您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 拥有至少两年在酒店或高级餐厅——国际豪华品牌优先——担任厨师长或副厨师长的工作经验；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识；有MS Office 和菜品配方维护系统的基本知识者优先。 Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、全面负责全日餐厅厨房的日常运营管理，统筹早餐、午餐、晚餐及自助餐的出品与出品质量把控； 2、制定并更新菜单，结合季节性食材与本地饮食特色，设计符合酒店定位的菜品，定期推出新品； 3、负责厨房团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核与工作分配，提升团队整体业务水平； 4、严格执行食品安全与卫生标准，监督厨房操作流程，确保符合国家及酒店相关规范，杜绝安全隐患； 5、控制食材成本与损耗，合理制定采购计划，验收食材质量与数量，优化库存管理，提升毛利； 6、协调与前厅、宴会、采购等部门的沟通，确保用餐高峰与大型活动供餐顺畅，提升宾客满意度； 7、定期检查厨房设备运行状况，落实设备维护与保养，及时申报维修或更新； 8、处理宾客对菜品的投诉与反馈，及时调整改进，维护酒店餐饮品牌形象。 【岗位要求】 1、有星级酒店或大型餐饮企业全日餐厅厨房管理经验者优先考虑； 2、熟悉中西式早餐及自助餐的烹饪技法，具备扎实的菜品研发能力和成本控制意识； 3、具备良好的厨房团队领导能力，能有效组织、协调和监督各岗位工作； 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准，有HACCP或相关认证经验者优先； 5、工作责任心强，抗压性好，能适应酒店行业的弹性工作时间； 6、具备优秀的沟通能力和服务意识，能与各部门高效协作； 7、热爱餐饮行业，对菜品品质有极致追求，善于学习创新。

工作职责： 烹饪技巧 精通烹饪技巧，能够烹制创新、高品质的菜肴。了解食材来源、季节和食物搭配。 领导和监督技能 领导和激励烹饪团队实现质量标准和生产力目标。与其他烹饪领导协调，确保无缝运营和团队合作。 运营效率 实施高效的工作流程和库存管理实践，以最大限度地减少浪费并提高生产力。确保遵守食品安全和卫生法规。 质量保证 监督菜肴的准备和摆盘，确保菜肴符合餐厅的口味、外观和一致性标准。向团队成员提供反馈和指导，以提高质量。 创新与创造力 开发新菜式和新技巧，让菜单保持新鲜感，让客人感到兴奋。鼓励厨房里培养实验和持续改进的文化。 任职资格： • 滇菜背景优先考虑 • 有 5－8 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师的经历 • 有酒店管理或烹饪学校技术教育背景者优先 • 有国际连锁酒店同等职位的工作经验

