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  • 北京-门头沟区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-08
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种员工餐和接待餐的餐食加工制作,保证食品质量。2、进行验货收货,协助进行采买申报和库房盘点。3、严格遵守作息时间,遵守各项规章制度,保证按时开餐。4、严格执行《食品卫生法》,作好食物保管存放,保证无过期变质食品。4、负责厨房的卫生清洁、灶具炊具的维护保管、设备设施及地面的清洁等。5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备厨师从业经验8年以上。2、身体健康,需有北京市餐饮行业健康证。3、沟通协调能力强,服从安排。4、持有专业的上岗证书。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    擅长地道的北京风味美食烹饪。具有国际酒店自助餐厅京儿味厨师阅历者优先。踏实可靠,吃苦耐劳,具有良好的对客服务沟通能力。
  • 炒锅厨师

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 节假日三薪
    • 夜班餐补
    • 团建出行
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 12:26
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    • 投递简历
    家常菜,鲁菜,中餐,中式烹调师,凉菜1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题;3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量,合理地控制食品成本;4.做过炒锅,地锅,边锅,小炒均可;5.负责早餐自助餐,员工餐、儿童餐。任职资格:1. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2. 拥有较高的烹饪技术;3. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备保养拥有相当的基础。
  • 炒锅

    7千-1.2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 领导好
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 领导nice
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    45岁以下岗位职责:1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;6、完成厨师长和主管布置的其他任务。任职要求:1、3-5年以上社餐经验,有中餐连锁餐饮经验者优先;2、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;3、熟悉餐饮工作环节中的流程
  • 热菜主管

    5千-8千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1.遵守饭店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。3.监督和指导下属员工的出品制作。4.正确使用各种设备、用具和用品。5.正确使用各种原料、材料。6.按程序、分工处理、加工、烹制半成品。7.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。8.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。9.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。10.及时安排补充各种餐具、用品用具。11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。12.监督和指导厨工、实习生的工作。13.检查厨房热厨岗位的清洁卫生。14.参与员工实务工作培训。15.协助其它岗位的工作。16.完成上级的分派的其它工作
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;5、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。岗位要求1、身体健康、精力充沛,2年以上大型酒店工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
  • 热菜厨师

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 企业规模
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。岗位要求1、职高学历,或相关专业毕业。2、熟悉京鲁菜系的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3、了解食品卫生。4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。
  • 厨嫂

    3.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:34
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    • 投递简历
    有厨房烹饪经验者 有接触过湘菜烹饪者 对烹饪感兴趣者
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    工作内容:1.按照菜单制作各种北方菜肴产品;2.检查仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜肴制作质量关;4.提出菜肴新品种。岗位要求:1.熟悉北方菜肴制作;2.具有北方菜相关工作经验3年以上;3.负责酒店北方菜出品4.年龄 25-40 岁,高中以上学历;5.身体健康,有团队意识,有一定的抗压能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    要求:1.有三年员工餐的厨师工作经验          2.熟悉厨房的相关运作,洗切配各种菜式          3.熟悉厨房的相关卫生要求          4.掌握制作员工菜可口的技巧
  • 湘菜厨师

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
    • 收藏
    • 投递简历
    职责要求:1.擅长湘菜制作,按照菜单制作各种湘菜。2.注重质量,严格把好菜肴制作质量关;3.负责酒店湘菜出品。4.提出菜肴新品种。岗位要求:1.从事湘菜烹饪5-8年的经验。2.年龄 25-40 岁,高中以上学历;3.身体健康,有一定的抗压能力;4.服从领导管理,有团队精神。
  • 湘菜师傅

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供住宿
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-02
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    • 投递简历
    会做湘菜,身体健康、服从管理、能吃苦耐劳,有良好的职业道德和团队合作精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
       1、 熟悉员工厨房组织架构系统; 2、 负责完成餐厅菜式制作、加工、成品上盘工作; 3、 按照食谱的标准投料,按程序将食品原料制作成符合卫生要求、美味的菜肴; 4、 及时发现原料的优劣,及时汇报并跟进出现的问题; 5、 时刻履行食物、原料、配料、水电燃气的节约,维护酒店利益,杜绝浪费; 6、 遵守国家和地方的法律、法规,保证所有制作的食品安全卫生,杜绝出现食品安全事故; 7、 协助餐厅对当日所进入的食品进行分类保鲜,避免变质; 8、 协助主厨对剩余食品进行再加工; 9、 爱护厨房所有运作设备和工具,对操作完成后的用具要及时清洗并归类放置; 10 、对操作后的残渣及时清理; 11 、熟练审阅当天标示菜谱,熟悉配料的名称和搭配方法; 12 、按时按质按量的完成主厨下达的生产任务,时刻掌握加工出品的销售动态; 13 、及时了解锅线、机用设备运行情况,如有异常及时报告主厨或工程部。
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责:1、精通粤菜小锅(头锅)热炒;2、精通湘菜小锅(头锅)热炒;3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;任职资格:1、具有8年以上工作经验,有酒店自助餐炒锅工作经验者优先;2、年龄35岁以上,初中以上学历,身体健康、精力充沛;3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、薪资可根据经验, 直接面谈;5、有酒店自助餐工作经验者优先。福利保障体系:1、免费提供食宿,轮班制排班,每天工作9小时,每月休息6-7天;
  • 湘菜厨师

    6千-8千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    工作内容:1、每天根据订餐情况,做好调料、半成品及汤汁的准备工作,做到调料清洁无杂物,蔬菜出水软硬适度,准备充足的各种油汁。2、根据宾客进餐的情况掌握出菜节奏,并根据宾客所点的菜品调整出菜顺序,不能过快、过慢或顺序颠倒,以保证宾客食用到最具特色的谭家菜。3、各种菜品要做到精烹细调,确保各种菜品应用的独特口味,装盘或罐、盅时,做到汤汁均匀,浓稠适度,色、香、味、形俱佳。4、负责本岗位区域的清洁卫生及设施设备保养工作。5、完成炉灶主管交办的其它任务。
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:34
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    • 投递简历
    有湘菜厨师相同岗位经验,服从安排,能控制成本和研发菜品
  • 川菜厨师

    5千-6千
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    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、至少3年熟练制作湘川菜经验;2、工作态度好,执行力强,动作麻利,服从管理;3、有星级酒店工作经验优先。
  • 厨师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责1. 要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术,并对其他菜系有一定了解.2.烹饪一切宴会、酒会菜式,满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求,按照厨师长的要求工作,作好厨师长的助手。3. 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。4. 保持厨房整洁、有团队合作精神;5、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐;岗位要求1、身体健康,45岁以下;2、有酒店同职位相关工作经验1年以上;3、手脚利索、干净卫生;
  • 深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    职责描述:1.根据酒店中、西餐厅的特点和要求,制定中、西餐厅的菜单和厨房菜谱。2.制定中西厨房的操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。3.根据中西厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原料订购计划,控制原料的进货质量。4.检查中西厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制定原料采购计划,控制原料的进货质量。5.确保合理使用原材料,控制菜品的装盘、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。6.巡视检查中西厨房工作情况,合理安排厨师技术力量,统筹各个工作环节。7.检查中西厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定订购计划。8.根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出季节菜品,增加品种,促进销售。9.定期实施和开展厨师技术培训,对厨师技术水平进行考核、评估。10.精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动。任职要求:1、年龄30-50岁2、星级酒店5年以上总厨工作经验3、懂新菜品研发和成本4、思想积极、工作风格严谨、干练 5、中专以上学历
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