【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营工作，包括饮品制作及服务流程执行 2、确保服务品质符合酒店规范要求 3、负责大堂吧物品陈列、设备维护及库存管理工作 4、配合餐饮部完成促销活动等5、监督食品安全及卫生标准执行情况 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识及咖啡制作技能 2、具备良好的服务意识与团队协作能力 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

1.正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。 2.负责餐具的接收，分类，清洗和摆放的工作。给待洗餐具清除残渣，将瓷器，玻璃器皿，和银具分类。 3.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 4.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1. 顾客服务：热情迎宾、引座，耐心推荐菜品，及时响应需求，妥善处理投诉。 2. 餐中服务：高效下单、传菜，及时添水、换骨碟，把控上菜节奏，确保用餐体验。 3. 环境维护：餐前布置餐桌、检查餐具，餐后清理台面、恢复就餐区整洁，定期清洁设备。 4. 安全管理：检查设备安全，妥善处理突发状况，确保顾客用餐安全。 5. 协作工作：与厨房、收银等部门配合，清点库存，反馈顾客建议。 其他要求： 1.有1-2年的相关工作经验。 2.形象气质好。（女：身高165及以上、男：身高175及以上）

岗位要求  - 大专以上文化程度，英语流利者优先。  - 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识及责任感。  - 热爱酒店行业，有酒店相关工作经验者优先考虑。  - 态度端正，形象气质佳，身体健康。

岗位要求 1.大专以上文化程度，英语流利者优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

热爱酒店行业，有责任心； 具备英文基础，形象气质佳，身高女165cm以上； 愿与酒店共同发展，有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位职责/职位描述 -To have complete knowledge of the operational systems at Front Office. 全面掌握前厅部操作系统专业知识。 -To have complete knowledge of Shangri-La standard operating policies and procedures. 全面掌握香格里拉标准操作政策和程序方面的知识。 -To have complete knowledge of Shangri-La Program e.g. Golden Circle, FFP, Guest History. 全面掌握香格里拉会员活动知识。例如贵宾金环会，飞行里程计划， 客史记录。 -Builds relationship with guests to delight and gain loyalty. 与客人建立友好关系， 使其喜出望外赢得客人忠实感。 -Notes, collects and actions on any guests preferences. 确保宾客喜好表的记录， 收集和行动实施。 -Ensures all interactions with guests are handled professionally and with care adhering to hotel policies and procedures. 根据酒店的政策和程序确保专业地处理与客人的关系，并且关心客人。 -Prepares on day groups arrivals and departures. 准备当天团队的到达和离店。 -Prepares for next days group arrivals and departures. 准备第二天的团队到达和离店。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 - Good Health.  身体健康 - Has a rather good grasp of both written and spoken English 相当好的英文口语及书写领会能力 - Knowledge of computer 电脑知识 - Able to work flexible hours. 能适应灵活的工作时间

工作职责: 负责监督、协调和参与指定厨房内的冷热食品的准备工作;确保工作质量符合酒店行政总厨制定的标准。 职位描述: 酒店学校毕业生或学徒，有经验者优先 适应力强 良好的个人卫生 提升潜力

具备酒水知识 会使用prera系统

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、高中以上学历。同岗位工作3年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有上海高压、低压电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

涉外品牌酒店各部门实习生岗位

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

按照酒店食谱和质量标准，制作各类菜肴，包括开胃菜、主菜和甜点。精确高效地处理食材准备工作，如切割、腌制和烹饪。 确保每道菜肴在口味、口感和摆盘方面的质量。使用前检查食材的新鲜度和质量。在烹饪过程中严格遵守食品安全和卫生法规。 与厨师长、其他厨师和厨房助手密切合作。协助培训初级厨房员工烹饪技巧和食材处理流程。与团队成员有效沟通，确保菜肴及时准确地上桌。 保持工作区域干净、整洁、设备齐全。定期清洁和维护厨房设备，确保其正常运行。及时向厨师长报告任何设备故障或食材短缺情况。 岗位要求  精通各种烹饪技巧，熟悉不同菜系。 熟悉食物搭配原则和风味组合。 注重细节，能在压力下工作。 烹饪艺术或相关领域的文凭或证书。 至少2 - 3年专业厨房厨师工作经验，有酒店或高端餐厅工作经验者优先。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、负责接听所有来电，并根据客人的要求转接电话。 岗位要求 1、中专以上文化程度，可以进行简单的英语对话； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、热爱学习，能够主动积极的学习葡萄酒相关知识，努力提高英语听说能力。

