1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排； 2、监督并确保所有菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准，提升顾客满意度； 3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保厨房卫生、安全及设备维护符合要求； 4、合理控制食材采购、库存及使用，优化成本结构，减少浪费； 5、定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识； 6、与其他部门协调合作，确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利开展； 7、及时处理顾客反馈，优化菜品及服务流程。  此岗位招聘在集团餐厅（6个包房，60位散座）

【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、优化酒店管理体系，完善服务流程，提升客户满意度及品牌口碑； 3、统筹协调各部门工作，包括前厅、客房、餐饮、营销等，确保高效协作； 4、负责成本控制与预算管理，分析经营数据，提出改进措施以提高盈利能力； 5、维护与当地政府、合作伙伴及客户的关系，拓展业务资源； 6、处理突发事件及客户投诉，确保运营安全与服务质量。 【岗位要求】 1、具有酒店、民宿3年以上总经理/店助/大部门总监任职经历。 2、熟悉酒店各部门服务及管理流程，市场营销管理背景优先。 3、善于管理和经营团队，事业心强，有品牌意识。 4、具有较强的领导能力和组织协调能力。 5、具有敬业精神，正直、公正、廉洁自律。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的维修工作。 5、完成酒店内部维修安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： • 快速和专业的迎接所有客人，为客人点餐。 • 为酒吧客人提供鸡尾酒和餐单上的项目；点单时向客人推销。 • 工作前后的准备和收尾工作。清点服务站。折叠鸡尾酒餐巾和准备酒吧零食。 • 在客人帐单上进行记录，登录帐号或按酒店程序进行工作。按现金收款程序完成顾客的付款。 • 高效快速的清理和清洁餐台。需要时清理和抹擦废物，桌椅，墙壁，窗户，镜子和地面。清倒垃圾。 • 协助吧台侍应生准备水果和装饰品；必要的话，协助吧台侍应生摆放和补充开胃品或“快乐时光”的自助餐台。 • 监督客人的行为和酒精饮品消耗量从而决定什么时候应控制客人的酒精量；将因酒精过量而引发的事故或客人的受伤程度汇报给管理层；在对饮用酒精饮品的客人的年龄有质疑时检查客人的身份证。 • 警告管理层有关服务或安全的事宜。按照设定的指导纲要进行适当的补救服务以确保客人的满意度。 • 完成分配给的其它工作。 任职资格： 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • 能够读写英语。 学历 • 高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 经历 • 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有酒类品牌，啤酒，香槟，非酒精饮料，专用玻璃器皿，准备方法和装饰品知识者优先考虑。

【工作职责】 1.进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求 2.面点、蛋糕和发酵食品 o 法式小点心 o 甜点 3.冷、热甜点 o 装饰、切片和装盘 4.制作各式面包 5.制作各种特色食品 6.制作各种面点 7.向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作 8.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品 9.保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况，就有可能发生的严重问题提醒管理层 11.清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备 12.保持个人卫生 【任职资格】 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • 具有解决问题和培训能力 学历 • 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 • 2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

·        确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensuresthat minimum brand standards have been implemented. ·        根据所定的程序引领并接受点菜及为客人服务食品及饮料。 Seats,takes orders and serves food and beverage to guest according to the establishedsequence and procedures. ·        向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Clearsand resets counters or tables at conclusion of each course. ·        对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Maintainspar stocks of all equipment and guest supplies as required. ·        在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in themenu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sellalternatives ·        以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个餐厅的成功和酒店客人的满意度。 Worksclosely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·        按照要求维持所有物品和餐厅用品的标准库存量。 Clearsand resets counters or tables at conclusion of each course. ·        完全了解和熟练操作点单系统的各方面。 Fullyconversant with all aspects of the order System. ·        按照客人消费的项目计算账单费用及核对账单 ·        Computes bill andaccepts payment ·        按财务要求执行收银职能。

Primary Responsibilities 主要职责 · Reporting to the Fitness Center supervisor, consistently offer professional, friendly and engaging service. · To perform reception duties and ensure all the swimming pool area facilities are maintained in the best working and hygienic condition. · Always pay attention to the safety of swimming guests, ensuring guest satisfaction at all times. · Use appropriate rescue techniques if observing swimmers in need of assistance. · Observe the swimming area for dangerous conditions, unusual or unsafe activities, and swimmers who are struggling. Promote the rules and regulations of the Fitness Center facility. · To maintain the cleanliness of pool area, pick up any trash and place into the garbage bin. · 直接向健身主管汇报工作，始终提供专业、友好和有魅力的服务。 · 负责接待客人，保证所有的泳池区域设备运作正常及干净清洁。 · 随时关注泳池游泳客人的安全，保证客人满意。 · 当观察到游泳者需要协助时，使用正确的救生技巧进行救助。 · 时刻注意泳池区是否有安全隐患或是不安全的行为和溺水者，向主管或经理报备顾客有可能发生的危险情况。 · 保持游泳池区域干净，将垃圾投放到垃圾桶内。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Proficient in Mandarin (verbal and written). · Must have the national occupational qualification certification - swimming life-saving certificate. · Must have the national occupational qualification certification - Certificate for Red Cross for First Aider/CPR. · At least 1-year experience in 5-star international hotel, be comfortable communicating with others. · Ability to operates the swim pool equipment, Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy period. · 普通话说写能力流利。 · 必须持有国家职业资格认证的游泳救生证。 · 必须持有国家职业资格认证的红十字救护员证书/心肺复苏。 · 至少一年国际五星级酒店工作经验，拥有很好的沟通能力。 · 熟练掌握使用泳池设备，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。

