【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房团队，确保热厨房日常运营高效有序，包括人员排班、工作分配及流程优化。 2、严格监督厨房卫生标准，定期检查厨师仪容仪表、个人卫生及操作规范，确保符合食品安全 4、落实厨房成本管控体系，监控食材损耗、能源使用及库存管理，定期提交运营数据报告。 5、参与菜单研发与更新，根据季节或活动需求设计自助餐、宴会及零点菜单，提升菜品竞争力。 6、培训并指导初级厨师，提升团队专业技能，维护标准化烹饪流程与出品质量。 7、及时处理厨房设备报修与维护需求，确保工作环境安全及工具正常运转。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪或相关专业优先，持有健康证及厨师资格证。 2、5年以上西厨热房工作经验，其中至少2年团队管理或副厨岗位经历，熟悉星级酒店厨房运作模式。 3、精通西餐热菜烹饪技法（如煎、烤、烩等），掌握酱汁调配及摆盘艺术，能独立完成高端西餐出品。 4、具备扎实的食品安全知识，熟悉HACCP体系及厨房5S管理标准。 5、执行力强，能适应高强度工作，具备突发情况应急处理能力与抗压能力。 6、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好，需提供过往工作业绩证明或推荐信。

• Report directly and communicate with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. • 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 • Provides functional assistance and direction to all departments. • 向所有部门提供功能性支持和指导。 • Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. • 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 • Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the • Hotel. • 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 • Responds to guest needs and resolves related problems. • 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 • Supervises and directs Reception and Reservations personnel. • 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 • Supports and assists Front office personnel and all departments at peak periods. • 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 • Ensures VlPS and priority club guests receive special attention. • 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 • Inspects front of house and back of house regularly for cleanness. • 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 • Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. • 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 • Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. • 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 • Provides input for Front Office meetings. • 为前厅部会议提供信息 。 • Promotes inter hotel sales and in-house facilities. • 促进店际销售及推销酒店内的设施。 • Checks billing instructions and monitors guest credit. • 检查结帐说明并监督客人信用情况。 • Analyses and approves discounts and rebates. • 分析和批准打折相关事宜。 • Analyses the rate variance reports to ensure rooms revenue control. • 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 • Takes action with the Property Management system (PMs) in emergency situation. • 在紧急情况下使用酒店管理系统 (PMS)。 • Fully conversant with hotel emergency procedures. • 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 • Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques maximize sales • 确保一线员工遵守散客市场技巧并最大化的进行销售。 • Works with superior and Human Resources on manpower planning and Management needs. • 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 • Work with superior and Director of Finance in the preparation and management of the Departments budget. • 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1. 负责餐饮市场开发和客户维护 2. 跟进了解酒店和餐厅的销售计划，完成销售指标 3. 全面了解中餐厅菜品的特色，卖点和活动促销信息 4.收集市场信息和竞品信息 5. 制定餐饮营销方案多渠道推广 6. 落实每月人数统计分析报表，通过入住客人与外来散客的人数做评估 7. 参加餐饮部会议将客人建议和意见积极反馈信息并跟进改善 8. 协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 9. 积极的态度和良好的团队精神为客人提供高质量的服务 10. 自我形象管理，以最好的状态展现在客人和同事面前 任职要求： 1. 至少2年酒店业对客服务或销售服务经验和1年相关职能经验 2. 对销售工作比较热爱，有一定的客户资源 3. 较好的执行力和沟通能力以及亲和力 4. 一定的抗压能力

岗位职责 1．主动问候客人，向客人介绍餐厅情况。 2．为客人引座、选台。 3．安排客人就座，呈送菜单。 4．为客人保存衣物。 5．接听电话。 6．接受和安排预订，进行登记，及时通知全体服务人员。 7．准备餐厅的装饰花卉。 岗位要求 1.高中以上学历，身高167-170CM。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄，无纹身。

