岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边角料的利用率。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 6.负责整个部门管理工作。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

岗位职责： 1.做好责任区域酒店的整体战略规划、决策，根据董事长、分管副总裁提出的发展规划和管理要求，制定责任酒店的战略目标，提出业务规划、经营目标和经营形式，经集团公司确定后贯彻实施，确保达到财务和运营目的； 2.负责和组织实施责任酒店的年度发展规划、年度经营计划，保障公司的日常运营有序进行，根据集团考核要求落实考核责任，圆满完成年度经营管理目标和发展目标； 3.审核、落实责任酒店年度人力资源规划、招聘计划、薪酬计划、人才培养计划等，优化人员配置；根据集团提出的发展规划和管理要求，组织制定责任酒店的内部绩效考核目标和考核制度；审议责任酒店管理人员的绩效指标、绩效考核结果 4.全面负责、主持责任酒店的日常经营、行政和管理活动，负责检查和绩效考核，努力营造良好的企业发展运营内外部环境； 5.有效把控酒店行业动态信息及旅游市场的走向，获取市调信息，提供专业意见以供公司对责任酒店的规划定位与调整，负责年度营销计划的制定、调整、执行与跟进工作，负责组织责任酒店的综合评定，及时进行营销策略调整，提升责任酒店的品牌形象，并监督指导公司营销方案、定价、提价方案的编写、申报、落实与执行；关注竞争酒店的动态，对营销策略进行合理化调整，提高责任酒店的市场份额； 6.参与重大决策及重点团队、合作方的洽谈；对公司重大经营活动正确决策，杜绝重大事故、失误发生； 7.负责责任酒店的客户关系与合作战略规划、合作体系的建立和维护； 8.负责建立和维护媒体、渠道、客户、公众及各OTA平台的良好关系，树立责任酒店的良好品牌形象、社会责任形象，并推动相关工作； 负责组织责任酒店的企宣工作，扩大宣传渠道，建立抖音、小红书、直播等新媒体宣传矩阵，逐步确定责任酒店的优势地位；建立健全丽水好好廷酒店的管理体系和组织结构 9.组织编制、修订责任酒店各项规章制度、规范和流程，指导监督实施，保证服务质量达标；统筹协调、合理调配各项资源，提高酒店项目管理能力； 10.核定责任酒店运营费用年度指标、费用管控；做好销售、运营及其他相关业务重大合同及营销费用预算的申请，做好酒店运营的成本控制；根据集团考核要求落实考核责任。 11.建立、健全责任酒店的安全标准化建设，监督、检查各项安全生产工作，改进管理方式，创新管理理念，避免出现重大安全责任事故 任职要求: （1）教育背景 大学本科以上学历，旅游管理、市场营销等相关专业；年龄35-45岁，能用英语进行工作交流的优先。 （2）基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念，有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代星级酒店的管理经验 （3）工作经验：具有5年以上星级酒店驻店副总经理及以上岗位管理经验； （4）技能技巧 ① 通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉星级酒店服务、运营管理规程，酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有扎实的酒店基础业务能力。 （5）服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

【岗位职责】 1、安保部出身； 2、协助工程安保经理制定并执行酒店工程设备维护计划，确保供水、供电、空调、电梯、消防等系统安全稳定运行。 3、负责酒店安保工作的日常管理，包括监控系统、门禁系统、巡逻检查、出入管控等，保障客人及员工人身财产安全。 4、组织工程维修与安保人员的排班、培训及绩效考核，提升团队专业素养及应急响应能力。 5、定期巡检酒店设施设备，及时发现并处理故障隐患，控制维修成本，做好设备档案记录。 6、制定并落实消防安全管理制度，组织消防演练，确保全员掌握消防器材使用及疏散流程。 7、配合酒店各项检查与外部单位对接，确保工程安保工作符合行业规范及法律法规。 【岗位要求】 1、具备优秀的组织协调与团队管理能力，能有效调配工程及安保资源。 2、熟悉酒店工程设备（强弱电、暖通、给排水等）及安保系统（监控、报警、门禁）的基本原理与操作。 3、持有电工证、消防、安全等相关资格证书者优先考虑，具备良好安全意识与风险防范意识。 4、责任心强，能适应酒店行业工作节奏，具备处理突发事件的应变能力。 5、高中以上学历，无犯罪记录，需具备两年以上相关领域管理经验或同等岗位工作经历。

