岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

全面负责酒店的管道系统、供电系统（变配电房除外）、供气、电视、电 话、空调（中央空调除外）、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木 泥漆工程的维修、保养工作，定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中央 空调、消防报警系统并做好巡查记录。

招聘职位：切配/打荷 要求：18-45岁之间，身体健康，工作认真，有责任心。有星级酒店工作经验的优先录用。 福利待遇： 执行星级饭店工资体系，正式入职签订劳动合同，缴纳五险一金。 每月6天公休，享受国家法定节假日。 享受免费工作餐、提供免费员工公寓。 提供完善的培训、晋升体系，每月组织丰富的业余文化活动

此职位要求能够为全日制餐厅提供专业快捷的餐饮服务，通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守希尔顿国际逸林国际酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. 了解客人饮食的要求，并可以给出适当的建议。 3. 能够达到SOP产品知识的要求。 4. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 5. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8. 在工作中随时检查员工的产品知识。 9. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 10. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 11. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 12. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 13. 完成每日检查表以准备餐厅服务。 14. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并关注对所有客人的服务。 15. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 16. 保证客人都被引导入座。 17. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单。 18. 提供报纸给所有用早餐的客人及单独用餐的客人。 19. 确保所有服务都符合标准。 20. 确保所有饮料都已补充，保证不发生空杯的情况。 21. 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 22. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23. 作为领班需熟悉掌握部门的各项标准。 24. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 25. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 26. 以积极主动的态度为客人服务，协调各种合理要求，并对餐厅员工进行预判客人需求方面的培训。 27. 确保达到工作技能检查表的各项要求。 28. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 29. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 30. 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 31. 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 32. 帮客人取回外套及书包。 33. 感谢客人的光临，并祝愉快。 34. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 35. 管理每个班次所安排的人力分配，在一定人力成本的基础上满足客人的期望，同时达到预期的劳动力成本。 36. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 37. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 38. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 39. 与工程部及客房部通力合作，以确保对客服务设施的完好整洁。 40. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 41. 了解生意潜在的增长或降低的态势。 42. 能够意识到潜在的销售方向并跟经理汇报。 43. 创造出全民营销的氛围。 44. 理解相关的HACCP及其对部门运作的影响。 45. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 46. 向上一级经理汇报发生的任何事故。 47. 将餐饮部的工作任务分享给所有员工并贯彻执行。 48. 保持高标准的专业个人形象。 49. 保护商业机密。 50. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。 51. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 52. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 ·          主张对客服务的中心是永远记住客人是你工作的中心。 ·          保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。 ·          目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高你个人的绩效。 ·          灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 ·          主张团队的中心，是展示团结协作和支持同事达成团队目标。 ·          贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 ·          积极地推销希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。 ·          以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提，执行和完成所有的工作职责和任务 ·          同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·          必要时及时有效的处理客人的投诉，知会前台主管、宾客服务经理继续跟进并回访客人，确保客人对解决方法满意（服务补救）。 ·          和客房部团队建立良好的沟通，确保房间清洁到位。 ·          记录保持客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·          出席和参加定期的前厅部及相关的会议。 ·          与团队针对目标进行沟通。 ·          了解城市周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·          根据希尔顿品牌的标准要求，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 ·          确保各个轮班得以被评估和交接，以及简报会议得以执行实现。 ·          成员之间的团队协作。 ·          创造一个“所有人都在销售”的环境。 ·          保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息，通过定期的沟通会议和备忘录。 ·          提前计划和确保有充足的可用资源。 ·          明白酒店和部门的目标并实现它们。 ·          如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·          如有可能用客人的母语与其交流。 ·          完成任何其他合理的职责和被指派的职责。    ·          全面了解前厅部所用的系统。 【岗位要求】 ·          能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 ·          能用英语有效的倾听和进行沟通。 ·          熟练操作酒店电脑系统。 ·          擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 ·          以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·          能在强压下胜任工作。 ·          一至两年相关工作经验者优先。

1、始终熟知各自厨房内需要提供的所有菜单项目； 2、确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位； 3、检查食品储存区域和冷藏柜，确保它们清洁且功能正常，如发现任何异常情况，将问题上报给主管； 4、确保对厨房内的所有储存物品不断轮换； 5、在整个食品制备过程中，确保始终遵守高卫生标准; 6、始终保持工作站的清洁和整洁； 7、必要时或经要求，协助其它食品生产区域进行工作； 8、按照所有合理要求行事，或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。

