食品卫生专员招聘网_最新食品卫生专员招工招聘信息

Hygiene Manager 卫生经理

5.5千-7.5千

郑州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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国际连锁五星
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郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:06

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投递简历

岗位职责： 1. 必须对具有持续性的人员培训FSMS / HACCP的提高和改善保持关注 2. 检查日常食品安全管理制度执行情况，督促加工过程控制要求 3. 做好日常和大型宴会食品留样工作 4. 定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作规范 5. 定期检查厨房和餐厅卫生，形成报告 6. 食品安全事故的防范及培训，制定食品安全应急预案 7. 定期进行内部审计，评估食品安全的有效性 8. 每月的FSMS记录、收集和整理岗位要求： 1. 参加过FSMS/HACCP的体系培训熟悉体系内容且获得培训证书 2. 与各部门建立良好的合作关系 3. 有一定的组织能力和沟通能力 4. 制定并完善培训计划，定期主持培训课程 5. 具有2年以上的同岗位工作经验

食品卫生专员 Hygiene Officer

5千-7千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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员工免房
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崇明金茂凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:08

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投递简历

岗位职责： 1. 保管卫生检查的日志。 Maintains the Hygiene Inspection Log Book. 2. 及时提交所有客人/员工的食物卫生事故报告。 Submits all guest/ employee food and hygiene related incident reports in a timely manner. 3. 保证所有HACCP要求的相关报告及时登记和更新。 Ensure all HACCP required report to be recorded and updated in a timely manner. 4. 监督餐饮和厨房部的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise F&B staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 5. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 6. 协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.　岗位要求： 1. 持有食品卫生安全管理相关证。 Qualification in hygiene and food safety management. 2. 英文书面和口语沟通良好。 Good at writing and speaking English. 3. 3年以上酒店食品卫生管理经验或同等国际高端酒店食品卫生专员经验。 Minimum 3 years work experience as Hygiene Officer in luxtury brand hotel.

食品安全管理员

5千-8千

上海 | 2年以上 | 大专

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五险一金
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岗位晋升
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泰康之家-申园

养老服务 | 100-499人

发布于 09:25

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投递简历

【岗位职责】 1、负责完成每日的例行检查，做好食安检查结果记录，并向餐厅管理层提供及时详细的报告，提出改进建议。 2、记录和管理从业人员健康状况，卫生状况。 3、参与制定培训计划，培训餐厅员工有关食品安全、卫生和质量方面的标准和要求。 4、协助制定并执行餐饮质量检查标准和流程，确保餐厅的质量控制符合公司的要求。 5、按时高效地完成上级领导交办地其他事项。【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品安全岗位工作经验。 2、具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明(A1)。 3、具备处理食物和环境卫生标准的知识,熟知厨房部门及相关区域的运营操作。

食品卫生专员

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
专业技能培训
提供宿舍
提供员工餐
提供制服
定期员工活动
市中心宿舍

上海静安瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 10:12

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投递简历

【岗位职责】 1.协助食品卫生安全经理确保各项运营符合万豪品牌标准及食品安全标准。 2.协助食品卫生安全经理参加政府相关部门的食品安全会议。 3.监督各部门食品安全卫生标准的执行情况。监督并查收相关表格的填写。 4.参加或组织有关人员进行食品安全的培训。 5.不定期进行内部抽查以及大型宴会的留样(重大活动保障)。 6.依据酒店的运营要求，按照食品卫生安全经理的要求调整工作班次。【岗位要求】 1.有酒店行业相关经历或食品卫生相关经验者优先。愿意从事酒店食品卫生安全相关工作。 2.可接受应届毕业生。

食品卫生员

6千-6.5千

上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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午餐补贴
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纵横颐享（上海）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