岗位职责： 1、负责制定、贯彻执行工程和能源方面的方针、政策； 2、建立建全酒店工程设备的安全标准操作程序，确保工程设备的正常运行和安全操作； 3、负责制定酒店设施的维修计划，保障设施设备的良好状态； 4、监督酒店所有的能源消耗状况，最大限度降低能源消耗； 5、负责定期对酒店的设施设备进行检修； 6、负责准确及时上交各种业务报表； 7、负责制定部门培训计划并贯彻执行，确保员工专业知识和技能的不断巩固和提高； 8、及时完成总经理交办的工作。

【岗位职责】 1、全面负责房务部的日常运营管理工作，包括前台、客房、洗衣房等部门的协调与监督，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行房务部的工作计划、服务流程及管理制度，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保客房卫生、安全及舒适度达到高标准； 4、负责房务部员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 6、控制房务部运营成本，合理调配人力及物资资源，确保预算目标的实现； 7、与其他部门（如销售、工程、安保等）保持高效沟通，协调解决跨部门问题； 8、定期分析房务部运营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、1年以上酒店房务管理相关工作经验，熟悉房务部各环节运营流程； 2、具备较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率； 3、注重细节，对客房清洁、服务标准及客户体验有高标准要求； 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 5、具备成本控制意识，能够合理规划资源并优化运营效率； 6、适应高强度工作，能够灵活应对节假日或旺季的工作压力； 7、有星级酒店房务管理经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责早餐时段热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合标准。 2、根据餐厅预订及客流情况，提前备料、加工食材，合理安排烹饪顺序与节奏，保障早餐供应及时、充足。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，执行厨房清洁、食材储存、设备维护等制度，确保操作间及设备整洁。 4、协助主厨进行食材库存管理，定期盘点，控制损耗，提出采购建议。 5、参与新品研发与菜单优化，根据季节变化及客人反馈调整早餐菜品搭配。 6、配合团队完成大型活动或节假日特殊早餐的筹备与出品。 7、对新入职帮厨或实习生进行简单技能指导，确保团队协作顺畅。 【岗位要求】 1、学历不限，有酒店、餐厅或团餐厨房工作经验者优先，无经验者需具备基础烹饪技能。 2、熟悉早餐常见中西式菜品制作流程（如煎蛋、粥品、炒面、西式冷盘等）。 3、工作认真细致，能适应早起班次（通常为凌晨4:30-5:00到岗），具备良好的抗压能力。 4、持有有效健康证，注重个人及厨房卫生，无不良嗜好。 5、具备基本的团队协作意识，服从工作安排，能与其他厨师、服务员高效配合。 6、年龄不限，热爱餐饮行业，愿意学习提升烹饪技术。

工作描述： Job Description 1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 3. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 4. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 6. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 7. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 8. 对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimate food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 任职资格： Qualification： 1. 较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。 Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority). 3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

岗位职责: 1.负责餐饮部厅面与厨房行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.带领行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 7.建全物资管理制度,对餐厅与厨房的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求: 1.大专及以上学历,具有2年以上国际连锁酒店同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐西餐、酒吧、中厨、西厨管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 一经录用,享受以下福利待遇: 1.入职缴纳五险一金。 2.提供工作餐，为非屯溪区户口员工提供住宿。 3.月休6-8天,根据客情安排,法定假日另计。

·Manage lobby bar operations. 负责大堂吧运作。 ·Maintain excellent level ofcustomer service. 保证对客优质服务水平。 ·Develop menus with othermembers of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·Set departmental targets andobjectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·Evaluate guest satisfactionlevels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·Ensure communication meetingsare conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 ·Assist other departmentswherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 ·Comply with hotel security,fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 ·Drive sales to maximizebudgeted revenue. 推动销售达到收益更优。 ·Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·Saving the energy cost. 节约能源。 ·Incentivize team members tomaximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益增长。 ·To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 ·To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润更优。 ·To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 ·Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·Complete all duties and ensurea hand over for day off is given. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接。 ·Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。 ·Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。 ·All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。 ·All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 ·Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 ·3-5 years experience in hotel engineering operation in similar capacity,preferably with international hotel chain 3-5年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验优先 ·Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 ·Associate degree or above 全日制大专（含）以上学历 ·Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