·        Execute the Repair, Maintenance and EngineeringManager Operations according to the departmental standards 维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。 ·        Properly handles and maintains allpower tools 合理的使用和维护所有电气工具设施。 ·        Assists other tradespersons ortechnicians when requested by Departmental Management 按照部门管理要求，对其他商务人员或技术员予以支持。 ·        Avoids unsightly hazards and complieswith all local regulations and codes 避免潜在危险的发生，遵从当地法律和法规。 ·        Ensures cleanliness of all work areasand protects the surroundings when executing duties 确保所有工作区域干净整洁，在进行维护、维修的时候做好周边保护工作。 ·        Performs repairs and maintenance worksand Engineering Manager operations to meet customers’ expectations 维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望。 ·        Ensure energy conservation measures arein place 确保管辖区内能耗可以实时测量，仪表正常使用。 ·        Ensure fire, life and safety systemsare operational 确保消防及安全系统操作正常。 ·        Ensures a strong communication link ismaintained between the Maintenance programmers and yourself, providing feedbackand comments on work performance, ways to improve procedures etc 确保做到自身与维修技术员工的有效沟通，就工作执行的情况及时反馈，并提出自己的意见，以及提高工作流程的方法。 ·        Ensures that Departmental Management iskept abreast of all problems, occurrences, and challenges that my causeinterference, lack of performance, unsightly activities etc. 就部门自身内部矛盾、执行力度不足及不可预见等因素，所造成的所有问题、事件及冲突，领班应确保部门内部团结，并肩解决。 ·        Performs emergency procedures relatingto fire, life and safety, e.g., such as attending to fire alarms, lift rescue 遇到火灾等紧急逃生的情况，要执行紧急疏散流程。比如参加火警报警及救援工作。 ·        Ensure timely completion of work ordersand preventive maintenance tasks 确保及时完成工作单和预防性维护任务。 ·        Ensure effective service recoverypertaining to guests’ feedback 确保提供高效的服务并收集客人相关的反馈意见。 ·        Follow and complete the work that isarranged by supervisor. perform other duties as assigned by superior. ·        按照上级领导的工作安排，完成工作，履行上级分派的其它职责。

- Kitchen working experience in a hotel or restaurant withgood standards. 在高品质星级酒店、餐厅有过相关厨房工作经验 - Know related English in speaking and reading 了解相关菜品的英文读写 - Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health andsafety standards 对厨房的卫生习惯有基本的了解、保证健康和安全的标准 - Good Guest Relations Skills 良好的与宾客交流能力

岗位职责： 1. 严格遵守酒店的各项规章制度以及设备操作规程，确保工作规范有序开展。 2. 按照既定计划对客房及公共区域进行检修，合理安排维修的先后次序，保障客房和公共区域设施的正常使用。 3. 完成各类综合性临时任务，例如检查VIP房的设施设备状况。 4. 及时处理宾客提出的各项小修工作，提升宾客的入住体验。 5. 定期反馈客房设施及公共区域的现状，并针对存在的问题提出合理的补救意见。 6. 完成上级安排的其他工作，以及临时出现的各类维修任务。 岗位要求： 1. 1-3年酒店或相关行业维修经验。 2. 掌握水电、木工、泥瓦工等基本维修技能，能够独立完成各类小修工作及常规检修任务。 3. 工作认真负责，具备较强的安全意识，能够严格遵守操作规程，确保工作安全。 4. 具有良好的服务意识和沟通能力。 5. 持有相关的职业资格证书者优先。 6. 能够适应轮班制度及临时加班安排，具备处理突发维修任务的能力。

岗位职责： 1. 协助部门经理完成酒吧日常工作 2. 为客人提供优质服务，寻求反馈 3. 熟悉各类酒水、鸡尾酒的基本知识 4. 为客人点单、上餐、结账等服务流程 岗位要求： 1. 拥有实习或餐饮相关工作经验 2. 良好的中英文沟通能力 3. 良好的工作态度及服务意识 4. 随机应变，较强的适应能力

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人） 1、编制每天及每周的工作计划，并确保根据当日的生意状况和重要绩效指标进行合理安排。 2、分配客房部楼层服务员的工作职责，检查客房部楼层服务员已完成的工作。 3、计划和确定工作的时间表， 地毯清洗、深度清洁，确保所规定的定期工作的实施。 4、监督客房部楼层服务员每天完成的指定及额外任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、熟知客房各项服务流程及业务知识。 3、良好的沟通协调能力和对下属员工有效的督导能力。

