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客服

打荷厨师

3千-4千

内江 | 经验不限 | 学历不限

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内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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岗位职责： 1.识别各种香料,指导下层准确调配及制作 2.准确调较汤底,海鲜豉油 3.制定五味架上各种酱料编排 4.识别各种用料品质,作出明确指示下层制作 5.指导打荷出菜程序及工作,营业后的清洁工作及巡视 6.识别各种菜式份量 7.识别各种菜式成份及配料 8.协助上级烹调工作 9.配合整理工作 10.巡视营业后的燃料制,水制,电制的开关
中厨厨师（砧板/打荷）

3.5千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宇通客车股份有限公司铂笙酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-25
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1.按照下达的任务单，制作各种中餐产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好食品制作质量关。 4.协助厨师长拟定中厨成本及控制毛利率。 5.提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
厨房切配厨师

6.5千-8千

日喀则 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人
发布于 03-24
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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。任职资格： 1、18―30岁，普通话流利，初中以上学历； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善； 5、热爱本职工作，有团队合作精神。
打荷台员工

4千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京贵都大酒店 Guidu Hotel Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁，提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴，随时保持工作区域卫生和个人卫生。 5、完成上级交办的其它工作。若面试官未及时回复，可致电咨询或携带本人身份证、一寸照片及相关证书到店面试。面试时间：周一至周五（上午09：00-11：00/下午14:30-17:00) 面试地址：北京市西城区广安门内大街217号，北京贵都大酒店人力资源部。乘车路线：地铁菜市口站4号线A出口或7号线E出口出站向西500米，红绿灯路北。其他要求年龄要求：18-40岁
Cook 厨师

3.3千-3.3千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙梅溪湖英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-20
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DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 · Prepares kitchen equipment for use · 准备厨房设备以便使用 · Assembles and prepare ingredients for menu items · 为菜单上的项目安排准备原料 · Prepares simple food items · 准备简单的食品 · Prepares food for service · 准备食品为客人服务 · Assists with checking and receiving goods · 协助检查和接收货物 · Clean and store equipment · 清洁和储存设备 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房卫生 · Maintain high standards of personal hygiene · 保持高度的个人卫生 · Attends to all briefings · 参加所有说明会 · Participates in training · 参加培训活动 · Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor · 其他由主管分配的合理任务 Required Skills 技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 •Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Qualifications 学历 •Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 Experience 经验 •1 year experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. 1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
打荷切配

4.5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市艺嘉国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-19
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法
Dish Up 打荷

3.5千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州太湖万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-18
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Job Responsibilities岗位职责 Complete the assigned culinary task in a safe and professional manner. Be responsible for the daily production of high quality food for a given station or outlet.Maintain sanitation standards to optimum conditions. Utilize at all times Marriott recipes, use records and production charts.以专业和安全的方法完成工作任务。负责为每日为餐厅提供高质量的食品。将卫生标准维持在最佳状态。运用所有万豪的烹饪配方和产品图。 1.Follow the posted schedule and report at workstation on time.根据排版表准时出勤。 2.Follow set up and break down procedure that was set by the kitchen management.服从厨房相关的布置程序。 3.Maintain good quality and presentations by follow the use record and recipes.依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4.Follow safety and energy conservation procedure.执行安全和和节能规程。 5.Report any hazard condition to supervisor or manager.一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6.Follow food protection techniques, to include keep hot food at 60 C, cold food at 4 C or below, cover, dating and rotation.执行食品安全卫生程序，包括热食温度保持在60摄氏度以上，冷食温度保持在4摄氏度以下，密闭保存等。 7.Assist attendant to complete the assigned tasks.协助服务员完成工作。 8.Be able to operate kitchen equipment and tools.能够使用厨房设备和工具。 9.Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不违法的前提下，完成管理层的指示。 Job Requirement岗位要求 1.Minimum 3 years kitchen experience.1年以上厨房工作经验。 2.Demonstrated excellent communication and hospitality skills in Mandarin and English.很好的沟通能力。 3.High School with cook training.高初中学历并相关厨房培训。
打荷

3千-3.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都建工集团旅游有限公司交子国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-12
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[岗位职责] 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求] 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷厨师

2.5千-4千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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有投必应
有投必应

任职条件： 1.18-45岁，有一年以上同岗位工作经验，身体健康，能够承受加班的压力； 2.善于学习，不断精进厨艺； 3.执行力强，具备独立思考并完成工作的能力； 4.个人价值观与企业价值观一致，有同理心，廉洁自律，遵守宾馆制度，有契约精神，不谋私利。专业能力： 1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。 7.负责后厨卫生、安全；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
打荷厨师

4千-5千

北京 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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北京海航大厦万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-08
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
打荷厨师

3.8千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州金普顿竹辉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-01
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作 2.确保食品的清洁、新鲜 3.检查菜单与配料是否相符 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜 5.协助清洗厨房用具及其它设备 6.确保工作场地的清洁、卫生岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
中餐厨师

3.2千-6千

厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-27
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招聘岗位如下： 1、中厨炉头：做好菜肴出品，工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台：粗加工、处理海鲜、肉类
打荷厨师

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 人性化管理
三亚亚龙湾99号度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-25
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岗位职责： 1、负责制作准备开餐前盘饰花卉及其他盘饰品； 2、根据菜单出菜秩序,负责分别将切配的菜肴及时传递分派给炉灶岗烹制； 3、根据菜肴盘规格要求迅速快捷地为各类出品菜肴进行清洁和装饰美化； 4、负责打荷台里外的清洁工作和各类餐具的摆放； 5、负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作。任职要求： 1、身体健康，吃苦耐劳，服从管理，诚信务实； 2、语言表达顺畅，具有良好服务意识； 3、可接受实习生，实习生薪酬为2500元/月。
打荷厨师

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

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晋江佰翔世纪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-23
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
打荷

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 工龄工资
成都真舍酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 02-22
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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生 7、接受厨房学徒
打荷

2.5千-3.5千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
打荷厨师

2.5千-3.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限

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北海香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-02
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岗位职责: 1、积极与厨师配合，负责给烹制菜肴提供合适的餐具； 2、根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化，并及时送出至出菜品； 3、负责打荷台里外的清洁工作，各类餐具要摆放整齐等。任职要求： 1、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、具备良好的沟通配合技巧和能力。
打荷台员工

4.8千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京稻香湖景酒店

经济型酒店/3星级 | 500-999人
发布于 2023-07-07
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岗位职责： 1、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 2、负责后厨区域的卫生整理、清洁工作； 3、按照标准化操作手册，切配和摆盘； 4、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；任职资格： 1、年龄18-45岁；身体健康，反应灵敏； 2、具有责任心，良好的沟通能力和执行能力，能够严格按照标准操作； 3、吃苦耐劳，对餐饮工作有较高的热情； 4、服从领导管理，为人友好和善
饭堂打荷

2千-3千

韶关 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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广东经律论酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 01-20
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1、餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料。 2、协助厨师做好主、副食的加工。 3、配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作及为员工打饭。 4、做员工宵夜。 5、完成区域的消毒与卫生。
打荷

3.5千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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西安大都荟套房假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2023-02-28
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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
热菜厨师

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳南山中成美爵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 2023-04-06
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岗位职责 1、在主管的领导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉餐饮的工作规范和要求，负责客人汤粉的制作。 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。