鲜艳厨房（全日厨房） 【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、基础烹饪和菜品摆盘 2、负责厨房区域的清洁与消毒，确保符合卫生安全标准 3、按照标准食谱准确执行烹饪流程，保证出品质量稳定 4、管理食材库存，协助进行每日食材验收和储存 5、维护厨房设备，及时报告故障并协助简单维修 6、遵守食品安全规范，严格执行个人卫生标准 7、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪知识和技能，有相关培训经历者优先 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队协作精神 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4、工作细致认真，有责任心和吃苦耐劳精神 5、能够适应轮班工作制，包括周末和节假日 6、对西餐或中餐烹饪有基本了解者优先考虑

要求：男，20-48岁，身体健康，能吃苦耐劳，工作认真有责任心，持相关上岗证，有相关工作经验。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

Be responsible for the daily operation and maintenance of WeChat official account, Tiktok account, live broadcast with goods, Xiaohongshu and other self media platforms of the hotel, provide overall brand communication and marketing services for the company, efficiently produce hot video content that young people like, and improve users' attention and stickiness 负责酒店微信公众号、抖音号、直播带货、小红书等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； Absorb, master and update the products, services, culture and other valuable knowledge of the hotel in real time, combine with the current hot spots, transform them into real-time adjustment and update the promotion contents such as wechat and small video for different users, and spread them in different ways 吸收掌握并实时更新酒店的产品、服务、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播 Track the promotion effect of new media platform, analyze data and feedback, summarize experience, establish effective operation means, improve user activity and increase the number of fans; 跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量; Enjoy basic salary + commission and other salary benefits. 享受底薪+提成等薪资待遇

Ensure all the release on the internet is kept up to hotel  national brand standards. 确保发布到网上的所有信息符合酒店品牌的标准。 Supervise research and collection of market research sources. 负责从各种渠道收集市场信息。  To proactively manage a strong online presence of the property based website on all major search engines e.g_ www.google.com. 主动管理酒店官网在所有搜索引擎上的排名 Source opportunities with new internet suppliers. 整合新的网络运营商资源。 Manage all e-marketing databases 管理所有网络市场数据资料。 Explore all on line marketing and affiliate opportunities for all hotel segments. 为所有酒店设施在线上寻找合作机会。 Researching the web for opportunity to increase business in the ‘online world’ 争取线上市场的客户增长。 Effectively use the results guest questionnaires to improve product and service delivery. 有效利用客人意见表的反馈结果，提升酒店出品及服务质量。

Account Management 客户管理: •Develop andimplement the overall account strategy for assigned accounts.  Execute sales strategy to achieve propertygoals. 制定并实施面向指定客户的整体客户战略。执行销售战略以实现酒店目标。 •Retain, expand andgrow account revenue of existing accounts through total account penetration,margin management, and implementation of sales and marketing initiatives.  Penetrate assigned accounts for group andtransient, as well as exploring opportunities for extended stay and cateringsales business.  Maintain currentbusiness Accounts for new business within accounts. 通过总体客户渗透、收益管理以及实施销售和市场营销计划，保持、扩展和增加基于现有客户的客户收入。渗透到团队和临时旅客的指定客户当中，以及寻找延长停留时间和餐饮销售业务的机会。维护当前的业务关系，以便针对现有客户开展新业务。 •Identify andaggressively solicit new accounts in coordination with any relevant Sales andMarketing colleagues and Above Property Sales. 与相关销售和市场营销部同事以及酒店销售人员进行协作，锁定并大力吸引新客户。 •Gain understandingof the hotel’s primary target customer and service expectations; serve thecustomer by understanding their business, business issues and concerns, tooffer better business solutions both prior to, and during the program/event. 了解酒店的主要目标客户和服务期望；通过了解客户的业务和业务方面的问题，为客户提供服务，以便在客户的计划/活动之前以及过程中提供更好的业务解决方案。 •Develop andimplement strategic sales plans.  Executedesignated sales strategies to develop and solicit specific accounts to achieverevenue goals. 制定并实施战略销售计划。执行指定的销售战略来开发和吸引特定客户，以实现收入目标。 OperationalExcellence 卓越的运营能力 •Achieve accountrevenue and sales goals as defined by Leadership. Develop and achieve operatingbudgets and manage controllable expenses. 实现领导层所定义的客户收入和销售目标。制定并实现运营预算，以及管理可控制的支出。 •Leveragemethodologies, technical and business knowledge across the market. 利用市场相关方法、技术和业务知识。 • Anticipate andidentify business opportunities and challenges and respond with a profitablestrategy that aligns with overall business direction. 预见和确定业务机会与挑战，并可以提出与整体业务方向相一致的赢利战略。 •Increase localpenetration of high potential accounts to optimize demand across all brands andsatisfy important property needs. 加大最具潜力客户的本地渗透，以跨所有品牌优化品牌要求，并满足重要的酒店需求。 Qualifications资格要求 • Minimumof seven years’ experience in 5star hotel sales field ; with international5-star hotel experience, preferred. 至少在5星级酒店销售领域有七年工作经验。国际品牌五星级酒店工作经最佳 • Richexperience in local market and good customer relationship 丰富的本地市场经验或良好的客户关系 • Abilityto communicate effectively in English with guests and hotel staff to theirunderstanding. 能以英语与客人以及员工流利沟通。 • Familiaritywith Sales/Marketing tools 熟悉所有市场销售工具。 • Abilityto provide legible communication. 沟通能力强

