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  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1、初中以上文化程度,熟练掌握和运用英语,在星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6、形象气质佳。
  • 温州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 负责自助餐厅的生产、管理工作,研究和开发富有特色菜点,控制厨房食品成本,带领员工从事生产制作,保持所在厨房所提供的食品、服务和卫生符合饭店管理的高标准,为饭店创造良好的餐饮形象和最佳的经济效益。 【岗位要求】 1. 35周岁~55周岁。男女不限。 2. 品貌端正,身体健康。 3. 富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正,具有良好的礼仪素养。 4. 有3年以上主管工作经历。 5. 具有熟练的业务技能及培训能力。 6.有丰富的酒店厨房管理经验。 7.有一定的财务知识,能够合理控制成本。 8. 普通话表达流畅,书写流利。
  • 前台接待

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1、负责接待入住客人和来访客人,为客人提供高效、专业的服务。2、协助客人办理入住登记及退房手续,确保所有流程顺畅无误。3、解答客人的咨询和问题,提供酒店设施及服务的相关信息。4、处理客人的投诉和需求,及时与相关部门沟通协调以解决问题。5、维护前台区域的整洁和专业形象,保证工作环境的舒适性。6、执行上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、大专及以上学历,形象气质佳,具备良好的沟通能力和服务意识。2、具备一定的客服经验和服务行业从业经验者优先考虑。3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作,具备基本的英语听说能力。4、具备较强的应变能力和解决问题的能力,能够独立应对各种突发情况。5、工作认真负责,细致耐心,能够承受一定的工作压力并保持良好的心态。6、具备优秀的团队合作精神和职业道德素养,能够积极融入团队并与同事协作共事。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1、1、稽核酒店当日各营业点交来的帐单/票据和每班的收款报表,认真复核各营业点交款与消费项目明细项与营业报表、帐单款项是否相符; 2、稽核各营业点各种签单/挂帐及信用卡,并与应收账款明细帐核对相符; 3、复核收银系统里的营业报表数据要与手工编制的报表数据一致,各项数目要准确,要求帐实相等,单据齐全,收款员签名,检查结帐单有无多收或少收,检查各营业部门内部人员接待有无越权签单接待,越权签折扣单,如发现问题,分清责任人,上报财务经理和总经理,追究责任; 4、记录好收款工作中存在的问题,对当班期间未能处理好的事项做好交班记录。尚未处理的问题要及时了解和处理,并协调不同部门以确保问题得到完全解决,并将处理结果上报; 5、把每日结算后的各类报表按日期、序号存放,月末装订成册以便日后备查; 6、及时编制收入凭证,保证酒店营业收入的真实性,准确性; 7、发现前厅入店资料和结算资料有误差,应及时与有关负责人或部门取得联系,并协助解决; 8、对核算不及时或金额出现误差的客户,及时报告上级领导,督促回收资金,保证应收余额的正确性及合理性; 9、做好账单、营业日报表的保管工作; 10、负责各种发票,收据等票据的收、发等登记工作; 11、负责解决应收账的结算工作及往来函件,佣金结算及时核销已回款的应收账等工作; 12、每月编制酒店收入分析报表,应收账款报表; 13、审核绩效考核和提成; 14、月末负责打印责任的区域物资的盘点表进行盘点,盘点完毕后负责将盘点数据录入盘点表计算出金额,将签字手续完整的盘点表交会计做账。并对盘点表数据的准确性负责; 15、网络平台订房明细核对,负责后台提现操作和网络平台发票的上传; 16、协同会计装订会计凭证、相关会计档案资料; 17、协助财务部门完成相关的工作任务; 18、酒店对本岗位的相关工作要求。 19、严格按酒店的收货流程及标准进行收货工作,对货物的数量与质量负责。 20、负责部门负责人离职审计及各部门离职员工挂账的清理。 【岗位要求】 1、要求具有财务、会计、审计等相关专业本科及以上学历。 2、需要有 一 年以上酒店财务或审计相关工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 重庆-南岸区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 客房经理