人才与文化副经理/招聘经理（开业筹备） - 深圳居舍 在居舍这个鼓励敢想不同的地方。我们珍视多元与创新，让日常工作充满乐趣与活力。 在这个大家庭里，你可以大胆说出你的想法。为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动。此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，你的加入将让一切更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入深圳居舍了吗？ 深圳居舍将于 2027 年盛大启幕，作为太古酒店旗下瞩目全新力作，落址深圳核心腹地。酒店由德国知名建筑事务所奥雷・舍人事务所匠心设计，是建筑大师主导的传世之作；坐落于深圳顶奢新兴商务区- 后海，坐拥绝美海湾景观，同时可无缝通达粤港澳大湾区全域。 这是一个难得机遇，让你从零开始为全新居舍打造人才基础。你将吸引、联结并招聘能够践行我们「居舍远不止酒店」品牌理念的人才，打造细致贴心的候选人体验，并组建一支多元、充满热情且准备就绪的团队，为宾客呈现自然本真、不设限且极具专属感的体验。 职位概述 作为人才及文化副经理/招聘经理，你将成为人才及文化管理团队及各部门负责人的重要合作伙伴。你将负责酒店从开业筹备、正式启幕至后续运营阶段的人才招聘策略及招聘营运工作，确保吸引并聘用合适的人才，同时为候选人打造投入、顺畅且独具居舍风格的招聘体验。 主要职责 你将从酒店开业筹备阶段开始，搭建并完善人才招聘体系，直至酒店顺利开业及后期日常运营： 主导开业筹备阶段的人才招聘策略、招聘计划及招聘时间表，确保酒店在开业前配备充足且合适的人才。 与各部门负责人及人才及文化管理团队紧密协作，了解人力规划、明确岗位需求，并为各职位制定有效的招聘策略。 管理招聘全流程，包括岗位职责编写、人才搜寻、简历筛选、面试、评估、录用管理、背景核实及候选人沟通。 通过主动寻访、招聘平台、员工推荐、招聘机构、行业网络、院校合作及实习生项目，建立并维护多元化的人才储备库。 主导雇主品牌、招聘推广及校园互动项目，提升深圳居舍作为雇主的市场知名度与吸引力。 确保候选人在招聘各环节均获得温暖、高效且一致的体验，充分体现居舍的服务理念与价值观。 管理招聘系统、候选人资料、招聘广告、雇佣文件及人才招聘记录，确保资料准确、保密，并符合公司政策及当地法规要求。 与人才及文化薪酬福利团队及各部门负责人紧密协作，确保新团队成员从录用、合同签订到入职前准备及正式入职的流程顺畅无缝。 跟进并分析招聘表现、人才市场趋势、候选人反馈、招聘进度、招聘渠道效能及人力风险，并及时提出优化建议与解决方案。 领导、辅导并发展人才招聘团队，同时定期向人才及文化总监及核心管理团队汇报招聘进展、人才市场洞察、招聘风险及改善机会。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮： 必备项： 从业经验：拥有至3年以上逐级晋升的人才招聘、招聘或人力资源相关工作经验；具备高端奢华酒店、酒店行业或大型服务型企业背景者优先。有酒店开业筹备、大规模招聘或新酒店启幕经验者优先考虑。 学历背景：持有人力资源管理、工商管理、酒店管理或相关专业本科／大专学历。 专业能力：具备出色的全流程招聘、人才搜寻、面试评估、利益相关方管理及雇主品牌推广能力；能够熟练运用招聘系统、招聘平台及社交媒体渠道，并具备良好的报表制作与数据分析能力；具备流利的中英文口语及书面沟通能力，会粤语者优先。 个人特质：积极主动、善于沟通且条理清晰，具备良好的商业意识，并对连接人才与有意义的职业机会充满热情。你适应力强，能够自信影响利益相关方，并能在快节奏环境中兼顾温度、保密性与细节把控，高效推动工作落地。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 我们大家庭的每一位成员皆可以享受： 员工餐厅免费提供工作餐！ 尊享旗下所有酒店免费房晚礼遇，谁不向往一场随心之旅？ 享受每年一次的带薪开心假，专属一天尽情放松玩乐！ 这里氛围懂得赏识、互助包容，让你尽情发挥所长、成就更好的自己。 畅所欲言，践行创意，敢想不同！

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作，包括电力系统、空调系统、排水系统等； 3、组织制定设备维修、改造方案并监督实施，确保酒店设施设备安全高效运行； 4、定期检查酒店的水、电、空调、消防、电梯等系统的运行状况，确保其高效、安全、节能； 5、负责工程部人员的工作安排、技术培训及绩效考核； 6、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织实施； 7、协调与其他部门的沟通协作，及时解决各部门提出的工程维修需求； 8、严格执行节能降耗措施，控制工程部运营成本； 9、确保工程部工作符合国家及地方相关法律法规，并完成上级交办的其他任务； 【岗位要求】 1、大专及以上学历， 2、2年以上星级酒店工程部管理经验，熟悉酒店各类设施设备的运行维护 3、具备扎实的工程专业知识，熟悉水、电、空调、消防等系统的操作与维护； 4、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效领导工程团队 5、熟悉工程预算编制和成本控制，具备良好的分析判断能力 6、持有相关专业资格证书优先考虑 7、具备较强的应急处理能力和问题解决能力，能高效应对突发状况； 8、工作认真负责，具备良好的职业道德和抗压能力

