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  • 前台主管

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1、 协助大堂副理确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 2、 在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 3、 礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 4、 与客人建立并保持良好的宾客关系。 5、 确保严格遵守收银及信用卡程序。 6、 确保正确处理所有客人的留言、邮件、及包裹。 7、 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 8、 确保以正确的方式处理客人的信息及文件,以确保客人信息的机密性。 9、 维护前厅部的日志。 10、 依照酒店的“失物招领”程序,处理并上报“失物招领”物品。 11、 确保所有管理层需要的报告都按照已定的程序被准确完成及处理。 12、 确保运营区域的卫生整洁。 完成领导交办的其他工作。
  • 楼层主管

    5千-6千
    福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1.确保每天每个部门的工作能被有效的完成。 2.贯彻和落实日常工作的分配。 3.提高整体运营效率。 4.在部门内建立良好的沟通。 5.任何一项决定应听取大家的意见,并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。 6.完成上级交代的其他工作任务。
  • 福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1、协助上级对部门员工进行日常管理,包括排班、培训、考核等,确保员工符合酒店要求。协调好部门员工的工作配合; 2、 熟知当天所制作菜品的原料、制作方法、口感等基本知识,能熟记各种菜式及配料,了解当日的急推菜品和估清菜品,及时通知相应部门; 3、 协助上级对部门费用、能耗、物耗等管控。执行制定节能降耗的改进措施,按要求做好成本控制,严格掌握用品消耗及各种用品的领用和发放。 4、定期对部门设施设备进行维护和清洁,及时报修及跟进;做好资产管理及维护,根据财务要求做好每月盘点工作。 5、对部门的消防、安全、卫生等方面的检查工作,确保部门运作符合相关法规要求。制定餐厅周期卫生计划,保持管辖区域整洁卫生,确保部门安全生产。 6、督导传菜员的工作,每日检查传菜部各类器皿、传菜用具等清洁卫生,传菜物品物耗准备充足,确保传菜服务质量和效率。 7、协调好厨房与前厅之间的沟通,确保菜品供应顺畅。每日检查各类酱料酱汁有效期及品质;确保食品类符合食品要求规定;确保菜品准确、及时地送达顾客桌上,满足顾客需求; 8、协助其他部门完成相关任务,如协助各类营销推广活动、新媒体推广等。 9、积极配合参与酒店及部门开展的团队建设和员工培训工作,提高团队凝聚力和整体素质。 10、每日召开部门班前例会,上传下达酒店各项通知,布置安排工作,检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范,检查餐前准备工作,确保部门运作有序开展。 11、遵守公司的各项规章制度,完成公司及上级下达的各项工作任务。 12、其他完成上级要求的其他工作任务。
  • 茶艺师

    4.5千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 公区技工

    5千-6千
    福州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1、熟练掌握相关设备和药水的正确操作、性能和使用方法,注意操作规范,确保人身安全和设施设备安全;严禁在有故障时违规操作。 2、负责楼层及公共区域地毯的巡视检查、吸尘及清洗工作。 3、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理,并达到相关标准。 4、负责对清洁、清洗设备的维护和保养工作。 5、严格执行安全制度,防止意外事故发生。 6、负责酒店营业区域硬质地面的清洗、保养、晶面处理等工作。 7、负责酒店营业区域内玻璃、镜面的清洗工作。 8、负责客用电梯的清洁保养工作。 9、完成领导交办的其他工作。
  • 运行主管