财务回报 • 分析并监督部门的能源成本及费用支出。 员工团队 • 确保酒店的各项规章制度得以遵守执行。 • 确保所属下级员工按照值班表要求按时出勤。 • 确保工程部门员工遵守颁布的工程工作程序和标准。 • 对违反酒店规定要求的下级员工（根据员工手册和工程部相关工作程序规定）提出警告。 • 妥善地组织和履行对酒店、营运部门、维保部门、能源及成本部门的能源管理职能。 • 支持并制定降低能源运营成本及改进措施计划。 • 坚持执行一套酒店机械设备的登记系统。 • 制定年度设备设施维保计划并有效执行。 • 向副总工程师提出关于更加经济有效的设备运营维护方面的新措施、新建议。 • 参与制定年度酒店、运行、维保、能源及成本部门的预算。 • 评审关于酒店、营运、维保、能源及成本部门的资本支出审批单，并提出适当建议。 • 按照上级领导的要求，与酒店宾客及外部承包商进行交流合作。 • 与工程部的其它工作领域员工进行交流合作。 • 协助进行工程合同的分析。 • 需要时协助维修工人进行设备的维护维修。 • 进行交接班说明，确保员工熟知酒店的业务活动和经营要求。 • 对员工进行相关业务技能进行培训。 • 指导督促外包工（供应商）按酒店及部门相关规定进行施工。 宾客体验 • 晨检时应确保部门员工遵守仪容仪表规定。

财务回报 ·         根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·         指导和进行市场调研和分析。 ·         和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 员工团队 ·         与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 ·         及时与运营部门进行沟通。 ·         协助新产品和服务的准备工作。 ·         按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 宾客体验 ·         通过客户管理，向现有的客户提供服务。 ·         设立和保持定期的销售拜访模式每天6个销售拜访或者20个电话销售拜访，与目标市场的主要人物会面并提交每日销售拜访报告和每周销售计划。 企业责任 ·         在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 ·         根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 ·         监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·         发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 ·         通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。

1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 2.负责安排管事员工的工作班次 3.负责餐具用具的保管、发放、回收工作、厨房区域的环境卫生 4.检查食品区域虫害控制情况并做记录 5.定期进行食品卫生培训 6.接受配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品安全管理的情况、并督促落实卫生监督意见 7.了解食品安全卫生知识及相关法律法规

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、强电值班工程师优先考虑。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【值班工程师岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、强电值班工程师优先考虑。 【万能工岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

1.开拓新客户，维护客户关系，提升客户忠诚度和满意度，处理客户投诉与建议； 2.负责餐饮产品的预订及销售，实现销售额和利润目标； 3.了解餐饮市场动态、竞争对手策略，为酒店提供产品和服务改进建议； 4.负责餐饮产品的推广与宣传。

1.开拓新客户，维护客户关系，提升客户忠诚度和满意度，处理客户投诉与建议。 2.负责餐饮产品的预订及销售，实现销售额和利润目标。 3.了解餐饮市场动态、竞争对手策略，为酒店提供产品和服务改进建议。 4.负责餐饮产品的推广与宣传。

岗位职责： 1. 管理重要客户或者重点区域。 2. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 3. 愿意了解熟悉客户的背景。 4. 执行销售计划 ，从所负责客户及市场中获得生意。 5. 确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的战略。 6. 将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。 7. 通过有效的客户管理，提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 8. 与客户商讨公司散客价。 9. 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 10. 获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 岗位要求： 1、有前台或餐饮服务经验者优先 2、良好的沟通能力 3、态度好，灵活变通 4、英文好者优先

• Ensure that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature                                保证食物是完美的、高标准及正确的温度下。 •Following the cooking instructions to the letter                       遵照烹饪说明并写下准备过程 • Respect the instructions and safety guidelines for the equipment used                                                    使用厨房设备必须遵照说明及安全指南 • Deliver dishes in good time to suit guests' wishes     按照客人需求准备菜品 • Develop excellent relationships with guests when the role involves direct contact                                         当直接面对客人的时候要与客人建立良好的人际关系 • Avoiding waste and loss of food items                                     避免浪费和损失食品 • Help conduct inventories                                                         帮助进行库存盘点