工作职责： 1、全面负责酒店的日常运营和管理：确保酒店各项经营和管理指标的完成，带领团队实现年度经营目标； 2、制定酒店经营战略和管理目标：包括制定酒店各阶段经营计划、规章制度、服务操作规程等，并监督贯彻执行； 3、建立健全酒店组织系统：使酒店组织系统合理化、精简化、高效化，确保酒店各部门之间协调运作； 4、健全财务制度：阅读分析每日、每月财务报表，监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作； 5、有效把控门店运营成本：根据酒店行业淡旺季，合理调整运营策略，提升经营业绩； 6、确保服务质量：管理、指导和监督员工工作，确保酒店的服务质量和卫生环境符合相关标准； 7、建立培训体系：制定有效的培训体系及激励机制，提升员工的综合素质和服务水平； 8、处理顾客投诉：做好顾客投诉处理与协调工作，确保顾客满意度； 9、掌握市场动态：关注市场动态和竞争信息，制定切实可行的市场营销策略； 10、制定市场拓展计划：带领销售团队进行全面的市场推广和销售活动，扩大酒店知名度； 11、客户关系管理：与客户保持良好沟通，维护酒店良好形象； 12、人才选拔与培养：负责酒店管理团队的建设，选拔、任免、考核管理人员，决定员工编制及奖惩、晋升工作； 13、内部沟通与协调：协调酒店内部各部门之间的关系，确保酒店有一个高效率的工作团队； 14、员工关怀与激励：以身作则，关心员工，提高酒店凝聚力，激励员工以高度热情和责任感完成本职工作； 15、安全管理：负责酒店的整体安全工作，包括治安、消防及宾客的人身安全等。 16、社会关系活动：开展酒店社会关系活动，树立良好的企业形象。 岗位要求： 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事国际品牌酒店工作10年以上，具有至少2年以上高端全服务酒店总经理经验。 3、 具有餐饮或销售背景、会议度假型酒店经验者优先。 4、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 5、 善于管理和经营团队，事业心强。 6、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 7、 可以使用英文作为工作语言。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和客户满意度； 2、监督餐饮部门的成本控制、预算编制及执行，优化采购、库存及人力配置，提升经营效益； 3、策划并实施餐饮营销活动，结合市场趋势开发新菜品及服务项目，提升品牌竞争力； 4、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致，处理突发事件及客户投诉。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及行业规范，有成功案例者优先； 2、较强的市场敏感度与创新能力，能根据客户需求调整经营策略； 3、出色的团队领导与沟通能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过经营数据优化决策； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，注重细节与服务品质。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订信息等； 2、解答客人的咨询，提供酒店服务及周边信息的介绍，确保客人获得满意的服务体验； 3、处理客人的投诉及突发情况，及时协调相关部门解决问题，维护酒店形象； 4、负责前台现金及账务的管理，确保账目清晰、准确； 5、保持前台区域的整洁与秩序，维护良好的工作环境； 6、协助完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄18至35岁，形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力和亲和力，能够与客人建立良好的互动关系； 3、工作认真负责，具备一定的抗压能力，能够适应倒班工作制； 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先； 5、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、具备团队合作精神，能够与同事高效协作完成工作任务。

客房部经理 【岗位职责】 1. 负责管家部工作如楼层、公共区域、洗衣房、制服房及布草房等，保持酒店的清洁。 2. 管理和控制所有客房和洗衣房的运行，负责酒店全面的清洁；保持定期的清洁计划及酒店整体清洁度。 3. 确保恰当的处理客人的失物与招领，负责严格遵守钥匙领用流程。 4. 与接待处合作有关于房间状态的问题，以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录；建立监督部门目标完成情况的系统。 5. 管理部门战略的制定和发展，建立使部门内资源得以有效充分使用的合理程序。 6. 根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算。 7. 发展存货控制程序，根据存货控制程序处理和储存存货。 8. 提供高品质的对客服务，寻找机会不断发展对客服务；建立良好关系并提供个性化和超值服务。 9. 保证所有报告和服务都按时完成，完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1. 具有良好的关于楼层，公共区域以及洗衣房方面的专业知识；酒店管理学位的优先，或有与之相等的工作经验。 2. 至少3年以上助理行政管家工作经验，以及3—5年管家部其他职位工作经验。 3. 具有良好的管理才能，懂得管理技巧；不断改进品质的能力。 【薪资区间】：10000-12000

