"工作职责： -负责为顾客提供优质的服务 -协助运营主管完成餐厅的日常管理工作 -协助完成员工服务水平的提升工作 任职资格： -具有3年及以上相关工作经验，高端西餐厅服务经验优先 -熟练操作大众店铺等平台，了解平台规则 -熟练操作OFFICE等办公软件 -具备良好的业务知识、专业技能、沟通能力"

Job Responsibilities 岗位职责 1. Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce loss. Report and monitor damage and loss.     检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。报告和监督破损丢失。 2. Be responsible for the implementation according to the cleaning schedule and check the implementation results. Be responsible for arranging the work shifts and training of the staff of the management department.     负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。负责安排管事部员工的工作班次和培训。 3. Be responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and be responsible for the environmental sanitation of the kitchen area.     负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4. Be responsible for arranging the work shifts of the staff of the management department.     负责安排管事部员工的工作班次。 5. Be responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and be responsible for the environmental sanitation of the kitchen area.    负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6. Be responsible for the attendance assessment of subordinate employees and supervise employees to do well in safety work.     负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 Job Requirements 岗位要求 1. Have a strong sense of responsibility, serious and down-to-earth work.     有较强的责任心,工作认真踏实。 2. Understand the regulations of FSMS and be familiar with its relationship with daily operation.    了解 FSMS的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 3. Healthy and energetic.    身体健康，精力充沛。

Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 Participates in negotiations for service contracts Identify & make sure the contracts and finance related invoices which provided by suppliers are followed IHG. 参与服务合同的谈判工作,审查并确保合同及供应商提供的财务相关的发票符合IHG政策。 Identifies and develops reliable sources of supply 确定并建立可靠的供应渠道。 Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness 执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。 Establishes adequate record keeping and issuance procedures  制定适用的登记制度和派发程序。 Protects inventories from waste, spoilage and theft 防止存货的浪费，损坏和被盗。 Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value 在创新和价格方面不落后于市场。 Processes purchase requests from departments 处理部门的采购要求。 Obtains competitive quotations and bids 获取有竞争性的报价和投标。 Ensure physical stock take is conducted as scheduled 确保按计划执行实地盘存工作。 Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received  将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 Place approved orders 执行已批准的订单。 Establishes standard purchasing specifications 编制标准的采购规范。 Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant 和酒店行政总厨，餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。 Works with Superior on manpower planning and management needs 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 Make sure the consistency of management, and make sure all the policies, procedures & audit standards are carried out and supervised  确保管理工作的统一性，并确保所有的政策、程序及审计标准均已得到执行及监督。

Job Responsibilities 岗位职责 1. Teamwork to discuss and coordinate operational problems and take corrective measures.     团队协作讨论和协调运行上的难题并采取矫正措施。 2. Keep all machines and control rooms clean.    保持所有机器和控制室干净。 3. Fill in the project record sheet and log to train lower-level employees to meet the requirements of work efficiency and skill level.    填写工程记录单及日志培训下级员工达到工作效率和技能水平要求。 4. Assist in preparing the budget of the engineering department every year. Regularly check the realization of the budget. If there is a major deviation, a satisfactory explanation should be found.     协助准备每年工程部的预算定期检查预算的实现情况如发生重大偏差需找出满意的解释。 5. When the chief engineer is away, take his responsibilities and respond to the calls of superiors and colleagues in emergencies or disasters. Come to the scene to troubleshoot and stay at the hotel to assist in accident analysis and operation.     当总工程师不在时要担负起他的责任和工作在出现紧急或灾难情况时回应上级和同事的召唤。到场排除故障并留守酒店协助进行事故分析和操作。 6. Assist and supervise the work of the project contractor to ensure the safety of life and property.     协助并监督工程承包商的工作确保生命和财产的安全。 7. When joining the hotel's project working group, earnestly perform corresponding responsibilities and complete other tasks assigned by the hotel management     加入酒店的项目工作组时认真履行相应职责完成酒店管理层交代的其他任务。 Job Requirements 岗位要求 1. Have the same or similar job experience in a five-star hotel.     在五星级酒店具有相同或相似职位工作经历。 2. Writing ability The ability to make reports.     写作能力做报告的能力。 3. Perform management functions.     执行管理职能。 4. Friendliness, strong balance ability and strong personality characteristics, fluent in Mandarin.     友善平衡能力强并且有很强的人格特征, 普通话流利。

