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  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    职位概述: 1.负责当班公共区域员工的工作安排。 2.按顺序巡视整个公共区域。 3.确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 4.要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5.及时汇报并跟进急修事宜。 6.检查确保机器状态完好、整洁干净,正常工作及妥善存放。 7.检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8.在VIP接待时,按照保证相应区域的清洁卫生,并安排充足的人手。 9.检查楼梯确保卫生及清洁。 10.培训监督员工正确使用化学药剂。 11.负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好,如需更换,请按照流程 12.确保PA仓库干净整洁,清洁用品和工具充足。 13.检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14.协助准备员工排班表。 15.协助进行员工的培训和发展。 16.指导员工表现。 17.记录所有公共区域员工出勤的情况。 18.同其他部门协调工作。 19.提供高品质的对客服务。 20.有效控制成本。 21.坚持酒店的清洁和养护程序。 22.保持维护所在工作区域的高度整洁。 23.遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24.如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.具有良好的关于公共区域基本运作方面的专业知识。 2.有效理解和利用资源。 3.具备一定的领导能力。 4.具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5.管家部两年以上公共区域服务员或一年公共区域主管工作经验。 6.身体健康,能够适应长时间工作。 7.良好的管理及沟通能力。
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    发布于 05-16
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    职位概述: 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 8.能够达到产品知识的要求。 9.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 10.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 11.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 12.在工作中随时检查员工的产品知识。 13.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 14.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 16.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 17.完成账单检查表以准备餐厅服务。 18.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 19.确保所有服务都符合标准。 20.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 21.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 22.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 23.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 24.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 25.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 26.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 27.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。 4.具有极强的应变能力。 5.具有较强的团队精神。 6.领导技能及培训技巧。 7.外向性格、可以长时间的工作。
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    发布于 05-16
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    职位概述: 1.指导监督各班的运作,确定保卫巡视的正确执行,确保对客人和同事实施安全保卫工作。 2.全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 3.确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4.熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 5.在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 6.如有需要,应对携带大量现金的同事提供护送服务。 7.在酒店的出入口安排外围巡视点,以确保在酒店周围无闲杂人等。 8.严格公正地考核员工的业务知识、工作纪律、责任心,全面掌握每个员工的工作状况。 9.负责本班日常工作事务和员工考勤。 10.传达和落实部门各项工作安排和培训计划。 11.对酒店进行随机检查,以保证酒店内安全保卫措施的实行,如防火门的通畅,水龙带门前无设备堆放,各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 12.采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流,建立起友好、信任和满意的对客关系。 13.熟悉急救程序及消防紧急措施。 14.保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与希尔顿的标准保持个人仪表,在任何时候表现出职业风范。 15.以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通,建立起良好的工作关系,增强团队精神保证有效的双向交流。 16.如有必要,酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 17.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.有效清晰的沟通能力。 2.熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识。 3.掌握酒店保安工作程序。 4.保持优秀的领导能力。 5.较强的人际处理能力并关注细节。 6.至少有两年从事保安主管工作的经验。
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    发布于 05-16
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    职位概述: 1.在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。 2.负责检查洗涤的方法和过程。 3.处理客人加急洗衣服务。 4.确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低。 5.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 6.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。 7.维持客房布草和制服的质量。 8.向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。 9.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 10.和下属员工交流工作情况和工作表现等。 11.按照工作程序,培训员工,和员工开会,讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 12.建立产品标准记录和培训技能记录。 13.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 14.遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 15.如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 16.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 17.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 工作技能要求: 1.较强的沟通技巧。 2.具有较强的组织协调能力。 3.较强的团队合作意识。 4.有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 5.能够承受工作压力。 7.掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 8.服装面料知识。 9.洗衣房机器操作。
  • 北京 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    空调水工,需要有制冷证。 了解空调专业知识。 做好预防性的日常维修和保养。 确保空调系统正常高效的运行。 具有相关酒店经验者优先。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台等,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 确保餐台和服务台的干净和整洁。 有效地与厨房沟通。 确保完全了解食品出品,已做更好推销 彻底了解服务流程。 参加酒店安排的所有培训。 当主管要求时,可胜任其他工作。 完成经理,副经理,主管分配的工作。 在适当的地方摆放布草及更换。 给不同区域及时补充清洁项目。 客人离开后,马上重新摆台。 不断的补充与替换:面包,黄油,水和其他配料。 清理桌面垃圾。 当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 推荐菜品和饮料。 呈现菜单给客人和并点饮料。 和客人和同事礼貌友好。 在繁忙时迅速完成工作。 餐饮总监和经理可能安排其他工作。 熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 必要的团队合作。 灵活性班次。
  • 保洁