【外表呈现】 身体健康。 沉稳睿智。 五官端正 【语言】 普通话标准，谈吐得体。 出色的英语口语及写作能力。 【学历/培训】 全日制大专及以上学历。 【工作经验】 五年及以上国际五星级酒店同岗位工作经历 10-15 年厨房工作经验 深入了解中西方文化/国际烹饪 能够拟定所有同类专业的菜单 【工作能力要求】 为人正直，责任心强，有高尚的职业操守。 任劳任怨不计较，有奉献精神，愿意主动承担、协作、帮助。 领导力和渲染力强，能够指导、鼓励、鞭策部门员工。 掌握酒店厨房运营管理全流程，对厨房组织架构能够进行合理规划和扁平化重构。 能够根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 组织、制定新菜品的开发，保证重要接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作。 有创新意识，具有餐饮市场敏感度，适时变化和调整菜品。 严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。 熟练掌握和使用 OFFICE 进阶技能和酒店常用办公系统

1、年龄：45周岁以下 2、学历：具有高中文化或中技毕业学历， 热爱本职工作，能吃苦耐劳，工作责任心强，富有献身精神。 3、具有一定的法律法规知识，具有处置一般性突发事件的能力。 4、有较强的内外协调能力和事务处理能力，有一定的组织能力。 5、具有一定的培训能力和文字组织能力。 6、具有十年以上安全工作经历，五年以上安全管理工作经验。 7、高中以上文化程度（含高中学历），能熟练的使用电脑。接受过一定的公安专业培训。 8、精力充沛，思维敏捷，能坚持满负荷工作。 9、持有中级消控证。

1. 负责集团旗下高端度假酒店项目的全面运营管理 2. 任职要求： - 优先考虑具有市场销售总监/房务总监/销售总监任职经历者，特别是有其中任意两个模块管理经验的人选，旨在培养具备集团管理理念的总经理人才 - 对度假酒店运营有独到见解，具备创新思维和实战能力 - 接受跨区域项目调配，适应快速发展需求 3. 我们需要这样的管理者： - 具备创业精神，敢于突破常规 - 快速学习适应新环境 - 深入业务一线，主动发现问题并推动解决 - 敏锐把握市场机遇与挑战，快速决策执行 -具备从0-1筹开高奢度假项目经验 4. 我们提供： - 破格提拔机制 - 集团全国20+筹建项目资源支持 - 实战培养体系，高管导师一对一指导 5. 加入我们，你将： - 参与集团战略级度假酒店项目 - 获得快速成长的发展平台 - 带领团队创造行业标杆业绩

【岗位职责】 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专学历，财务或相关专业。 2、酒店财务一年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2.制定和完成部门预期目标。 3.遵守部门预算，时刻注意人员编制和成本控制。 4.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 5.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 岗位要求 1.至少5年中厨房工作经验及2年行政副总厨经验。 2.最低要求职校并相关厨房培训。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验，善于推陈出新。

工作职责： 1. 全面负责餐饮部日常运营管理，统筹餐厅服务、厨房出品、成本控制及食品安全管理工作； 2. 制定并落实部门年度经营计划、预算目标及服务质量标准，持续提升客户满意度与运营效率； 3. 组织开展员工培训、绩效考核与团队建设，营造积极协作、合规守纪的工作氛围； 4. 严格执行国家及地方关于食品安全、劳动用工、消防安全等相关法律法规，确保合法合规运营； 5. 协调处理顾客投诉与突发事件，及时优化服务流程与现场管理机制。 任职资格： 1. 具有6年及以上餐饮行业一线及管理岗位工作经验，具备连锁餐饮、星级酒店或中大型社会餐饮企业同等岗位经历者优先； 2. 熟悉餐饮服务全流程管理、食品安全管理体系（如HACCP）、成本核算及人员管理实务； 3. 具备良好的组织协调能力、服务意识与应急处置能力，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 持有有效健康证明，无法律禁止从事餐饮行业的从业限制情形； 5. 认同企业价值观，恪守职业道德，无违法违纪及重大食品安全责任事故记录。

