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  • 红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责: 1.负责对酒水的管理、储存和盘点; 2.定期对酒单进行修订,确保保质期; 3.具有丰富的品酒、调酒知识,为客人推荐最合适的酒水。 岗位要求: 1.有广泛的各类酒水的专业知识。 2.优秀的沟通能力。 3.有意从事服务行业。 4有相关工作经验者优先。 Key Responsibilities: 1. Responsible for the management, storage and inventory of drinks. 2. Regularly revise the wine list to ensure the shelf life. 3. Have a wealth of wine tasting and bartending knowledge, and recommend the most suitable drinks for guests. Required Skills: 1. Have a wide range of professional knowledge of various types of beverages.  2. Excellent communication skills. 3. Interested in engaging in the service industry.  4. Relevant work experience is preferred.
  • 面点厨师

    5千-5.5千
    北京-延庆区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 05-16
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    岗位职责: 1.掌握面点的制作技术,负责制作特色面点(水饺,包子等),掌握各种点心的风味 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,要求工具清洁,摆放整齐。 4.合理使用货源,按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 6.上六休一 要求: 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握面点的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验优先。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 拉面师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1、熟悉门店的各项规章制度; 2、全面执行门店的食品安全管理; 3、遇事冷静,对待客人有耐心细致; 4、适应快节奏的工作模式; 5、熟悉拉面的不同种类;需要一分钟能拉三碗拉面; 6、勤奋努力,良好的主动性与自觉性,具有一定的服务意识; 7、为人诚实守信,认同公司企业文化和价值观,高度的责任感,高度的团队合作精神和工作热情; 8、注重个人仪容仪表及卫生,喜爱与追崇潮流文化; 9、工作态度认真,能准时准确地完成上级分配的任务。 岗位要求: 1、有两年以上同岗位工作经验; 2、熟悉各类面条制作,能独立进行工作,有较强的工作责任感。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位薪资说明:VIP津贴、提成另计。 岗位职责: 1、熟知餐会预定情况,关注并记录宾客的用餐喜好; 2、按照酒店服务标准礼仪做好VIP接待相关工作; 3、熟悉商务接待礼仪,关注服务细节。 岗位要求: 1、形象良好,18-28岁,身高1米65以上; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般问题; 3、有酒店餐饮行业工作经验优先,掌握中西餐服务流程; 4、工作主动、热情、认真,责任心较强,不计较个人得失,注重团队合作。
  • 上海-奉贤区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1. 负责西厨房食品粗加工等。做好原料库存量的掌控,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本。 2. 负责检查和督促厨房卫生工作,抓好环境卫生.食品卫生和个人卫生。 3. 负责厨工的带教.考核工作并加强在岗培训和技术交流,确保菜品的标准化和规范化。 4. 协助厨师长做好原材料来料验收,杜绝不符标准的原材料进入厨房。 5.定期检查监督厨房各种设备的安全使用与维护保养。 任职资格  1. 具备西餐知识及西厨房烹饪技能至少两年五星级酒店工作经验沟通技巧和领导技巧。 2. 热爱厨房工作,有责任心、上进心,较强的服务意识及团队协作精神。 3. 熟悉厨房各项设备的性能.使用及保养方法。有耐心,愿学习,服从安排。
  • 酒店综合维修

    4.5千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    职位描述 青岛海御御华大酒店招聘维修主管1名。有意向者可以详聊,面议! 1.负责项目公共设备、设施的运行管理,保证设备正常运转; 2.负责机电设备的日常维护保养工作; 3.制定长期和日常的维修保养计划并付诸实施; 4.负责土建、弱电、强电、给排水系统、消防系统、综合布线系统及其他公共系统的日常维护保养工作; 5.完成上级领导交派的其他工作任务。 任职资格: 1.50周岁以下,有1年以上相关工作经验; 2.吃苦耐劳,有责任心和良好的服务意识; 3.可接受倒班(白班、夜班); 4.持电工证等资格证书优先。 福利待遇: 执行星级饭店工资体系,正式入职签订劳动合同,缴纳五险。 每月6天公休,享受国家法定节假日。 享受免费工作餐、提供免费员工公寓。 提供完善的培训、晋升体系,每月组织丰富的业余文化活动。
  • 工程主管