    4千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    保洁员 1、根据相关部门制度的工作时间进行日常保洁工作; 2、负责公司办公区过道、电梯内、电梯间、茶水间等公共场所卫生的清扫,保持所有公共场所的卫生整洁,地面干净、无尘土、无卫生死角,做到每天拖四遍,每周用肥皂水拖一遍; 3、负责会议室、贵宾厅会前、会后的清扫、整理工作; 4、负责打扫各独立办公室的地面卫生,清扫办公室和公用走道之垃圾,清洗痰盂; 5、保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘,光洁明亮,做到每天擦两遍,保持环境美观; 6、保持所有公共场所玻璃窗在视线内无灰尘、蜘蛛网、印痕,每周擦一遍以上。 7、洗手池无皂迹、无污点,无污垢,做到经常擦拭,保持表面光亮、整洁; 8、墙面天花板卫生,整洁美观,无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹,做到每周至少清扫一遍; 9、所有公共场所痰盂位置设置合理、数量充足、无外溢现象,表面干净无污迹,做到每天擦洗痰盂两遍; 10、垃圾箱位置设置合理、数量充足,无外溢现象,表面干净无污迹,每天清理两次; 11、领导交办的其它事项。
  • 员餐厨师

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    协助员餐厨师主管进行员餐三餐菜品的准备工作
  • 餐厅服务员

    3.5千-5千
    杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    岗位职责 1、熟知餐厅带客入坐、点单及对客服务程序。 2、了解客人需求,有礼貌和友善地招待客人。 3、了解酒店餐饮规章制度,并按时有序的完成。 4、确保所有器皿、餐具、餐巾和台布的清洁,依据已定立的标准摆放餐桌。 5、中餐厅&宴会服务或西餐厅服务员 职位要求 1、具备良好的语言表达能力和应变能力。 2、性格开朗,有一定的服务意识。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    1、监督康乐部的运作与管理 2、能确保所有的区域快速的清洁 3、保证任何时间内保持一种高的服务水准 4、对于业务上要与其它部门密切合作 5、持有救生员证书
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-17
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    1. 清洁保养所属的公共区域。 2. 检查责任自己区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。 3. 做好清洁机械的保养和清洁工具及用品的保管的使用。 4. 认真完成当班的清洁任务和标准。 5. 做好部门团结友爱,互帮互助共同努力学习进取精神。 6. 熟练使用公区各种机器操作和保养。 1. 操作及保养公区机器设备的知识。具备各类清洁剂的知识。 2. 至少1年在酒店相关工作的经验。 3. 对地毯、木质面、大理石、床垫、不锈钢等具有清洁与保养专业技能。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    1. 负责制服及布草的收货、存货及发放并在需要时协助缝补。 2. 保持制服房/布草房整洁,各项物品摆放有序。
  • 楼层主管

    3.5千-4.5千
    郑州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 05-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.当班时负责所有分配的楼层和客房。 2.与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 3.确保所分配的区域的高度清洁。 4.确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 5.监督夜床服务,负责钥匙的严格控制。 6.对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7.迅速向工程部汇报维护活动。 8.确保依照失物招领程序。 9.监督并维持楼层布草房的干净和整洁。 10.检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 11.坚持酒店的清洁和养护程序,并监督指导员工对工作程序的执行。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1.至少具有一年楼层主管的工作经验。 2.两至三年同级别国际连锁酒店的工作经验。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    3 years as Head of Restaurant / Cafe Kitchen in 5 Star category Hotels or individual restaurants with high standards 3年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅厨房管理经验。   Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
  • 实习生

