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贵宾服务经理

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岗位职责 1、完美完成酒店各级VIP的全程接待工作。 2、完美完成贵宾俱乐部VIP卡会员服务工作。 3、配合完成VIP卡的销售及办理。 4、完美完成全酒店区域的对客交流咨询服务工作。岗位要求 1、大专以上学历，有高星级酒店服务工作三年以上。 2、能用流利的英语从事服务，具备较强的英文听说读写能力。 3、形象气质佳，仪表端庄，热爱酒店工作，身高160CM以上。 4、反应敏捷，善于交际，具有较好的协调能力。 5、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力强。

中餐/西餐厨工

重庆 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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岗位职责 1、完成上级交代的工作，确保工作正常运行。 2、严格按作业标准操作，确保无安全事故。 3、遵守酒店规章制度，服从管理。岗位要求 1、热爱餐饮行业工作，愿意长期从事烹饪工作。 2、身体健康，品行端正。

西餐咨宾

重庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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岗位职责 1、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。 2、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。 3、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。 4、熟悉菜单和酒水知识，掌握相应的服务技能。 5、了解酒店内一切相关知识，回答宾客的所有咨询。 6、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。岗位要求 1、高中以上学历或同等学历，有从事酒店西餐服务一年以上的工作经历者优先。 2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 4、身体健康、仪表端庄、气质较好，身高160CM以上。

宴会服务员

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责 1、服从上级安排的工作，按工作流程与标准做好会议的会前准备工作。 2、按标准操作流程给客人提供服务。 3、注意会间，客人的需求，及时跟进服务。 4、会议或宴会结束时，做好收尾工作。 5、当班结束时如有交接事项，请做好与下一班的交接工作。岗位要求 1、男性，身高170CM以上，形象良好。 2、擅长沟通，反应敏捷，对商务会议有一定的了解。

中餐咨宾

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岗位职责 1、工作时随时保持整洁友好愉快的形象；严格按酒店要求规范自己的仪容、仪表、仪态。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的需求或不满要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领到预订包房。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、回答宾客提出的咨询、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 6、熟悉菜单和饮料单。岗位要求 1、高中以上文化程度，并能用一门外语对客服务。 2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好，身高160CM以上。

酒水吧员

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岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务、果盘服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6、做好吧台设备、用品的卫生、保养使其正常运转。岗位要求 1、身体健康，仪表端庄；男性身高168CM以上，女性身高158CM以上。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。

传菜员

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岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，协助做好开餐前的准备工作。 3、确保所有传菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、协助楼面翻台、摆台。 5、在工作中发现问题，立即上报，配合处理。岗位要求 1、身体健康、仪表端庄，身高168CM以上。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。

中餐服务管家

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职位：中餐包房领班岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向上级汇报。 2、迎接宾客，引导宾客到预订的包房。 3、为客人提供优质的就餐服务，确保每位宾客用餐满意。 4、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，为客人提供无微不至的用餐服务。岗位要求 1、身体健康，仪表端庄，身高160CM以上。 2、经过餐饮服务培训，有高星级酒店餐饮服务经验，有一定的日常外语会话能力。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5、工作主动、热情、认真，责任心较强。

中餐服务员

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岗位职责 1、熟知当天订餐情况，记住宾客的称呼及喜好。 2、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 3、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；提供上菜服务、斟酒服务。 6、开餐前做好清洁卫生的检查、餐具的准备。 7、客人用餐结束，礼貌送别客人，按标准完成收餐及摆台。岗位要求 1、身体健康，仪表端庄，身高160CM以上。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。

康体服务员

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岗位职责 1、保养清洁设施设备，维持环境清洁。 2、负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作。 3、熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 4、按所规定的服务程序，为宾客提供服务。 5、将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。岗位要求 1、高中以上学历。 2、熟悉康体工作的服务特点和服务项目，安全意识强。 3、较强的酒店产品推销能力。

安全部经理

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岗位职责 1、认真执行总监的指示，主持保安部日常工作。 2、组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4、开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5、发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6、保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理岗位要求 1、高中以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2、具有一年以上酒店安全部工作经验。 3、掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4、接受过酒店保安培训，有一定的管理经验.

