岗位职责 1、直接向餐饮总监汇报，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的西式厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量及数量。 5、建立及监督维护各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、有国际品牌五星级酒店相关职位的丰富技术及行政经验，熟悉不同国家地域的西式烹调风格 2、不少于3年以上同岗位工作经验。 3、有国际品牌度假酒店同岗位工作经历优先。 4、精于成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

进行每周预测；设置散客/团队库存策略和定价策略；平衡出租率和房价以最大化收益。 确保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利润。 保证各个市场的最优定价，特别关注企业、团队和散客 。 执行永乐华住定价政策。 保证价格策略在各个渠道的正确执行，特别是品牌网站、 第三方网站、和GDS。 推动当地酒店市场信息的获取，收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素。 战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况，并作为酒店收益管理策略的基础。 针对团队的价格/库存提供独立意见。 管理团队客房活动，保证截止日期、 客房清单、团队变化（增加、流失）妥善管理。 领导每周的客源审核（针对大型团队酒店）。 根据永乐华住标准推动每周收益策略会议。 如果酒店安装了自动化收益系统，领导自动化系统的实施以提升酒店收入。  从利润角度主动发现和分析商业机，并进行适宜的商业决策，如比较婚宴生意和有客房的会议团队。 监控酒店客房策略，保证和永乐华住最优价格理念一致。 分析永乐华住和第三方渠道业绩。  汇报关键战略数据，如渠道分析、促销的投资回报等， 保证永乐华住各系统的数据输入和输出的准确。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

1、在总经理或分管驻店经理的领导下，贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度； 2、根据酒店的整体预算要求，分析年、月度的餐饮市场状况，分解餐饮各分部年、月度的经营预算，编制部门资本性支出计划，并督导各部门完成经营预算； 3、全面负责酒店餐饮管理工作，分析研究餐饮市场状况和变化趋势，制订并调整经营管理策略，审批确定餐饮内部管理制度，保证餐饮经营活动的协调发展； 4、根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及其它餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品； 5、每日巡检餐饮区域，跟进宾客用餐需求，解决突发事件，并建立良好的客户关系； 6、参加酒店每日晨会，主持餐饮部每日例会，保证酒店及部门指令畅通，及时协调好其他部门关系； 7、检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况； 8、严格控制各项开支和成本消耗，努力提高经营效益； 9、负责部门机构设置，关注员工思想状态，建立部门良好的人员组织架构； 10、指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质； 11、负责部门各级管理人员的任免及综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升； 12、监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营； 13、完成总经理或分管领导交办的其他工作。