1.根据公司的开展规划，制定产品与工艺研发方向及开展规划，编制公司技术开展规划、年度产品研发方案、工艺改进方案和研发预算；2.根据公司战略和市场情况，负责新产品的研制开发及新工艺设计：3.持续优化或改善现有产品配方、口味及消费工艺，进步产品质量，降低消费本钱；4.负责新产品工艺标准制定与培训施行，负责原工艺流程改进；5.负责研发过程中疑难问题的公关和相关组织、部门之间工作协调；6.负责部门日常工作的督导工作、绩效管理和人员管理工作；7.负责上级交办的其他事项。任职要求：

4.1在市场销售总监的指导下，学习酒店产品、销售技能和客户管理。 4.2通过与客户接触，对酒店客户需求做出分析，对酒店的客源变化保持高度关注，并及时向直接领导反映相关情况。 4.3负责CRM系统中自己客户档案的建设和管理，并及时完成客户拜访日报表，使之成为定制化销售和服务的重要工具。 4.4除常规拜访日报告外，定期向直接领导递交销售周/月报告，使之成为业务沟通和制订销售策略的重要基础。 4.5积极地进行客户促销与拜访，提升客户沟通能力。 4.6努力完成自己的销售指标，寻找并有计划地发展新客户。 4.7通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，很好地执行客户关系管理计划，与酒店的客户建立良好、稳定、长期的关系。 4.8积极参与每周的销售工作例会和月度工作会议，总结工作经验，计划下一阶段工作和学习的重点。 4.9遵循集团和酒店所有的管理制度和服务标准。 4.10在做好销售工作的同时，了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，并及时向直接领导提供合理化建议，以便上级领导及时做出分析和调整。 4.11始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作，及时、准确反映客户需求和意见，保证接待质量和服务水准。 4.12在任何场合始终积极介绍、宣传酒店和集团，但注意不泄露客户的隐私和酒店、集团的机密信息。 4.13完成部门负责人指派的其他销售任务。

3.1.1. 负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作，并做好前厅各项费用预算的控制。3.1.2. 确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。3.1.3. 制订酒店前厅部年度、月度工作计划，按要求递交酒店房务总监审核，并遵从房务总监的协调。3.1.4. 审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报房务总监。3.1.5. 研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责万能钥匙的管理。3.1.6. 督导前台最大限度销售客房，并做好各类销售指标的分配，确保酒店收益最大化。3.1.7. 关注酒店VIP客情，协助做好接待工作。3.1.8. 严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策，做好前厅内控管理。3.1.9. 检查工作用具是否按照操作标准被正确使用。3.1.10. 时时接受房务总监指派的其他任务。3.1. 沟通协调职能3.1.1. 保持客房状态信息的准确性和正常沟通。3.1.2. 参加部门与酒店工作会议，主持前厅部工作例会，布署各项工作安排，促进各岗位的沟通、协作和高效运作。3.1.3. 组织开展部门各项团建文化活动，提升部门团队凝聚力。3.1.4. 与酒店顾客、员工保持良好的沟通，尤其注重与重要客户之间的良好关系。3.2. 人力资源职能3.2.1. 按照酒店集团的组织结构设置标准，制订前厅部所有岗位的工作说明书，并以此为指导，对部门人员实施有效管理。 3.2.2. 制订和评估前厅部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交酒店房务总监进行审议。3.2.3. 根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好前厅部的相应工作。3.2.4. 根据各岗位人员定编，合理调配前厅部的工作，确保员工都能得到管理人员的关注。3.2.5. 关注前厅管理人员及重要岗位的人员流失率，并将分析及时上报房务总监。3.3. 其他3.3.1. 组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。3.3.2. 清楚了解客房和其他相关部门的工作和服务程序。3.3.3. 做好外部涉及前厅相关职能的关系维护，保持良好的沟通，确保工作有序开展。3.3.4. 做好大堂区域外包单位员工工作状态的管理。

4.1制订和执行酒店年度和月度客户销售计划，并确保所有销售人员对此有充分了解。 4.2制定客户关系管理计划，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。 4.3负责在CRM系统中完成客户拜访报表，使之成为定制化销售和服务的重要工具。 4.4定期或不定期向销售部经理递交销售报告，并以此作为业务沟通和制订销售策略的基础。 4.5与销售部经理一起，依据管理公司销售管理手册，制订酒店相应的销售制度与程序，确保销售管理手册得到贯彻和部门营运的高效率。 4.6参加每日、每周销售例会和月度工作会议，总结工作经验，参与部署下一阶段销售工作重点。 4.7通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，与酒店的重要客户建立良好、稳定、长期的关系。 4.8组织和支持销售经理的客户销售工作，拓展客户市场，参与重要客户业务的销售。 4.9参与销售合同的谈判，在招徕客户的同时确保酒店效益。 4.10监督和指导会议团队接待和重要接待，保证服务水准和顾客满意。 4.11负责自己团队的接待，履行会议经理职责，并完成团队接待报表。 4.12参与各种客户接触，对酒店客户需求做出分析，并对酒店客源变化保持高度关注。 4.13建立必要的程序，了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，及时做出分析和调整。 4.14始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作，及时准确地反映客户需求和意见，保证服务水准。 4.15在任何场合始终积极介绍、宣传酒店和集团，但注意不泄露客户的隐私和酒店、集团的机密信息。 4.16完成上级领导指派的其他销售任务。