SCOPE 范围 Be responsible for the general administration of the Engineering Department, including proper maintenance and repair of all buildings, fixtures, fittings and equipment as well as technical improvements, preventive maintenance and utilities consumption control. 负责工程部的全面管理，包括对所有楼宇、固定设备、家具及设备的适当保养和维护、技术改造、预防性维修保养和公用事业产品消耗的管理等。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1. To continually support and improve engineering services that effectively address problems affecting both guests and colleagues. 不断支持和改进工程方面的服务以有效应对客人和同事的问题。 2. To organize engineering colleague and controls colleague to correctly operate all M&E plant and equipment to suit the needs of the hotel. 组织和管理工程部人员正确地操作所有机电设备、系统，以满足酒店的需要。 3. To plan and implement a preventive maintenance program to try and achieve “zero defects” for all equipment in the Hotel. 制定、执行预防性维修保养计划，争取使酒店的设备达到“零故障”。 4. To prepare operating budgets and CAPEX budget for equipment required, repairs and maintenance, system modifications. 准备所需设备、维修保养工作、系统修改的运营预算和固定资产支出预算。 5. To assist in the assessment of training needs, planning of training courses, and presentation of training courses. To train and instruct other members of the colleague by passing along your knowledge and skills. In addition, utilizing resources from the Engineering Training Library and of outside vendors and sources, assist them in their development and further advance your own. Set an example of continuous self-development. 协助评估培训需要，培训课程，并教授培训课程。将自已的知识技能传授给其它同事。利用技术图书馆和来自销售商的信息以及其它外来的资源来使彼此得以发展和改进。树立一个不断自我发展的榜样。 6. Manage repair and maintenance project and building improvements by effectively coordinating and planning all tasks in advance of beginning any project. Utilize all possible resources. Coordinate efforts with engineering and other affected departments. Use project management techniques along with the appropriately assigned engineering team members to perform project planning and execution. All methods, materials and practices must meet and be in accordance with local codes, brand specifications, national codes and standard practices. Keep accurate completion and task records in the project files. Materials procurement and coordination of their availability are also critical to the success of your position. Our goal is to cost-effectively maximize the schedule. 管理维修和保养项目，改善建筑条件。在开始任何项目之前，都要有效地调动和计划所有的作业。利用尽可能多的来源。搞好与工程部门及其他部门的合作。依靠项目管理技术和分配适当技术人员进行项目规划和实施。所有的方法、材料和措施都必须符合当地方式、品牌的具体要求、国家方式和标准应用。将准确完整的记录保存在项目文件中。原料的采办及调度也是做好这个职责的关键。我们的目标是：在充分考虑成本效率的前提下，最大限度地推行计划日程。 7. Lead or facilitate the transfer of information regarding priorities, assignments, and problem solving at the various briefing sessions each day. 利用每天的工作汇报时间来进行有关工作重点、分工和问题处理的信息交流。 8. Fire Alarm/Life Safety System - to monitor systems as necessary, to be fully informed of the system operation and to handle emergencies involving the systems. To have a working knowledge of fire sprinkler and emergency power systems. 火警警报/生命安全系统：按需要监视系统，彻底了解系统操作，并能在紧急情况下使用。懂得消防喷淋系统及紧急能源系统的工作常识。 9. Energy Conservation - to observe and analyze energy and utilities usage in the hotel and on the grounds. To look for ways to conserve energy and report any ideas to the Engineering Management. 节能：观察和分析酒店内外的能源利用情况，寻找节能方法，并将建议反映给工程管理。 10. Accident prevention and safety - to be aware of all existing departmental job safety analysis and to strive to work in an accident-free manner and to create a safe work environment for others. To continuously look for conditions which may endanger colleagues or guests of the hotel and to take immediate action to correct any hazardous conditions found. 防止事故，保证安全：了解各个部门的工作安全分析，在工作中努力避免事故的发生，也为别人创造安全的工作环境。一贯留心可能危及酒店同事及客人的情况。如有发现，马上采取行动纠正。 11. Physical Demands: The physical demands described here are representative of those that must be met by a colleague to successfully perform the essential functions of this job. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions. 体质要求：这里提到的体质要求是同事顺利完成基本职责所必需的。有残疾的同事，可以得到适当的照顾，以便能完成基本职责。 