一、基本要求 1.年龄 28-40 岁，男女不限，大专及以上学历，身体健康，能适应茶府工作节奏； 2.无不良职业记录，为人踏实诚恳，沟通表达能力强，熟悉乐山本地休闲消费市场者优先； 3.必须有2年以上大型茶楼、咖啡吧、酒店大堂吧或 KTV 等门店的全职管理经验，能提供过往经营业绩（如客流量提升、营收增长、客户留存率等）； 4.能独立制定茶府月度 / 季度经营计划，合理调整产品结构、定价策略，优化库存管理，控制运营成本； 5.擅长客户维护，能建立客户档案，通过日常跟进、节日问候、需求响应等方式稳住老客；主动挖掘新客资源； 6.能策划茶府引流活动（如工作日特惠、周末主题活动、包场服务），懂抖音、小红书等新媒体推广，或线下异业合作拓客； 7.做事认真负责，能亲自盯服务细节、抓活动落地，不推诿、不搞虚功，带领团队高效执行 二、薪酬待遇 1、月薪5500-6500 元 / 月（基本工资 + 绩效奖金）。 2、完成年度目标任务后，超额部分利润可以给予比例分成。 3、基础福利：月休4天+法定假日、五险、节日福利、员工住宿、工作餐。

岗位职责： 1、全面负责门店日常运营，达成营收、毛利等经营目标。 2、负责团队管理：招聘、培训、排班及绩效激励，提升服务与人效。 3、把控出品品质与卫生标准，管控物料库存与损耗。 4、维护门店形象，处理客诉，提升顾客满意度。 5、落实连锁品牌标准化流程，配合营销活动落地。 任职要求： 1、20-35 岁，1 年以上连锁茶饮店长经验（喜茶 / 奈雪 / 古茗等优先）。 2、性格外向开朗，沟通力强，亲和力好。 3、形象气质良好，仪容仪表得体。 4、执行力强，抗压，适应轮班及节假日在岗。 岗位福利： 1、入职即依法缴纳五险一金，提供食宿保障。 2、享有带薪年假、法定三倍工资、节假日礼品及季度生日关怀等福利。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括营业前准备、高峰时段调度及闭店收尾工作。 2、监督并优化前厅与后厨协作流程，确保出餐效率与食品安全标准达标。 3、执行公司服务规范，处理顾客投诉与建议，提升门店满意度与复购率。 4、管理门店员工排班、考勤及基础培训，营造积极高效的团队氛围。 5、负责每日食材、耗材的盘点与订货，控制损耗率并完成成本核算。 6、定期分析营业数据（客流量、客单价、翻台率），制定并落实促销方案。 7、维护门店设备、环境及消防安全，定期检查并上报异常隐患。 【岗位要求】 1、年龄20-27岁，学历、专业、工作经验均不限，欢迎应届毕业生及转行者。 2、性格开朗，沟通协调能力强，能快速应对现场突发状况。 3、适应餐饮行业快节奏工作，能接受轮班制（含周末及节假日）。 4、具备基础的数据敏感度，能使用Excel或收银系统完成简单报表。 5、有餐饮兼职或团队协作经验者优先，无经验需具备快速学习意愿。 6、抗压性好，注重细节，执行力强，能主动发现并改善问题。

【岗位职责】 1、每天召开前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与咖啡甜品店及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订制餐员，服务员员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作，制定奖惩机制，定期考核检查其工作表现及绩效。 6、负责客人关系维护，处理顾客投诉。 7、负责店内固资安全和食品卫生安全，保持店内和品牌良好环境。 8、参与甜品咖啡制作，制定员工培训计划。 9、维护与商场的良好关系，负责与商场日常工作对接。 10、维护订餐、客户管理等系统运营，保障店铺工作良好稳定运营。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力，良好的沟通能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱餐饮、酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 【岗位要求】 1、基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、自然条件：身体健康，仪表端庄大方。 3、文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、外语水平：具有高级英语水平。 5、工作经验：2年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6、特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