岗位职责 Job Responsibilities 营运总监将协助酒店总经理领导酒店运营并管理前厅部、客房部、餐饮部、厨房部、工程部及安保部整体运营工作，提高财务回报，促进员工发展，打造并维护难忘的宾客体验，执行品牌标准，提升酒店和品牌在当地的知名度。 您需要在总经理缺席时代为行使其职责。 The Director of Operations  will collaborate with the General Manager to oversee hotel operations, managing the Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, Kitchen, Engineering, and Security Departments. Key responsibilities include boosting financial performance, fostering employee growth, crafting memorable guest experiences, enforcing brand standards, and elevating the hotel's local reputation. In the General Manager's absence, the director will assume full operational authority 您的日常工作： Daily Responsibilities 员工团队  Employee team 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数适合的员工团队    Guide daily operations, plan and allocate work to ensure you always have the right number of staff on your team 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  Develop teams and improve performance through coaching and feedback, set performance and development goals for employees, and recognize outstanding performers 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准，并拥有高效工作所需的工具  Provide staff with training to ensure their services comply with relevant regulations and the standards we expect, and have the tools they need to work efficiently 需要时推荐或发起人力资源相关行动   Recommend or initiate human resources related actions when needed 通过与其它轮值同事及部门管理人员的日常沟通和协作，促进团队合作、提高服务质量； Promote team work and improve service quality through daily communication and collaboration with other rotating colleagues and department managers; 宾客体验 Guest experience 与宾客和外界人士互动，包括已有客户及潜在客户、政府官员、旅游业代表、供应商、竞争对手以及当地社区成员  Interact with guests and outsiders, including existing and potential customers, government officials, tourism representatives, suppliers, competitors and members of the local community 确保酒店通过出色的宾客服务和设施，达到最高水平的宾客满意度； To ensure that the hotel achieves the highest level of guest satisfaction through excellent guest service and facilities; 负责业务 Be in charge of the business 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全，遵守酒店或业主的政策与规程以及相应法规要求  Ensure the safety of hotel guests, employees and hotel assets in compliance with hotel or owner policies and procedures and applicable regulatory requirements 担任公关代表，提升酒店和品牌在本地的知名度 Served as a public relations representative to enhance the visibility of the hotel and brand in the local area 鼓励团队成员参与社区组织与活动，开发本地业务  Encourage team members to participate in community organizations and activities to develop local businesses 开发并执行各种行动计划，提高环保意识，逐步减少酒店排碳量  Develop and implement various action plans to raise environmental awareness and gradually reduce the carbon emissions of hotels 完成其它分配的任务。有时可能要充当值班经理的角色； Complete other assigned tasks. Sometimes may have to act as a duty manager; 财务回报 Financial rewards 协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划，确保获得最佳宾客满意度，并提升销售潜力和盈利能力  Assist the general manager in the development, execution and supervision of the hotel's financial and operational plans to ensure maximum guest satisfaction and enhance sales potential and profitability 提出资产改良建议，优化酒店与公司资产，提升品牌忠诚度。 Put forward suggestions on asset improvement to optimize hotel and company assets and enhance brand loyalty. 我们对您的要求： Job Requirements 具有酒店管理或工商管理学士学位及更高教育水平或同等学历； Bachelor's degree in hotel management or business administration or higher education level or equivalent; 3年高级运营岗位的综合管理经验，或之前担任过总经理职位，或教育背景加工作经验达到同等水平； At least 3 years comprehensive management experience in senior operational position, or previous general manager position, or education background and work experience to the same level; 根据酒店规模与业务复杂程度的不同，所需的工作经验类别与年限等可能略有不同； Depending on the size of the hotel and the complexity of the business, the required work experience category and years may vary slightly; 普通话及英语流利； Fluent in Mandarin and English; 同时精通其他语言者优先。 Proficiency in other languages is preferred.

【岗位职责】 1、 全面负责工程管理部的日常管理工作，负责施工现场的协调及安全文明管理； 2、 负责项目部组建和人员任命工作； 3、 组织编制、实施工程进度计划，跟踪监控落实情况； 4、 推动工程质量管理和技术管理工作，强化管理制度的执行，对项目过程的安全、质量进行监管和问题处理； 5、 对区域、项目部进行相关工程管理（进度、质量、安全、成本执行、材料、机械等）巡检工作； 6、 负责工程部管理过程中突发事件的处理和解决； 7、 参与各类施工对外承包合同的评审和新项目评审工作； 8、 负责对联营项目实施过程管理； 9、 负责工程项目的竣工验收组织和协调； 10、召集主持工程管理类部门级会议； 11、 上级交办的其他事情。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、 严谨、细致，具有高度的敬业精神和责任心，沟通协调能力强； 6、 具备良好的团队精神

【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的改刀处理，确保规格统一 3、负责原料的初加工及半成品制备，保持操作台面整洁卫生 4、协助厨师长进行每日食材验收与库存管理 5、严格执行食品安全标准，做好刀具、砧板的消毒工作 6、配合炒锅厨师完成出餐准备工作，确保出品效率 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配工艺，掌握基本刀工技法 2、了解厨房卫生安全规范，持有健康证 3、能适应早晚班工作制，具备团队协作意识 4、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境 5、有酒店厨房工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、服从工作安排，遵守厨房操作流程与管理制度

Perform according to standards on table service in assigned station according to Banquet specifications, courteously and efficiently. 根据宴会厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务。  Assist in the maintenance of the banquet area and equipment. 协助维护宴会厅的设备设施。 Prepare the table layout and equipment for all kinds of activities. 为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Ability to effectively perform all activity requirements. 能够高效完成所有活动需求。 Managerial check of stock and equipment. 对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。