12. While performing the duties of this job, the colleague frequently works near moving mechanical parts and is frequently exposed to risk of electrical shock and vibration. The colleague occasionally works in high, precarious places and in outside weather conditions and is occasionally exposed to wet and/or humid conditions, fumes or airborne particles, toxic or caustic chemicals, extreme cold, and extreme heat. The noise level in the work environment is usually moderate. 危险告知：做此工作时，同事经常靠近移动的机械，并且经常有触电及受震荡的危险。偶尔需要在户外高而不稳固的地方工作。有时遇到潮湿、烟尘、过冷、过热的环境条件，接触有毒性或者有腐蚀性的化学药品。工作环境的噪音通常处于中等程度。 13. To identify hazards and potential safety concerns, and take necessary action. 确定存在危险和安全隐患，采取必要的措施。 14. To train and supervise emergency response team as required, and co-ordinate life safety with the security department as appropriate. 根据需要对应急处理组进行培训监督，必要时应就安全事宜与安全与保障部进行协调。 15. To be properly trained in fire and life safety preventions and actions, and be knowledgeable of all evacuation procedures. 接受正规化的消防生命安全的培训，了解预防突发事件及紧急补救的措施，掌握安全疏散的流程。 16. Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate supervisors. Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed doing spot checks in the morning 确保工程部所有人员按时出勤并随时保持良好的个人仪表与卫生标准。 17. Ensures that house rules are followed and obeyed. Provide complete secretarial support and services and maintains confidentiality in all matters related with the position. 确保遵循酒店规章，提供全面的协助性支持与服务，同时确保与此职位有关的所有事宜的机密性。 18. Provide unique and high-quality service for our guests forwardly. 主动向酒店客人提供独特、高品质的服务改进。 19. To maintain a clean, organized and efficient administrative office. 保持办公室整洁有序高效地运作。 20. Keep good relationship with the rest department in the hotel. 保持与酒店各部门的良好关系。 HUMAN RESOURCE AND TRAINING RESPONSIBILITIES 人力资源及培训职责 1. Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each colleague member 按部门标准及程序进行岗位培训，并为每一位参加培训的员工建档。 2. Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 按照朗廷集团指导方针进行员工在试用期及正式录用工作表现评估。 3. Ensure new colleague attend Corporate Orientation within first month of hire. 确保新员工在雇用第一个月内参加到岗培训。 4. Coach, counsel and discipline colleague in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance 指导、建议并惩戒违反酒店政策及部门程序的员工，提出反馈意见以提高工作质量。 FINANCIAL RESPONSIBILITIES 财务职责 1. Constantly strive to reduce utility costs for the Hotel without reducing quality of service, or impacting on our guests’ satisfaction in any way. 持续努力在不降低酒店服务质量的前提下削减酒店能源消耗成本，并尽量提高酒店客人的满意度，无论采取何种方法。 2. Monitor and report in your own areas, progress of any plans or ideas implemented to reduce the Hotel's wastage of resources. 在自身职责范围内进行监督及汇报可削减酒店能源浪费的任何方案的进度及想法。 3. Constantly review the departments performance and operations to stimulate ideas for reducing the department's and Hotel's costs. 持续评估部门各专业工作表现及日常运作以进一步完善降低酒店和部门成本。 4. Monitors Housekeeping personnel to ensure all guests and internal customers receive prompt and courteous service 监控以确保所有客人和住店客人能接收到及时、礼貌的服务。 5. Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 1. Diploma/certificate / bachelor with emphasis in technical trades. 着重于技术培训的毕业证书。 2. Have and maintain the valid license as required. 特殊工种持国家规定的相关执照。 Experience 工作经历 5-8 years working experience in any industrial concern. 相关专业五到八年工作经历。 Job Skills & Knowledge 技能知识 1. HVAC暖通与空调 2. Electric electrical 电子电工 3. ELV 弱电 4. BMS 智能建筑管理系统 5. Plumbing & drainage 管道给排水 6. Mechanical 机械设备 7. Fire services 消防 8. Building and decoration 建筑维护与装饰 9. Boiler 锅炉 10. Generator发电机 11. Elevator电梯 Computer Skills 电脑技能 Must be well-versed in Microsoft software, such as WORD, EXCEL, PPT. 必须掌握熟练的微软办公自动化技能。 Language Proficiency 语言能力 Be able to read and interpret documents such as safety rules (i.e., lockout tag out, JSAS), safety awareness information (such as MSDS) operating and maintenance instructions, and procedure manuals. Be able to write routine reports, keep logs, and correspondence. Be able to speak effectively with customers and colleagues. 能读懂安全规则、安全知识资料、操作保养说明以及操作手册，能写日常报告、记录及信件，能有效地与客人和其他同事进行交谈。

