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VIP接待

5千-6.5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工活动中心
专业技能培训
职业发展规划
节假日福利
关爱员工
年度旅游
员工生日礼物
提供住宿

南京玄武苏宁银河诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责： 1.始终保持礼貌、专业及有效的服务。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.做好开餐前的准备工作。 4.严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

中餐厅主管/领班

5.5千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京玄武苏宁银河诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

酒店管事部主管

5千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

南京东方珍珠voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 3、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 4、厨房原材料的粗加工。 5、员工食堂的清洁卫生及打菜工作。 6、FSMS管事部内容的文档整理、现场审核时的机器操作演示、消毒剂浓度的现场校验。 7.垃圾房的卫生、垃圾分类的监督等。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3、身体健康，精力充沛。

餐厅领班

3.5千-3.9千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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天泉云都大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位要求 1. 具备2年以上星级酒店相关工作经验； 2.身高：男1.70米以上，女1.62米以上； 3.身体健康，品貌端庄，亲和力强。

餐厅服务员

2.8千-3.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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天泉云都大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1.女，身高：1.62米以上，年龄：18-28岁左右； 2.身体健康，品貌端庄，形象气质佳，亲和力强。

宴会厅主管

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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包住
岗位晋升
工龄补贴
技能培训

高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

【岗位职责】配合宴会经理协调宴会活动。能为各种活动做好台型图的准备，在活动开始前为宴会成员分配工作。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。全面掌握各种类型活动的摆台方法。【岗位要求】有上进心，吃苦耐劳有同岗位经验优先

餐饮部经理

4千-6千

南京 | 5年以上 | 学历不限

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员工生日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
六险一金
交通费补贴
高温费补贴
冬季防护补贴
年终奖金

金陵江滨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

餐饮部餐务主管岗位职责和工作内容一．素质要求 1.具有大专或同等文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。 3.通过饭店英语初级水平达标考试。 4.从事餐饮服务工作5年以上。 5.最佳年龄：30 - 55周岁。二．岗位职责 1．全面负责餐务日常管理和各项物资的领用、发放管理的工作。 2．负责编制部门的饮食餐具、棉织品和用具的预算。 3．协同财务部做好餐具、棉织品月盘存工作，及时加以补充，并将结果报部门。 4．督促和检查各班组按工作程序对餐具、用具进行消毒工作，保证餐具、用具质量，最大限度地满足前后台需求。 5．制定培训计划，不断提高员工的政治业务素质。 6．做好各项餐饮活动的物品、用品等采样，准备工作。三．工作内容 1．阅交接笔记本，处理未尽事宜。 2．阅客情单，检查领班的工作安排情况和员工的工作情况。 3．参加部门相关会议。 4．每日检查仓库、领用、备货等情况。 5．对每日所发出的餐具、物资、用具进行分类造册作账，并将领条装订成册保存。 6．巡查包干卫生情况，确保后台区域的环境整洁。 7．检查餐具、用具的准备情况，做好前、后台、厨房协调工作。 8．组织员工学习和实施培训，做好考勤、考核工作。 9．布置领班落实第二天工作的准备情况。 10.棉织品的损耗情况，控制物资领用，降低消耗。

调酒师 Bartender

4千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度调薪
员工生日礼物
年终奖
领导好
管理规范
技能培训

南京江宁Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-18

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投递简历

为顾客提供始终如一的卓越服务。在酒店指定的饮品销售场所，协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水，准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准，时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准，结合当地特色，适时开发创新产品。

餐厅服务员

3.8千-4.5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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金陵江滨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、按照领班安排做好包间、宴会及会议服务。 3、无工作经验者可培训。

餐饮总监

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

廊坊荣盛酒店经营管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

卓越雇主

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

文员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
领导好
管理规范
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包吃包住
人性化管理
带薪年假

南京君达高楼门饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

餐饮经理

8千-1万

南京 | 1年以上 | 高中

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范

江苏肆艺文旅产业发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-16

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上国际联号餐厅经理。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、政务接待经验丰富。【工作地点】盐城市东台市、射阳县

ADD Manager 全日餐厅经理（筹）

9千-1.1万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

【岗位职责】 1、营运通过市场调研和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 3、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少专科毕业 5、有筹开经验优先

Banquet Manager 宴会厅经理（筹）

9千-1.1万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假

南京明怡美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 5、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 6、对新入职员工和老员工进行培训、有效管理外来员工。 7、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 10、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 11、对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 12、及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 13、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 14、对有可能举行的活动随时保持关注。 15、通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 16、按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 17、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。【岗位要求】 1、成熟稳重，平易近人，形象良好。 2、自信心强。 3、可以用英语流利的沟通 4、可以承受相当的工作压力。 5、可以独立完成工作。 6、5年以上酒店餐饮管理工作经验。 7、在酒店担任相同职务至少3年以上。 8、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 9、有酒店筹开经验优先。