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导行政助理经理-房务部处理突发事件。 【岗位要求】 1、5-8年奢华酒店工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2.负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3.认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4.及时完成现金收付记帐凭证。 5.做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 岗位要求 1.大专以上学历，2年以上酒店行业财务工作经历。 2.了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3.具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4.性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5.有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、会长嘴壶表演。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、良好的沟通能力。 7、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术表演或服务经验。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

岗位职责： 1、负责监督主管对前厅员工的培训工作、能培训员工灵活处理酒店客诉； 2、掌握酒店近期和远期房态，严格把控酒店客房价格的执行情况，使酒店达到最佳营收； 3、监督管理前厅员工的工作状态，督促前厅员工完成酒店对前厅下达的业绩目标； 4、协调前厅与其他部门的工作关系； 5、有酒店前厅工作经验者优先。 岗位要求： 1、中高端或星级酒店工作经验三年以上，英语沟通流利； 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利：底薪+提成，具体面议。

1、协助处理厨房的运作等相关事务； 2、督导厨房食品原料的管理，合理地控制食品成本； 3、根据厨房规定，保证厨房的出品、质量和食品成本； 4、协助主管领导管理厨房卫生； 5、根据厨房长期发展，及时解决现场发生的问题，提高工作能力。 任职资格： 1、2-3年相关西餐烹饪经验； 2、形象良好，有责任心。

- To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 - Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 - Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable). 监督并确保指定部门（根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况）的顺利运营 - Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 - Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 - Handles minor complaints and reports them to the manager or asst. manager for proper action 处理客人的细小投诉，并向经理或副经理汇报，以便采取正确行动； - Check cleanliness of sections prior and after service 为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁情况。 - Ensure co-operation and smooth communication between staff in sections appointed and other departments 确保指定部门员工与其他部门员工之间的合作 和交流 - Checks staff punctuality, grooming and performance 检查员工的考勤准时，个人仪表和形象。 - Enforces staff motivation and team building  提高员工的积极性，加强团队建设。 - Conduct staff training when required 根据需要对员工进行培训。 - Assists in any other tasks as specified by his/her supervisor 协助完成上级指定的工作 CHARACTERISTICS  REQUIRED 要求： - At least 2 years experience in Front Office Operations. 至少有2年餐饮工作经验 - Service Leader experience. 主管工作经验 - Ability to interact 善于交际 - Pleasant 乐观开朗 - Able to lead and motivate the team 领导能力和激励团队