岗位职责 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、负责管理前台员工，办理客人入住及退房手续。 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟悉OPERA系统。 5、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、整理合同台账、付款台账。 2、负责财务各项单据收集整理。 3、负责基础财务账务处理工作。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，财务会计专业毕业。 2、须有酒店同等岗位工作经验及基础管理经验。 2、熟悉酒店帐务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

JOB OVERVIEW职位概述 Under the general direction of the Operation Manager, responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability. 在财务运作经理的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 •Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 •Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 •Conducts Checks. 进行核查。 •Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 •Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 •Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 •Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 •Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 •Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降低。 •Conducts market survey 进行市场调查。 •Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 •Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。 •Processes invoices. 处理发票 •Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 •Checks unit costs. 核对单位成本。 •Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 •Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 •Produces monthly F&B c

上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订 熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 熟悉万豪会员计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员 承担其他实时被委派的职责

1、熟知当天预定情况，提前做好准备工作。 2、中餐包厢接待，做好用餐服务，随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 3、月休6天，包吃住，有工龄补贴、年终奖、过节费等福利。 4、有中餐包厢服务经验优先。

岗位职责： 1、 监督管事部门每日运营； 2、负责维护整个食品服务区的卫生状况； 3、控制储藏室的发货及分发瓷器、银器和玻璃器皿； 4、确保酒店所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作； 5、协助制定培训方案，按照集团要求制定培训材料并执行培训； 6、联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品； 7、配合会计部门员工进行盘点库存； 8、不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势、系统、操作和设备； 9、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求； 10、遵守当地的卫生和安全法规或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职要求： 1、至少3年管事部管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 2、具有相关领域的职业证书或大专学历。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

工作职责： 1.在工作区域确保制服整洁、大方。 2.向客人问候，热情接待客人。 3.工作认真积极，完成上级安排的工作任务。 任职资格： 1.有意向做厨房的岗位工作。 2.至少实习6个月或者6个月以上，中专以上学历。 3. 开朗及外向性格，热情活泼，热爱酒店工作。

岗位职责 1、全面负责厨房后勤区域（洗碗间/仓储间/垃圾房等）的卫生、设备及人员调度，确保符合HACCP标准。 2、监督餐具清洁消毒流程，管理破损报损；协调工程部维护厨房设备（如洗碗机、垃圾处理器）。 3、对接采购，管控清洁剂、包装材料等耗材库存，优化领用流程以避免浪费。 4、管理员工，制定排班计划，开展安全操作及卫生规范培训。 5、处理突发问题（如设备故障、餐具短缺），协助厨房控制后勤运营成本。 任职要求 1、5年以上酒店后勤或餐饮管事部工作经验，熟悉厨房后勤全流程（清洁/仓储/设备维护）。 2、精通HACCP食品安全标准及餐具消毒规范，具备基础设备故障判断能力（如洗碗机检修）。 3、擅长团队调度与培训，能制定高效排班计划，优化耗材管理流程。 4、责任心强，适应高强度工作。

【福利待遇】 前台月度绩效提成；酒店年度绩效奖金；五险一金；每周双休；带薪年假；免费食宿； 节日福利（端午、中秋、店庆、春节）；服务年限薪资调整； 【职业发展】 职位晋升体系：前台接待—前台领班/主管—宾客服务经理—前厅部副经理—前厅部经理 全国600+万豪集团内部调转/晋升机会 【岗位职责】 1、通过确认预订，分配房间，发放和激活房间钥匙来处理所有客人的入住登记。 2、处理所有支付类型，如房费、现金、支票、借记卡或信用卡。 3、当酒店无法为预订的客人提供住宿时，预测售罄情况并为客人提供满意的替代住宿。 4、处理所有退房，解决任何延期和有争议的费用。 5、回答、记录和处理所有客人的来电、留言、请求或问题。 6、与客房部协调，跟踪客房的入住准备情况。 7、运行每日报告，确任客人的特殊要求，并检查报告的准确性。 8、帮助客人兑现个人支票和旅行支票。 9、检查值班日志，并在日志中记录相关信息。 10、记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交FOM阅示。 【岗位要求】 1、形象良好，有万豪品牌或其他国际品牌酒店工作经验，能熟练操作Opera系统。 2、有较高的服务意识和应变处理问题的能力。