调酒师Bartender

4千-5千

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费食宿
人性化管理
生日礼物
团队年轻
活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

1、按照出品标准和客人要求，负责吧台酒水饮品的供应工作，按程序补充酒水 2、负责酒水饮品的领取、保管和销售工作，并负责本吧台售出酒水的保存和整理 3、负责为客人调制鸡尾酒，并负责管理酒吧的玻璃杯、器皿和设备 4、负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生 5、协助酒吧经理制作新品推广

餐厅主管Restaurant Supervisor

4千-5千

南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
免费食宿
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活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 2、与经理商讨，对如何提高对客服务意识达成一致标准并采取相应的行动。 3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。 4、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。

食品卫生经理

6千-8千

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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人性化管理
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包吃包住
年底双薪

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，三年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

餐厅领班Restaurant Captain

3千-4千

南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费食宿
人性化管理
生日礼物
团队年轻
活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 2、熟悉所有餐厅及度假村其他部门的营业时间 3、检查并确保所负责区域与开始用餐时一样整洁 4、以身作则，督促员工规范的操作，降低餐厅破损率

餐厅服务员Restaurant Waiter/Waitress

3千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费食宿
人性化管理
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团队年轻
活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 2、熟悉所有餐厅及度假村其他部门的营业时间 3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准 4、通过物资准备，餐厅布置，餐饮设备准备，服务准备等，来支持或协助餐饮服务团队的工作

餐饮服务员

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住

白马农业国际博览中心

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

餐厅服务员/领班

4千-5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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南京万汇城酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 04-12

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投递简历

为客人准备并服务食物协助做好食品原料的接收和储存清洁并保持设备和餐厅内的卫生坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物 Great Room及会议室的各项工作及服务的准备向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下。准备Great Room的各项服务，包括：设备的清洁分类摆放设备清洁并维护瓷器、玻璃器皿及餐具的卫生做好服务台准备工作准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品准备餐台并做好清洁维护工作建立并保持高效的员工工作关系根据安排参加每日例会及其他相关会议按照要求参加各类业务培训接受其他分配的职责和培训，团队成员在工作中须周密思考、积极促成自我成为有价值的智选假日酒店成员除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

餐厅领班/主管—中餐/西餐/宴会/大堂吧F&B Captain/Supervisor-CR/ADD/BQT/LL

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
工作餐
做五休二
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物

南京瑞斯丽酒店 Swisstouches Hotel Nanjing

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

•记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节，以备查寻。 •参加当日的晨会和每月的交流会议，总结、讨论服务及工作的准备情况。 •尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训有关酒店规章制度。 •确保员工保持良好的仪容仪表。 •无论遇到客人或同事，都需微笑致意打招呼。 •按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 •与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 •在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 •确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

中餐厅副经理

6千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

南京恒大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-10

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投递简历

性别：女年龄24-40周岁身高1.6以上 1. 酒店餐饮管理工作经验满3年以上 2. 具有餐饮中餐专业知识培训经历 3. 形象气质佳，有较强的语言沟通能力 4. 对菜品知识有一定了解，能够为客人安排菜品 5. 具有一定的餐饮营销推广经验 6. 熟悉 Office软件操作 7. 主动拓客，能够做好餐饮顾客档案整理和顾客回访工作有溧水本地客户资源优先联系方式：18779328663吴女士（微信同号）

餐饮总监

1.5万-1.8万

南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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央企酒店
五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工旅游
包吃包住

南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

岗位职责： 1、根据管理公司战略目标，制定餐厅发展的长期、短期目标计划； 2、组织分析公司餐饮经营管理现状，根据实际情况制定针对经营管理调整的优化方案； 3、结合公司发展的目标计划，拟定年度、季度、月度餐饮工作计划并进行分析； 4、监督、指导分店餐饮工作计划的执行； 5、与人力资源中心配合做好人员招募环节，选择可持续性发展的伙伴； 6、依据公司的薪酬绩效管理，指导实施和推进绩效管理工作，监督和检查绩效考核的实施情况，确保餐厅工作人员工作积极向上，提高员工满意度； 7、根据公司管理要求，编制餐饮成本管理系统，制定餐饮成本管控的奖惩办法。任职资格： 1、大学本科及以上学历； 2、具有10年以上酒店餐饮工作经验，5年以上管理工作经验； 3、抗压能力强，稳定性好，有团队合作精神； 4、中共党员优先。

宴会厅经理

5千-6千

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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央企酒店
五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工旅游
包吃包住

南京融通华东饭店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求 1.学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：五年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力