【岗位职责】 管理中厨运营，以川菜出品为主，统筹粤菜、融合菜菜品质量、口味及标准。 负责菜单研发更新，管控食材成本、损耗，做好库存管理。 统筹后厨人员排班、培训，落实厨房 6S 管理，维护现场秩序。 严格执行食品安全规范，把控加工流程，防范食安风险。 对接采购、中厨宴会、前厅，保障零点、会议及宴会稳定出品。 【岗位要求】 星级酒店中餐后厨管理经验，精通川菜，熟悉粤菜、融合菜。 擅长菜品研发，可独立设计川粤融合菜单，把控出品标准。 熟悉食品卫生法规，能落地厨房 6S 及食品安全管控。 具备后厨团队管理、培训能力，合理安排人力。 成本意识强，能承受宴会高峰期工作压力。 【其他说明】 此岗位招聘2人，厨师长1人、炒锅1人。

工作职责： －制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 。 －为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效。 －负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 。 －确保遵守酒店或公司的招聘标准和适用的法律法规 。 －协助制定人力资源部门的预算并控制费用。 －监管员工与人力配置标准，管理成本 。 －运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 。 －与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 。 －与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 。 －提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 。 －确保遵守相关劳工法规以及政策与流程  。 －负责年度人力资源合规/标准自审 。 －了解各种趋势、培训需求和管理问题等。 任职资格： －2年人力资源相关工作经验，或教育背景加工作经验达到同等水平。  －接受过人力资源、劳工法及相关领域课程培训者优先 。 －英语表达流利 。 －同时精通其他语言者优先。

岗位职责 1.全面负责前厅部的日常运营与管理，统筹前台接待、礼宾、总机及商务中心等工作，确保服务流程符合酒店标准。 2.制定并执行前厅部年度工作计划、预算及成本控制方案，合理调配人力与物资资源，提升部门运营效率。 3.监督并优化宾客入住、退房、预订及问询服务流程，妥善处理宾客投诉及突发事件，确保宾客满意度达到酒店目标值。 4.负责前厅部团队建设，包括人员招聘、培训、考核、激励及排班管理，提升团队服务意识与业务技能。 5.与销售部、客房部、工程部、财务部等部门保持紧密协作，确保信息畅通，共同保障酒店整体服务品质。 6.定期分析前厅运营数据（入住率、平均房价、RevPAR等），提出改进方案并推动实施，协助酒店达成经营指标。 7.维护酒店VIP客户及常客关系，监督会员权益落实，提升客户忠诚度与复住率。 8.检查并维护前厅区域环境、设备设施及物资消耗，确保符合酒店安全、卫生及品牌标准。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.具备出色的沟通协调能力、团队管理能力及突发事件处理能力，能承受较大工作压力。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.熟悉前厅部各岗位操作流程及标准，掌握酒店系统操作技能。

1、制定并组织实施餐饮部的业务经营计划，扩大销售。根据不同的季节制定和执行餐厅促销计划，以增加收入，负责餐酒吧营业开展实施。 此岗位有餐饮指标 ； 2、检查服务员工作程序，在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 3、熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足客户需求的餐饮产品和服务。 4、加强各餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 5、主持餐饮部会议，参加酒店部门经理会议。 6、培训和发展员工，以确保及时招聘和员工职业发展； 任职要求： 1、5年以上酒店餐饮部经理工作经验； 2、具有较强的宾客服务意识,耐心细致，处事周全，有较强的沟通能力，应变能力和组织协调能力； 3、较强的事业心及责任感，良好的敬业精神，勇于创新开拓； 4、有良好的团队意识,能够培训并带领团队,完成上级交给的任务。

【岗位职责】 1、 全面负责工程管理部的日常管理工作，负责施工现场的协调及安全文明管理； 2、 负责项目部组建和人员任命工作； 3、 组织编制、实施工程进度计划，跟踪监控落实情况； 4、 推动工程质量管理和技术管理工作，强化管理制度的执行，对项目过程的安全、质量进行监管和问题处理； 5、 对区域、项目部进行相关工程管理（进度、质量、安全、成本执行、材料、机械等）巡检工作； 6、 负责工程部管理过程中突发事件的处理和解决； 7、 参与各类施工对外承包合同的评审和新项目评审工作； 8、 负责对联营项目实施过程管理； 9、 负责工程项目的竣工验收组织和协调； 10、召集主持工程管理类部门级会议； 11、 上级交办的其他事情。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、 严谨、细致，具有高度的敬业精神和责任心，沟通协调能力强； 6、 具备良好的团队精神