【岗位职责】  1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作；  2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务，确保顾客用餐体验；  3、保持餐厅环境整洁，定期清理餐具、桌椅及工作区域，维护良好的卫生标准；  4、协助处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决；  5、熟悉餐厅菜品及酒水知识，能够向顾客推荐合适的餐品；  6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。  【岗位要求】  1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客；  2、身体健康，能适应站立工作及早晚班轮班制度；  3、工作认真负责，具备团队协作精神，服从管理安排；  4、有餐厅服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训；  5、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

岗位职责： 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求: 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

核心工作职责 1. 团队管理：负责传菜员、划单员的日常排班、考勤与绩效考核，组织岗前培训、技能实操及服务规范指导，提升团队专业素养与协作效率。 2. 流程管控：制定传菜动线标准与操作规范，监督菜品接收、核对、传送全流程，确保菜品温度、品相达标，无漏传、错传、延误情况。 3. 沟通协同：衔接厨房与前厅，及时反馈菜品备餐进度、客户特殊需求（如忌口、催菜），协调解决传菜过程中的突发问题（如菜品撒漏、设备故障）。 4. 物资与安全管理：负责传菜工具（托盘、餐车、保温设备）的日常检查、维护与盘点，监督区域内卫生清洁达标；落实食品安全要求，杜绝菜品污染风险。 5. 效率优化：分析传菜高峰时段运营数据，优化排班方案与动线设计，降低传菜时长；收集前厅、厨房反馈，持续改进传菜服务流程。 6. 应急处理：配合餐饮部应对大型宴会、突发客流等场景，制定传菜应急方案，确保运营秩序稳定。 任职资格要求 1. 学历与经验：高中及以上学历，2年以上餐饮行业传菜相关工作经验，1年以上同岗位管理经验优先（酒店餐饮背景为佳）。 2. 专业能力：熟悉餐饮运营流程，掌握传菜服务标准与食品安全知识，具备团队统筹、冲突协调及应急处理能力。 3. 素质要求：责任心强、抗压能力突出，沟通表达清晰，执行力强，注重细节与服务质量；能适应倒班、节假日工作。 4. 其他要求：身体健康，无传染性疾病；熟悉酒店餐饮常用设备（如保温餐车、电梯）的安全操作。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、学历不限 2、至少1年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

工作职责： 确保酒水调制与服务流程符合酒店品质标准及客人的个性化需求。负责鸡尾酒、饮品的设计、调制与出品，保证口感、外观及呈现方式达到专业水准。主动与客人互动，提供个性化酒水推荐，处理客人的特殊需求及投诉，提升酒吧体验满意度。监控酒吧库存，包括酒水原料、调酒工具及装饰物，确保库存充足且避免过期浪费。定期清点酒水库存并提交采购申请，与采购部、餐饮部紧密协作，保障供应链高效运转。维护酒吧设备（如制冰机、摇酒器、冷藏柜等）的清洁与正常使用，及时报修故障设备。控制酒水成本，优化原料使用效率，减少损耗，协助制定季节性酒单及促销活动。执行严格的卫生安全标准，确保调酒操作符合食品安全法规及酒店规范。记录每日酒水销售数据、客人反馈及运营异常情况，定期提交工作报告。参与酒吧主题活动策划，展现创意调酒技艺，提升酒吧品牌影响力。 岗位要求： 具备2年以上国际品牌酒店或高端酒吧调酒师工作经验，熟悉经典及现代调酒技法。 精通酒水知识（烈酒、葡萄酒、鸡尾酒配方等），持有调酒师职业资格认证（如WSET、IBA等）优先。 出色的沟通能力和服务意识，能适应高强度工作节奏。 英语口语流利，可熟练与外籍客人交流及阅读酒水英文标签。具备团队协作精神，能与厨房、服务团队及管理层高效配合。注重细节，对酒水出品、摆盘及酒吧环境氛围有较高审美标准。 拥有创意调酒比赛获奖经历或原创酒单设计经验。掌握第二外语（如日语、法语等）。熟悉酒吧数字化管理系统（如Micros、POS系统）。 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences.Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics.Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction.Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration.Conduct regular inventory checks and submit procurement requests. Collaborate closely with purchasing and F&B departments to maintain efficient supply chain operations.Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly.Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns.Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards.Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports.Participate in bar event planning, showcase creative mixology skills, and elevate the bar’s brand reputation. Job Requirements: Minimum 2 years of experience as a bartender in international-brand hotels or upscale bars, with expertise in classic and modern mixology techniques.In-depth knowledge of spirits, wines, and cocktail recipes. Professional certifications (e.g., WSET, IBA) are preferred.Exceptional communication skills and service-oriented mindset, with adaptability to fast-paced environments.Proficient in English for fluent communication with international guests and reading beverage labels.Team player with strong collaboration skills to work effectively with kitchen, service teams, and management.Detail-oriented, with a keen eye for beverage presentation, plating, and bar ambiance aesthetics. Award-winning experience in creative mixology competitions or original cocktail menu design.Proficiency in a second language (e.g., Japanese, French).Familiarity with bar management systems (e.g., Micros, POS systems). Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.