全面负责酒店：筹备-开业-运营各阶段的管理工作。 一、筹备期 负责酒店筹备阶段的所有工作，为筹备指定各项目进度目标（工程、装修、竣工、人才招聘、团队组建等）并跟踪和落实。 二、开业+运营阶段 1.制定开业前计划，使酒店开业后快速进入逾期目标。 2.全面负责处理酒店事务，负责酒店各项业务的开展和各项目标的完成。 3.根据董事会要求，制定酒店的管理目标和经营方针，包括指定各项规章制度和服务流程，确认各级管理人员和员工的职责，并监督执行。制定市场拓展计划，建立酒店的组织管理系统（合理、高效、精简）。 4.不定时检查消防和安全情况，对各种问题及时处理，传达政府和公司、酒店的有关指示、文件、通知等。 5.注重培养人才，指导各部门工作，提高酒店的服务意识和员工素质。 6.有近3年有五星级酒店经验者。 7.有筹备过五星酒店者优先。

【岗位职责】 1、协助总经理做好酒店一期（296间）的经营管理⽅针、发展⽅向、组织机构和完善酒店的⻓远规划及年度经营计划，并做好二期（300+间）筹备工作； 2、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划； 3、执行总经理的各项要求，协助总经理处理酒店的运作及经营，执行酒店各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务； 4、负责的部门整体能力水平提升，了解客户需求，走在市场前沿，引领酒店产品升级，创新； 5、了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施，推动宾客满意度不断提高，能够与客户进行互动，获取反馈并建立良好的关系； 6、检查酒店各项管理制度、工作决策及服务程序的贯彻落实，协调各部门关系，确保酒店各项工作正常运转； 7、组织协调与各部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意； 8、对酒店的日常运行、服务质量及员工的工作纪律标准方面存在的问题进行督导，使之达到酒店要求； 9、掌握酒店日常经营情况，根据总经理提出的酒店长远规划和年度计划，对酒店的经营管理和企业发展问题提供决策性建议和意见； 10、协助总经理加强对分管部门管理干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍； 11、总经理外出时，代表总经理主持酒店每天例会，参与并最终确定决策； 12、主持处理酒店发生的各类紧急事件，处理客人重大投诉，确保经营活动的正常运行。 【任职条件】 1、大学专科以上学历，具备优秀酒店运营工作经验管理者，具有5年以上五星级酒店相关管理工作经验，具备丰富的酒店筹建筹开工作经历者优先； 2、熟悉酒店各部门服务标准及管理流程，善于成本控制； 3、通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是客房，餐饮，前厅等关键职能，理解酒店的管理机制和程序； 4、有良好的团队意识和领导能力； 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.形象气质佳，大专以上学历。 2.接受过西式烹饪专业技术训练，精通从经典到现代的西式烹饪风格和技巧，熟练掌握并能运用相关工作技能和知识。 3.具有策略性、创造性及灵活性，有较强的沟通和表达能力。 4.5年以上星级酒店，3年以上五星级或品牌酒店、知名西餐厅管理工作经验。 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

JOB SUMMARY Assists the Front Office Manager in administering front office functions and supervising staff on a daily basis. Front office areas include Bell/Door Staff, Switchboard and Guest Services/Front Desk. Position directs and works with managers and employees to carry out procedures ensuring an efficient check in and check out process. Ensures guest and employee satisfaction and maximizes the financial performance of the department. CANDIDATE PROFILE Education and Experience · High school diploma or GED; 2 years experience in the guest services, front desk, or related professional area. OR · 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; no work experience required. CORE WORK ACTIVITIES Supporting Management of Front Desk Team · Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. · Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. · Supervises and manages employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. · Ensures employee recognition is taking place on all shifts. · Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees. Monitoring and Supporting Progress Toward Guest Services and Front Desk Goals · Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. · Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. · Handles complaints, settling disputes, and resolving grievances and conflicts, or otherwise negotiating with others. · Strives to improve service performance. · Collaborates with the Front Office Manager on ways to continually improve departmental service. · Communicates a clear and consistent message regarding the Front Office goals to produce desired results. · Participates in the development and implementation of corrective action plans based on review of comment cards and guest satisfaction results. · Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. Ensuring Exceptional Customer Service · Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. · Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. · Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. · Sets a positive example for guest relations. · Displays outstanding hospitality skills. · Empowers employees to provide excellent customer service. · Interacts with customers on a regular basis to obtain feedback on quality of product, service levels and overall satisfaction. · Provides feedback to employees based on observation of service behaviors. · Handles guest problems and complaints effectively. · Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing Projects and Policies · Implements the customer recognition/service program, communicating and ensuring the process. · Ensures compliance with all Front Office policies, standards and procedures. · Monitors adherence to all credit policies and procedures to reduce bad debts and rebates. Additional Responsibilities · Provides information to supervisors and co-workers by telephone, in written form, e-mail, or in person. · Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. · Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. · Functions in place of the Front Office Manager in his/her absence. · Communicates critical information from pre- and post-convention meetings to the Front Office staff. · Participates in department meetings.

