岗位职责 1. 负责接受行政总厨及厨师长的工作指令，并汇报完成情况。 2. 负责炉灶和厨房的工作指挥与检查，并参与菜肴制作。 3. 负责炉灶菜肴出品质量的检查，严格遵守操作流程与规范，把好质量关。 4. 负责菜单的制定并控制炒菜组的成本核算工作。 5. 协助上级制定针对岗位的各项工作流程与标准。 6. 协助上级研制和开发新的花样品种，加强时令菜肴的供应。 7. 负责检查和督促炉灶厨师按量按时地完成各项炉灶工作，以保证完成高品质出品。 8. 负责检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养。 9. 负责检查和监督本岗位开餐前的准备和收尾工作。 10.负责检查和完成操作区域内卫生清理情况及标准。 11.负责检查菜肴品种的卫生和安全防范工作。 12.协助上级制定本岗位的业务培训计划及实施。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

  •Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通. •Provides functional assistance and direction to all departments. 向所有部门提供功能性支持和指导. •Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通. •Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视. •Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题. •Supervises and directs Reception and Reservations personnel. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导. •Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods.  在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助. •Ensures VIPs and priority club guests receive special attention 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照. •Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况. •Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行. • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象. • Provides input for Front Office meetings. 为前厅部会议提供信息 . •Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进店际销售及推销酒店内的设施. •Checks billing instructions and monitors guest credit 检查结帐说明并监督客人信用情况. •Analyses and approves discounts and rebates. 分析和批准打折相关事宜. •Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房价差异报告以保证控制客房收入. •Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）. •Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店紧急情况所有处理程序. •Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售. •Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求. •Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget.  与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算. 职位资格和技能 •Good writing skills 具有良好写作技能 •Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System  熟练使用微软办公软件和前台系统 •Problem solving and organizational abilities  具有解决问题和组织能力

主要职责﹣(职务的主要工作) 协助总经理按照总部颁布的智选人员编制标准及薪资标准，实施并监控酒店人力资源成本的变化。 负责组织员工满意度调查并协调部门就调查结果做出行动方案。协助总经理跟进行政办需要落实的行动并评估效果。 负责洲际英才培养学院签约院校的联络及实习生见习安排工作。 主力负责智选一专多能项目的深入推进，每月评估一专多能项目的效果并根据酒店实际经营需要调整进度。 负责酒店员工关系的维护，组织定期员工与管理层的对话以获取员工反馈。 定期参加总部组织的人力资源会议，反映实际情况并提供建议。 负责酒店招聘，有效运用洲际招聘系统为酒店招募及储备人才。 组织员工活动，强化团队文化。 负责处理酒店，员工相关劳动及社会保障事宜。 协助总经理依法处理员工事务，避免劳动纠纷的产生。 与当地社保部门及人事劳动部门保持良好联系。 负责酒店人事档案管理系统。 负责酒店全体员工考勤，假期，工资计算审核。 负责员工入职，离职，升职，调动等人事流程的办理。 实施入职培训。 实施酒店培训员培训技能培训。 实施客户服务培训。 负责酒店各部门培训安排，记录。 负责协调处理与业主之间来往文件，单据审批。 负责每月洲际总部人力资源月报，一专多能跟进报告，培训报告等。 协助总经理参与并执行总部希望工程项目。 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