    5千-7千
    广安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 5A级景区
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责: 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、负责客房部员工培训。 任职资格: 1、大专及以上学历,3年以上同岗位工作经历。 2、熟悉客房部专业知识,掌握客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 4、有酒店筹开经验优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 04-16
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    任职资格: 1、 女1.60m以上,30岁以内职业形象佳亲和力强,有护士执业资格证书; 2、 具较强沟通能力、应变能力、服务意识,团队意识强; 3、 有美业私密、妇科临床经验优先。 工作职责: 1、跟随市场总监(专家)下店,为客户进行妇科体检,配合专家做好客户健康教育工作; 2、参与健康营,熟练介绍功能医学,掌控客户医学报告,辅助成交; 3、客户的资料登记、备案; 4、学习各项理论专业知识、案例分析、驻店、培训、售卡能力。 待遇(需出差): 5500元/月+差补+提成+年终奖金,月综合收入7000元+ 职业发展: 优秀者转市场总监月综合收入20000元+
  • 台州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为院内客人提供专业的美容服务。 2、建立和维护客户档案,维护客情关系。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加院内晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、女1.60m以上,35岁以内职业形象佳,较好亲和力; 2、精通面部、身体产品和各类手法及常规仪器操作; 3、较好沟通能力、应变能力,服务意识、团队意识强; 4、爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    任职资格: 1、 女1.60m以上,30岁以内职业形象佳亲和力强,有护士执业资格证书; 2、 具较强沟通能力、应变能力、服务意识,团队意识强; 3、 有美业私密、妇科临床经验优先。 工作职责: 1、跟随市场总监(专家)下店,为客户进行妇科体检,配合专家做好客户健康教育工作; 2、参与健康营,熟练介绍功能医学,掌控客户医学报告,辅助成交; 3、客户的资料登记、备案; 4、学习各项理论专业知识、案例分析、驻店、培训、售卡能力。 待遇: 5500元/月+差补+提成+年终奖金,月综合收入7000元+ 职业发展: 优秀者转市场总监月综合收入20000元+
  • 嘉兴 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为院内客人提供专业的美容服务。 2、建立和维护客户档案,维护客情关系。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加院内晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、女1.60m以上,35岁以内职业形象佳,较好亲和力; 2、精通面部、身体产品和各类手法及常规仪器操作; 3、较好沟通能力、应变能力,服务意识、团队意识强; 4、爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。
  • 楼层主管

    4千-4.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 培训发展
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 国外 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-16
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    此岗位是驻外工作岗位,在【刚果金】克鲁维齐即将新开业的中餐厅工作。 工作内容: 1、包厢精致私房菜及套餐菜品烧制,摆盘精美; 2、负责制作菜牌,根据季节更换菜牌;负责每日接待菜点制作计划,负责根据会所用餐标准进行菜单制定; 3、组织厨房工作例会,负责对厨房各岗位人员培训; 4、了解厨房各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;负责检查、考评各岗位的工作; 5、积极听取客户及管理人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量; 6、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单; 职位要求: 1、身体健康、精力充沛,爱干净,五年以上厨师工作经验,至少有两年以上粤菜经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。 3、擅长粤菜制作,拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费、厨房的设备知识拥有相当的基础。 5、简历要求真实可靠,诚实视为第一重要的品质,谢绝虚假简历内容。 6、沟通能力较好,团队合作配合力较强。 一旦录用,待遇优厚,公司包食宿,提供生活必需品及每月一定额度的话费。【岗位发布为底薪,还有业绩提成】 中餐厅附近就是我们的海外超市,有冻库有食材有调味料,我们海外农场自供应新鲜蔬菜,所以食材方面不需要担心。
  • 西厨厨师