To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed.具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施。 Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).监督并确保指定部门（根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况）的顺利运营·          Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed.始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction.在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 Handles minor complaints and reports them to the manager or asst. manager for proper action处理客人的细小投诉，并向经理或副经理汇报，以便采取正确行动； Check cleanliness of sections prior and after service为客人提供服务之前或之后，检查本部门的清洁情况。 Ensure co-operation and smooth communication between staff in sections appointed and other departments确保指定部门员工与其他部门员工之间的合作 和交流 Checks staff punctuality, grooming and performance检查员工的考勤准时，个人仪表和形象。 Enforces staff motivation and team building 提高员工的积极性，加强团队建设。 Conduct staff training when required根据需要对员工进行培训。· Assists in any other tasks as specified by his/her supervisor协助完成上级指定的工作任务。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 - 大专以上文化程度 - 2年以上同岗位工作经验- 精通业务知识，熟练掌握技能技巧 - 具有较强的领导能力 - 具有食品安全知识

·    To have complete knowledge on the Floor plan, food / beverage / service available in F&B each outlets 全面了解各餐厅的结构,食品/酒水/服务的情况。 ·         Ensure all the outlets booking status 确保各餐厅每天的预定准备情况顺利。 ·         Ensure every day sales all effective 每天的客户拜访记录完善及有效 ·         Ensure guest request effective to chef and service 确保客人就餐时要求及时反馈给厨房及前厅 ·         To achieve the sales  target按时完成销售目标 ·    Recommends improvements in all aspects of their appointed sections as appropriate 可以对指定部门的各个方面提出建议方案。 ·    Conduct market surveys as required and plan / implement appropriate measures to increase market share 按照要求和计划进行市场调研/实施正确的衡量措施，提供市场份额。 ·    To brainstorm / keep updated on new technology to improve work efficiency 进行集思广义讨论/保持运用最新的技术，以提高工作效率。 ·    Co-ordinate with the Executive chef / Outlet Manager on the set-up, implementation and sales of all outlet promotions and menu planning 在餐厅制定、实施和销售促销和菜单计划等方面，与行政总厨/餐厅经理协作。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 ·    Physically fit  身体健康 ·    Neat appearance  衣装整洁 ·    Articulate  口才好 ·    Oral and written  in Chinese  中文口语和书写流利 ·    Diploma / Degree in food and beverage / hospitality management餐饮/服务管理专业大专/本科学历 ·    Minimum 2 years experience in an international class hotel在国际酒店有至少2年的相关工作经验 ·    Additional improvement programs in F&B.额外的与餐饮业相关的经验 ·    Willing to work long hours. 愿意超时工作 ·     Flexible and adaptable to different working locations灵活机动，能适应各种不同的工作环境 ·     Computer knowledgeable   电脑知识 ·     Finance Knowledge            财务知识 ·     Knows industry colleagues in competitor hotels在竞争酒店有熟人

1. Implements all sales action plans related tothe respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximises up-selling opportunities whenever possible.    无论何时，最大化增加销售额。 5. Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ADR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6.  Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and otherfacilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店产品销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 7.  Plans sales trips, under the direct approval of Senior Sales Manager, Director of Sales or Director of Business Development to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8. Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。

1. 55岁以下，男女不限，有3年以上炒锅的相关工作经验，有员工餐经验者优先。 2. 熟练掌握各种烹饪技巧，如煎、炒、烹、炸、焖、炖、蒸等，能够制作出地道的菜品。 3. 了解菜品的营养搭配，能够合理组合食材，满足全体员工的用餐的营养需求。