要求：性别女 身高1.68m以上 形象好气质佳 需要具备一定的主持和讲解优势。 1、高级宴会服务师必须具备服务员应该掌握的餐饮服务技能和综合素质，严格实施规范化、专业化和个性化的服务。 2、高级宴会服务师在服务中体现的是服务绅士、淑女的绅士和淑女，展现的是规范化、专业化和个性化服务的融会贯通。 3、高级宴会服务师是宴会的设计者、是服务的表演者、是宴会流程的协调者、是先进服务理念和服务方式的传播者。 4、提升宴会服务品质 高宴在宴会服务中，通过规范化、专业化和个性化的服务，将每一个服务细节完美展现在宾客面前，提升宴会服务品质。 5、设计营造宴会氛围 强调设计服务的能力是高宴的特点之一。高宴根据宴会的性质，设计宴会餐台、氛围和服务，通过音响背景、色彩灯光、上菜秀表演营造宴会特有的氛围。 6、树立品牌优势，提升竞争力 通过优质的服务，获得了宾客的好评，树立酒店品牌的优势，提升了酒店的竞争力。

【岗位职责】 1.负责公司的行政管理工作，有效沟通公司内外及相关单位之间的关系和相关接待工作; 2.管理劳动合同，办理用工、退工手续以及员工的工资和考勤结算; 3.填制和分析各类人事统计报表; 4.拟订公司规章制度、招聘制度草案; 5.帮助建立积极的员工关系，协调员工与管理层的关系，组织策划员工的各类活动; 6.协助上级推行公司各类规章制度的实施; 7.协助上级完成对员工的年度考核; 【任职要求】 1.有行政工作经验背景优先; 2.熟悉国家相关法律法规; 3.熟悉人力资源管理各项实务的操作流程; 4.熟练使用相关办公软件

岗位职责： 1、服务 健全各种客人问讯资料；掌握客房预订情况, 向部门经理及时汇报重要客人的订房情况, 检查VIP接待准备工作并落实； 2、培训 负责前台财产、设备的使用管理和保养培训工作, 以及各类资料的收集、存档和管理培训工作；定期组织前厅部系统操作及流程培训；检查每日报表是否有误并及时纠正； 3、沟通 处理前台工作中失误导致的后果, 处理客人有关投诉并妥善解决；处理协调前台员工关系,使工作顺利进行； 4、营收 建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售，提高营业收入；协助餐饮部做好营销推广工作； 5、卫生安全 确保工作场所干净整洁；确保时刻保持注意个人形象；熟悉宾馆消防安全程序； 6、其他 完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、身高：女 165以上；男175以上, 年龄：30—40周岁, 学历：大专以上学历； 2、熟练应用office办公软件,如：word、excel、ppt等善于学习； 3、能够使用英语熟练服务客人,英语口语良好； 4、普通话标准流利,语言表达能力强； 5、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和前台管理经验、推销意识和责任心。 福利待遇： 五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利, 年终奖。

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、专科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作职责: 1.按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁， 补充客用品。 2. 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 3. 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况，保证设备的清洁和修缮。 4. 完成区域客房报告，完成每日客房检查工作单。 5.与上级会面并承担每日分配的任务。 6.及时向上级汇报和上交与客人遗失物品、客人的投诉。 7.向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 8.准确记录在划定的区域内的房间情况。 9. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 10.保持个人仪容和卫生标准 11. 按要求参加会议和培训活动。 12.如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

岗位职责： 负责酒店日常宣传资料、广告新闻稿、新媒体公众号内容等文案撰写； 酒店品牌营销活动创意策划案的制定与跟进 酒店微信、微博、小红书、抖音、快手等自媒体公众号和各大OTA平台（携程、去哪儿、美团、马蜂窝等）内容编辑及运营 通过电台、电视台、户外广告等媒体扩大酒店市场的宣传 保持与媒体良好的合作关系和特殊活动计划 参与上司及部门内其他工作 岗位要求： 大专及以上学历，传媒、广告、新闻等相关专业优先； 对线上OTA（美团、携程、飞猪）各渠道运营规则清晰，具备实操经验；线下酒店运营经验丰富，具备实操能力； 具有OTA、旅行社或从事过酒店销售、策划等2年以上工作经验的优先考虑。 4、良好的写作功底，过硬的文字驾驭能力，具有一定的的市场分析能力； 5、具有发散型创意思维，善于独立思考，善于沟通，并具备良好的团队合作意识； 6、熟悉新媒体运营