    3千-5千
    儋州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格遵从酒店各项规章制度及操作流程,负责自助餐,散点,宴会及送餐的热厨出品制作。 2.负责制作各类色香味具佳菜式出品,保证出品符合食品安全管理要求。 3.负责操作厨房内各种设备,合理使用,合理清洁保养。 4.完成上级领导交办的其他工作事务。 岗位要求: 1.学历不限,有1年以上同等岗位工作经验优先考虑。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 空调主管

    4千-5千
    佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 8小时工作制
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    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    1.1年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4.能带领团队完成空调维护保养工作。 5.身体健康,精力充沛。
  • 房务总监

    1.4万-1.6万
    温州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、8年以上,五星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 温州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、本科及以上文化程度;5年以上同岗位江浙沪星级酒店工作经验。(温州市区工作经验优先) 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、熟悉OTA及自媒体运作。
  • 救生员

    3千-5千
    儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    工作职责:    (一)熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识。 (二)掌握在水中急救和陆上救生的基本知识和技巧。 (三)上岗前认真检查设施设备、用品和水质、水温情况,确保游泳池及救生设施设备完好、有效,发现问题及时处理。 (四)严格执行游泳池的安全防范管理制度。 (五)严格执行游泳池服务规范,认真做好巡查工作,注视客人动态,确保客人的安全。 任职资格: (一)中专以上学历,1年以上本岗位工作经验。 (二)熟练掌握各种游资及技巧。 (三)良好的沟通能力和语言表达能力,具有亲和力。 (四)取得《救生员证》。
  • 儋州 | 1年以上 | 中技

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。随时关注客户的变化,分析原因并向经理提出建议与意见。 2.推销餐饮产品以及促销餐饮推广活动,定期向经理汇报市场信息,包括销售状况、客户反馈意见等。 3.利用公关销售技巧,按照所制定的价格、优惠、折扣政策,积极做好销售接待工作、协议的签订、及后续的工作。 任职要求: 1、至少有1年以上相关酒店工作经验。 2、具备良好的人际交往能力和沟通技巧能力,亲和力强。
  • 温州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 国央企筹备工作经验、浙江工作经验、国际品牌星级酒店经验 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专  学历。 2、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 3、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    房销岗位
  • 邵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责: 1、全面负责餐饮部的各项工作,领导部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。 3、加强餐饮部的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设备的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配,确保餐饮服务质量和效率。 7、妥善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用率,降低物料消耗,减少浪费。 10、主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。 11、了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 12、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、高中及以上学历; 2、3年及以上本岗位或相关岗位工作经验,从事高端餐饮同等职位经验者优先 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识;有经营思维 4、身体健康,仪表端庄,强烈的责任心。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-16
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    岗位职责/职位描述 1、通过拜访客人,会见住店客人,及时取得客人的意见和反馈,最终加强酒店与客人之间的关系2、制定有效的酒店销售活动计划,并且确保计划能够持续不断,合理有效的贯彻到客人的服务中 3、确保销售部门快速,高效地处理解决客人所有的要求以及询问 4、销售人员能够根据指定的销售计划和指示,每天执行一定数量的有效销售活动 5、部门总监为销售人员制定销售目标 6、制定、实施、优化、监控和评估酒店的销售战略(目标、策略、行动步骤),以达到和超越预期收入额
  • 宴会厨师一级

    3.7千-4.5千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中学历,工作一年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中餐厅厨师

    1.5万-1.8万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-16
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    此岗位是驻外工作岗位,在【刚果金】克鲁维齐即将新开业的中餐厅工作。 工作内容: 1、包厢精致私房菜及套餐菜品烧制,摆盘精美; 2、粤菜、川湘菜、融合菜系,有10年以上厨师经验; 3、勤劳、干净、讲卫生; 一旦录用,待遇优厚,公司包食宿,提供生活必需品及每月一定额度的话费。 【岗位发布为底薪,还有业绩提成】 中餐厅附近就是我们的海外超市,有冻库有食材有调味料,我们海外农场自供应新鲜蔬菜,所以食材方面不需要担心。 其他要求 年龄要求:30-50岁
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