发布于 11:15

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投递简历

岗位职责： 1、研究并制定食品安全计划，包括食品采购、储存、加工、制作和供应等环节的安全管理措施； 2、定期检查康养社区食品的质量和新鲜度，确保食材符合安全标准，并提供合格的食品给客户； 3、组织食品安全培训课程，培训餐饮服务人员关于食品安全和卫生的知识，提高员工的安全意识和操作技能； 4、处理客户投诉和食品安全紧急情况，迅速采取措施解决问题，保障客户的健康和安全； 5、与卫生部门、供应商和其他相关部门合作，共同推动食品安全管理工作，确保康养社区餐饮服务的安全性和可靠性； 6、记录食品安全检查结果和事件处理过程，并及时向上级领导和相关部门报告，保持信息的透明和及时沟通； 7、负责餐饮部物资仓库管理的工作。 8、完成上级临时指派的其他工作。任职资格： 1、大专及以上学历，具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明； 2、熟悉食品安全法规和标准，具有良好的法律意识； 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与不同部门和人员合作； 4、具有责任心和应变能力，能够在紧急情况下迅速做出正确的决策和应对措施； 5、具备良好的记录和报告能力，能够准确地记录工作过程和结果，并及时向上级报告。

食品卫生专员 Service Associate - Hygiene

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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国际品牌
帅哥多
美女多
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杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:23

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投递简历

有投必应

岗位职责： 1、协助食品卫生经理实施食品安全管理制度，对各餐饮厨房部门开展食品卫生安全相关工作的指导，确保酒店各个相关部门严格按照相关标准进行食品操作； 2、每日对各个厨房餐饮区域开展监督检查，有计划地对各个区域开展月度检查并形成报告； 3、对酒店大型活动进行食品安全活动保障； 4、每月定期进行食品抽检； 5、每月对各部门食品安全相关记录进行检查整理归档； 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化； 7、对相关部门员工进行食品安全培训； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。岗位要求： 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、良好的文件归档能力、熟练掌握办公软件 3、良好的沟通技巧 4、有食品检验相关证书

食品卫生主管/文员

3.7千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
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学习发展
晋升通道
员工公寓
员工餐厅

无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:16

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投递简历

岗位职责 1、维护整个酒店的食品卫生安全系统 2、对参与食品加工人员的食品安全培训； 3、严格执行所有生食和熟食分离的程序； 4、执行消毒/杀菌程序； 5、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 6、定期检查食品置备/仓储/成本控制/管事/食品生产； 7、食品安全培训月度报告； 8、监督厨房的清洁、厨余处理程序； 9、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；岗位要求 1、食品安全、食品检查或者酒店相关专业； 2、了解关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等； 2、出色的行政及文档处理能力； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；

食品卫生专员/主管

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
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管理规范
岗位晋升

苏州科技城源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:15

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投递简历

1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生专员Hygiene Officer

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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年底双薪
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范
奢华五星酒店

浙江安吉JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:54

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投递简历

1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、熟练操作办公软件，英语良好； 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、熟悉关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生专员

4千-5千

文昌 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
人性化管理
管理规范
带薪年假
岗位晋升
领导好
节日礼物
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文昌温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:58

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投递简历

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 9、负责监督收货（食品及饮品）【岗位要求】 1、1年以上食品安全卫生相关工作经验，或食品安全相关专业大专以上毕业生 2、良好的沟通技巧 3、良好的文件归档能力、熟练掌握办公软件 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

食品卫生专员/主管

3.5千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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员工探索计划
职业发展计划
专业培训体系
员工关爱计划
践行以人为本

浦江鑫广喜来登和万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:28

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投递简历

1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生专员

4.5千-6千

成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

成都AC酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 10-21

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投递简历

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、负责餐饮服务及厨房的行政事宜。 9、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、1年以上食品安全卫生相关工作经验，或食品安全相关专业大专以上毕业生 2、良好的沟通技巧 3、良好的文件归档能力、熟练掌握办公软件 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

行政助理兼卫生专员

3.8千-4.5千

泉州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
人性化管理
领导好
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
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泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 18:15

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投递简历

1.完全适应和变通的处理酒店各部门分配的指令 2.处理所有进出的邮件，根据酒店的政策和程序优先处理紧急的，依据餐饮部总监指令来管理标准对应的目录分配 3.为餐饮部总监所有会议准备相关资料，每日运作会议，每日餐饮部例会，行政委员会会议，餐饮部会议，市场销售会议和特别的会议 4.定期对厨房开展监督检查，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行 5.对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化 6.对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导 7.完成上级领导交办的其他工作任务

食品卫生专员

3千-5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
管理规范
包吃包住
岗位晋升

上海紫竹万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 08:56

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投递简历

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

食品卫生专员

3千-4千

琼中 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
管理规范

海南琼中福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-21

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投递简历

1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生监督员Hygienist

3千-4千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
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节日礼物