岗位职责： 1、服务 把握餐饮总体质量标准，致力于宾馆餐饮服务工作，为宾馆发展提供建议，有创新精神，为客人提供品质服务； 2、培训 配合部门经理做好菜品出品，做好下属员工日常培训工作； 3、沟通 及时有效的处理客人的不满,做好客人回访，确保客人对解决方法满意；关注客人信息和喜好，确保满足客人的要求；定期举办餐饮运营例会； 4、营收 配合部门经理做好部门所有采购、餐厅预订、人力资源与安全工作；与主厨紧密合作,做好餐饮部预算与市场预测； 5、卫生安全 确保餐饮部卫生安全工作； 6、其他 完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、身高：女 165以上；男 175以上 ,年龄：30—40周岁, 学历：大专以上学历； 2、熟练应用office办公软件,如：word、excel、ppt等善于学习； 3、普通话标准流利,语言表达能力强； 4、有宾馆或者酒店全日制餐厅管理工作经验； 5、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识、处理客人纠纷能力和责任感。 福利待遇： 五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利, 年终奖。

职位描述 岗位职责： 1、根据年度预算目标，配合公司各项营销策划活动，积极拓展网络营销渠道（如携程、美团、飞猪等），设计网络营销活动及产品，做好引流推广，促进转化与收益。 2、协助运营部做好网络渠道合作谈判，完善网络渠道运营流程，并监督指导合作酒店按要求执行。 3、根据网络渠道运营合作要求，做好代运营酒店网络渠道运营，做好订单管理、好评回复管理，分析数据改进方法，提升酒店收益，达成业绩目标。 4、积极学习增强OTA运营等各项网络运营技能，根据各渠道特性做好运营总结分析，不断改进运营方法提高运营业绩，提升公司品牌影响力。 5、按时做好网络渠道运营业务的对账、收款工作，确保公司现金流的顺畅。 6、协同进行公司网络品牌建设，积极配合平台品牌策划推广，促进流量转化，提升平台收益。 岗位要求： 1、市场营销、电子商务、金融类、经济类、统计学等相关专业优先； 2、3-5年以上酒店OTA（携程、美团、飞猪等）渠道运营经验； 3、有一定的网络营销战略策划和实施能力； 4、有渠道管理和活动推广能力； 工作地点：广东省肇庆市怀集县

The Executive ChineseChef willtake full responsibility for the Management and Leadership of the assignedkitchen and ensure smooth running of food production operations and maintainstandards within budget.He/she is to ensure, thatthe agreed quality, hygiene and other standards are kept or always surpassed. 中餐行政总厨是高效运营指定厨房，时刻确保本部门产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。 Checkstandard recipes and food preparations, ensuring proper portion control,uniformity of taste and quality 实施检查标准料单及原料加工程序, 厨房运营, 出品份量及独特口味得到有效把控。 Monitordaily food requisitions and kitchens transfers in order to achieve the stockrotation desired 监督食品申请与调拨以确保库存运转良好。 Reportproblems, failures of machines or small equipment and follow up on it 及时汇报运营问题, 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 Be responsible and accountable for the assigned section’s food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. 全面负责指定厨房食品成本, 供货资源, 能源成本, 厨具养护。 Find ways to improve the efficiency of the operations, which will benefit our clients 积极寻求提高厨房运因效率, 以提高客户满意度。 Co-operate with and drive forward the implementations of minimum operating standards in all Food and Beverage kitchens through close follow-up with Outlet Managers. 与餐厅经理紧密合作已建立并跟进以实现的最少餐饮运营标准。 Plan to co-ordinate and supervise all menu implementations in a timely manner. 有计划地制定菜单并及时落实。 Assist in the preparation and control of daily and weekly market lists. 协助每日和每周市场单规划。 Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. 依据市场动向及时推出新菜品。 Constantly strive to improve kitchen operating procedures. 坚持不懈地提高厨房运营效率。 Build effective team. 建议有效团队 Job Requirement 岗位要求 Strong interpersonal and problem-solving abilities. 较强的人际交往能力和解决问题的能力 Excellent food production. 卓越的出品 Highly responsible & reliable. 责任感强，可信任度高 Works well under pressure in a fast-paced environment. 抗压能力强 Ability to work cohesively as part of a team. 团结协作 Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. 专注客人需求，保持冷静和礼貌  Luxury Brand Background 奢华品牌背景