Job Summary 职位简述 To supervise, direct, assist and assure the completion of housekeeping tasks assigned to attendants in guest rooms and corridors as per resort standards. 监督，指导，协助并确保安排给客房服务员和走廊员工的工作任务按度假酒店标准完成。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时报到上班，始终穿着正确的统一着装和佩戴名牌。 To ensure proper grooming always as per company policy. 确保恰当仪表，始终符合公司政策。 To attend daily briefing in selected areas conducted by direct leader 在选定区域出席由直接领导进行的日常通报会。 To champion the company values and objectives such as JDP, MS and Emp. Survey 拥护公司的价值观和目标，如JDP、MS和 Emp. Survey. Supervise and coordinate all team members ensuring guests receive prompt and courteous service and all areas of the operation are running as per resort standard procedures and policies. 监督和协调所有的员工，确保顾客收到及时、周到的服务，并且所有的营运区域按照酒店标准和程序运营。 Supervise and inspect guest rooms and corridors. 监督和检查客房和走廊区域。 Supervise deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas are cleaned as per resort standards. 监督大清及特殊事物的日常计划安排，确保所有房间和走廊的清洁符合度假酒店标准。 Supervise and reports to the Housekeeping Manager regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment 监督并汇报有关家具，设施和设备的保养给客房经理。. Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 团队成员之间进行良好沟通确保实现有效管理。 Attends and supervises that team attends to duty in proper uniform, on time and well groomed 注意和监督团队成员准时上班并穿着适当的制服和有良好的仪表 Attends daily briefing with Housekeeping Manager ensuring a complete understanding of tasks for self and team members. 同部门经理参加每日列会确保对自己和团队成员的工作安排有全面的理解。 Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness and maintenance of guest rooms and corridors. 确保客房及走廊的清洁和维护达到最高标准。 Supervises usage of guest room supplies and amenities are at a realistic cost. 监控客房备品和易耗品的使用量处于可控成本内。 Supervises that Housekeeping procedures are kept updated and in accordance with health and safety policies for personnel and guests. 监督和控制客房的管理程序，并根据客人和员工的健康和安全政策进行更新。 Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 与团队成员进行良好的沟通，确保有效管理绩效。 Is fully trained on all Housekeeping tasks and procedures being able to assist utility porters and guest room valets with any requirements 有关客房工作任务和操作程序接受过全面培训，在需要的情况下能够协助物流员和客房服务员。 Has full knowledge of hotel layout of guest rooms, corridors, storage space and back of house areas. 对酒店客房，走廊，仓库和后区的布局有全面的了解。 Ensures all guest requirements are adhered to as per resort standards. 根据度假酒店标准遵循所有顾客要求。 Supervises the cleanliness of back landings and all storage on the guest floor. 监督所有后区和楼层仓库的清洁。 Monitors and maintains the inventory of supplies in the pantries on guest floors. 监督和控制楼层工作间备品的库存。 Supervises training needs within the department and carries out on the job training when required. 监督部门内部的培训需求并在需要时执行在职培训。 Is fully trained on resort emergency procedures and first aid as per resort standards. 按照度假酒店标准接受了酒店应急程序和急救的充分培训。 Supervises and assists in keeping up to date team member records. 监督和协助所有队员的记录保持最近状态。 Communicates and reports correctly all issues, incidents or malfunctions as per resort standards. 根据度假酒店标准正确地记录和传达所有的问题，事件和故障。 Is flexible in working hours and scheduling as per resort requirements. 按照度假酒店要求，工作时间和排班灵活。 Conducting disciplinary action and coaching of colleagues when necessary. 在必要情况下对员工进行纪律处分和书面警告。 Is fully in-charge Guest Room Valet Task allocation. 全面负责客房服务员的工作分配。 Carries out any other job related duties as requested by the resort. 执行度假酒店所要求的任何其他与工作相关的职责。 To assist in documentation of projects such Departmental Meeting, Trainings. 协助编制部门会议，培训等项目文件。 To assist Evening Team Leader in developing GRA’s improvement of quality in room cleaning / turndown and to develop excellent customer awareness skills. 协助下午班主管提高房间清洁、夜床服务的GRA质量改善同时培养优秀的顾客意识技能。 Coordinate and manages deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas as per hotel standards. 协调和管理房间深层清洁和特殊任务的计划安排，确保所有房间和走廊区域符合酒店标准。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅； 2、监督并指导前台员工的服务标准，提升宾客满意度，及时处理宾客投诉及特殊需求； 3、协调客房、餐饮等部门，确保跨部门协作顺畅，为宾客提供优质服务体验； 4、负责前台班次排班、员工培训及绩效考核，提升团队业务能力与服务意识； 5、检查并维护前厅设备、系统及物资，确保工作环境整洁、设施正常运行； 6、定期汇总分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前厅或宾客服务工作经验，有主管或领班经验者优先； 3、熟悉酒店前台操作系统及标准服务流程； 4、具备优秀的沟通协调能力、应变能力及服务意识，能高效处理突发事件； 5、工作细致耐心，责任心强，能适应轮班制工作安排； 6、年龄25-40岁，形象端正，普通话流利，具备基础英语沟通能力优先。