工作职责： •Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. •监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. •遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 •In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. •在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 任职资格： •2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. •2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

1.   协助咖啡厅副经理，负责餐厅的日常运作，执行上级下达的各项指令，指导并检查领班的工作。 2.   根据本餐厅的经营情况，提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。 3.   根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。 4.   做好本餐厅的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5.   检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 6.   完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 7.   了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8.   主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 9.    对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 10. 协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。

全面负责潮餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量、食品质量及营运标准符合酒店要求。 制定并落实营业目标，监控餐厅收入、成本及利润指标，提升经营业绩。 监督餐厅服务流程及宾客体验，及时处理宾客投诉及特殊需求，提升宾客满意度。 负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，提高团队专业水平和服务意识。 与厨房及其他相关部门保持良好沟通，确保运营顺畅及服务高效。 监督餐厅卫生、安全及设备维护工作，确保符合酒店及相关法规要求。 定期分析经营数据、宾客反馈及市场趋势，制定并执行改进计划。 推动餐厅营销活动及会员推广，提升餐厅知名度和宾客消费。 完成酒店管理层安排的其他相关工作。

岗位职责： 负责餐饮部门经营策划、菜单饮品制定开发、员工培训、物资管理、品牌企宣等工作。 任职条件：  1.海外留学生对咖啡或餐饮、西点行业热爱，有国际餐饮或相关执照证书优先。 2.具备良好的沟通能力和团队协作精神；对设计、创新工作富有激情，对工作有较强的责任感。

工作职责 1. 根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作 2. 做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录 3. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的 4. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作 5. 参与菜单、酒水单的制定及定价 6. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 任职资格 1. 大专及以上学历；熟练掌握外语 2. 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力 4. 具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗 5. 西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

招餐饮服务主管和高级主管 Customer Service对客服务 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial  财政 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅助理经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational  营运 Embrace all the Forbes and WHM standards of Niccolo Hotels Global expectations and make sure these are all in place in the RB&E outlets while providing enough training to staff and checking in a daily basis with immediate corrective actions in place. 遵循所有福布斯标准和九龙仓酒店管理集团对尼依格罗品牌的期待，确保这些期待和标准在餐饮部实施。同时确保提供到给员工相应足量的培训，每天对此项目进行监管并且时刻纠正员工的行为。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Ensure that Food and Beverage colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 Be a hands-on captain and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Other Duties  其他职责 Exercise responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team and WHM. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店管理集团。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业两年年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

财务回 报： ·       参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 ·   发展和执行餐饮部定期的促销计划。 ·    确保安全处理信贷与财务交易。 ·   推销酒店设施,积极关注节省成本的方法, 控制工资和酒水成本。 员工团 队： ·       处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给 予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 ·       按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配 备完成全部工作所需的工具与设备。 ·       通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 ·       根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 ·    指导有效的简短会议确保员工知道VIP、特殊事件、每日特式，强调促销的产品。 宾客体 验： ·       确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 ·       制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予 以响应，确保达到较高的客户满意度。 ·       站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 ·    根据部门标准和程序守则逐条检查餐厅的执行情况。    ·       与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责 任： ·       为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 ·       确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。

岗位职责 1.     按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.     为促进饮料销售，饮品创新和提高利润制定部门规范和程序。 3.     及时向上级反映工作中所遇到问题 , 客人意见以及其他相关信息。   4.     召开每日例会和参加计划好的其它餐饮部会议。 5.     按照部门的月度活动日历开展培训课程。 6.     确保部门的以下各项工作就绪，以便为客人提供服务。 7.     正确处理客人的投诉。 8.     根据酒吧存货量领取酒吧物品。为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务培训。 9.     填写溢出报告并在每班结束后交给餐饮部经理。 10. 设计以增加收入，客人人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后交由餐饮部经理审批。 11. 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。   岗位要求 1.     良好的沟通和写作能力。 2.     持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.     具备较强的解决问题、分析问题及组织的能力、培训能力和领导能力。 4.     酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 5.     4 年工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。