岗位概述: 监督整个市场销售部的运作；与行政委员共同努力，以实现酒店的市场定位和收入目标；在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象；维护集团的标准、品牌的一致性和饭店的形象。 职责义务： ·酒店收入指标完成率                                                          1.制定开拓市场销售战略和促销计划 2.督导和协助市场销售计划的制定和实施 3.监控并评估当前的市场销售活动以及市场动态 4.进行市场调研 5.为酒店设立价格策略和销售目标 6.管理特别项目及其他相关的生意 7.确保制定、更新及保管饭店宣传材料 8.报告市场销售活动的有效性 9.管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 10.密切注视客户的活动，必要时予以调整。 11.通过与总部的联系，确保所有市场销售活动的顺利完成。 12.保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 13.在海内外社会各有关行业推广酒店。 14.参与明宇集团及凯悦集团发起的销售活动。 ·市场定位，酒店形象、品牌标准及品牌忠诚度的维护                      1.为总经理提供专业的顾问及行政支持 2.参与制定和实施酒店和部门的政策规定 3.遵守明宇酒店员工守则、政策及程序及行为准则 4.在任何时候表现专业态度和行为。 5.根据明宇酒店标准保持个人形象。 6.针对目标市场组织促销旅行。 7.在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 8.不断分析，评估，提高个人表现。 9.跟随市场变化，积极主动寻求新的生意机会 ·部门人员离职率 1.管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等。 2.工作场地的健康安全要达标，确保部门员工明确所赋予的职责。 3.管理部门内部的运作及变化，保证部门设施完备，运行正常。 4.确保高效利用部门资源。 5.在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 6.确保员工熟悉安全，急救及火警逃生程序。 7.确保所有设备正常运作，管理部门开支和预算。 8.准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给饭店。 9.按照酒店政策控制部门成本，避免浪费，确保部门文件，及相关资料的存档。 资质要求: 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 28-40岁之间, 男性或女性 · 良好的仪容仪表 2. 学历要求: · 本科及以上学历 3. 工作经验: · 具有至少五年国际连锁酒店的相关经验。

Responsible forthe safety and security of guests, employees and establishment needs 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 Report to Managerall hotel property deficiencies and safety or security hazards 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 Initiate action toimprove a hazardous situation immediately 采取行动以便迅速处理危急情况 Implementprocedures for security and emergency incidents 执行安全和紧急事件处理程序 In the event offire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 Be familiar withlocation of fire alarms and fire fighting equipment 熟悉消防报警及灭火器材的位置 Maintain thesecurity system 维护酒店安全系统 Monitor staffclocking on and off duty 监督员工上下班考勤 Allocate stafflocker keys as necessary 必要时分发员工储物柜钥匙 Conduct randomchecks of key registers in telephone room, banqueting, engineering, stewardingand housekeeping to ensure the hotel’s key control policy is adhered to andreport on discrepancies 抽查话务室、宴会厅、工程部、餐具储物间、客房部的钥匙登记记录，确保酒店的钥匙控制制度得以遵守并报告违背制度要求的情况 Maintain a 24 hoursurveillance of those areas that are frequented by guests and all work areas 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 Maintain a vigilon the closed circuit TV system and inform security officer on patrol duties ofany unusual happenings 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 Ensure checks areconducted on fire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all othersafety equipment and ensure that all are in good working order and report tothe Safety Manager any item of equipment which is faulty 定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 Ensure hotel alarmsystem is in good working order 确保酒店报警系统的正常工作 Maintain a goodworking knowledge of the following: 保持良好的业务知识，包括： Thehotel switchboard and paying system 酒店电话总机及支付系统 Thecontrol points and the working of the hotel’s gas and air conditioning system 酒店各控制点，燃气、空调系统的正常工作 Thehotel’s fire indicator board, fire wardens telephones and public address system 酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 Maintain a dailylog of incidents 保留事故记录日志 Conduct regularlocker checks in line with Human Resources 按照酒店制度要求定期检查员工储物柜 Check all packagesand passes of employees entering and leaving the building 检查出入酒店员工的随身携带物品 Carry out monthlyfire inspections 每月进行消防检查 Maintain a goodknowledge of the liquor act and criminal code 掌握有关酗酒及犯罪管理条理 Prevent gamblingon hotel premises  禁止在酒店内赌博行为                       Prevent Sabotage of hotel premises 禁止毁坏酒店设施的行为 Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when notin use or unattended 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 Ensure there is no obstruction to the loading dock and thatunauthorized vehicles are removed 确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 Coordinatefunctions with other security staff or Police and other government Securitiesand promote good will with them      与其他保安人员或警方或政府其它安保部门协调工作，并与其建立良好关系 Implement thehotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources ofaction taken 执行酒店的各项规章制度，并向上级领导和财务及业务支持经理提出改进建议 Be correct, secure and courteous inhandling any disciplinary or criminal case            正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 Be alert for any unusual packages, guestsor vehicles and advise superior of same 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 Be thoroughly familiar of the propertylayout, design, entry and exit points 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 Make way by escorting VIPs and dignitarieswhen directed and direct traffic away from Lobby and other busy thorough fares 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 Ensure that the safety control office isnever left unattended 确保安全控制办公室无缺岗情况 Provide escort duty for money transfers tothe General Cashier’s office or bank as required 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