    4.8千-5.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1.中专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能和沟通技巧。 5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 机修/暖通主管

    4.5千-5.5千
    舟山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责维修保养酒店厨房设备、洗衣房设备、游泳池、各种给排水、蒸汽系统、热交换器和健身房设备等,确保设备处于良好的运转状态,降低影响正常运转的时间。 2、落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 3、当班机管设备运行工要按规定时间、顺序路线,巡查管辖的设备,并如实做好运行记录及到各点签到。 4、落实所有防火措施,紧急出口门和相应的防火和作业安全措施。每班次都需检查一次落簿签认,特别保证防火水闸处于常开状态,并挂牌标明。 5、保持设备及工作地区的洁净。 6、向值班工程师、副总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进。   【岗位要求】 1、至少具有三年以上同岗位工作经验。 2、有较强的厨房、洗衣房、游泳池、管道等设备的维修经验。 3、 需要强电和机械方面的知识。
  • 强/弱电主管

    4.5千-5.5千
    舟山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所管辖的系统及附属设备的环节能高效运行和保证设备处于优良的状态中。 2、检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况,对错误的情况及时更正。 3、确保所有电气、弱电系统的预防性保养和紧急维修的执行。 4、监控发电机,变压器,低高压开关柜的正常运行。 5、定期安排检查消防系统。 6、向值班工程师、副总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进.   【岗位要求】 1、同等岗位2年以上工作经验。 2、具有高压电工证。 3、掌握酒店强电、变电所、发电机供电系统。 4、熟悉酒店工程设备的维护和保养。 5、基本的机械方面的知识。
  • 礼宾部主管

    4.5千-5.5千
    舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 装修主管

    4.5千-5.5千
    舟山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、进行例行检查,针对项目的资产以确定维修或更新和改进。 2、遵守所有规章制度和安全法规。 3、直接参与预防性维修计划,接受具体任务和工作,进行日常工作。 4、协调与前台和有关客房具体的维护工作,报告任何不正常或异常事件给总工程师,采取行动和跟踪。 5、充分的准备促进维修,按时提交报告;检查和维护酒店的建筑装潢,确保它们正常。 6、与值班工程师保持密切联系,以确保具体的零件或设备必须执行有效的维护;协助值班工程师进行有关的工程工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3、具有团队合作意识、工作踏实认真负责。
  • 兰州 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、熟知各类数据指标及分析逻辑,熟练操作办公软件;负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐饮部全年各类营销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,把控产品质量、控制食品成本。 5、具有对外社会活动能力、善于进行对客沟通及维护客户关系;组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    和上级保持良好的沟通,结合酒店实际运营状况,与上级讨论部门人员及岗位的安排。 严格执行酒店安全制度,突出对“酒店物品出入控制”和“酒店钥匙管理程序”执行。 与同事友好合作并对同事、主管、团队给予信任,可跨部门地交流工作成果,积极参与更多的酒店各种活动。 熟悉酒店风险管理项目及内容,并严格执行风险管理的各项任务。 制定并执行酒店安全管理制度,确保符合IHG全球安全标准及本地法律法规。 统筹日常安保工作,包括24小时监控、巡逻、门禁管理,重点保护酒店人员、财产安全及宾客隐私。 处理突发事件(如纠纷、盗窃、医疗急救等),确保快速响应并降低负面影响。 管理安保团队(含外包人员),制定排班计划,定期培训及考核。 负责酒店消防系统的日常检查、测试及维护(如自动喷淋、烟感报警、防火门等)。 组织月度消防演练,确保全员熟悉应急预案(火灾、地震、恐怖袭击等)。 对接消防部门,完成年度消防验收,确保酒店合规运营。 调查消防隐患,提出整改方案并监督执行。 在大型活动(如艺术展览、社区市集、大型宴会)期间,制定专项安保及消防预案。 与值班工程师协作,确保装修/改造项目符合消防规范,同时不影响设计美学。 定期提交安全及消防报告,记录事故、巡检结果及改进措施。 管理安全相关文件(如监控记录、访客登记、消防检查表)。 参与IHG安全审计,确保酒店符合集团标准。
  • 冷菜厨师

