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  • 深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.更新技术,提高生产效率。Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 砧板

    4千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:03
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    工作内容:1、协助厨师做好切配工作;2、听从厨师安排做好配菜分餐等工作;3、厨房的收尾和卫生清洁工作;4、完成上级安排的其他工作。职位要求:1、刀工熟练,熟悉所有菜品的切配;2、对炒菜配菜及管理有兴趣,热爱厨房工作;3、做事勤快,有责任心/细质,良好的服务意识和团队配合热情;4、服从上级领导安排,团结及乐于帮助他人。
  • 切配主管

    5千-6千
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-12
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    负责厨房的切配、凉菜出品、成本控制以及酒店和厨师长安排的其他工作
  • 砧板师傅

    4千-4.3千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    岗位职责1.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。2.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。3.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 汕尾 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    招聘岗位:砧板主管(二砧)1.      To maintain strict control on portions and wastage.严格控制食物的客重和耗损2.      To check and keep the food fresh and if of good quality.保证食物新鲜3.      To ensure that mise-en-place is completed prior to service.检查各部位在提供服务前的准备工作4.      To ensure smooth operation of chopping and carving.保证部门的正常运营5.      To ensure that all the food items are chopped according to the standards set by the Chef.确保所制作的食物符合厨师长的标准6.      To work as a team and offer help when needed.建立团队精神并在需要时提供帮助7.      To ensure proper handling of groceries and perishable food items.处理好易腐烂的食物8.      To keep working areas, chopping utensils, refrigerators clean and in good condition.保证工作区域、刀具、砧板和冰箱的清洁并使其处于良好状态
  • 砧板厨师

    4千-5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:53
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    1.负责菜肴的原料准备工作按照标准完成。2.确保有高效率的工作和高质量的菜肴的提供。3.负责安排中厨房的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。负责海鲜类、小炒。4.做好收市工作,生熟分开,原料带盖或封好保鲜膜放如对应冰箱。5.协助领班完成每天工作,及做好本岗位的工作。6.在部门运作方面支持领班工作,保证提供高效率的服务。7.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。8.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    厨房砧板/上什,详情电话沟通,表现良好工资月度调整加薪
  • 中厨砧板

    5千-6千
    广州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    aaaaaaaaaaabbbbbbbbbbbb
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:01
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    岗位职责:     1.能够合理消耗所有产品和配料。2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。4.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。5.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 任职要求:1.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。2.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。3.更新的卫生课程。4.健康证。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:13
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     Assist the Chef de Cuisine with the day to day running of the department and production of all food items.协助厨师长和日常运行的部门,负责出口及所生产的产品总质量 Able to demonstrate a professional attitude when dealing with all colleagues and train them to consistently adhere to the quality standards of the culinary department at all times.在厨房的工作中与培训中能以专业的态度并坚持实施酒店厨房的标准 Understand the basic philosophy of the company and implement the core values of St Regis zhuhai根据酒店的标准并正确的理解实施瑞吉核心价值. Artistic talent.具有艺术天赋及灵感 
  • 砧板/打荷

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    后厨砧板切配,切菜,配菜,协助厨师准备酱料
  • 中式厨师

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、精通中式各系菜品2、具备吃苦耐劳,爱岗敬业品德,责任心强,5年相关工作经验。
  • 云浮 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助出品的准备工作,并有效开展本部门的工作。 2.确保所有货物的清洁、新鲜。 3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。 4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。 5.指导水台清洁及存放各类货物。  岗位要求 1.熟悉厨房砧板操作规程,国际品牌酒店同等职位或有砧板领班工作经验者优先考虑。2.有3年以上厨房工作经验,至少1年以上厨房管理经验。 3.有一定的沟通能力和管理能力。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1.完成砧板岗位的各项出品工作;2.按照各种菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作;任职资格:1.中技以上文化程度或相关专业毕业;有一年以上同等星级酒店相关岗位工作经验;2.身体健康,吃苦耐劳,具备良好的沟通能力;3.熟悉厨房砧板操作;
  • 砧板

    4千-5千
    盘锦 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 做六休一
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    1、具有国际连号酒店或五星级酒店3年以上砧板工作经验。 2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,工作认真,一丝不苟。 3、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 4、熟悉一般菜肴的制作方法,有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。 5、掌握上菜顺序,能够合理掌握上菜速度。
  • 备餐主管

    3.5千-5千
    东营 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    负责西餐厨房的备料管理工作。
  • 济南 | 经验不限 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    1.2年以上西饼房工作经验.More than two years working experience in pastry.2.具有良好的工作态度,身体健康.Health,Good Attitude.
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
  • 砧板主管

    5千-6千
    徐州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    有同岗位工作经验
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-07
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      1年以上相关工作经验,服从管理,有责任心,吃苦耐劳。
  • 三砧

    3千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-08
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    岗位职责:1.熟悉砧板配菜流程和冰箱整理;2.有一定的刀工基;3.热爱厨房工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 11:03
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    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    职位描述:1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物;2、协助厨师长培训员工;3、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行;4、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态;5、参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。岗位要求:1、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;2、能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:13
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    • 投递简历
    职位描述:1、完成厨师长安排的工作任务,负责每日自助餐、宴会及包房所需原料。2、协助厨师长做好产品进货的检验工作。3、时刻遵守食品安全管理制度及政策各项内容,食品卫生要求,保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、清洁卫生,确保本岗位区域的卫生。4、订购食物,制作菜单保证食物的数量和质量。5、为中餐热菜厨房提供生鲜食品以及烹饪之前的食品加工工作。6、负责日常管理工作,完成每日采购需求,食品领料,和亲自安排宴会食品的需求安排等。7、管理人员进行训导时,反应灵活,态度合作,与员工和其他部门紧密合作。
  • 砧板厨师

    3千-4千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 11:14
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    青岛景园假日酒店由洲际酒店集团管理,共有319间高雅、时尚的客房,包括35间套房,三个行政楼层及行政酒廊。作为在中国区开业的首批全新假日酒店之一,青岛景园假日配置了所有“新鲜出炉”的特色及标准,如品牌独特的音效和香氛设备,包括门厅的特别设计,无一例外地带给住客全新的“真实体验”。青岛景园假日酒店位于青岛市城阳区,地理位置优越便利,周边为高档商务及住宅区,距市中心30分钟车程,距流亭国际机场仅需5分钟车程,20分钟之内即可到达城阳工业园、崂山风景区和高尔夫球场。酒店紧邻绿树繁华的世纪公园,自然美景尽收眼底,是您身心放松的绝佳场所!酒店周围各式特色餐馆及娱乐设施供您尽情享受! 青岛景园假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。加入青岛景园假日酒店,成为我们的砧板厨师,您需要按照洲际酒店集团的标准在主管缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求;提前完成餐前准备,按厨房制作单的要求做好切配工作,负责厅房和宴席的切配工作;完成厨师长布置的其他工作 我们希望您具有2年以上厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,有星级酒店相关工作经历优先。 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。 何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。  www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw
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