【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草、会议安排、行程协调等，确保工作高效有序进行； 2、负责总经理办公室的文书管理，包括文件归档、资料整理及信息传递，确保信息准确及时； 3、协调各部门之间的沟通与协作，跟进重点工作进度，及时向总经理汇报； 4、参与领导安排的特定项目会议并做好会议记录，整理会议纪要并督促落实相关决议； 5、协助总经理处理客户及合作伙伴的接待工作，维护良好的对外关系； 6、完成总经理交办的其他临时性任务，确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力及沟通能力，能够高效处理多任务并行的工作场景； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的时间管理能力及抗压能力； 3、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本的文书处理能力； 4、具备良好的服务意识及团队合作精神，能够适应酒店行业的工作节奏； 5、形象端正，举止得体，具备一定的商务礼仪知识。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划，确保完成营收目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件； 3、负责菜单设计、成本控制及食材采购管理，定期分析经营数据并提出改进方案； 4、管理餐饮团队，包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业能力； 5、协调与其他部门（如前厅、厨房、财务等）的协作，确保运营顺畅； 6、落实酒店卫生、安全及食品安全标准，确保符合相关法律法规要求； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅知名度和市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理团队矛盾； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，擅长制定经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 5、对食品安全、卫生管理及相关法规有深入了解； 6、具备创新思维和市场敏锐度，能策划吸引客流的餐饮活动； 7、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等各类中式烹饪技法； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 5、协助厨师长进行新菜品的研发与菜单更新； 6、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炒锅技法； 精通粤菜者优先考虑。 2、熟悉常见中式菜系的制作流程及调味技巧； 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或高端餐厅工作经验者优先。

Main Functions工作职责 OPERATIONS运营 1. Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会厅区域的整齐有序。 2. Review menu/service (BEO) with Banquet Assistant Manager, Banquet Chef and Event Team on a daily basis. 与宴会厅副经理和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。 3. Co-ordinate any additional set-up requirements with banquet assist manager according to guest’s need. 与宴会厅副经理沟通任何客人的额外要求。 4. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 5. Co-ordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost, complete the Function breakdown and daily Inventory. 与酒吧经理联络，负责客人对酒水的需求，负责维持宴会厅酒水成本的预算。 6. Assign work/functions to team & shift Leaders based on the BEOs. 分配主管领班工作。 7. Directly supervise the work of banquet team & shift leaders and servers and personally observe the performance of all banquet service associates. 直接管理宴会厅主管领班和服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。 8. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Banquet service associates. 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 9. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need . 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 10. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 11. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature. 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 12. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备/复阅每次宴会活动的批评意见，所有的确问题都要表明，要么纠正，要么提供建议给。 13. Conduct “pre-function briefings” and attend weekly function meetings. 主持宴会准备会和参加每周的宴会会议。 14. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. 复印和保存所有BEO单据。 15. Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary. 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 16. Bring to the attention of the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager for all materials and equipment that required re-ordering or need to be replaced. 对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。 17. Bench-mark and recommend new products and/or methods of operation. 提出新的销售产品和运做方式。 18. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 HUMAN RESOURCES人力资源 1. Participate in hiring and initial training of all catering service associates. 参加雇佣和培训所有宴会部员工。 2. Conduct any on-going training of captains and service associates. 负责对所有的领班和员工进行不间断的培训活动。 3. Prepare efficient work schedules for all service associates in terms of coverage and adherence to budget guidelines. 在预算的基础上为所有员工准备有效的工作时间表。 4. Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among Banquet service associates. 负责保持一支高水准的员工队伍。 5. Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” 实行部门每天十五分钟的培训。 ADMINISTRATIVE行政 1. Insure that all guest complaints/requests are handled to the guest’s satisfaction. 确保所有客人的投诉和要求得到满足。 2. Responsible for reporting all guest and associate accidents immediately to the F&B Manager so that accident reports may be prepared/further assistance may be obtained. 及时将所有顾客和员工的意外事故反映给餐饮经理，以便能提供更多帮助。 3. Responsible for maintaining on-going energy conservation and loss prevention programs among service associates. 负责维持一支训练有素的员工队伍，减少员工流失。 4. Attend all function meetings (pre-convention & post-convention if in need). 参加所有会议。 1. Safety Awareness 安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。 Follow all company polices and procedures. 遵守所有公司政策和流程