1．岗位：砧板主管 2. 职务: 主管级 3. 直接上级：厨师长 4. 工作概述：协助厨师长工作，负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 5. 岗位职责 5.1 制定本班组工作计划，并组织落实。 5.2 协助主厨做好本班组员工队伍建设工作。 5.3 配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习，提高工作能力。 5.4督导本班组厨师日常工作顺利进行。 （1）     召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气。 （2）     督查厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量，及时给予指导和进行评估记录。 5.5督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况， 发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量，督促厨师保质保量高效完成出品任务。 5.6 以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导。 5.7巡视各岗，保证业务流程通畅。 5.8负责本班组出品质量与成本控制。 5.9负责本班组清洁卫生状况：确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清 洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 5.10处理班组各种意外事故和非常事件。 5.11努力学习各提高砧板技艺，钻研、开拓新产品。 5.12完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。   6.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店砧板厨师工作经历和相关技术，曾任砧板厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 （1）    熟悉砧板工作流程和岗位技术操作与要求。 （2）    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （3）    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

1.岗位：凉菜主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：厨师长 4. 工作概述：协助厨师长工作，负责凉菜房的日常生产与管理，督导厨师及时完成任务，确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1       协助厨师长完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 5.2负责凉菜房行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报凉菜房工作状况和员工意见 5.3负责中厨房凉菜房人事管理工作。 （1）    合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2）    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 （3）    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 （4）    协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升负责中 厨房凉菜房食品成本控制工作。 5.4负责中厨房凉菜房食品生产质量管理。 5.5努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.6完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。   6.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术，曾任凉菜厨师管理职务一年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 （1）    熟悉凉菜工作流程和岗位技术操作与要求。 （2）    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （3）    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

【岗位职责】 1、负责场馆中央冷水机组、换热站、通风等设备运行工作。 2、按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3、负责项目给排水、暖通、天然气等系统设施设备的日常维修、保养工作。 4、记录设备开、停时间，停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间做好设备运行记录， 5、负责项目内给排水、空调、天然气系统能耗的控制与节能工作 6、定时进行设备巡查、提高设备完好率；并负责处理主要设备和重大设备事故的汇报工作； 7、完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。

要求：无传染病、身体健康、45岁以内，自己能够独立完成家常小炒。人品端正、不乱嚼舌根。 工资：5-7k（根据试菜决定）每月6号准时发薪。有特色菜工资还可上调。 月休四天（固定时间休息） 工作时间：10:30-14:00；18:00-22:30 工作环境舒适，氛围好，欢迎加入我们！

  1、酒店管理或相关专业大专以上学历； 2、2年以上酒店餐饮部管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 3、对餐饮的至少一个模块较为熟悉和专业，同时管理过餐饮两个以上模块； 4、有较强的组织协调能力，抗压能力较强。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标； 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算； 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象； 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位； 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道； 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务； 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动； 3、发布酒店重大事件及促销新闻； 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系； 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立酒店的形象； 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等； 7、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息； 8、计划与协调酒店赞助的活动； 9、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系； 10、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章； 11、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标； 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算； 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象； 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位； 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道； 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务； 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动； 3、发布酒店重大事件及促销新闻； 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系； 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立酒店的形象； 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等； 7、维护酒店和集团的形象； 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息； 9、计划与协调酒店赞助的活动； 10、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系； 11、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章； 12、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。

【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

岗位职责 1.关注宴会时间，日期，地点，客人人数的改变，安排员工服务； 2.负责所有座位安排表，保证餐前准备的充分，提前检查管事部的准备工作； 3.协助其助手或员工摆台，清洁； 4.负责重要人物的宴会，密切注意他们的任何需要； 5.负责宴会厅厨房的正常运作，与行政总厨联系以确保出品； 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.行政管理、市场营销及相关专业； 2.1年以上酒店会务相关工作经验，有大型会务活动协调实战工作经验； 3.具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4.具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5.具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 6.优秀的中英文写作、口语、阅读能力。

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