    4千-5.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
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    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。 2、有4年以上餐饮厨房工作经验,1年以上同等职位酒店工作经验 3、熟练掌握冷菜技术要求,可以独立完成冷菜工作。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 运营管理: 1. 监督餐厅日常运营,确保在餐饮经理缺席时代管整体工作。 2. 落实健康、安全及卫生标准,定期检查合规性。 3. 管理库存,协助采购物资并维护供应商关系。 4. 执行标准化操作流程(SOP),优化系统及活动策划。 团队管理: 1. 协助招聘、培训及排班,完成员工需求分析与培训计划。 2. 督导员工工作表现,解决团队冲突并提供指导。 3. 组织每日例会,传达VIP接待、促销重点等信息。 客户服务: 1. 确保高质量服务,主动接待并协助顾客。 2. 及时处理投诉,制定提升顾客满意度与忠诚度的策略。 财务管理: 1. 协助制定预算、控制成本并完成财务报告。 2. 监督每日营收与现金流,核对收银流程合规性。 3. 策划促销活动及特色活动以增加收入。 行政事务: 1. 记录员工绩效、销售数据及顾客反馈。 2. 审核运营报告,确保文档准确存档。 3. 支持市场推广及社交媒体运营,提升餐厅曝光度。 任职资格: 经验与技能: 1. 6年以上餐饮或酒店行业包括3年以上管理经验,具备多任务处理能力。 2. 卓越的沟通能力,能与员工、顾客及供应商高效协作。 3. 出色的领导力与组织能力,注重细节及团队激励。 4. 灵活应对突发问题,决策以顾客满意度为核心。 5. 需适应快节奏工作环境,接受弹性排班。 技术能力: 1. 熟练使用POS系统、餐饮管理软件及办公软件。 2. 掌握基础财务知识及成本控制方法。 语言与教育: 1. 中英文双语能力。 2. 大专及以上学历,相关专业优先。
  • 客房主管

    4.6千-5.5千
    银川 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 做五休二
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    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 成本会计

