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  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客特别活动,并及时向主管汇报 2.迎接宾客,引导宾客到预定台位或宾客满意的台位 3.客满时,负责安排好后到的宾客 4.注意和接待工作种的各种问题,及时向主管反应和协调处理 5.掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐 岗位要求: 1.有相关工作经验者优先考虑 2.高中以上文化水平,有简单的英语基础 3.能够按标准进行工作,反应灵敏,灵活机智,对客服务意识强 4.具有较强的工作能力,责任心强
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders,retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 协助大堂吧领班和上级接受客人食品和酒水的点单,为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. 根据酒店餐饮的服务规范,亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 协助维护大堂吧的设备设施。 Work in accordance to Managers and other superior’s request, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are required. 完成经理和其他主管布置的工作, 除了做好自己本部门的工作之外,在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整齐 2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目 3、负责统计各餐厅每月的报损率,定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作,并及时催还 5、负责本部门清洁用品的发放工作,并做好记录、统计费用 6、做好仓库的消防及安全工作,杜绝安全隐患。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 3、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 岗位要求 良好的个人仪表,热爱餐饮对客服务
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-20
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    岗位职责 1. 服从领班的领导,做好餐前准备工作,确保正常营业使用。 2. 严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。 3. 按主动,热情,耐心,礼貌,周到的要求,使顾客有宾至如归之感。 4. 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。要有纯熟的业务操作知识,掌握宴会服务规范。 5. 工作能力强,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前和班后会议时提出问题,及时转告客人提出的意见。 6. 遇到客人投诉时,采用规范合理标准的处理方法,注意态度和善,处理完毕后及时上报领班做好记录,处理不了的要先致意客人稍等,尽快通知领班前来处理。 7. 积极参加培训,不断提高服务技能。 8. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 任职资格 1. 形象良好,男性身高在1.75m以上,女性身高在1.65m以上。 2. 职高以上学历,旅游英语B级,接受过餐饮服务专业培训。 3. 1年以上宴会服务工作经历。 4. 工作积极主动,具有较强的团队合作能力,抗压能力强。 5. 具有良好的沟通能力,有良好的服务意识,能够随时关注客人的需求。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-20
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    岗位职责 1. 服从领班的领导,做好餐前准备工作。 2. 严格遵从酒店和本部门的相关规章制度,不违反相关规定。 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作,菜式的品种和口味。 4. 严格执行工作程序,操作程序和卫生要求,努力提高菜肴质量。 5. 熟悉和掌握各种原材料的产地,旺,淡季及原材料的起货存率,随时变化菜式品种。 6. 有计划的保管和使用原材料,掌握新旧货源的先用,后用,及时处理存货。 7. 要求掌握一切家禽,野生动物,海产,海鲜类的加工,使用和保管,注意起货存率。 8. 做到配菜执码准确,掌握成本核算。 9. 负责小菜,备料,和半成品的制作工作。 10. 熟悉菜系搭配品种,掌握斤两规格,做到执单快。 11. 每天要做好卫生工作,保管好货源,保持环境卫生。 12. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 任职资格 1. 职高以上学历,受过烹饪和酒店服务专业培训。 2. 工作积极主动,注重团队合作。 3. 身体健康、精力充沛,一年以上员工餐厅厨师工作经验。 4. 熟知食品卫生法规和食品使用、保管的方法。 5. 熟悉炉灶操作程序。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位要求:要求对食品生产加工有一定的专业知识或工作经验。细心,认真,诚实,勤奋。有较强的沟通能力,做事原则性强。会运用简单的MS OFFICE 软件。 要有食品检验员证。 主要工作范围: 1. 现场卫生的检查及记录 2. 监督生产流程是否符合标准 3. 现场关键控制点的监控 4. 各生产环节记录的跟踪及核查 5. 生产过程的检验 6. 成品入库的检查 7. 成品化验 8. 供应商资质检查核对 9. 原辅料品质抽查等。
  • 上海 | 1年以上 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    基本任职条件: 1、男性身高170CM以上,女性身高160CM以上,形象端庄,身体健康; 2. 表达清晰流畅,性格开朗; 3、初中及以上学历,年龄18岁-38岁; 4、有餐饮服务经验者优先。 基本工作职责: 1、按酒店服务标准做好餐前准备、餐中服务和收档工作; 2、积极主动向客人推荐酒店的产品和服务; 3、乐于微笑并向客人提供优质服务。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位要求: 1、迎接问候VIP宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有较好的沟通能力和服务态度。 3、形象好。
  • 餐厅/宴会领班

    4.5千-5.5千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.热情招待客人,并提供优质服务。 2.熟练掌握餐厅/宴会接待SOP流程,有良好的服务意识。 3.能够独立完成餐厅/宴会的点餐、餐中服务,餐后收尾工作。 4.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.性格外向,沟通良好,对待工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识。 3.具有良好的个人仪表,热爱餐饮对客服务。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求: 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、执行餐厅主管的工作指令,并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、带领全体员工做好西餐服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向西餐主管汇报。 6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作,并做好记录。 8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9、每日检查餐厅的卫生及摆台状况。 10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。 【岗位要求】 1、具有X年以上五星级酒店餐饮服务工作经验; 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作; 3、有一定英文基础。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级下达的任务。 2、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 3、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 岗位要求: 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强,能适应较大的工作压力。 3、身体健康,仪表端庄。 4、有餐饮工作经验优先考虑。
  • 餐厅保洁员