    2.8千-4.5千
    常州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-17
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    • 投递简历
    Duties and Responsibilities 工作职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures ·  监督现金的处理和存放程序。 4. Deal with irregular payments ·   处理异常的付款情况。 5. Supervise the maintenance of service equipment ·  监督服务设备的维护保养。 6. Monitor standards of guest facilities and services ·  监督客用设施和服务的标准。 7. Control stock and monitor security procedures ·  控制存货和监督保安成序。 8. Assist with menu and wine list creation ·  协助菜单和酒水单的设计工作。 9. Supervise functions ·   监督各项职能。 10. Supervise outlet service ·   监督餐厅的服务。 11. Works with Superior on manpower planning and management needs ·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 12. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·   和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. ·   具有解决问题和培训的能力
  • 前台接待

    3.6千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有强烈的服务意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 员工活动
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    发布于 05-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2.检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪,所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间. 3.在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务,引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4.推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5.迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别。 6.同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅,为行政楼层宾客提供下午茶服务。 7.阅读工作日志并签字,注意板面上的最后一条通知并落实。 8.及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验。 2.能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应翻班制。 3.具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识,能承受工作压力。 4.知晓相关酒店财务制度,具有很好的团队协作性和服从性。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供夜班对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房实习或工作经验。 3、可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责: 1.负责酒店设施设备管理,保证设施设备正常运行; 2.负责设施完善、设备养护、室内维修工作的计划、组织、检查、改进工作; 3.负责设备零件及消耗品更换及采购申请工作; 职位要求: 1. 有同岗位工作经验2年及以上,持有特种作业许可证。 2. 熟悉酒店管理流程或工程管理方面服务标准; 3. 责任心强,工作积极主动,有较好的工作执行力。
  • 客房预订

    3.6千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    卓越雇主
    岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 6、完成领导安排的其他工作事宜。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、大专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神; 7、身体健康,持健康证上岗。
  • 餐饮服务员

    3.6千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    任职要求: 1、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备、餐中服务和餐后收拾工作; 2、负责正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍; 3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施; 4、了解预订情况,提前做好接待准备工作,确保为客人提供准确周到的服务; 5、熟练掌握服务员流程及质量标准,积极参与各项培训,提高自身综合素质; 6、对服务行业充满热情,吃苦耐劳,服从管理。 7、身体健康,持健康证上岗。 福利待遇: 1、具有吸引力的薪资水平; 2、丰富的员工活动; 3、健全的培训体系,广阔的发展空间; 4、舒适的公寓式员工宿舍。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    岗位职责: 检查每日活动订单和工作日志。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,与客人沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行。 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批,记录合理化建议以备改进。 岗位要求: 有上进心。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。 积极的工作态度。
  • 水吧服务员

    5千-5.3千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-17
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    有投必应
    有投必应
    侨福芳草地10层饮冰室岗位 岗位职责: ■掌握吧台各项基本服务知识,及吧台各种用具,器材的安全使用方法,掌握各酒水类制作的基本知识; ■做好营业前及闭店前的准备及收档工作; ■负责清洁杯具等物品,并保持吧台内外环境整洁; ■到库房提取每天所需材料以及备好各类工作用具; ■负责吧台内日常饮品制作工作,协助主管做好日常盘点; ■完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、 五官端正、形象良好; 2、具有相关服务工作经验,有饮品制作经验者优先; 工作班次: 每周1天休息 班次早10:00到19:00
  • 烟台 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    1、自觉遵守酒店各项规章制度,执行行政总厨的指示要求; 2、根据每日菜品菜单制作菜系; 3、了解酒店职业健康和安全责任; 4、开发研究新菜; 5、控制原材料; 6、完成公司领导安排的其他工作。
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