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、至少3年的相关工作经验 4、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 5、良好的仪容仪表

岗位职责： 1、负责厨房炉灶事务； 2、服从厨房值班安排； 3、配合部门完成新品的研发； 4、按照经营需要提出合理化建议； 5、服从部门领导安排的其他任务。 岗位要求： 1、年龄25—40周岁，大专以上文化程度； 2、精通淮扬菜,熟悉粤菜； 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先； 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 福利待遇： 五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利，年终奖。

·       Participate in the planning and costing of menus ·       参与菜单的计划和成本核算工作。 ·       Develop and write standard recipes ·       制订并编写标准菜谱。 ·       Develop new dishes and products ·       开发新菜和新产品。 ·       Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·       确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·       Assist with organizing special events and special food promotions ·       协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·       Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·       保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·       Maintain a hygienic kitchen ·       保持厨房的卫生。 ·       Clean the kitchen and equipment ·       清洁厨房和设备。 ·       Maintain personal hygiene ·       保持个人卫生。 ·       Supervise and Training of assigned employees ·       管理和培训属下员工。 ·       Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。

• Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures  按照洲际酒店业务拓展的标准操作程序认证指定客户的潜力和制造客户计划. • Develop the assigned account portfolio to meet set goals and maximise profitability 发展指定客户的组合来满足设定的目标和实现利润最大化 • Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business  收集现有的和潜在的客户/联系人资料以增加收益。 • Maintain effective control of sales expenses有效控制销售费用 • Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures 按照酒店的程序利用与客戸的交流和公开可用的工具观察竞争酒店的活动以及与客户相关的信息，与酒店相关人的分享 • Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends  提供反馈给管理层关于市场条件的变化，包括竞争酒店信息和市场的发展趋势 • Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings 邀请市场销售总监参加适当的销售拜访和销售会议 • Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information 沟通他/她遇到任何问题和其他有关信息 • Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required  参加及参与组织培训会议，每日例会和相应的会议 • Where applicable, supervise, manage and train Business Development Executives and Business Development Coordinators in carrying out their responsibilities • 监督并培训业务拓展主任和业务拓展协调员他们相应的职责 • Where applicable, act as escalation point for client and members of the Business Development Team when issues are not solved at a proper level 在团队中扮演升级者当客户端和业务开发团队的成员解决问题不适当时。 • Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff  与公司关键决策者及其他相关人员的建立良好关系 • Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections  规范管理客户会议计划，及协调酒店参观 • Handle and manage clients’ queries or issues  处理和管理客户的疑问或问题 • Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience 主动负责跟进新的销售生意以提高客人体验 • Develop and maintain contact with business generators (MICE Planners; travel agents; etc.) 开发和维护生意的主要者（会议组织者，旅行社等） • Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes 确保准确和及时更新准确记录客户所有相关的活动并备注于提供的销售系统(例如Delphi; Opera;等等)以备将来备察及控制 • Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action 及时更新客户信息和联系资料,附上客户计划,确保行动“活”信息 • Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 在本地市场开发意识和酒店的声誉和品牌 任职要求 egree or Diploma in Marketing, Business or Hospitality Management desired, and 2 – 4 years of relevant Sales experience in Hospitality or a related service industry. 市场营销、商业或酒店管理大专或本科文凭,2 - 4年相关酒店或相关服务行业的销售经验。 Expected to possess the following skills 将具备以下技能: • In-depth knowledge of sales principles and techniques 深入了解销售的原则和技巧 • Effective communication and negotiation skills 有效的沟通和谈判技巧 • Strong knowledge of hotel products, rates and marketing programmes 强大的酒店产品知识,利率和市场营销计划 • Excellent PC skills (including MS Office) 出色的电脑技能(包括办公软件) • Ability to develop strong relationships with customers and other stakeholders 与客户和其他利益相关者建立良好的人际关系的能力

·       Selects suppliers and purchase meats ·       挑选供应商并购买肉类。 ·       Cuts meats to correct portion size ·       将肉进行适当切割。 ·       Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·       正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。 ·       Complete opening and closing duties and checklists. ·       完成开始和结束工作及检查单。 ·       Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.   ·       按照程序(1)確保肉类，鱼类和設備的安全和正確的存儲，如刀，切肉刀和據，(2)及时高效的订购和申请用品和存货等，(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内。 ·       Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·       保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 ·       Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.   ·       确保所有屠宰设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒。 ·       Maintains high standards of personal hygiene ·       保持高标的准个人卫生。