    5千-6千
    福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1、负责酒店内部的空调系统、给排水系统、外围设施进行运行管理维护,确保系统设备正常运行。 2、工作计划管理: 1)制订对暧通、给排水、外围设施设备检修、保养计划,上报经理审批后组织实施; 2)根据运营成本,提出节能措施和计划,上报工程部经理审批后组织实施; 3)根据酒店内外部情况,制订暧通、给排水系统设施设备更新及改造计划、备品备件的申购计划,上报工程部经理审批后组织实施; 4)根据设备状况编制维修计划、巡查表、设备运行参数表,制定空调、制冷机等设备故障的应急方案,上报经理审批后组织实施。 3、设备管理: 1)定时检查各种暧通、给排水设施设备的运行状况,抽查巡视记录,分析设备运行参数,发现问题立即监督整改; 2)按照工作计划,组织做好暧通、给排水设施设备的检修与保养工作; 3)组织暧通、给排水设备大修、外修及更新改造工作; 4)做好暧通、给排水设备技术档案的建立并管理好设备维修、检查、保养记录; 5)严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;“五良好”:使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。 4、日常工作管理: 1)接到故障紧急通知后,立即组织现场抢修,及时排除故障; 2)负责运行组备品、备件的发放与使用,及时了解库存情况,审核员工提出的申购计划,并上报工程部经理审批; 3)督导下属严格执行安全操作规程,确保人员及设备安全; 4)督导检查下属员工严格执行安全操作规范,抽查各班次值班记录,发现问题立即组织整改; 5)接受并组织实施工程部经理或值班工程师的运行调度和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。 5、人员管理: 1)负责日常工作安排与排班管理,保证工作效率; 2)做好部门人员的技能培训工作,提升员工的工作能力; 3)指导督导员工的工作,协助人事部做好员工考核工作 。
  • 福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1. 指导监督各班的运作,确定保卫巡视的正确执行,确保对客人和同事实施安全保卫工作。 2. 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 3. 确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4. 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 5. 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵守酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 6. 如有需要,应对携带大量现金的同事提供护送服务。 7. 在酒店的出入口安排外围巡视点,以确保在酒店周围无闲杂人等。 8. 严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心,全面掌握每个员工的工作状况。 9. 负责本班日常工作事务和员工考勤。 10. 传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 11. 对酒店进行随机检查,以保证酒店内安全保卫措施的实行,如防火门的通畅,水龙带门前无设备堆放,各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 12. 采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流,建立起友好、信任和满意的对客关系。 13. 熟悉急救程序及消防紧急措施。 14. 保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店的标准保持个人仪表,在任何时候表现出职业风范。 15. 遵守酒店工作政策及程序,遵守酒店运营规则及员工手册中的条款。 16. 以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通,建立起良好的工作关系,增强团队精神保证有效的双向交流。 17. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的任务。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1、 协助前厅部副经理确保礼宾部按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 2、 礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 3、 与客人建立并保持良好的关系。 4、 确保礼宾部的柜台、设施及储藏室的卫生及妥善保养。 5、 经常亲自检查,以确保使用礼宾部服务的客人、员工及公众成员得到符合酒店标准的服务。 6、 确保正确处理所有客人的快递、包裹。 7、 强化员工的主人翁精神及营销员的态度并作出表率,以使员工抓住酒店内的一切销售机会。 8、 确保所有运营设备的正常运行,并在需要时汇报维修需求。 9、 协助前厅部副经理按照既定的理念进行有效的管理。 10、 协调客人和其他营运部门对交通工具的需求。 11、 进行每日班前例会,告知员工当天交通工具的需求、VIP客人的到达和离开、会议/宴会和一些需要特别注意的地方。 12、 定期抽查车辆并确保车辆始终整洁。 13、 确保所有车辆汽油的消耗都是有记录的并在特殊的时候,计算出里程数。 14、 确保所有驾照都在有效期内,并及时更新将要过期的驾照。 15、 确保所有上班司机的身体健康,如果司机身体不适,不管在任何情况下,都禁止开车。 16、 保管交通工具使用日志。 17、 确保所有司机始终严格遵守所有交通规则及安全信号。 完成上级安排的其他任务。
  • 福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1、 协助上级对部门员工进行日常管理,包括排班、培训、考核等,确保员工符合酒店要求。协调好员工的工作配合;提升工作效率; 2、每日参加部门班前例会,接受工作任务,配合上级检查员工仪容仪表及精神面貌、督导员工行为规范; 3、开餐前带领员工做好餐前准备工作并对重点检查客户特殊需求安排完成。带领员工做好餐前迎宾工作。跟进餐中服务,参与负责区域包厢的开餐服务,督导服务员按服务流程标准、餐桌服务标准、上菜标准等进行服务;对不合格的进行指正、改正;跟进上菜速度及菜品品质。重要客户全程参与服务接待工作; 4、关注客户用餐情况,协助员工做好结账准备工作,特殊交代客户亲自跟进;监督员工做好送客工作,重要客户亲自参与; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、配合部门负责人对部门费用、能耗、物耗等进行管控。做好节能降耗工作; 7、配合餐厅经理做好部门设施设备的维护和清洁,及时报修及跟进,根据财务要求做好每月盘点工作; 8、执行餐厅对消防、安全、卫生等方面的要求,保持餐厅整洁卫生及安全生产; 9 积极参与酒店推出的各类营销推广活动、新媒体推广等。参与酒店及部门开展的团队建设和培训工作; 10、遵守公司的各项规章制度,完成公司下达的各项任务。