瑞吉专职管家代表着瑞吉品牌的最高服务水准。专职管家必须通晓对客服务方面的专业知识，重点根据客人喜好和行程提供给客人一个美好的入住体验。专职管家负责每一位客人入住期间的服务需求，并保证客人入住期间的服务质量。 职责义务： 1. 依据瑞吉品牌文化，为客人提供量身定制的体验，同时实现宾客满意度目标； 2. 管家在大堂迎接问候客人，引领客人到房间并向客人介绍房间的特点和告知客人所享受的免费服务； 3. 提供欢迎饮品和叫醒饮品(咖啡/茶)； 4. 提供洗衣和烫衣服服务； 5. 提供行李整理服务； 6. 提供擦鞋服务； 7. 了解就酒店每日运行情况，根据客人喜好所需要的跟踪服务，熟悉当日即将抵达，住宿和离店的重要客人； 8. 进入电脑操作系统，了解客人喜好； 9. 清理楼层和房间里的餐车； 10. 根据客人入住记录和喜好准备客房； 11. 根据当日预抵报表，查看客人特殊需求进行相应安排，比如生日，纪念日，蜜月等； 12. 及时满足客人的需求； 13. 推销酒店餐厅和水疗设施，并提供预定； 14. 协助离店客人的相关需求； 15. 直接接受食物/酒水点单； 16. 检查住客房间的清洁和维护状况, 为客人整理和安排物品。并对房间内的任何缺陷或问题及时与工程部协作，确保及时地修理或解决； 17. 给所有入住房间安排水果，并及时保持跟换； 18. 更新客人记录和资料； 19. 处理客人投诉，并及时报告给上级； 20. 遇到需要维护的情况及时报告给工程部，保安部和客房部； 21. 如有客人遗留物品，及时上交楼层当班服务员； 22. 与前班次和下一班次进行清楚交接； 23. 如果有任何员工或客人有可疑之处，及时报告； 24. 熟悉了解品牌标准审计并配合所有相关培训； 25. 配合财务审计以及所有酒店内部审计； 26. 确保仪容仪表和着装符合酒店标准； 27. 确保工作环境符合卫生安全的标准； 28. 工作时以有礼有节，安全高效。严格按照万豪集团和青岛瑞吉酒店标准，提供高质量的专职管家服务； 29. 创造关爱客人和同事的工作环境，能够完成管家主管安排的各项工作； 30. 遵守所有酒店政策和流程。 31. 完成上级交待的其它任务。

职责义务： 1. 礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转； 2. 回答客人的电话询问或者将电话接转至有关部门； 3. 负责“客房送餐”点单，高效地为客人提供服务； 4. 负责准确地预约和接通客人的长途电话； 5. 负责准确及时的为客人提供叫醒服务； 6. 负责检查叫醒服务记录, 并在电话没有人接听时采取适当的措施； 7. 充分了解酒店的语音信箱系统,并帮助客人和来电者使用该系统； 8. 预订部未值班期间，负责在Marsha系统做当日预定； 9. 像对待分配的任务那样对待其它相关任务以提高整体效率； 10. 及时报告问题； 11. 精确了解酒店设施和营业时间, 确保正确回答客人的问题； 12. 了解酒店的日常事务； 13. 充分了解紧急事件处理程序,例如火警, 警报,疏散,轰炸,恐吓等等； 14. 随时保持工作区域的清洁和整齐； 15. 创造关爱客人和同事的工作环境，能够完成主管安排的各项工作； 16. 识别贵宾, 万豪旅享家会员，常客和长住客人并且亲善地提供个性化的服务和帮助； 17. 迅速处理“ 宾客服务”并跟踪确保客人完全满意； 18. 了解并完成GXP目标； 19. 熟知酒店品牌文化并向客人提供优质服务； 20. 确保顾客合理要求被满足； 21. 采取合适的行为解决客人投诉； 22. 用促销和建议性的销售技巧销售瑞吉的产品与服务； 23. 保持对产品与服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务与设施； 24. 贯彻饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序； 25. 在工作中遵循瑞吉对客服务满意标准； 26. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守瑞吉的商业行为规范以及员工手册中的条款； 27. 完成上级交待的所有任务。 28. 遵守所有酒店政策和流程