‍ 负责餐厅酒水和食物的销售/服务 协助厅面经理改善服务设施及质量 管理餐厅的服务设施及设备 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等 亲自迎送80%以上的客人 激励在岗员工为客人提供卓越的服务 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作 对竞争对手进行分析 积极的实行节约成本的方法 有效的控制存货及各项费用 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 员工的培训 检查员工的仪容仪表 根据预定组织员工 接受预定并根据餐厅菜单安排菜单 安排接待旅行团 当餐厅忙的时将充当领班和迎宾 安全操做防止意外事故发生 负责布草，食品，酒水的库存管理 负责会员存放的酒水，雪茄的记录管理，每月汇报给服务经理及餐饮总监 遵守公司的规章制度和员工手册

【岗位职责】 1、负责公司文件上传下达，公司公文的撰写，重大新闻稿件的编写和对外宣传文字及海报的处理； 2、计划、组织和执行公共关系活动计划； 【岗位要求】1.熟练运用各类美工运用工具。2.具备良好的拍摄技能及审美。3.具备自动自发的主动意识和高度责任感。

负责酒店欢乐餐厅和大堂吧管理，提高服务质量，完成餐厅和大堂吧的各项运营指标。

【岗位职责】 1、协助每日中厨房运作合理有效地完成中厨切配、出品及装盘等。 2、负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3、熟悉各种食品原料和切配制作技术，及时地做好原料准备和加工切配工作。 【岗位要求】 1、星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验优先。 2、爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项。

职位描述： 1、熟悉品牌并始终提供优质的对客服务 2、熟悉前厅部所有分部门营运系统和随时准备提供合适服务 3、尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 4、主动核实宾客在入住及退房，确保提供最好的服务 5、愿意接受轮班工作 任职要求： 1、3年以上相关工作经验 2、有良好领导能力 3、出色的沟通及表达能力 4、具备良好的组织与创造能力以提升服务质量 对您的承诺： 具有竞争力的薪酬待遇、健全的奖金福利体系； 高级员工公寓（地处繁华商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时冷热水、拎包入住、阿姨每日打扫）； 美味员工餐（丰富多变、根据员工口味定制菜单）； 法定假期、五险一金；生日会/户外拓展/聚餐；节假日员工福利； 广阔的晋升空间、完善的培训体系； 欢乐的大家庭（美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导）； 还在犹豫什么？加入我们吧！

岗位职责 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、负责酒店墙纸修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏、地面贴面修补。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、热爱本职工作，身体健康，精力充沛。 3、掌握修补墙纸、天花油漆、木饰面技艺。 4、有低压电工操作证。

负责酒店自助餐、中餐包房及宴会会议的日常经营。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

一、岗位职责 1、超体预约：参观、活动、会议、住宿、讲师、分享、表演等预约管理；安排保险高端客户、渠道客户、政府官员、其他VIP人士的体验参观时间，执行接待方案； 2、报表台账：接待台帐、收入台帐等数据的录入，数据核对，负责对超体系统数据进行定期分析，超体预约产品的上下架、审核管理，系统功能迭代需求提出， 配套设备（蓝牙耳机、PDA等）管理等； 3、超体接待：场馆接待/登记、VIP行政接待，旅居服务、跟会服务，负责短住、体验式入住的协调安排； 4、超体活动：负责超体活动设计、活动执行、活动记录、宣传图文撰写拍摄与报道； 5、完成领导交办的其他工作。 二、岗位要求 1、大专及以上学历，专业不限； 2、有高端酒店、会所、大客户或政府部门接待经验优先； 3、熟练使用电脑和办公软件；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识；沟通表达能力强； 4、性格外向、热情真诚、耐心、有亲和力，具备良好的礼仪规范。 三、福利待遇 1、基本福利，安心工作：有竞争力的起薪标准、五险一金、带薪年假、年终奖； 2、补充福利，快乐工作：年度体检、生日礼物、节日福利、员工宿舍、食堂、旅游团建； 3、超级福利，人生保障：补充商业医疗保险、意外险； 4、成长福利，进步动力：试用期全薪、司龄奖金、年度差异化调薪。

【岗位职责】 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12.与财务一起组织和协调每月的存货。 13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23. 遵守先进先出和加日期标签的原则。 24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.良好的适应能力，与同事和睦相处。 4.能够完成分配的任务。 5.能够操作所有的清洁设备。 6.在劳动卫生领域工作最少6年。 7.持有职业安全证书。