管理前台及餐厅的运营，确保营运符合相关服务规范和标准，根据酒店和洲际酒店集团的经营目标，为所有的酒店客人提供最优的服务。为了推动绩效的最大化，通过实施人力资源管理，筛选并培养符合品牌要求的员工，落实相关培训工作、通过辅导及认可计划的有效落实，确保营运中达到高标准的宾客服务规范，促成宾客满意度的不断提升。   履行营运工作职责，支持和管理Great Room的服务，包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸，清洁及待客服务。现场协调并安排好计时工或MST团队成员工作岗位，确保早餐时段有足够的员工提供服务。安排并落实好员工餐的服务及运营中其他方面的支持。   在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 前台主要职责﹣(职务的主要工作) ·         协助酒店营运经理/总经理的各方面的工作 ·         协助并培训客服人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 ·         督导前台的工作，确保优悦会会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 ·         控制各种房型可售数量，确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 ·         在保持高标准服务的同时，推动入住率、收益和平均价格最大化 ·         根据营运的需求，合理安排员工班次，并做好有效的沟通 ·         督导和管理前台运营，并做好以下工作     住客信息的管理   掌握当地活动的相关信息   预计当天抵店人数及其他相关信息   确保扩音系统及品牌音乐的播放   管理团队预订的安排及分房   协助处理宾客的投诉   督导当班期间的收银流程，包括：   现金业务与银行信用卡业务   处理不规则的付款   指导员工遵循信贷政策处理相关帐务   指导员工遵守相关流程收讫现金   严格管理挂账业务   准备相关报告   监督收银系统   审核客人登记信息ＰＳＢ系统，并对该工作承担责任   督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。   监督前台对于客人借用物品的统计和归还如：文具，充电器，雨伞等 ·         协调客房部，确保足够清洁客房备用，以符合“客人抵达时必须准备好客房”的政策规定 ·         如果客房售罄，通过婉言拒绝客人，并确保客人对我们的善意理解 ·         密切联系客房部主管，确保满足特殊的客人需求，包括设施服务及其他相关的客房要求 ·         确保遵守信用政策与程序，密切联系财务部以确保正确落实信贷流程 ·         了解系统恢复程序 ·         熟悉掌握并了解相关报表 ·         编制前台统计表并制作相关报告 ·         始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡 ·         协调好各部门之间的关系，以确保宾客服务的有效实施 ·         经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁，并在贵宾抵达前检查贵宾客房 ·         协助准备前台员工的排班工作，排班需要考虑到工作日，节假日，预测入住率，抵店间夜数，离店间夜数，团队预定量，团队的抵店时间等因素。 ·         保持部门员工的行为举止、衣着、卫生、制服、仪容仪表始终符合相关标准 ·         培训客服人员在你不在时执行你的每日工作职能 ·         负责管理内部区域的维护及酒店设施维护 ·         控制并采购前台印刷品,通过经常寻找和发展新的供应商，以确保以最低价格来采购物品 ·         具有一定的电脑基础，能为客人解决一般的上网需求，并了解酒店的网络设施设备的使用 ·         负责管理前台的硬件设施，如打印机，复印机，电脑，传真机等，采取有效措施控制和管理设备的使用费用。 ·         必须通过一专多能的导师认证,并能肩负餐厅主管的工作责任 ·         对团队员工进行公正客观的的评估和认可。   Great Room主要职责﹣(职务的主要工作) ·         确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。 ·         为客人准备和服务食品 ·         协助安排食品原料的接收和储存 ·         管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 ·         坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 ·         管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 ·         向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 ·         准备和管理Great Room的各项服务，包括：  设备的清洁  分类儲存设备  确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生  检查服务台准备工作  准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品  准备餐台并维护清洁 ·          建立并保持高效的员工工作关系 ·         参与每日例会及其他相关会议 ·         按照要求参加各类业务培训 ·         负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 ·          配合厨师长做好食品成本控制工作 ·         为员工做好工作指导，提供相关的培训   除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

岗位职责 1、根据实时更新的财务政策，培训员工如何处理账目问题，保证不错帐不漏帐，检查员工账目。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、 需要学会如何合理安排班次，监督和管理好领班及员工，处理宾客有关投诉。 4、处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各种员工矛盾，提升员工绩效。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、具备酒店管理专业的大专学历，具有1年同级别职位的工作经验。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

主要职责﹣(职务的主要工作) ·         履行客房服务员的职责，客房管家不在时，将承担客房部经理的工作 ·         根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备。 ·         监督客房部的员工工作，确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务 ·         协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训 ·         定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修 ·         准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生 ·         建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理 ·         保持与其他部门和上级领导的交流，确保信息畅通。 ·         检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准。 ·         监督洗衣操作程序，以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性。 ·         召开定期的部门例会 ·         确定并确保在现实成本情况下，实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准 ·         监督外部承包商，确保合同履行（如有） ·         执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序 ·          准备执行在紧急情况下分配的任务，如消防、断电及炸弹威胁 ·         监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行：  客房清洁  布草保养  公共区服务  随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 ·         保持对全部客房系统的及时全面的了解 ·         上下班的管理并确保有效的班次交接 ·         钥匙的分发与收集 ·         所有来电及拨打电话的管理 ·         落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一 ·         协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量） ·         确保部门内部的统一 ·         管理酒店遗失物 ·         确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施 ·         管理库存，保持合理的储存量 ·         培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务 ·         必须通过一专多能的考核,能在餐厅,公共区域之间转换角色工作 ·         定期与员工进行沟通   除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

1、根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。 2、根据宴会预定情况，合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 3、在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 4、督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作。 5、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报。 6、及时组织本服务区域的清洁、整理工作。 7、宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 8、根据安排,对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。 9、在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。

岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 有较好的服务精神和沟通技巧。 英语说写流利，具有解决问题和培训的能力。

1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达 (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务 (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开 2宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作 (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求 (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作 (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报 (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作 (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作 (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作 岗位要求 1.学历及专业知识:大专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 2.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核与分公司之间的调拨单，制定凭证。 5.负责分管项目的二级仓库。 6.根据备忘制定相应的成本卡。 7.协助总账会计做报表、报税。 岗位要求 1.专科以上财务专业学历。 2.2年以上成本岗位工作经验，有酒店经验优先考虑。 3.熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、酒店经济学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

1.    Inspects, when requested by Executive chef, perishable food items received for quality control. 根据行政总厨的要求，检查购入易损货物的品质。 2.    Passes on to the Executive Chef his daily market list requirements. 将每天的购货单上交行政总厨。、 3.    Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 4.    Assist or executes inspections of physical aspect the food preparation areas. 协助并监督厨房的卫生情况。 5.    Check and control daily mise en place according to Sous Chef. 根据副厨师长的要求，检查和控制日常准备工作。