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅厨房的日常运营与管理，统筹热菜、冷菜、面点等各档口工作； 2、制定并执行菜单，结合季节变化和宾客需求设计特色菜品，确保菜品品质与出品稳定性； 3、负责厨房食品安全、卫生清洁及设备维护，严格执行国家食品安全法规和酒店各项标准； 4、合理控制食材成本，做好原料验收、库存管理和损耗控制，完成成本指标； 5、组织安排员工排班、岗位分工及工作流程优化，确保餐厅营业时段高效运转； 6、负责厨房团队的在岗培训和技能指导，提升团队整体业务水平和服务意识； 7、配合餐厅前场与服务部门保持顺畅沟通，及时处理宾客对菜品的反馈及投诉； 8、参与新菜品研发、试菜及菜品定价，定期更新菜单并组织推广； 9、完成上级交办的其他与厨房运营管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，身体健康，持有效健康证； 2、具备扎实的中西式烹饪基本功，熟悉全日制餐厅运营模式及常见菜品制作； 3、熟练掌握食品安全、成本控制、厨房设备操作等基础管理知识； 4、具备良好的组织协调能力和团队管理意识，能有效调动员工积极性； 5、工作责任心强，注重细节，能承受高峰时段的工作压力； 6、具备创新意识及菜品研发能力，能根据市场趋势调整出品； 7、热爱餐饮行业，职业操守良好，无不良记录； 8、有酒店或大型餐饮厨房管理经验者优先考虑。

1.负责酒店收货工作，严格执行酒管公司下发的各项财务收货制度及统一采购相关指示，确保各项货品收货任务的顺利完成。 2. 参与月度采购专业线会议，并做好酒店、各部门间的协调工作，参与酒店每日行政例会等会议。 3. 熟悉掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合要求，确保酒店物资供应链顺畅无阻。 4. 根据供应商的交货质量、价格、交货期，每月对供应商进行评估考察，并提交于酒管公司采购专业线作备案参考。 5.教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。 6. 要求有高度的商业保密意识，严禁向外泄露酒店的商业秘密。 7. 每月定期进行市场询价并及时更新采购价格，确保值优。

岗位职责 1.在部门总监督导下，全面负责出品各岗的组织、指挥和烹饪工作，负责出品部系统日常工作调节，部门沟通。 2.负责菜单的制定，根据市场需求变化，督导各厨房管理人员及时调整与更换菜单，并审核各厨房管理人员制定的菜单，使之与餐厅市场定位相适应。 3.组织厨师研制创新菜式，挖掘传统菜式，定期更换菜牌。 4.熟悉和掌握季节货源情况，监督货源的请购计划，以及食品的保管，防止原料变质。注意检查大型宴会和重要宴会的干鲜原料的请购和落实情况。 5.及时了解客人反馈意见，掌握厨房菜点质量和销售情况。根据客人反馈和市场变化，经常性推出特色菜，积极创造品牌菜。 6.抓好食品质量，经常检查规格要求确保菜肴数量及色、香、味、形符合规格标准。做到供应快捷，有条不紊。 7.抓好厨师的管理和技术培训，保持地方菜的特色和风味，创造有本厦特色的风格。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 5、具有酒店从业经验。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 12、为各项运营流程的发展献计献策。 13、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、审核酒店工程预算、成本控制、监督材料使用情况。 2、制定酒店项目进度计划、审批施工组织方案、监督执行并调整资源。 3、协调施工、设计、监理等单位关系。 4、定期巡视施工现场及时发现与提出问题并进行处理。 5、评审酒店施工图纸及技术图纸，确保符合规范。 6、具有10年以上酒店工程工作经验，并且至少2个四星级以上酒店项目全程跟进经验。 7 、熟悉计算机与基础办公软件的使用，并且熟练CAD图纸制作。 8、具有酒店精装审美能力，机电专业出身优先！

