店餐饮各厨房运营管理工作； 2．全面督导酒店餐饮各厨房品质管理工作； 3．全面督导酒店餐饮部成本控制管理工作； 4．全面督导酒店餐饮部厨师培训及发展工作； 5．全面督导酒店餐饮部安全生产管理工作； 6. 完成领导安排的其他任务。

饼房领班Pastry Kitchen Demi Chef(J18708)

5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。领导和监督技能监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。解决问题识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。团队合作与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

酒店西厨热菜

6千-8千

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅热菜菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 6、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、3年以上西厨热菜工作经验，熟悉西餐烹饪技巧及流程 2、掌握各类西式热菜的制作方法，能独立完成菜品出品 3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能适应高强度工作，具备团队协作精神 5、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好

砧板厨师

4千-4.8千

北京-海淀区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
双休

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品要求，准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收和库存管理 5、定期维护和保养砧板工具设备【岗位要求】 1、初中及以上学历，具有1年以上酒店或餐饮行业砧板工作经验 2、熟悉各类食材特性及切配标准，掌握基本刀工技法 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应早晚班工作安排，具备团队协作意识 5、工作细致认真，能承受一定工作压力备注：上六休一

热菜切配

4千-6千

北京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日福利
包吃包住
定期体检

北京金台饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜食材清洗、改刀、腌制等切配工作，保证出品规格统一。 2、按菜单及客流提前备料，保障后厨出餐效率。 3、把控食材用量，合理利用原料，控制成本与损耗。 4、严格遵守食品卫生规范，做好食材存放、厨具及区域清洁。 5、定期盘点食材，及时上报库存并申领物料。 6、配合炉灶岗位工作，服从管理，完成各类接待任务。【任职要求】 1、五官端正、身体健康、口齿清楚。 2、熟练掌握食材改刀、分料等切配技艺，刀工扎实。 3、2年以上本岗位工作经验。 4、职高以上学历，中级及以上厨师证书。

中餐及宴会厨房副厨师长(J10036)

8千-9千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
补充医疗保险
技能培训
包吃包住
岗位晋升

北京丽都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1、负责分配、协调宴会厨房员工工作，做好日常炒菜工作，确保菜品口味稳定，出餐效率高 2、负责所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准 3、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况，控制食品成本 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，严格执行卫生管理制度，保证食品卫生与安全 5、研究当地餐饮市场，积极开创新菜，增加餐饮部利润 6、负责淮阳菜的开发和制作任职资格： 1、具备并擅长制作淮扬菜，具备扎实的中餐烹饪基础，擅长热菜、冷菜制作 2、具备五星级酒店行业工作经验 3、有大型餐饮厨房管理经验，能配合行政总厨协调团队工作 4、工作态度认真，热情开朗，抗压能力强，能快速适应宴会工作节奏 5、普通话良好，语言逻辑清晰，身体健康，精力充沛

烧锅厨师

8千-1万

北京-大兴区 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 按标准独立完成粤菜热菜炒、爆、煎、炸等烹饪，把控火候、调味与出品品相； 2. 检查食材预处理质量，做好烹饪前腌制、上浆等准备； 3. 配合厨房各岗位，保障出菜速度与质量稳定； 4. 维护岗位卫生，遵守食品安全规范，保养厨具设备； 5. 参与菜品创新、成本控制，按需带教新人。任职要求： 1.粤菜炒锅不低于10年工作经验，服从管理配合厨师长定制菜品。

管事部主管

4.5千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
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技能培训
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
帅哥多
美女多

北京海航大厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.直接负责厨房、面客区域的卫生。 2.保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内。 3.负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放。 4.负责所有的垃圾都被及时送往垃圾房。 5.负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁。 6.负责每周大清洁和补充用品。 7.根据万豪的卫生标准，每月为厨房做卫生检查。 8.经常检查设备的卫生、安全和工作状况。 9.确保每天的卫生检查并对相关事项进行跟进。

中厨凉菜厨师

6千-8千

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限

带薪年假
年底双薪
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岗位晋升
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北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料准备、加工、调味、摆盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、负责凉菜区域的卫生管理，严格执行食品安全与卫生标准，确保操作环境整洁； 4、定期研发新式凉菜，结合季节特点推出创新菜品，提升顾客用餐体验； 5、协助厨房其他岗位工作，配合团队完成大型宴会或活动的菜品供应任务； 6、管理凉菜原料的库存，控制成本，避免浪费。【岗位要求】 1、具备凉菜制作经验，熟悉各类凉菜加工工艺及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生规范，能严格执行厨房操作标准； 3、具备一定的创新能力，能根据市场需求调整菜品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具有良好的团队协作能力，服从厨房管理安排； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。备注：上六休一

行政总厨

2万-3万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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新荣记餐饮集团

中式餐饮 | 2000人以上

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岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

烧腊厨师

6千-8千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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烧腊工艺执行‌：独立完成烧鹅、叉烧、烧鸭等粤式烧腊的腌制、烤制及酱料调配，需控制火候与配方比例‌ 冷菜与卤水制作‌：负责卤水拼盘、凉菜加工，掌握拌菜技巧及装盘标准‌ 食材验收与处理‌：按规格验收肉类原料，完成清洗、斩劈、上叉等预处理，确保新鲜度符合标准‌ ‌成品质量检查‌：监控烤制过程，及时处理表皮焦化、肉质变柴等问题，保证出品色泽与口感‌ ‌卫生与设备维护‌：清洁加工间及烤炉卤锅，执行垃圾分类与消毒规范，上报设备故障‌ 成本控制‌：统计食材损耗，优化采购计划，参与毛利率核算‌ ‌团队协作‌：备餐高峰期与其他厨师配合，部分岗位需带新人培训或参与新品研发‌