  • 大连 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    [Job Description] 1. Overallresponsible for the daily operation and management of the hotel's Food & Beverageservices, and accountable for all the management indicators. 2. Proposemanagement ideas for hotel Food & Beverage operations, assist indetermining the annual business plan of the hotel, and direct itsimplementation. Also, oversee the execution of all Food & Beverage operationplans. 3. Be responsiblefor achieving the revenue and profit targets of the Food & Beverage  department. 4. Work togetherwith the Executive Chef to plan and design the menu, and develop cateringproducts that meet local demands. 5. Coordinate workrelations with other departments to ensure that guests receive satisfactorydining products and excellent service. 6. Develop apromotion strategy for the restaurant, supervise the staff to do a good job inpromoting Food & Beverage , and increase the revenue from Food & Beverageservices. 7. Study marketdevelopment trends and coordinate the formulation of the price system for allhotel service products. 8. Assist theGeneral Manager in reviewing and approving the marketing plans of the hotel,and continuously expand the market. [Job Requirements] 1. Bachelor'sdegree or above, major in tourism or hotel management is preferred. 2. Proficient inbusiness knowledge of the Food & Beverage department, and skilled in theskills and management techniques of Chinese cuisine, Western cuisine, bars, banquets,etc. 3. Familiar withthe entire process of food raw material procurement, storage, kitchenproduction, and restaurant service, good at arranging the work of each link,and able to ensure the coordinated development of Food & Beverage management. 4. Have socialactivity ability, organizational leadership ability and practical workingability; Good at motivating the enthusiasm of managers at all levels of the Food& Beverage  department. 5. More than 3years of working experience as the Director of Food & Beverage in luxury orhigh-end hotels, and those with experience in the opening of similar hotels arepreferred. 6. Fluent inEnglish, with an international perspective and cross-cultural collaborationexperience are preferred.
  • 大连 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 酒店员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并执行酒店整体销售与市场营销战略,确保完成年度营收目标; 2、领导销售团队开发新客户、维护现有客户,拓展国内外市场业务; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,调整销售策略以提升市场份额; 4、负责酒店品牌推广、公关活动策划及媒体关系维护; 5、监督市场预算的合理分配,确保营销投入的高效回报; 6、协调与其他部门(如餐饮、客房等)的协作,推动整体业绩增长; 7、定期提交销售报告及市场分析,为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备酒店行业销售及市场营销相关经验,熟悉高端酒店市场运作; 2、出色的领导能力,能够高效管理团队并激励成员达成目标; 3、优秀的市场洞察力与数据分析能力,能独立制定营销策略; 4、卓越的沟通与谈判技巧,擅长维护客户及合作伙伴关系; 5、能适应高强度工作,具备灵活应对市场变化的能力; 6、具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上,具有同类酒店的筹开经验者优先; 7、英语流利,具备国际化视野及跨文化协作经验者优先。
  • 赤峰 | 3年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:1.全面负责品域事业部的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; 4.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势; 5.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 6.负责建立酒店的高素质管理团队任职资格:1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历; 2.3年酒店整体/部门管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历; 3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.可适应省内外派的工作。
  • 甜品师