岗位职责 1. 招聘工作：负责门店各岗位（前台、客房、保洁等）人员的招聘、简历筛选、面试邀约、初试及入职接待工作，及时补充岗位空缺，保障门店人员稳定。 2. 入离职管理：规范办理员工入职、转正、调岗、离职等全套人事手续，建立并完善员工人事档案，做好纸质及电子档案归档管理。 3. 考勤与薪酬协助：负责员工日常考勤统计、核对，处理考勤异常问题，汇总考勤数据，核对工作。 4. 员工制度管理：落实公司及门店规章制度，组织新员工入职培训（企业文化、岗位职责、规章制度、工装领用规范等），做好员工日常管理及异动跟进。 5. 工装物资管理：负责员工工装申领、登记、发放、回收工作，严格执行工装领用协议，等相关事宜，做好台账记录。 6. 员工关系维护：关注员工工作状态，及时对接员工诉求，协调处理简单员工矛盾，做好员工关怀，降低员工流失率。 7. 台账与报表：建立完善人事台账（员工花名册、考勤台账、工装台账、入离职台账等），定期汇总人事数据，按时提交人事报表。 8. 完成上级领导交办的其他人事相关工作。 任职要求 1. 年龄22-35岁，大专及以上学历，人力资源、行政管理相关专业优先，有酒店、门店人事相关工作经验者优先。 2. 熟悉基础人事工作流程，了解劳动用工基础法律法规，能独立完成招聘、考勤、入离职、员工培训等全套人事工作。 3. 熟练使用Office办公软件，擅长表格数据统计、台账整理，工作细心严谨、责任心强。 4. 具备良好的沟通表达、协调及抗压能力，待人热情，有较强的服务意识和团队协作意识。 5. 品行端正、原则性强，严格遵守公司保密制度，踏实稳定。 薪资福利 1. 薪资：3000-4000元/月，根据个人能力及工作经验定岗定薪，能力优异者薪资可面议。 2. 福利：月休四天、定期团建、员工食堂、员工宿舍、在岗培训、晋升通道清晰。 3. 工作氛围轻松，团队氛围融洽，管理制度规范，长期稳定发展。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程与安保部门的日常运营与管理，制定并执行设备维护、安全防范及应急处理计划。 2、监督酒店建筑、强弱电、暖通、给排水、消防、电梯等设施的巡检、保养及维修，确保设备运行正常、符合行业规范。 3、组织并实施酒店内部安保巡查、监控管理、门禁管控、消防安全检查及隐患整改，保障酒店人员与财产安全。 4、统筹管理外包维保单位及供应商，控制工程与安保相关预算，优化成本与资源使用效率。 5、建立并完善部门管理制度、操作流程及应急预案，定期组织员工进行安全培训、演习及技能考核。 6、协调处理突发工程故障、安全事故或其他紧急事件，及时上报并组织抢修或处置。 7、配合酒店管理层完成年度审计、星级评定、消防验收等外部检查与整改工作。 【岗位要求】 1、熟悉酒店工程设备（如中央空调、电梯、配电房、锅炉房）的运行原理及常见故障处理方法。 2、掌握消防、安防相关法律法规及操作规范，具备安全风险识别与防控能力。 3、具备团队管理经验，能有效分配任务、指导下属并推动跨部门协作。 4、持有电工、消防或特种设备操作相关资格证者优先。 5、责任心强，抗压能力好，能适应酒店倒班及应急值守工作安排。 6、具备良好的沟通协调与问题解决能力，行动果断、执行高效。

【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的制作，包括烧鸭、烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊产品的腌制、烤制及出品 2、根据餐厅需求，制定每日烧腊生产计划，确保食材准备充足且新鲜 3、严格把控烧腊制作流程，确保菜品色泽、口感、风味符合标准 4、定期研发新式烧腊菜品，丰富菜单内容，提升顾客体验 5、维护烧腊间的卫生与安全，遵守食品安全操作规范 6、管理烧腊食材的库存，控制成本，减少浪费 7、协助厨房其他岗位工作，确保整体出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺，熟悉广式烧腊或粤式烧腊工艺 2、能够独立完成烧腊菜品的腌制、烤制及切配工作 3、对食材新鲜度、火候控制及调味有敏锐的判断力 4、具备较强的责任心，注重菜品品质与卫生标准 5、有团队合作精神，能适应高强度厨房工作环境 6、有酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位工作有序开展 2、制定并完善前厅部服务标准、工作流程及管理制度 3、督导前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量，处理宾客投诉及突发事件 4、协调与其他部门的沟通协作，确保对客服务衔接顺畅 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核工作 6、控制部门成本，合理管理物资及设备使用 7、收集分析宾客反馈意见，持续改进服务质量 8、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验 3、熟悉酒店前台操作系统及前厅各项业务流程 4、优秀的服务意识和突发事件处理能力 5、较强的团队管理及培训指导能力 6、良好的沟通协调能力及抗压能力 7、普通话流利，具备一定英语沟通能力