郑州汇艺万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-20

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投递简历

目前招聘：食品安全员兼行政助理

Specialist- F&B+KIT 专员 - 餐饮+厨房

4.8千-5.6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-19

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投递简历

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

食品卫生安全员

3.5千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

苏州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-18

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投递简历

【岗位职责】 1、按照市食品卫生监督管理部门要求，落实食品安全主体责任。 2、每日对厨房、员工食堂开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、食品卫生安全专业者优先。 2、食品样品留样汇总文件记录。 3、良好的沟通技巧。

食品卫生专员 Hygiene Clerk

3千-4千

绍兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
宿舍近

新昌万怡酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-17

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投递简历

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 2、每日对餐饮厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的记录。 4、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 5、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 6、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 7、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、有食品安全卫生相关工作经验 2、良好的沟通技巧 3、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

食品卫生专员

2.6千-3.5千

大连 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范

大连香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 10-15

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投递简历

岗位职责 1.对各厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、个人卫生情况、环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 2.每日对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 3.协助卫生经理开展厨房食品卫生安全相关工作。 4.完成上级领导交办的其他工作任务。岗位要求 1.工作态度严谨，学习能力强。 2.能够吃苦耐劳,有良好的服务意识。 3.熟练使用办公软件以及良好的沟通协调能力。

食安专员

6千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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美女多
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岗位晋升
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
午餐补贴
技能培训

福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 10-11

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有投必应

1、食品安全管理体系的建立与执行制定食品安全管理制度：负责制定或协助制定食品安全管理制度和操作规程，确保食品生产、加工、储存、运输等环节符合国家和地方的食品安全标准。执行与监督：负责食品安全管理体系的执行与监督，确保各项制度得到有效实施。 2、食品安全培训与教育组织培训：定期组织食品从业人员进行食品安全法律法规、操作规范等方面的培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。建立培训档案：建立员工培训档案，记录培训内容和考核结果，确保培训工作的有效性和可追溯性。 3、食品原料与添加剂的管理采购索证：负责食品原料、食品添加剂等采购索证工作，确保供应商资质合法、产品合格。进货查验：对采购的食品原料、食品添加剂等进行进货查验，记录相关信息，确保原料质量安全。贮存管理：负责食品原料、食品添加剂等的贮存管理，确保贮存条件符合食品安全要求，防止交叉污染和变质。 4、食品加工过程控制监督检查：对食品加工过程进行监督检查，确保加工过程符合食品安全要求，防止食品污染和交叉污染。记录管理：管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料，确保可追溯性。 5、食品检验与检测质量检测：负责食品成品的检验与检测工作，确保产品符合国家和地方的食品安全标准。出具报告：出具日常检测报告，收集汇总食品安全相关数据并及时上报。 6、应急管理与事故处理应急准备：制定食品安全应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全突发事件的能力。事故处理：发生食品安全事故时，及时采取有效措施进行处理，并配合有关部门进行调查处理。 7、其他管理工作环境卫生管理：负责食品加工场所的环境卫生管理，确保环境整洁、卫生。健康管理：记录和管理从业人员健康状况、卫生状况，确保员工身体健康、操作规范。完成上级交办任务：完成上级领导交办的其他与食品安全相关的工作任务。任职要求： 1、执食安员证，45岁周岁以下，中专学历； 2、具有餐饮行业工作经验。

食品安全员

7千-8.5千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

上海东郊宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10-10

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投递简历

岗位要求： 1、大专及以上学历；两年以上酒店食品安全岗位工作经验。 2、具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明（A1)。 3、具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关区域的运营操作 4、具有较好的沟通能力。工作要求： 1、确保按照要求和食品安全体系标准保证宾馆的食品和储存安全，督促落实食品生产经营全过程。 2、负责完成每日的例行检查，并进行食品安全培训并做好记录。 3、检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程中的记录材料，按照要求保存相关资料。 4、记录和管理从业人员健康状况，卫生状况。 5、对不符合食品安全标准的食品，以及发现食品安全风险隐患的，及时采取有效整改措施并报告。 6、按时高效地完成上级领导交办地其他事项。