【岗位职责】 1、全面负责哈尔滨中央大街希尔顿花园酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店经营目标的实现； 2、建立健全酒店管理体系，优化各项管理制度及流程，提升酒店运营效率和服务质量； 3、监督并指导各部门（如前厅、客房、餐饮、销售等）的日常工作，确保各部门协调运作，为客人提供优质服务； 4、负责酒店财务预算的编制与执行，控制成本支出，提高酒店盈利能力； 5、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系，提升酒店品牌形象及市场竞争力； 6、关注行业动态及市场变化，及时调整经营策略，确保酒店在市场竞争中保持领先地位； 7、负责酒店团队建设，培养和选拔优秀人才，提升员工整体素质及工作积极性。 【岗位要求】 1、研究生及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、10年以上酒店行业工作经验，国际品牌酒店外企工作高管经验； 3、熟悉酒店运营管理流程，具备出色的领导能力、决策能力及团队管理能力； 4、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力，能够有效推动酒店业务发展； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够在复杂环境中高效解决问题； 6、良好的职业素养及沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好关系； 7、英语听说读写能力优秀者优先考虑。 8、其他福利待遇面议；

一、职责: 1、对餐饮总监负责，负责厨房的全面工作。 2、对酒店的食品供应和食品质量负有重要的责任。 3、对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训的责任。 4、负责协调出品部各岗位的工作;处理客人的投诉。 二、业务要求: 1、对本菜系有较高的烹调技术和深入的研究。对其他菜系的烹调、特点等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的进价，起货成率、售价等。 2、要求懂得酒店的基本概念;酒店饮食和茶楼酒家饮食要求与管理的区别;有较强的管理意识和管理水平;有较强的组织能力;善于团结同志，发挥员工的技术专长，调动他们工作的积极性;以身作则，深入实际，在员工中有较高的威信。 3、能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的味型，以满足人们日益提高的生活水平的需要。 4、要求熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法，熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况，充分发挥他们的作用。

职位概述 1、参与厨房运作并保持卫生标准的管理； 2、为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物； 3、保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； 4、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责： 1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； 2、全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； 3、熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； 4、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； 5、培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； 6、发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； 7、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； 8、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 9、根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； 10、具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； 11、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 12、保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 13、主动听取客人意见，不断改善出品质量； 14、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 15、参加相关的例会及培训； 16、确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 17、服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； 18、具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； • 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。 资格要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； • 中专以上学历或同等实践经验者。 • 两年酒店餐饮厨房管理或餐厅运营的工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化厨房运营效率，降低损耗； 4、带领厨师团队完成日常备餐、烹饪及出餐工作，确保高效协作与出品时效； 5、定期组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平及服务意识； 6、配合酒店餐饮部门策划并执行季节性推广活动及特色餐饮项目； 7、严格执行卫生安全规范，确保厨房环境符合国家食品安全及卫生标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，精通粤菜、川菜或淮扬菜等主流菜系，能融合创新； 2、熟悉高端酒店或大型餐饮企业厨房管理体系，有团队管理经验； 3、对食材选用、成本控制及厨房动线设计有成熟方法论； 4、具备优秀的菜品研发能力，能根据市场需求调整菜单； 5、责任心强，能适应高强度工作，具备突发问题处理能力；

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保食品出品质量、卫生标准及成本控制符合酒店要求； 2、制定并执行厨房的标准化操作流程（SOP），优化菜单设计，定期更新菜品以满足市场需求； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，确保食材新鲜、安全且符合预算要求； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通协作，确保餐饮服务高效运转； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合国家及行业相关法规标准； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、客诉等，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运营流程； 2、精通成本控制及菜单设计，能够根据市场趋势调整菜品结构； 3、具备优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理厨房团队； 4、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先； 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够高效处理突发情况； 6、对食材品质有敏锐的判断力，注重细节与创新； 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合。