    4.5千-5.5千
    嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责公司项目成本会计核算、预算控制财务分析等工作; 2.完成成本的材料、人工、制造费用的归集、核算,及时提供成本信息: 3.进行成本分析,对异常情况进行判断和处理; 4.编制费用月度和季度成本计划、费用月报和年报; 5.预测未来成本水平,编制一定时期成本水平计划; 6.负责搜集、整理项目的费用资料,建立完善的费用档案系统和数据库。 【岗位要求】 1、中专学历及以上,财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    此岗位工作地点为:重庆嘉发希尔顿逸林酒店中厨房 1.Related working experience in star-rated hotel       星级酒店工作经验 2. Skilled in relevant technique and knowledge, hard-working    业务知识熟练;工作认真        3. Familiar with the production procedure of stir-frying     熟悉各类中厨各类菜品的制作等,出品稳定  4. Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff      有责任心;组织管理能力强
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1.Responsible for the cleanliness of assigned guest rooms and service areas. 负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2.Respect guest privacy when room is on “Do not disturb” status. 当客房处于”请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私。 3.Offer all possible assistance to guests and respond to guests request. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 4.Cleans and supplies guest rooms according to standards and procedures. 按照程序和标准打扫和补给客房。 5.Ensure master keys are kept secure at all times. 随时保证万能钥匙的安全。 6.Keep trolley neat and adequately supplied. 保持手推车的整洁和充分的补给。 7.Maintain all equipment in good working condition. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 8.Keep linen room neat and in good order. 保持布草间的整洁和井井有条。 9.Report any loss or damage of linen, furniture, fixture or equipment to the Floor Shift leader. 向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物或装置的丢失或损害。 10.Report maintenance deficiencies to the Floor Shift leader. 向客房主管报告养护的不足。
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    We are looking for a Service Leader - Kitchen 我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-厨房,你的主要工作职责为: 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、监督和控制部分中的厨房人员的工作 2、协助监督厨房的日常运作 3、维护提供食物的质量 4、与团队保持密切和积极的关系 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for KIT 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 1、对厨房有很高的热情 2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验 3、好奇心强,乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势 4、致力于提供最高品质的食品 5、主动和团队合作精神 If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 常州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    Plans, directs,controls, coordinates all design and promotional materials under the generalguidance and supervision of the DOM/Marcom Manager and within the limits of established hotel policiesand procedures in order to maintain the prestigious image of the hotel. 在市场销售总监和市场传讯经理的要求下,计划,执行,控制,协调所有设计和宣传材料,并且确保执行酒店的规章制度,并维护酒店良好的形象。 1. Develops and aids the formulation of new designconcepts.发展并创新设计思路和理念。 2. Contributesdesigns for in-house events. 为酒店内部的活动设计相关物料。 3. Plans and designs materials and collateral insupport of promotions, hotel’s literature and advertisements.计划并设计相关物料来确保完成对酒店宣传和广告方面的需要。 4. Ensures designs meet with the standards in thecorporate ID manual and that a consistent and quality image is projected.确保设计符合集团标准和要求,并且持续保持高品质设计。 5. Aids with creative visuals to accompany advertising,direct and electronic marketing programmes where necessary and meets the brand standards.在设计酒店广告以及相关平面媒体和电子广告时要确保有生动的视觉表现,并符合集团标准。 6. Supervises internal photo shoots.负责酒店内部的拍摄活动。 7. Ensures that the advertising creative is in synergywith Marriott International, projecting a consistent and quality message.确保广告设计符合万豪国际酒店集团的标准要求,并且持续保持设计的高质量。 8. Incharge of the design andexecution of all printed materials.负责设计并且执行打印物料。 9. Ensures that the creative is in synergy withMarriott International, projecting a consistent and quality message.确保设计生动,但同时符合万豪国际酒店集团的标准,保持持续的高质量。 10. Prepares layouts, mock-ups and artwork in support ofprinted materials.准备方案和设计样稿和艺术设计的印刷和打印。 11. Co-ordinates with Purchasing Department and printer /supplier to obtain the most competitive printing/production quotation andensures prompt delivery of materials and collateral.与采购部协调确保打印材料的完整,提供完整的打印材料,询问并确保物料准确传送。 12. Prepares working schedule to achieve timely deliveryof materials and ensures the communications team is fully briefed on progress.准备工作计划并确保准时递送广告物料,同时需向市场传讯部门团队提供工作计划,确保团队知道整个工作进程。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、按照既定菜单,准时为员工制作面食。 2、参与食品的质量控制,提高菜品和味道,保证员工餐厅厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量。 4、对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 5、良好的个人卫生及仪容仪表。 6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。 7、确保所有设备运营良好。 8、随时对厨房区域进行清洁。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、一年以上相关工作经验。 3、吃苦耐劳,良好的个人卫生习惯。 4、积极向上,具有团队合作精神。
  • 承德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-14
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    负责项目内商业运营场所业务管理,确保商业运营场在项目内高效、有序、高质量运营; 自营商业: 1. 确保自营商业场所,按照经营计划及预算,完成经营目标; 2. 商业各场所安全管理; 3. 商业各场所成本管控; 4. 商业各场所培训管理; 5. 制定并严格落实规章制度和服务操作规程,使各项管理和服务工作规范化、细节化、效率化; 合作商业: 1. 确保合作商业按照各项合同条款执行; 2. 协助合作商业,按照经营计划及预算,完成经营目标; 3. 合作商业场所运营监督与检查,确保服务符合项目整体要求; *胜任能力要求: 1. 拥有3年以上商业运营工作经验 2. 熟悉商业运营业务,有商业运营业务管理经验优先; 3. 具有高度责任感,良好的执行力和协调能力; 4. 具有良好的组织,沟通协调,风险管控,资源整合能力; 5. 具有全局观念,有良好的团队意识。
  • 面档厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    【岗位职责】 1、掌握面档制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 7、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 8、完成领导安排的其他任务。 【岗位要求】 1、 初中以上学历,有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、 熟练掌握面档制作、厨房切配,具备相关技能。 3、 熟悉餐饮相关知识及礼仪。
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