工作职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。 任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验，熟悉川湘菜系优先。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。 5.50岁以内

工作地址：闵行区华漕镇金丰路555弄（可接受距离再投递） Have similar job experience in high star hotel or western restaurant, proficient in French and Italian food production, and kitchen management.Good communication of English. 具备高星级酒店或知名西餐厅的同岗位经验，精通法餐、意餐菜品出品、及厨房的管理；英语熟练。 1. Maintain the highest level of food quality and safety throughout the Club. 保证整个会所食物的***等级的质量及安全水平。 2. Achieve monthly and annual budgeted financial goals 实现月度和年度财务预算目标。 3. Manage, supervise and coach whole western kitchen colleagues, motivate team to reach club goal. 管理、监督以及辅导整个西厨房员工，激励员工完成会所餐厅目标 4.Monitor overtime, enhance proficiency to increase departmental productivity. 监督管理部门加班、提高员工技能熟悉程度从而达到提高生产率 5. Supervises Western Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督中厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 6. Provide the perfect quality of food and interacts with guest in order to deliver personalized dishes 使用高质量的食材，并与顾客进行交流推出个性化的菜肴 7. Work together with PR department in order to create success story and continue to keep the Brand very high, along with signature dishes 与公关部合作，为西餐餐饮创造出成功的未来，并持续保持品牌及其招牌菜的高标准 8.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 9. Maintains purchasing, receiving and food storage standards according to club financial policy. 维持采购，收货及食品贮藏标准以符合会所财务标准流程 10. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 11. Supports and agrees already established F&B concept briefs, direction and strategies as part of team deliver with his best abilities; also contributes with new ideas and experience to reach new heights through team work and consensus from the team itself？ 支持并认可已建立的餐饮概念、指导及方针，并视为行动准则的一部分；并且将其与新想法级经验结合，通过团队合作及团队成员的认可来达到新的高度 12. Involved in selling, set-up and prepare VIP’s as well important functions, weddings and any other crucial piece of business 参与到销售、摆台及为VIP做准备，包括重要的宴会、婚礼及其他至关重要的事务当中 13. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 14.Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 15. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 16. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 17. Conduct a preventative maintenance & cleaning inspection on a weekly basis. 每月进行预防性维修检查 18.To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 19. Effectively investigates reports and follows-up on colleague accidents. 有效的调查，报告及跟进同事事故 20.Understands and maintains all standard recipes on Material Control before implementing any a la carte or set menus. 在执行任何零点或套餐菜单前，理解并维护所有食谱标准。 21.Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 22.Ensures Colleagues uniforms are immaculate clean especially when in public areas and facing the guest. 确保同事的制服干净整洁，特别是在公共区域及对客服务时。 23.Training colleagues in techniques and excellent plate presentations. 培训同事各项技巧以及完美的装盘艺术。 上海西庭网球俱乐部和公寓 公司简介 上海西庭网球俱乐部和公寓为度假式建造风格的居住社区，一期由13栋多层法式地中海建筑, 总共193套豪华单元组成，二期由12栋多层现代时尚建筑, 总共216套豪华单元组成。每套公寓均可享受赏心悦目的园林景观以及错落有致的各色水景风光。小区中心还建有一万多平米的健身娱乐设施配套齐全的高级会所。小区住户及会员90%为欧美客人，可谓各国风土人情荟萃。 公司坐落于上海闵行区华漕镇，比邻地铁沿线和主要的高架道路。公司每天有员工班车往返于市中心各停靠点，同时备有员工餐厅为员工提供免费膳食。上海西庭网球俱乐部和公寓远离喧嚣嘈杂的城市，工作环境优美，薪资福利理想，同时也为您锻炼英语口语提供了免费的平台。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房清洁标准和服务流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及服务要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、检查客房设施设备运行情况，及时报修并跟进维修进度，确保客房设施完好； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，定期盘点并控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，确保其掌握工作标准及服务流程。 【岗位要求】 1、酒店客房同岗位工作经验1年以上，万豪品牌经验优先； 2、熟悉客房服务流程及清洁标准，具备较强的服务意识和责任心； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力； 5、身体健康，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。