1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

【岗位职责】 1、负责酒店全面运营管理； 2、负责酒店人才发展； 3、制定酒店经营计划并实施达成； 【任职要求】 1、年龄：27-40周岁； 2、学历：大专及以上学历； 3、工作经验：简约品牌1年酒店总经理带店经验，中端至少两年以上连锁酒店；特殊星级酒店总监级以上管理经验特议； 4、技能和能力：具备良好的领导能力、团队协作能力、决策能力、沟通能力、组织协调能力、解决问题能力以及创新能力。熟悉酒店运营流程、市场营销、财务管理等； 我们为你提供： 薪酬待遇：基本工资+房量补贴+城市补贴+岗位补贴+其他各种福利补贴； 职责发展：提供广阔的发展平台，拥有横纵向发展机会； 福利保障：入职即缴纳五险一金，享受国家法定节假日，各种专业培训课程； 门店分配：大区内意向地就近分配。（原则上要求能够接受大区内委派，不能接受勿扰）

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 17、全面掌握4D或7S管理，并能在工作中严格执行。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定部门工作计划，并定期向上级领导汇报工作。 3、与各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、根据酒店的经营目标和生产任务，每周开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、督导下属履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 9、负责厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。 10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批器械检修报告单 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、负责审定及验收厨房每天所需原材料，负责厨房原料、调料申领单的审签。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 17、主动征询宾客建议，建立良好地对客关系，最大限度地满足宾客的需求，提高服务质量。 18、负责制定厨务部的培训计划并组织实施，提高部门员工的专业工作技能。 19、 按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 5、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、菜品创新、灵活机动，应变能力强。 8、普通话标准、粤语流利、英语沟通顺畅。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务标准制定； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及成本控制方案，确保部门盈利目标达成； 3、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度及品牌口碑； 4、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理，确保食品安全与成本效益； 5、协调与厨房、前厅、销售等部门的协作，确保餐饮活动顺利开展； 6、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养； 7、分析市场趋势及竞争对手动态，制定差异化营销策略，提升餐饮收入； 8、处理客户投诉及突发事件，维护酒店形象与客户关系。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式； 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队执行力； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能与各部门高效配合，推动跨部门协作； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维及营销策划能力； 6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力； 7、工作细致严谨，责任心强，注重服务品质与客户体验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、优化酒店管理体系，完善各项规章制度及工作流程，提升服务质量和运营效率； 3、统筹酒店市场营销策略，开发潜在客户资源，维护重要客户关系，提升酒店品牌影响力； 4、负责酒店成本控制及预算管理，监督财务收支情况，确保酒店利润目标的达成； 5、领导并管理各部门团队，包括前厅、客房、餐饮、工程等，协调各部门工作，确保高效协作； 6、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营安全稳定，维护良好的客户体验； 7、关注行业动态及竞争对手情况，及时调整经营策略，保持酒店市场竞争力； 8、负责酒店员工培训及人才梯队建设，提升团队专业素质和服务水平。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关行业工作经验，熟悉酒店运营管理全流程； 2、出色的领导能力和团队管理经验，能够有效激励和培养员工； 3、具备敏锐的市场洞察力和商业思维，能够制定并执行有效的经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理内外部关系及突发事件； 5、具备较强的成本控制意识和财务管理能力，熟悉预算编制及执行； 6、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏； 7、对酒店行业充满热情，具备创新意识和持续学习能力。

工作描述 根据酒店的职责，目标和方向制定酒店的人力资源战略，为总经理提供建议以便协助酒店实现战略目标。 协助招聘及面试行政委员会成员侯选人。 指导各部门工作评估。 管理部门工作效率。 建立完善的酒店培训体系。 发展、保持、协调饭店内部培训计划，提供有效的技能培训及管理培训。 建立及管理酒店的各项薪资福利事宜。 依据法律法规统筹及审查所有员工相关事务。 担当管理层和员工的顾问。以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通。 任职要求 英语口语及书写流利 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  具有本地人力和雇佣法的知识 精通微软办公软件 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 良好的写作技能 具有策略性、创造性及灵活性。 具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。 具有以身作则的能力。 与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。 具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 至少五年相关酒店工作经验, 3 年人力资源管理工作经验。1.认同永乐华住企业文化 2.有良好的职业操守 3.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度