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    其他 | 500-999人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1:熟悉连锁饼店的出餐流程,产品线 2:熟悉烘焙甜品行业,可独立装饰半成品,甜品,生日裱花蛋糕,喷砂,镜面等甜品工艺 任职资格: 1:3年以上烘焙饼店后厨管理 2:熟悉甜品店生产工艺,以及工艺流程 3:工作积极主动,有良好的协作精神
  • 呼和浩特 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:1.全面负责品域事业部的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; 4.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势; 5.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 6.负责建立酒店的高素质管理团队任职资格:1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历; 2.3年酒店整体/部门管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历; 3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.可适应省内外派的工作。
  • 通辽 | 3年以上 | 大专

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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:1.全面负责品域事业部的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; 4.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势; 5.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 6.负责建立酒店的高素质管理团队任职资格:1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历; 2.3年酒店整体/部门管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历; 3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.可适应省内外派的工作。
  • 各岗位实习生

    2.6千-2.6千
    北京-延庆区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 免费住房
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    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    招聘各岗位实习生 实习期要求5至6个月以上,专业不限 欢迎对酒店运营管理感兴趣的同学,来北京世园凯悦酒店实习
  • 赤峰 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:1.全面负责品域事业部的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; 4.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势; 5.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 6.负责建立酒店的高素质管理团队任职资格:1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历; 2.3年酒店整体/部门管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历; 3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.可适应省内外派的工作。
  • 鄂尔多斯 | 3年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    工作职责:1.全面负责品域事业部的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; 4.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势; 5.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 6.负责建立酒店的高素质管理团队任职资格:1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历; 2.3年酒店整体/部门管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历; 3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.可适应省内外派的工作。
  • 锡林郭勒 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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  • 六盘水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    Create and execute content strategy toincrease awareness, engagement, and conversion across all digital channels. Manage officialwebsite, collaterals, marketing activities, social media platform as well asrelated marketing campaigns for hotel. Drive marketing solutions that will improveperformance for the various online channels and together with Sales and RevenueManagement to support property’s overall RevPAR index and other key customermetrics according to brand.  负责管理酒店网站、宣传品、酒店推广活动以及社会化媒体平台与相关推广。与销售部、收益管理部共同合作以提高包括酒店平均客房收益和其他重要品牌相关的重要指标。
  • 乌兰察布 | 3年以上 | 大专

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    发布于 05-08
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  • 兴安 | 3年以上 | 大专

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    发布于 05-08
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  • 西安 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1. 负责川湘菜系热菜的烹饪工作,包括但不限于干锅、水煮、爆炒等特色菜式;确保菜品口味正宗、出品稳定,符合酒店品质标准;根据季节变化参与新菜品研发; 2. 负责炒锅区域设备的日常维护与清洁;严格控制火候、油温等烹饪要素,保证出品质量;按照标准食谱操作,确保分量、口味一致; 3. 负责每日所需食材的准备工作;合理控制原材料使用,减少浪费;协助验收食材质量; 4. 严格执行食品安全和卫生管理制度;保持工作区域整洁,符合5S管理标准。 胜任要求: 1. 5年以上川湘菜烹饪经验,精通干锅、水煮、爆炒等技法;能独立完成30人以上宴席菜品制作;熟悉川湘菜原材料特性及调味技巧; 2. 3年以上星级酒店或高端中餐厅同岗位经验;有大型宴会出品经验者优先; 3. 吃苦耐劳,能适应高强度工作;具备团队合作精神;有责任心,注重细节。
  • 呼和浩特 | 3年以上 | 大专

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    发布于 05-08
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  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    §   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 §   Delegate work to Commis assigned to him. 带领帮厨工作。 §   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质,要彻底检查冰箱。 §   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 §   Is alert in energy saving. 注意节省原料。 §   Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。 §   Hire, develop and retain quality chefs. 招聘,发展维持有能力的厨师 §   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进 §   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估 §   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应 §   Establish and maintains good relationships in his section. 建立和保持良好的工作关系。 §   Follow hotel policies at all times. 遵守饭店的规章制度。 §   Keep good relationships with all his colleagues especially within his department. 和其它员工保持良好的关系,尤其在本部门。
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