食品安全管理员

6千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
管理规范

上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 10-09

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投递简历

一、岗位职责： 1.全面负责中央厨房及园区内所有餐饮点位（包含联营商家）食品安全管控，食品安全工作计划制定，相关合规性审查，现场GMP卫生情况检查，风险识别与预警及风险评估。 2.负责重大食品安全投诉或配合安全事故性的调查，提供内部专业化调查结论。疑似食源性一般事件的调查及制定纠偏措施，负责对接处理有关于食品安全方面的客诉事件，制定原因与分析流程，并给出对外实验报告和内部建议。 3.收集各类国家标准与地方标准相关文献资料，关注市场变化情况，不断更新优化内部SOP与SOC文件、公司标准文件，为部门及其他职能部门提供专业知识上的协助与咨询。 4.餐饮从业人员的健康证管理、食品经营许可证的管理，人员培训证明的管理，实验室印章管理等。 5.负责对接市场监督局、食药监局等政府部门，接待政府与第三方检查。 6.负责餐饮从业人员每月食品安全方面的培训工作，每季度食品安全中毒演练工作，不断提高餐饮从业人员的食品安全意识，并建立培训与考察机制。 7.负责监督中央厨房原辅料验收情况，供应商的审核改进与跟进验证。 8.负责食品检验室维护管理，实验物资提报，快速化学检测（农残、瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块等），食品微生物检测（菌落总数、大肠埃希菌、霉菌、空气落菌等），维护建立外部第三方检测关系，仪器的维护保养与使用等，实验室卫生维护、实验室档案管理等。 9.负责食品安全追溯系统与沪冷链系统的维护管理，每日食品安全追溯录入，审核中央厨房工作人员索证索票工作完整性、有效性。 10.负责兼任公司安全监督科部门安全员各项工作。二、任职资格： 1.大专以上学历。食品科学与工程、食品检验、食品营养学、化学、微生物学等相关专业优先。 2.3年以上相关QC/QA工作经验，熟悉运用各种质量管理工具及办法。有0-1食品安全搭建经验、质量管理与食品安全体系、食品厂现场品控、连锁餐饮品控、质量管理工作经验优先。 3.身体健康，工作认真负责，严谨细致，有较强的分析能力和解决问题的能力，有责任心，乐于团队合作，沟通能力强，能承受较强的工作压力。 4.持有上海市食品安全管理人员资格证A1证与一个月内上海市健康证。有中级食品检验工、中级化学分析工、质量管理与食品安全体系内审员证书、HACCP内审员证书等优先。 5.电脑操作熟练、能熟练使用常规办公操作软件。有CAD，PS，python等相关软件技能者优先。

文员

4.5千-6千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳吉田拉链YKK餐厅

团膳 | 2000人以上

发布于 10-02

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投递简历

负责接收甲方的邮件传达。每日的用餐数据填写。员工排班等。26天制。8小时上班

食品安全员Hygiene Officer

6千-8千

上海 | 1年以上 | 大专

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五险一金
带薪年假
团体医疗险
年终奖金
技能培训
带薪生日假
提供食宿
岗位晋升
心艺家
管理规范

上海虹桥美爵大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-30

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投递简历

主要职责 Primary Responsibilities : 1、按照国家食品卫生条例负责酒店厨房的食品安全和卫生管理制度。 According to the State Sanitation Policy supervise Kitchen food safety and sanitation management system. 2、负责拟定食品卫生检验计划和食品检验流程。 Responsible for drafting examination plan and procedure for sanitation.3、检查并记录食品生产经营过程的卫生状况，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止，并提出处理意见。 Test and record the sanitation status and give reasonable opinions if there isn’t accord with sanitation requirements. 4、对落实酒店餐厅和员工餐厅食品卫生和安全管理制度执行情况进行监督、检查，并提出改进意见。 Examine food sanitation in Restaurant and Staff Canteen, and supervise the management system and put forward any improving comments. 5、建立食品卫生管理档案并定期更新。 Establish food sanitation management file and update at a certain period. 知识和经验 Knowledge and Experience ： 1、大专及以上学历；两年以上酒店食品安全岗位工作经验。 College degree or above; More than two years of work experience in hotel food safety positions.2、具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明（A1)。 Having a food safety knowledge training certificate (A1) for catering service practitioners in Shanghai.3、具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关区域的运营操作 Having knowledge of handling food and environmental hygiene standards, familiar with the operation of the hotel kitchen department and related areas4、具有较好的沟通能力。 Has good communication skills.