电脑房维护员

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岗位职责 1、熟悉系统软件结构和硬件的配置，掌握排除一般软硬件故障的方法。 2、定期维护保养系统打印机工作站，并处理一般故障问题。 3、解答电脑使用部门提出的各种有关问题。 4、维护酒店系统安全。 5、定期建立电脑系统数据备份，并注明标记。 6、观察系统主机运行情况，控制机房温度和湿度。 7、掌握在紧急状态下，系统的启动及停机处理方法。 8、监控酒店电脑使用情况，开通和屏蔽网络使用权限。岗位要求 1、大专以上学历。 2、具备计算机网络管理知识、交换机命令知识、三层交换机命令知识。 3、有一定的英语阅读能力。 4、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 5、能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 6、具有一定的组织管理协调能力。

洗衣员

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岗位职责 1、在领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 2、每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3、按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4、严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5、掌握水洗机，干洗机、烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6、工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7、对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。岗位要求 1、初中以上学历。 2、一年以上洗衣房工作经验者优先。 3、参加过相关专业培训。 4、熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书者优先。

美工主管

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岗位职责 1、严格遵守美工室各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。岗位要求 1、大专以上学历，有一年以上相关工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

招聘培训主管

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岗位职责 1、制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 8、配合酒店质检小组完成酒店质检工作。 9、统筹及完成酒店的招聘工作。岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验一年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

收银员

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岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作。 2、为宾客办理结账手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 3、按要求制作账单。 4、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交夜审。 5、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。岗位要求 1、高中以上学历，英语口语良好。 2、一年以上相关工作经验者优先。 3、为人诚实，责任心强，具备一定的管理能力，有本市户口或可提供担保者优先考虑。 4、有良好的职业操守。

安全主管

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岗位职责 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。岗位要求 1、有同等酒店保安工作两年以上经验. 2、接受过酒店保安培训，有一年以上安全管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力。 4、办事迅速，具有组织协调能力。

中餐经理

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岗位职责 1、负责中餐厅、包房工作任务的安排、监督及落实。 2、制定中餐服务工作规范及工作制度并确保实施。 3、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6、全面负责管辖区域设备设施的维修保养、环境卫生维持，做好餐厅安全和防火工作。 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1、大专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

人事专员

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岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助酒店人事管理相关制度、方案等的起草及修订, 包括员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验一年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、能按照酒店经营发展对人才的需要，协助制订酒店总体培训规划和实施计划。 6、能与有关部门进行沟通和协调；有较强的文字综合能力和口头表达能力。

驾驶员

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岗位职责 1、负责公司车辆的保险、验车、保养、维修等工作； 2、进行车辆内外部的日常清洁； 3、接送公司领导、客户，完成各部门用车和接待任务，满足用车需求； 4、协助行政人员从事一些外勤工作。任职资格 1、高中以上学历，身高1.7米以上，形象良好； 2、三年以上机动车驾龄，持驾驶证C照； 3、熟悉车辆年检、保险、养路费办理等程序； 4、具有良好的驾驶技术和安全、服务意识，身体健康、为人正直、踏实，工作积极主动。 5、熟悉重庆交通路线。

工程部经理

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岗位职责 1.更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5.分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

楼层领班

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岗位职责 1.、巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2.、检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3.、检查各类物品的储存及消耗量。 4.、留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5、掌握所辖客房的状况。 6、亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇。 7、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。岗位要求 1、有五星级同岗位工作经验一年以上。 2、有两年以上的客房服务工作经历。 3、悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确理解酒店管理政策，有条不紊布置与安排工作。

总经理秘书

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岗位职责 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责管理信息的上传下达。 6、审检对外发文、对内行文。岗位要求 1、本科以上学历。具有酒店营运部门一年以上工作经验、行政工作一年以上工作经验。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、熟练运用办公软件，能处理文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

西餐领班

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岗位职责 1、熟悉西餐饮食知识，指导及培训员工对客服务。 2、检查并保持用餐环境、设施设备、食品饮料清洁卫生。 3、分配并指导员工进行收餐后的环境清洁、厅面布置。岗位要求 1、两年以上五星级酒店西餐服务工作经验。 2、有相应的培训和指导能力和管理基础知识。 3、熟悉西餐食品知识，有熟练的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端庄。

西餐主管

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岗位职责 1、熟练掌西餐设备的操作，并能迅速解决突发问题。 2、严格执行卫生标准，厅面卫生及食品出品符合卫生标准和酒店要求。 3、协助西餐经理对西餐厅进行管理。岗位要求 1、同星级酒店同岗位一年以上工作经验。 3、具有良好的外表、和开朗的性格。 4、能用英语与外宾进行简单的交流。 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。