To ensure the correct, efficient and timely operation and maintenance of all M&E services. To provide technical support and to lead and supervise in fault diagnosis and trouble shooting. 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 To make daily, weekly and monthly work assignment as regards to repairs and preventive maintenance and to follow through until work is completed in a satisfactory manner. 按照维修工作的需求制订每天，每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。  Constantly determines opportunity for improving productivity and quality from associates in term of utilization, methods and performance. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。 Constantly evaluate the systems, plants operation for modification and improvement. 经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。  To develop preventive maintenance schedule plan and requirement based on labor availability, business cycle, seasonal considerations, code requirement, etc 根据人手情况，营业情况，季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 To establish priorities of preventive maintenance based on factors such as importance of equipment/system to business or operation, repair or replacement cost, safety factor, recent repair history, etc. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划，例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备，具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 To update preventive maintenance tasks, frequencies, labor & material estimates, special conditions, etc. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整，包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 To perform emergency duties as per outline in the hotel emergency procedure. 在紧急情况下执行饭店紧急情况处理程序。

Position Summary 职位概述 1.To have the corresponding qualification certificate of Tea Specialist. 具备茶艺师相应的资格证书。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4.Basic mathematical skills necessary to operate a cash register, make change, total guest checks, count total bank prepare cash drops, total all other charges, and understand portion sizes. 具备收银所需的计算知识，确保收银找零的准确。 5.Basic English language writing skills necessary for completion of requisitions, balance sheets and vouchers. 具备基础的英语书写能力，以开具票据。 6.Ability to read, speak and understand the English language in order to communicate with guests and take orders. 具备能够用以交流、点餐的英语沟通能力。 7.Ability to remember, recite and promote the variety of menu items. 能够准确记忆菜单上的产品。 8.Ability to operate a keyboard and point of sale procedures to pre-check an order and close out a check. 能够熟练运用键盘打印帐单。 Required Qualifications 任职要求 1.Knowledge of an additional language  对额外语言的知识 2.Knowledge in HACCP  在食品安全体系方面的知识 3.Related Work Experience  相应的工作经验

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单并可以自如地向客人做以介绍。 2. Maintains proper and adequate set-up of the bar on a daily basis. This includes requisitioning and stocking of all beer, wine, spirits, paper products straws and stirrers, condiments and produce based on projections from the daily functions sheet. 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 3. Responsible for maintaining stock, cutting, and storing of all fresh fruit and vegetable garnishes, juices and other perishables daily to insure product quality. 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 4. Greets guests in a courteous and friendly manner, promotes and documents orders for drinks. Mixes, garnishes and presents drinks suing standard ingredient recipes and practicing prudent portion control. Check guests for proper identification. Detect and act upon guest inebriation as trained. Demonstrate knowledge of liquor laws. 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到。核查客人的身份。训练有素地察觉到酒醉的客人。了解有关饮酒的法律知识。 5. Inputs orders into a register at the point of sale and creates a check for each guest and personnel guests, including those served by other beverage servers, to maintain accountability of all beverages served. 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 6. Complete other duties as assigned by supervisor such as assisting security with disorderly guests. 完成主管分配的其他任务。 Required Qualifications 任职要求 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work.Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently.Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

Position Summary 职位概述: 1. I understand my role in Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2. Be able to correctly label buffet dishes. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 熟悉自助餐台上的食品。根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 3.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 4.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，与厨师交流餐厅预定的详细情况。 5.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 6.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 7.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 8.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变， 包括任何工作要求的改变。 Required Qualifications 任职要求: 1. At least 1 year professional experience beyond the degree. 有从事餐饮服务一年以上的工作经历。。 2.Working experience in similar five star international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Team work spirit 团队精神。 4.To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

工作内容及要求：1、各式凉菜制作及寿司等相关食品 有意向者可直接电话联系18779328663

1、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 2、每天根据经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。 3、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，完成各种接待任务。 4、熟悉掌握各类菜肴的制作技术，严格按照技术规范，精心制作各种菜肴，并确保菜肴的质量。 5、参与研发特色菜品。 6、贯彻厨房炉灶消防制度，认真搞好厨房消防管理。 7、做好原材料的充分利用，杜绝浪费，提高经营毛利。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作，同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购. 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction.       在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现最大化的效率和客人满意度。  To strive to become an independent leader, able to analyze problems and to formulate plans to get work done quickly with a high degree of quality. 努力成为一名独立的领导者，能分析问题并起草计划来使工作迅速高质量地完成。

成本会计 【岗位职责】 1、根据酒店经营拟订酒店、卡产品财务管理制度、会计核算制度并落实实施； 2、负责酒店的会计核算及成本核算； 3、对酒店实施财务管理和财务数据分析、提报工作； 4、领导临时委派的工作。 稽核会计 【岗位职责】 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 7、各部门资产盘点。 8、领导安排的其他工作等。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。