Executive Chef行政总厨

1.5万-2.5万

北京-延庆区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

悦榕酒店管理（天津）有限公司

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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Homm Beijing Badaling Great Wall（Pre-opening）北京八达岭鸿居酒店(筹备开业酒店) 工作职责：指挥并且协调所有下级厨房职员使其能对一天的工作事项按时负责，并且能达到客人的预期值协调与确保餐饮部餐厅和宴会运作准时高效在所有食品生产区域监测准备工作和介绍一制性确保他们依照必须标准与购买和供应商的保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且适当的质量不超过竞争价格保证和依照卫生标准周期性检查所有食物在运送和储存区域的卫生和标准质量与总经理或餐饮总监一起准备一个以年为周期性的菜单确保计划性的变化与餐饮部负责人共同准备和执行一年在餐厅的促销计划协调计划，并且实施所有自助餐的上菜，茶歇和食物展示在内的数据库、支持和维护保证他们状况良好。岗位要求： 8-10年相关工作经验良好的英文沟通能力能够带领员工，激发团队很强的组织能力很强的厨房管理能力能够在压力下工作

西餐轻食领班厨师（北京世纪金源香山商旅酒店）

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
领导好
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范

世纪金源酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、熟练制作各类轻食、汉堡、披萨、意面、沙拉、三明治、西式简餐、低脂餐等菜品，严格按照标准配方、份量、摆盘规范操作，保障午晚高峰出餐效率； 2、负责轻食档口日常运营、人员分工、排班协助、现场工作统筹，带领班组完成每日出品任务，规范员工操作流程，维持后厨有序运转； 3、每日检查食材新鲜度、保质期，做好食材备货、解冻、储存管理；合理用料、严控边角浪费，减少食材损耗，配合做好每日库存盘点、物料申领； 4、严格执行食品卫生、消杀及后厨清洁标准，做好操作台、设备、冷藏冷冻区域清洁整理，落实生熟分开、分类存放，杜绝食品安全隐患，保持岗位卫生整洁达标； 5、关注顾客用餐反馈，及时调整出品细节，配合优化轻食、沙拉类菜品口味及搭配；配合门店做好品质提升、菜单更新、新品试做工作； 6、负责日常后厨设备检查、清洁、保养，发现设备异常及时上报；严格遵守后厨用火、用电、用气安全规范，落实安全生产要求。岗位要求 1、具备两年以上星级酒店同岗位工作经验； 2、工作认真服务，有责任心，熟知食品安全知识。

饼房厨师长

9千-1.5万

北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

悦榕酒店管理（天津）有限公司

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

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Homm Beijing Badaling Great Wall（Pre-opening）北京八达岭鸿居酒店(筹备开业酒店) 岗位职责/职位描述工作职责： 1. 全面负责饼房日常生产管理，包括面点、烘焙类产品的制作流程优化、出品质量把控及食品安全执行； 2. 制定并落实每日/每周生产计划，统筹原料领用、损耗控制及库存管理，确保成本合理、供应稳定； 3. 主导新品研发与口味迭代，结合市场反馈及季节特点设计符合客群需求的中式/西式糕点、面包、饼类等产品； 4. 带教与管理饼房团队，组织岗位技能培训、操作规范考核及绩效辅导，提升整体作业效率与专业水平； 5. 严格执行后厨卫生标准与食品操作规范，配合完成各项内外部食品安全检查。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪工艺与营养、中西面点工艺、食品加工技术等相关专业优先； 2. 具备5年以上饼房或烘焙厨房实操经验，其中至少2年担任班组长或主厨级管理岗位，有连锁餐饮、星级酒店或知名烘焙品牌工作经验者优先； 3. 熟练掌握中式酥点、广式茶点、欧包、吐司、甜咸面包等主流品类的配方配比、发酵控制、成型烘烤及装饰工艺； 4. 具备基础成本核算能力，熟悉面粉、油脂、酵母等原辅料特性及供应商管理要点； 5. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证书或中级中式面点师/西式面点师职业资格证书者优先

凉菜厨师

6千-8千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责凉菜、冷盘等冷食的制作，包括腌制泡菜、凉拌菜、卤水、熏酱菜等‌确保菜肴的色、香、味、形符合标准，注重装盘美观和颜色搭配‌严格控制菜品质量和份量，保证出品一致性‌

炒锅大工厨师

7.6千-8.5千

北京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京贵州大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、贵州、四川、两广厨师优先，会川菜、贵州菜系优先； 2、掌握基本烹饪知识，了解相关厨房安全常识； 3、熟练使用蒸箱，能独立上灶； 4、具备大工炒锅厨师技术,10年以上工作经验； 5、年龄40岁以下，身体健康，上六休一（8小时工作制）。

砧板厨师

6千-6.5千

北京-平谷区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游

北京平谷丽亭酒店（旗舰店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 完成砧板岗位的各项出品工作。 2. 负责中厨出品的日常切配工作。 3. 负责厨房各种原材料的保管和使用。 4. 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5. 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。