工作职责协助厨师长，副厨师长和厨师主管进行厨房的日常操作，并达到所需的食品准备和展示标准，以满足质量标准和客户满意度。 1. 主要目标 - 协助做好食品的展示和服务，并与餐饮服务团队保持密切联系，为客人提供最高标准的食品和服务 - 与餐饮团队和酒店及度假村其他部门建立并保持良好的沟通联系。 - 在任何时候，使用食谱和菜单卡，鼓励优秀的食品生产交付和展示 - 与厨房团队成员联系，每天检查客人的业务和菜单要求 - 能独立处理日常的所属厨房的运营工作。开档，关档，报修，卫生标准流程等。并能独立管理一个档口。 2. 业务影响/结果 - 确保所有厨房设备的安全保管 - 协助厨师主管严格控制和监控浪费部分和库存周转 - 确保按照厨房工作标准手册的要求执行开关程序和清洁计划 3. 创造力 - 分享您的想法和经验，以提高厨房区域和餐饮部门的效率，同时最大限度地提高交付标准和清洁度 - 根据每位客人的需求，为客人提供互动的、独特的餐饮服务 4. 沟通 - 与厨师主管密切合作，确保酒店厨房区域的顺利运行，并定期提供操作更新 - 与员工和客人保持良好的沟通 5. 决策与自主 - 确保在厨房内完全遵守SOP，并在必要时采取适当的措施 - 确保所有商品的订购，接收，检查和储存都按照SOP正确进行 - 与厨房团队一起工作，达到最低和最高库存水平，以尽量减少浪费，最大限度地提高存储空间 6. 制造资源 - 确保厨房内所有清洁材料和设备的使用符合制造商的规范和SOP的要求 - 遵守酒店和公司手册中列出的所有规定，并了解公司纪律和申诉程序 - 确保所有由危险引起的事故或临近事故报告给值班经理或健康安全经理 - 确保所有厨房用具，包括刀具，都被小心谨慎地正确使用，并向高级管理人员报告任何有缺陷的设备 7. 复杂性和解决问题的能力 - 积极关注客人的反馈，找出需要改进的地方，保持客人满意的水平 - 克服任何运作上的问题，确保服务不受影响 8. 健康与安全 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求1. 工作和教育背景 - 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有厨师的工作经验，或同等职位或工作经验 - 4年以上相关级别的工作经验，并熟悉本地饮食喜好 - 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先 - 要求有烹饪相关中专及以上学历，或同等教育经历和经验 2. 技能和知识 - 具有优秀的安全意识和食品卫生知识 - 了解客人的需求，希望消除客人的抱怨并超越客人的期望 - 具有基本的书面和口头沟通能力，能够领导和激励团队 - 有中式炉灶和西式炉灶经验者优先 - 有培训新员工能力者优先，例如基本的卫生培训，消防培训以及厨房知识培训，能够落实公司对于新员工设定的入职在岗培训计划

岗位职责: 负责楼层客房所属区域的清洁，积木的整理清洁工作 1. 日常工作 - 在房务主管的直接领导下完成职责内的各项工作 - 对所属区域的清洁工作负责 - 负责所属楼层的积木清洁和盘点工作 - 跟进负责楼层的积木模型清洁工作 - 可以熟练的完成客房清洁的全部工作 - 完成每月的易耗品盘点工作 - 完成每月的布草盘点工作 - 对所属区域的工作间状态负责 - 发现工程问题，及时保修并跟进 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职资格: 1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有3年以上客房工作经验 - 具备酒店筹备期工作经验者优先考虑 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店客房专业清洁技能 - 普通话良好