    5千-5.8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作; 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限,女性; 2、能吃苦耐劳,有实干精神;
  • 上海 | 2年以上 | 初中 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    1、有2年以上工作经历,或相关专业毕业; 2、闽菜系或淮扬菜系厨师。
  • 厨师

    6千-7.5千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 任职资格 1、高中以上学历,20-50岁之间; 2、2年以上厨师工作经验; 3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工宿舍
    • 员工体检
    • 节日礼物
    • 免费工作餐
    • 员工健身房
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协调餐厅的日常运营,分配日常任务和职责,并在经理缺席的情况下管理部门 2、按照标准执行服务程序,为每位客人提供高效优质的服务 3、在经理缺席的情况下,主动负责处理客人投诉或紧急情况 4、及时向经理报告并处理员工和客人事件 5、对食品和饮料、菜单及成分、制备方法有扎实的知识,并能够详细的向客人介绍每一项内容 1、Coordinate the daily work of servers, assign daily tasks and responsibilities and manage the department in the absence of the manager 2、Perform service procedures as per standard and provide an efficient and excellent service to each guest 3、Take ownership of any guest complain or urgent situation in the absence of the manager 4、Promptly report and handle employee and guest incidents to managers 5、Have solid knowledge of food and beverage menu items and ingredients, preparation methods and how to explain each item to the guests 【职位描述】 1、较强的人际沟通交往能力 2、 懂得服务礼仪和五星级服务标准 3、能够在压力环境下工作 1、Strong communication with guests and supervisors and inter-personal skills 2、Service etiquette and 5 stars service standards 3、Ability to work well under pressure 【其他福利】 1、工资调整:酒店将根据业绩和提升情况进行工资调整 2、 百分之一服务费奖金:具体金额根据酒店营运状况而定 3、 年终奖:酒店将根据公司业绩及员工绩效制定年终奖方案 4、 酒店将根据政府的规定为您缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金 5、为了给您与您的家属提供更好的保障,酒店将为您与您的家属购买补充医疗保险 6、您产生的门急诊医疗费用,赔付比例为75%(含乙类);住院医疗费用,赔付比例为100%(含乙类) 7、您的连带配偶和子女产生的门急诊医疗和住院医疗,赔付比例为50%(含乙类) 8、您的年假天数:10个工作日,每服务满1年增加1天,最多不超过15个工作日 9、每个公历年将享有的带薪病假天数:6天 10、法定假日天数:11天 11、每年享受一次在全球的任一家半岛酒店为期3晚的免费住宿,参考当时出租率或其他限制
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    发布于 04-16
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        领位员的主要责任是迎接客人并在餐厅为客人安排座位。除了这项工作以外领位员领班,随时进行观察并且根据客人的需要提供服务。      Hostess’ primary responsibility is to greet and seat all guests that dine in the restaurant. In addition to this task head hostess must be highly visible at all times and be ready to provide any assistance to guests as requested or required.  确保高质量的完成所有的标准程序,规则和规章,服务质量和服务流程。  To ensure that all standard procedures, rules and regulations, quality of service and sequence of service are highly implemented.  我们所提供服务应反映了费尔蒙特和平饭店的高标准和超越所有客人的期望。  To provide service that reflects the high standards of the Fairmont Peace Hotel and exceed all guest expectations.
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    • 领导好
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合;需要时,为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 岗位要求 1、初中以上文化程度,以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力,能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康,能胜任本职工作。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    一、身体要求 女:1.68以上 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识: (1)掌握餐厅服务基本知识,熟悉餐厅服务各种工作规范和要求,了解菜肴和酒水知识。 (2)掌握餐厅设施设备,以及各种餐具,酒具,布件的使用和保养知识。 (3)懂得食品安全卫生知识和相关操作标准。 (4)了解接待服务的礼节礼仪。 三、能力要求 1、服从领导安排,能按照工作规程和质量要求独立进行工作。 2、熟练的掌握餐饮服务的基本技能,能做好各种中西宴会服务。 3、能用英语进行接待会话。 4、具有一定的应变能力,能妥善处理服务工作中突发事件和协调与客人的关系。 5、能和客人保持良好的沟通,具备一定的营销能力。
  • 餐厅领班

    5.8千-6.8千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    一、身体要求 男 身高1.75m以上;女 身高1.65m以上。 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识: (1)懂得餐饮管理一般基本知识,熟悉餐厅服务和宴会服务的工作规范,懂得服务接待的礼节礼仪 (2)懂得食品营养卫生和服务心理学知识,了解菜肴和酒水知识 (3)掌握餐厅设施设备,以及各种餐具,酒具,布件的使用和保养知识 三、能力要求 1、能独立工作和协调餐厅主管组织指挥,督导员工按照服务工作规程完成餐厅服务接待工作,能独立组织安排中、小型宴会的服务接待工作 2、能熟练地处理日常事务性工作,并能妥善处理突发性事件的客人投诉 3、具有撰写班组工作总结,工作报告的能力,有较好的口头表达能力
  • 餐饮服务员

    5.3千-6.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    一、身体要求 男 身高1.70m以上;女 身高1.60m以上。 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、相关酒店餐饮服务经验(中餐厅、西餐厅或宴会厅) 三、能力要求 1、能按照工作规程和质量要求独立进行工作 2、熟练的掌握餐饮服务的基本技能,能做好各种中西宴会服务 3、具有一定的应变能力,能妥善处理服务工作中突发事件和协调与客人的关系。
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