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薪资: 3.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作;2.确保所有货物的清洁、新鲜,合理用料,准确配份,抓好品质和成本工作;3.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,合理用料,准确配份,控制成本,保证菜品质量。4.接收菜单,并安排好先后顺序,按照规定配置菜肴的主料,配料和料头。6.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。3.对餐饮行业热爱,工作踏实认真。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:会展/会务
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1.五官端正,身体健康;2.高中以上学历;3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。4.熟练掌握中餐砧板的具体操作流程,并具有较强基本功。5.能适应倒班工作。*未婚外省市员工可提供住宿

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.工作认真负责2.熟悉厨房砧板操作规程。3.2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-昌平区

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、 按照工作程序和标准,每天做好海鲜池换水,清洗过滤棉,调整养殖环境、水温、盐度、给氧量等养殖工作;、2、 做好活鲜产品的入池前整理刷洗和部分贝类的吐沙暂养;3、 做好活鲜产品和海鲜池、鱼缸玻璃、大理石饰面材料,以及地面明沟进行冲洗及擦拭;4、 认真做好海产品的售卖工作,按照客人的要求,打捞各类活鲜海产品和收取各类冰鲜海产品,热情周到的为客人服务;5、 按照值班表的内容,按时到岗,做好夜间和闭餐休息期间的值班工作;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

 1、初中及以上学历,18-40岁,2年以上大型餐饮或酒店本岗位工作经验,身体健康,品行端正,无不良嗜好。2、热爱酒店工作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责出品的厨房日常切配工作; 3、负责厨房各种原材料的保管和使用; 4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作; 5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。月薪5000 + 过节费 + 年底绩效分红 + 团建旅游 + 完善的晋升机制 

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

    * 服从总厨及头砧的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。   * 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 * 负责厨房各种原材料的保管和使用。* 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 * 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 * 掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 * 负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

1、身体健康,五官端正,2年以上本岗位工作经验。2、品行端正,无不良嗜好。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供吃

 1、负责员工餐的配置 2、负责日常接待顾客用餐菜品的配置 3、配合厨师长进行原材料的采购 4、对餐厅后厨采购进行成本核算 5、对所有采购原材料进行记录

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

1、40岁以下,初中以上文化层度,具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;2、同风味菜肴烹制工作2年以上,熟知餐饮业卫生法规;3、熟知厨房安全、卫生等各规章制度;4、熟练掌握炉灶操作技术,菜品烹调技术(煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等)和各种菜品的生产工艺;6、熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范,并能熟练操作;7、身体健康,为人勤奋,较强的抗压力;8、敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

  1、有过同工种3年以上四星级酒店工作经验。  2、工作认真,有合作精神。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制,督促及检3、协助厨师制作出锅造型。4、熟悉掌握各种原料的产地,旺淡季原材料的起货成率随时和上级沟通变换菜式的品种,有计划的保管和使用原料,掌管新旧货源的先用后用,同餐厅前台的密切联系,及时处理、存货。5、完成厨师长安排的其他事宜。任职资格:1、25—48岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

任职资格:1、热爱本职工作,有一定的基本功  。2、身体健康、精神充沛。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

1年以上相关工作经验,服从管理,责任心。   薪酬待遇:    固定工资+绩效奖励+提成奖励+店龄奖励(月收入到4000-8000元)福利待遇:为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利:1.一经录用,即签订劳动合同;2.酒店提供工作服;3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐;4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励;

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.XX以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有X年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

  岗位职责:1)负责中心厨房原材料加工2)分管库房责任项3)档口负责卫生4)负责原材料配送

薪资: 4千-4.5千 经验:5年以上 企业类型:人力资源
地区:北京-昌平区 食宿:提供食宿

岗位职责大工:要求砧板工作五年以上,精通各菜肴切配方法,熟知各原料产地及季节特点,有高超的刀工技术,有广泛的菜肴知识。中工:要求砧板工作3年以上,刀工技术流畅,懂腌制,配菜技术熟练。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。2.有X年以上厨房工作经验。3.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有3年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、根据酒会、宴会等大型餐会的菜单,提前将原料加工配置好;2、根据零点菜单的先后顺序,按“先到单先配置”的原则配置原料; 3、对肉类、禽类、水产品等进行烹饪前的切片、切丝、改刀花等刀工处理事务,分类存放于冷柜中;4、配置菜品的某种原料用尽且无库存时,应及时通知传菜员 ;5、开餐结束后妥善保存肉类、禽类、水产品等原料 ;6、清洁所用刀具和负责区域的卫生及冰柜;

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