【岗位职责】 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 能熟练的掌握和运用电脑 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验；  2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

工作职责：1.在西餐厅领班的直接领导下，具体负责承接宾客预订房内的用膳工作。2.认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3.听取宾客对房内用膳服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。4.与订餐员密切配合，保证宾客得到及时准确的房内用膳服务。5.负责接受贵宾的水果通知单，并及时送上。6.负责整理房膳工作间，做到工作间清洁卫生。任职资格：1.具有一定的食品、酒水知识，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法，掌握房内用膳服务规范和服务程序。2.有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握一门外语。3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。4.身体健康，仪表端庄，精神饱满。

工作职责：1.问候所有抵店和离店的客人并保持微笑和目光接触2.为抵店和离店的客人/团体收送行李3.知会礼宾部经理和领班。客人需求和喜好，确保提供精确和个性化的服务4.处理客人的要求及问题5.在收取行李时检查和抽查确认客人没有遗留物品6.迅速回复邮件、传真、登记所有选交给客人的物品7.接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记8.熟悉饭店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问9.迅速地、彬彬有礼地回答客人的电话任职资格：1.良好的形象气质，良好、积极的工作态度2.随时保持整洁的外表，开朗的笑容3.基础的英文口语交际能力，酒店相关工作经验4.可以适应长时间工作以及在不同时段上班的可能性5.身心愉悦和团队支持精神

工作职责：1.确保所有客人的需求都满足2.和相关部门商议解决客人投诉和解决房间状况的事宜。当遇到自己不能解决的事情时应当着部门经理协商解决3.听取并把客人的投诉记录在案4.客人的信息要保密5.了解火灾的处理方法和安全防范意识，一旦发现问题要立刻报告保安部门6.用酒店的常用语言向客人打招呼能识别我们自己的入住客人，如果可以的化需要称呼他们的名字7.提供有质量的带入房间作入主登记8.在作带入房间的入住登记时需要向客人介绍酒店设施，并预知客人的需求尽自己所能满足客人9.与客人的每次交流和服务中都要产生有质量的客人喜好10.保证所有记录在案的客户喜好能够帮助酒店在客人到达酒店之前，就事先了解客人的需求并满足客人的需求11.形象符合自己的工作性质和工作区域12.带客人参观客房任职资格：1.高中同等及以上学历2.流利的口头及书面英语3.计算机知识4.文件管理知识

工作职责：1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，以最大地提高盈利和客户满意度。3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。任职资格：1.基本的英文沟通能力，有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。2.工作认真、细致、工作态度端正，有责任心。3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。4.身体健康、仪表端庄。

工作职责：高效率地办理入住和退房手续。高效率地执行收银的业务。迅速有效地处理所有客人的要求。定时地监督系统的漏帐。处理失物招领时能够迅速报告并上交物品。实践和熟练掌握紧急事件处理程序。为所有的客人准备钥匙卡和欢迎卡。在每一次与客人接触时，必须热情和自然地称呼，向客人问候。确保所有客人的信息输入到公安局的电脑系统，并在规定时间将信息正确无误的发送到公安机关。与客房部紧密合作解决客人有关于工程方面的要求和投诉，反馈给客人并检查满意度。任职资格：1.流利的英语普通话口语，良好的英语书写能力2.能适应长时间及轮班工作3.热衷于服务4.沟通能力良好5.掌握办公室软件使用