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  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 服从厨师主管安排,按酒店标准完成意大利餐对应岗位的菜品制作、摆盘与出餐,保证出品质量与效率。 2. 负责食材验收、预处理、储存,严格执行先进先出,控制成本与损耗。 3. 做好本岗位区域卫生、设备工具清洁维护,严格遵守食品安全及酒店卫生规范。 4. 配合厨房团队完成开餐、收档工作,保障出餐流程顺畅,及时反馈菜品沽清及问题。 5. 遵守酒店规章制度及品牌标准,保持专业仪容仪表与良好工作状态。 6. 完成上级交办的其他厨房相关工作。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格遵守食品安全及卫生标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率及服务流畅性; 6、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求; 7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排,完成临时交办的任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉常见西餐菜品的制作流程; 2、对食材新鲜度、调味及火候有敏锐的掌控能力; 3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的厨房环境; 4、具备团队合作精神,能与同事高效沟通协作; 5、无不良从业记录,身体健康,持有健康证优先; 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 厨师

    5.5千-6千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类炒菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心; 2、有3年后厨热菜工作经验; 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 按照西厨标准,负责各类西式菜品(牛排、沙拉、意面等)的制作、摆盘,保证出品质量和口感。 准备食材,做好食材清洗、切割、腌制等预处理工作,合理利用食材,减少浪费。 遵守厨房卫生规范,保持个人及操作区域清洁,做好厨具、餐具的清洁消毒。 配合主厨完成菜单执行、食材盘点,服从厨房管理安排,协助完成日常运营工作。 严格把控食材新鲜度,杜绝使用过期、变质食材,保障食品安全。 任职要求: 有1年以上西厨房相关工作经验,熟悉西式菜品制作流程和技巧。 了解西餐食材特性、烹饪原理,能独立完成基础西式菜品制作。 责任心强,卫生意识佳,服从管理,能配合厨房排班,适应快节奏工作。 具备基本的食品安全知识,无传染病,注重个人卫生。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【职位描述】 1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【任职要求】 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房工作经验者优先。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
  • 北京 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
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    • 法定三薪
    • 提供食宿
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    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 按标准配方与流程制作西式菜品(如前菜、主菜、配菜等),保证口感、颜值与出品效率; 负责食材预处理、切配、烹饪全流程操作,严格把控食材新鲜度与用量; 维护个人工作区域清洁,做好厨具、设备的日常清洁与保养; 遵守食品安全与卫生规范,杜绝违规操作; 配合厨房主管完成排班任务,协助食材盘点与损耗控制。 任职要求: 1 年以上西厨实操经验,熟悉西式菜品烹饪技巧与食材处理; 能适应餐期高峰期工作节奏,执行力强,注重细节; 遵守厨房规章制度,具备基础食品安全意识,团队协作良好。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责日常西厨房的当班运营工作; 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程; 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量; 4.参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控; 5.配合完成每日工作任务; 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求: 1.有至少2年酒店厨师岗位工作经验,擅长西式零点菜品烹饪技能。 2.了解厨房运作流程,可以独立完成菜品制作。
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